《真核微生物 》PPT课件.ppt

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1、1,第三章 真核微生物,2,3,原核细胞,无核膜，无核仁，只有核区,真核细胞,有核膜，有核仁 有核质（内有染色体）,4,第一节 原 生 动 物(Protozoa）,1.概念 原生动物是动物界里最原始、最低等的动物，因为形体微小，只有10300m，在光学显微镜下才能看得见，故将其划归微生物范畴。它们的主要特征是身体由单个细胞构成，因此常称为单细胞动物。,一、原生动物的结构和生理特性,5,细胞结构：原生动物的单细胞相似于多细胞动物身体中的一个细胞，也可以区分成细胞质（cytoplasm）及细胞核（nucleus），细胞质表面有细胞膜（cell membrane）包围，无细胞壁。机能：（原生动物）细

2、胞又是一个完整的有机体，它能完成多细胞动物所具有的生命机能，例如营养、呼吸、排泄、生殖及对外界刺激产生反应，这些机能由细胞或由细胞特化而成的细胞器（organelles）来执行。,2.原生动物的细胞结构和功能,6,如“行动胞器”、“消化营养胞器”、“排泄胞器”、“感觉胞器”,可以看出,不同的细胞器在机能上相当于多细胞动物体内的器官和系统，它们是在不同的结构水平上执行着相同的生理机能。原生动物在结构和机能上分化的多样性和复杂性是多细胞动物中任何一个细胞所无法比拟的。所以从细胞水平上说，构成原生动物的细胞是分化最复杂的细胞。,7,3.营养类型,动物性营养(有机营养型）这种营养类型有“嘴”，以吞食活

3、细菌、真菌、藻类或有机颗粒为主，大部分原生动物采取这种营养方式；植物性营养(无机营养型）这种营养类型的原生动物植物的营养方式一样，在有阳光的条件下，可利用二氧化碳和水合成碳水化合物，只有少数的原生动物采取这种营养方式,如植物性鞭毛虫；腐生性营养：这种营养类型的原生动物以死的机体、腐烂的物质为营养。寄生性营养：原生动物中的孢子虫寄生于人体和动物体内，借助体表的细胞膜吸收寄主的可溶性营养。,8,4.繁殖,通常情况为无性生殖即二分裂方式，当环境条件差时出现有性生殖：有性生殖可以提高后代细胞的活力。另外，有的原生动物也采用出芽生殖。实际也是一种二分裂，只是形成的两个子体大小不等，大的子细胞称母体，小的

4、子细胞称芽体。,9,5.原生动物的胞囊,当环境条件变坏，如水干枯、水温和pH过高或过低，溶解氧不足，缺乏食物，有机物浓度过高等等情况下，原生动物难以正常生活而形成一种类似于芽孢细菌芽孢的胞囊形态，它是原生动物抵抗不良环境的休眠体。,10,如图。胞囊都是球状。当环境恶化时，原生动物先是身体变圆，鞭毛、纤毛等细胞器缩入体内，细胞水分从体内排出，并分泌一种胶状物质于体表，这些物质凝固成胞壳。胞壳分为两层，外层厚而突起，内层薄而透明。胞囊很容易随灰尘漂浮或被其他动物带到其他地方，胞囊遇到适宜环境胞壳破裂，恢复虫体形状。,11,二、原生动物的分类及各纲简介,根据原生动物的细胞器和其他特点，将原生动物分为

5、四个纲，即肉足纲、鞭毛纲和纤毛纲、孢子纲。其中孢子纲中原生动物专营寄生生活，其余三类存在于水体当中，我们重点介绍这三类原生动物,12,（一）鞭毛类（Mastigophora）,有一根或一根以上的鞭毛作为运动器官,13,1 植物性鞭毛虫,形态特性（以绿眼虫为例）：有绿的色素体营养型：无机光能自养（通常）+腐生式营养（不利环境）：一旦环境恢复正常，又会恢复植物性营养。,与水处理的关系：适宜的环境是中污性小水体，生活污水中较多，在活性污泥、生物滤料的膜上有，但量少,14,夜光虫：同藻类一起引起“赤潮”，它由于海水波动的刺激，在夜间可发光，因而得名。如果海水中富含有机物，这类原生动物繁殖过剩，可引起海

