《纽崔莱蛋白质粉》PPT课件.ppt
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1、蛋白质粉,纽崔莱产品学习,蛋白质,蛋白质(protein)是化学结构复杂的一类有机化合物,是人体的必须营养素。英文protein源于希腊文proteios,是头等重要的意思,表明蛋白质是生命活动中头等重要的物质。现在的科学已经证明,蛋白质是一切生命的物质基础,没有蛋白质就没有生命。,蛋白质的生理功能,构成和修复组织 蛋白质是构成机体组织、器官的重要成分,人体各组织、器官无一不含蛋白质;细胞中,除水以外,蛋白质约占细胞内物质的80%。身体受伤后也需要蛋白质作为修复材料。调节生理机能 机体生命活动之所以能哦够有条不紊地进行,有赖于多种生理活性物质的调节。蛋白质在体内是构成多种重要生理活性物质的成分
2、,参与调节生理功能。供给能量 蛋白质在体内经氧化后可释放能量,是三大供能营养素之一。但是蛋白质这种功能可以由碳水化合物和脂肪代替。因此,供给能量是蛋白质的次要功能。,直销可以通过网络认识朋友,网络上交流,网络上报单,网络上开会带团队,一个全新的运作模式全职在线咨询,:260269030,蛋白质的分类,按照蛋白质的营养价值分为三类:完全蛋白质所含必须氨基酸种类齐全、数量充足、比例适当,不但能维持成人的健康,还能促进儿童的生长发育。如乳类的酪蛋白、肉类中的肌蛋白、大豆中的大豆蛋白等。半完全蛋白所含必须氨基酸种类齐全,但有的数量不足、比例不适当,可以维持生命,但不能促进生长发育。如小麦中的麦胶蛋白等
3、。不完全蛋白所含必需氨基酸种类不全,既不能维持生命,也不能促进生长发育。如玉米中的玉米胶蛋白、动物结缔组织和肉皮中的胶质蛋白等。,蛋白质的作用,肌肉、血液、皮肤和各种身体器官的重要组成部分。帮助身体制造新组织以代替损伤的组织。参与生命活动的全过程。增强免疫功能,是对抗病原体感染的关键物质。具有抗疲劳的作用。向细胞输送营养物质。遗传信息的传递。,蛋白质推荐摄入量,中国营养学会2000年修订的中国居民膳食蛋白质推荐摄入量见下表:,蛋白质的食物来源,常见食物的蛋白质含量(克/100克食物),问题,可以看出成人每天需要大概70克蛋白。而肉类中牛肉和豆类中的大豆蛋白含量都比较高,每100克约含蛋白20克
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