6、水变色，称为赤潮，对鱼业危害很大。,15,2 动物性鞭毛虫,形态特性：无绿的色素体动物性营养方式：吞食细菌等微生物和其它固体食物生存，有些还兼有动物性及腐生性营养。与水处理的关系：在废水处理曝气池运行初期出现，常见的动物性鞭毛虫有梨波多虫和跳侧滴虫等。,16,辐足亚纲,根足亚纲,痢疾阿米巴,（二）肉足类（Sarcodina）,17,1.形态：无色透明，大多没有固定形状一个细胞核；细胞质可伸缩形成伪足（行动、营养）；2.动物性营养：吞食细菌、藻类、有机颗粒形成食物泡3.分布土壤、水体，中污带水体最适宜,水卫生应注意 赤痢阿米巴变形虫（Endamoebahistolytica）主要寄生在人的肠道内

7、，引起痢疾,18,典型种：变形虫、辐射变形虫、太阳虫可以任意改变形状的肉足类为根足变形虫，一般就叫做变形虫。还有一些体形不变的肉足类、呈球形，它的伪足呈针状，如太阳虫和辐射变形虫。,19,中间的圆形的东西是核,而细胞的外层部分有很多大的液泡。,太阳虫,两个太阳虫 在分享一顿美食。可是不久其中的一个让出了食物，然后他们两个分开来,许多太阳虫个体组成了群体，进行捕食,20,游泳型纤毛虫,游泳型纤毛虫,（三）纤毛纲,21,草履虫,特征：周身表面或部分表面具有纤毛纤毛的功能？作为行动及摄食的工具。,22,营养：动物性喜吃细菌及有机颗粒，与废水生物处理的关系较为密切。特点：种类多、结构复杂在活性污泥中的

8、种类数量非常繁多，已发现的种类有6000种，远远超过肉足类和鞭毛类。纤毛虫是原生动物中构造最复杂的，不仅有比较明显的胞口，还有口围、口前庭和胞咽等用于吞食和消化的细胞器官。它的细胞核有大核(营养核)和小核(生殖核)两种，通常大核只有一个，小核则有一个以上。,23,草履虫细胞结构,24,.游泳型纤毛虫没有柄，不能固着生活。如：草履虫、肾形虫、豆形虫、漫游虫等。大小：180300um4275um形态：自由游动如草履虫，豆形虫、肾形虫、漫游虫等。如图，其中在活性污泥中以草履虫居多。,根据运动情况可分为游泳型、固着型和吸管虫三种。,25,漫游虫,每逢净化程度较差时就会大量出现，常被作为水质净化的指示生

9、物。,26,固着型纤毛虫：主要是钟虫类。形状像钟，后端有尾柄，作为附着器。,27,大多数在后端有尾柄，它们靠尾柄附着在其它物质(如活性污泥、生物滤池的生物膜)上。如图当环境不良时，柄消失，固着型钟虫成为游动性的。如图原因？靠前端纤毛的摆动而移到另一环境较好的固体物质上。,28,29,累枝虫,营养型：以细菌为食。作用：可以降低水中游离细菌的数量，降低水的浑浊度，对废水生物处理起良好的促进作用，同时常被可作为处理效果较好的指示生物。,30,.吸管虫,形态：幼虫有纤毛，成虫纤毛消失，长出长短不一的吸管，末端有一根柄固着生活。吸管为捕食工具，以其他原生动物为食。吸管虫如何捕食？吸管虫用吸管吸住微小动物

10、，并由吸管中释放毒素将其麻醉，继而融化其细胞膜，吸干其体液（动物型营养）。作用：吸管虫多数在-中污染带水体中，可作为废水处理效果平常的指示生物。,31,（1）对人类造成危害危害人体健康的病原体：痢疾内变形虫 肠道 痢疾危害牲畜、禽类的病原体：粘胞子虫 引起鱼类大量死亡 艾美球虫 引起鸡、兔死亡率很高的球虫病形成赤潮：鞭毛纲的夜光虫等大量快速繁殖，造成鱼、虾、贝类等海洋生物大量死亡，对海洋养殖带来很大危害。水中还有一类孢子类的原生动物，它们全都是寄生性的，对人类有害，“疟原虫”引起疟疾，又称“打摆子”，特征:发病时时冷时热,而且间隔一段时间发作，它是靠蚊子传播的,三、原生动物与人类的关系,32,

11、益处：原生动物组成海洋浮游生物的主体。古代原生动物大量沉积水底淤泥，在微生物的作用和复盖层的压力伤害下形成石油。原生动物化石是地质学上探测石油的标徵。利用原生动物对有机废物、有害细菌进行净化，对有机废水进行絮化沉淀。科学研究的重要实验材料 草履虫、四膜虫是研究真核细胞细胞器的实验材料,33,第二节 微型后生动物,后后（单细胞生物）出生也称多细胞动物在水处理工作中常见的后生动物主要是多细胞的无脊椎动物，包括轮虫（微生物）、甲壳类动物等。,34,一、轮虫,轮头冠上有一列或多列如旋转的轮盘纤毛环。纤毛环经常摆动，将细菌和有机颗粒等引入口部，纤毛环既是进食工具，又是行动工具,35,（一）形态、生理 形

12、态：多数在500 um左右，需在显微镜下观察。身体为长形，分头部、躯干和尾部。头部有轮盘，其咽内有一个几丁质的咀嚼器。躯干呈圆筒形，背腹扁宽，具刺或棘，外面有透明的角质甲膜，尾部末端有分叉的趾，内有腺体分泌的粘液，借以固着在其他物体上。生理：适应pH范围广，以pH6.8左右生活的种类较多。轮虫以细菌、霉菌、藻类、小的原生动物和有机颗粒等为食物，在废水的生物处理中有一定的净化作用。生殖：雌雄异体，雄体比雌体小得多，并退化，有性生殖少，多为孤雌生殖,36,指示生物作用,当活性污泥中出现轮虫时，往往表明处理效果？为什么？好，高级动物对污染物浓度及毒性相对敏感但如数量太多，则是污泥膨胀的的前兆。提问：

13、为什么？答案：破坏污泥的结构，使污泥松散而上浮。目前发现的轮虫有252种，活性污泥中常见的轮虫有转轮虫、玫瑰旋轮虫等。,玫瑰旋轮虫,转轮虫,37,二、线虫,(0.252mm)可同化其它微生物不易降解的固体有机物。,营养类型：腐食性（以动植物的残体和细菌等为食）、植食性（以绿藻和蓝藻为食）和肉食性（以轮虫和其他线虫为食）。线虫有好氧和兼性厌氧的，兼性厌氧者在缺氧时大量繁殖。常见的寄生于人体并能导致严重疾患的线虫约有10余种。重要的有蛔虫、钩虫、丝虫、旋毛虫等。,38,颤蚯蚓（24mm),三、寡毛类动物,瓢体虫,比轮虫和线虫高级，靠刚毛爬行运动。以土壤中有机物为食，是水底污泥污染的指示生物。,39

14、,四、甲壳类动物（非微生物）,甲壳动物是鱼类的基本食料。广泛分布于河流、湖泊和水塘等淡水水体及海洋中。这类生物的主要特点是具有坚硬的甲壳，水生浮游生活。,40,在水处理工程中常见的甲壳类动物有水蚤。为什么水蚤为红色？答案：由于的血液含血红素的缘故。颜色的深浅与溶解氧浓度有关：DO高，水体清洁，水蚤的血红素含量低，颜色浅。DO低，水体污染，水蚤的血红素含量高，颜色深。,41,水蚤,剑水蚤,42,甲壳类动物以细菌和藻类为食料。应用：去除氧化塘中过多的藻类。但它们若大量繁殖，可能影响水厂滤池的正常运行。,43,第三节 藻类（Algae）,一、藻类的形态及生理特性,藻类是一种低等植物，细胞体内含有叶绿

15、素及一些辅助色素（如胡萝卜素、叶黄素等），能够进行光合作用，所以藻类一般是无机营养型的。除蓝藻外均为真核生物。,1.营养：无机营养：,藻类多的池塘,白天溶解氧过饱和 夜晚溶解氧低。,44,2.藻类的繁殖,1.营养繁殖：藻体的一部分由母体分离出去而长成一个新的个体。2.无性生殖：产生孢子，产生孢子的囊状结构称为孢子囊，孢子不需结合就可以长成一个新的个体。具有鞭毛的能游动的孢子称游动孢子，不具鞭毛不能游动的称静孢子和厚壁孢子。3.有性生殖：产生配子，产生配子的母细胞（囊状结构）称为配子囊，一般情况下，配子必须结合成合子，由合子萌发长成新的个体，或由合子产生孢子长成新的个体。,45,46,（一）蓝藻

16、门,（二）裸藻门,1.裸藻门裸藻门的藻类称为裸藻，因其不具有细胞壁而得名。具有鞭毛能运动，动物学将裸藻归入鞭毛纲：条件不好时形成胞囊，条件好转，胞囊破裂形成新个体。裸藻主要生长在有机物丰富、静止或流速缓慢的水体中，对温度适应能力高，在25时繁殖最快。裸藻是水体富营化的指示性生物：能形成绿色、红色或褐色的水华。,47,（三）绿藻门,绿藻门是整个藻类中最大的群；不同的绿藻形态结构和生活方式是多种多样的；绿藻与高等植物有相同的光合色素，光合产物均为淀粉，现在认为，在植物体的系统发育上，绿藻可能是进化的主干，甚至所有的高等植物均出自绿藻中的某一类群。繁殖方式：无性繁殖和有性繁殖,在玻璃或浮游水中形成斑

17、点,有时繁殖太快就会产生绿水,通常是因太多的光照或阳光直射所引起的,48,小球藻属,小球藻:浮游性的单细胞体，圆球形或椭圆形，细胞壁薄而均匀。体内有一绿色杯状或板状色素体。小球藻和栅藻富含蛋白可供人食用或给动物为饲料.实验室研究藻类生理特性的材料；,栅藻属,49,盘星藻属,水网藻属,丝藻属,松藻属,50,51,水绵(Spirogyra nitida),是极为常见的绿藻。成片生于水底或漂浮于水面。丝状体不分枝，表面滑腻。每一细胞内有1至数条呈螺旋带状的叶绿体，其上面有一列淀粉核。细胞中有一个核和一个大液泡。藻体能治疮疡及烫伤。,52,石莼（Ulva）,是常见的一种海藻，供食用称海白菜，药用能软坚

18、散结、清热祛痰、利水解毒.,53,绿藻,团藻,衣藻,54,（四）轮藻门,具有直立的、肉眼可见的叶状体，特征：有大型顶细胞 有节和节间 节上有轮生的分支繁殖：有性生殖应用：熏烟驱蚊,轮藻目一种，示节和节间,55,轮藻属,56,(五)金藻,形态：多样（群体、个体），具有一或二根鞭毛（少数有三根）色素：叶黄素和胡萝卜素占优势，藻体呈现黄绿色和金棕色生态：淡水产，寒冷季节大量繁殖主要淡水产，能发出臭味，水发苦。,合尾藻属,鱼鳞藻属,57,（六）黄藻,形态：细胞壁大多数由两个半片套组合成 色素：叶绿素、胡萝卜素和叶黄素生态：淡水中附着或浮游生活，游离细胞具有不等长的两根鞭毛繁殖：无性孢子主要淡水产,58

19、,（七）硅藻,形态：单细胞，细胞壁中富含硅，像小盒，由上壳和下壳组成，上壳面(壳面)和下壳面(瓣面)上花纹的排列方式是分类的依据。少数几种为丝状体 颜色：黄绿色和黄褐色繁殖：无性生殖（纵裂），有性生殖 应用：指示生物（盐度、腐殖质含量和酸碱度）淡水产、海产,盐水中的舟形硅藻,59,脆杆藻,盐水中的舟形硅藻,硅藻的经济意义：最早的硅藻出现白垩纪，而在上白垩纪和第三纪时达到了发展的最盛期，因而产生大量的海相沉积的硅藻土，用作工业填充剂、过滤剂。,60,61,（八）甲藻门,体型：绝大多数种类为单细胞，具有鞭毛，可自由运动。色素：含叶绿素a，叶绿素c，叶黄素、胡萝卜素，其中以甲藻黄素为主要色素，因此甲

20、藻藻体常呈黄绿到橙红。生殖方式：无性生殖应用：生油地层的指示生物。海产、淡水产,短时间内大量繁殖形成“赤潮”,62,横裂甲藻,63,海带,（九）褐藻门,藻类中进化地位较为高级的类群，绝大多数为海产。形态：均为多细胞体或分枝的丝状体、叶状体。褐藻通常会生长在光线不足的鱼缸里 经济意义：食用：海带、裙带菜、马尾藻、鹿角菜，提取褐藻胶、甘露醇、碘、褐藻淀粉；养殖鲍鱼的饵料。,64,海带养殖场,65,Brown algae.(a)Bull kelp(Durvillea antarctica)exposed at Iow tide off arocky coast in New Zealand.(b)D

21、etail of the kelp Laminaria,showing holdfasts,stipes,and the bases of several fronds.(c)Rockweed(Fucus vesiculosus)denselycovers many rocky shores that are exposed at low tide.When submerged,the air-filled bladders on the blades carry them up toward the light.Photosynthetic rates Of frequently expos

22、ed marine algae are one to seven times as great in air as inwater,whereas the rates are higher in water for those rarely exposed.This dif-ference accounts in part for the vertical distribution of seaweeds in intertidalareas.,66,（十）红藻门,多为多细胞，呈丝状或片状。少数生活在淡水，绝大多数生活在海水。植物体一般为红色或紫红色，因为藻体内除了叶绿素a和类胡萝卜素外，还含

23、有藻红素和藻蓝素，能生活在深水中。其贮藏营养为红藻淀粉，遇碘变紫红色。细胞壁外层富含果胶，内层纤维素，提取琼脂。,紫菜,碘的含量很高。所以在古代就用于治疗因缺碘而引起的大脖子病，,67,红藻,68,石花菜(Gelidium amansii),红藻门，石花菜科。藻体紫红色或棕红色。扁平直立，丛生呈羽状分枝，一般高1030厘米。分布于我国黄海，渤海，东海等海域。石花菜富含蛋白质，糖类，琼脂。入药有清热解毒和缓泻作用,69,串珠藻属,70,二 藻类对水环境的影响,1 对给水工程有一定的危害性,如何衡量水的污染程度？,大量繁殖：产生气味 水有颜色 影响过滤,一般以其所占面积来衡量水受污染的程度：,含有

24、黄群藻的水不宜饮用,有强烈臭味，使水变苦。,71,衡量单位：“标准面积单位”/ml,1个“标准面积单位”=400m2,水源中藻类每毫升达到：（1）5001000“标准面积单位”，个别水用户有意见（2）10002000“标准面积单位”，一般都会有意见。（3）2000“标准面积单位”，有明显的臭味。,72,但在排水工程中，可以利用污水养殖藻类，就是生物好氧塘。它利用天然池塘、洼地、水坑中水草、藻和微生物的吸收分解氧化功能净化污水，是典型的藻菌共生系统。靠藻菌共生关系在塘内循环不止，使污水得以净化。,73,氧化塘示例：,污水,细菌 氧化作用,藻类 光合作用,有毒物经塘中发生的物化、生化作用被去除；有

25、机污物被微生物降解；病原菌由于不适应环境而死亡；N、P由于藻类增殖摄取而部分去除。有人证实30亩的浅藻池可处理2万人生活污水，对BOD去除率可达8095。,74,第四节 真菌（Fungi）,真真核生物菌类似细菌（细胞壁、化能异养）,真菌（脚气病）,75,根据形态,真菌,酵母菌（Yeast）,霉菌（Molds）,蘑菇菌(伞菌）,单细胞个体,单、多细胞丝状,大型多细胞分化型,76,一、酵母菌(Yeast),特征：单细胞、以出芽方式无性繁殖,（一）大小和形态大小：15um530um形态：卵圆形、圆形、圆柱形,、假丝状,个体型发酵型,假丝型氧化型,77,细胞结构有：细胞壁、细胞质膜、细胞质及其内含物、

26、细胞核。,（二）酵母菌的结构,78,1、细胞壁,酵母的细胞壁的主要成分与细菌不同，以葡聚糖为主，还有甘露聚糖、蛋白质及脂类，啤酒酵母还含有几丁质。几丁质为一种有机物，是构成昆虫的皮和甲壳动物的甲壳的主要成分。,2.细胞核是细胞遗传信息DNA的贮存、复制和转录的主要部位；外形固定，有核膜，由核膜、染色质、核仁和核基质组成。,79,位于核膜和中心体的表面。外形和大小酷似杆菌，也有球状；每个细胞有数百到数千个；功能是把蕴藏在有机物中的化学潜能转化成生命活动所需能量（执行呼吸功能）,1）线粒体,3.细胞质细胞质中含有大量的核糖体、中心体、线粒体、液泡等。,80,2）中心体,总是位于细胞核附近的细胞质中

27、，接近细胞的中心。在电镜下可以看到每个中心体由两个互相垂直的中心粒构成。它与细胞的有丝分裂有关。,81,3）液泡,细胞质内的细胞器，液泡的表面有液泡膜。液泡内包含有细胞液，其中含有糖类、无机盐、色素和蛋白质等物质，可以达到很高的浓度。因此，它对细胞内的环境起着调节作用，可以使细胞保持一定的渗透压，保持膨胀的状态。,82,4.内含物,老龄菌细胞质中由于营养过剩而形成的贮存颗粒，如：异染颗粒、肝糖、脂肪粒、蛋白质及多糖。,83,（三）酵母菌的繁殖,无性繁殖（常见）主要芽殖：一个母细胞形成多个芽体。一端、两端、多端,若母子不断相连假丝状,84,少数裂殖,少数酵母具有与细菌相似的二分裂繁殖方式,85,

28、酵母菌菌落,（四）酵母菌培养特征大多数与细菌菌落相似，粘稠，易挑取，但比细菌菌落大而厚，颜色多为白色，少数为红色，若培养时间太长，其表面可产生皱褶。最适pH中性偏酸4.56.5。,红酵母的菌落,啤酒酵母的菌落,86,药用：生产维生素,（四）应用,食用：酿酒、发面,1.发酵型,87,食品行业废水（淀粉、柠檬酸残糖废水、油脂、味精废水)既处理了废水又可得到单细胞蛋白，假丝酵母可利用味精废水生产SCP，蛋白质含量达60，可作为动物饲料。还有的可利用造纸厂的废水生成SCP。,2.氧化型如假丝酵母和粘红酵母菌：氧化能力强，无或弱发酵能力，处理含油、含酚废水处理，印染业使含美兰的废水变为无色,88,89,

29、90,91,工业应用：油品脱蜡,脱蜡对于油品有何好处呢？降低油品的凝固点，高空、冬天不致堵塞油管将石蜡生物氧化为酮戊二酸、反丁烯二酸、柠檬酸，转化率达可80以上。（工业目前多为酮苯萃取）,种类：热带假丝酵母和阴沟假丝酵母氧化烃类能力最强。,92,发酵罐,93,二 霉菌（Mould）,个体形态 霉菌的繁殖菌落形态 特性应用,定义：真核无叶绿素的菌丝体生物，多细胞腐生或寄生。制酱（豆瓣酱、豆腐乳、臭豆腐等）制曲（酒曲）白酒、米酒等酿造,94,95,霉菌菌丝类型,1)营养菌丝(Vegetatile hypha):在固体培养基上伸入基内的菌丝.吸收养料.,2)气生菌丝(Aerial hypha):向空

30、中生长的菌丝.发育到一定阶段可分化成 孕育（繁殖）菌丝（Reproductive hypha）.,但霉菌的菌丝比放线菌菌丝粗几倍到几十倍，且细胞壁由几丁质或纤维素组成。,1.个体形态,96,形态类似放线菌，但多为孢子囊；,97,大多数为多细胞（菌丝内有横隔膜）少数为单细胞（菌丝内没横隔膜）,多核多细胞霉菌,多核单细胞霉菌,98,在显微镜下放大100倍清晰可见，放大400倍则细胞内部结构也能看见。,99,类似蒲公英,2 霉菌的繁殖,（1）无性繁殖（主要）,无性孢子（主要）,（2）有性繁殖 有性孢子,形成孢子囊,孢子成熟,100,3.菌落形态,比细菌菌落大，由菌丝组成疏松的绒毛状、絮状或蜘蛛网状，

31、有的无固定大小，延至整个培养基中，产色素，使菌落显色。霉菌可产生水溶性色素（可溶于培养基使菌落背面呈色）和非水溶性(脂溶性)色素。,黑曲霉,101,土曲霉菌落,黑曲霉菌落,点青霉,102,4.霉菌的常见属,.毛霉属（逐级分枝）,白色，腐生，高产蛋白酶应用：制作腐乳和豆豉，,(1)单细胞霉菌,103,毛霉,毛霉孢子,104,根霉属（假根处分枝）,高产淀粉水解酶应用：作为糖化菌（淀粉水解）用根霉和酵母菌混合作为酒曲。,105,绵霉属（生物体表寄生菌）,106,青霉属（扫帚状）,菌落：密毡状，大多为灰绿色。,（2）多细胞霉菌,107,应用：生产青霉素我国是目前青霉素生产第一大国酶制剂,危害：霉腐食物

32、中毒能引起皮革、布匹、谷物及水果等腐烂。岛青霉(在世界各地产米区均可发现。它可产生毒素，使米发生霉变。称之为“岛青霉黄变米”。大米、水果等,108,109,电子显微镜2400倍,110,曲霉属（发辫状）,应用：酿造、酶制剂和有机酸，处理印染废水。危害：有的种可产生致癌因子黄曲霉素,玉米、花生等。,微量的黄曲霉可能存在于食物中，长期摄入与肝癌的形成有关。较常见于花生，其它如玉米、果仁也发现有少量毒素。该毒素耐高温，无法通过正常烹调途径分解。即使我们平常通过进食所摄入毒素量很少，时间稍长仍可引起慢性中毒。,111,112,镰刀霉属,镰刀孢子囊形状呈镰刀形、长柱形、球形，有多细胞与单细胞之分。,新月藻,113,应用：可用于处理含氰废水。（镰刀霉对氰化物的分解能力强）,危害：镰刀霉病:小米、玉米等,各类植物,114,发酵产纤维素酶,木霉属（又称绿霉菌）,木分解纤维素和木质素的能力较强,分生孢子梗对生的或互生的分支，还可二级或三级分支。,提问：用途？,1.纺织行业（去毛刺、柔软）2.植物破壁（酿酒、药物提取、饲料添加剂）,115,交链孢霉属,交链孢子囊链式相连,单个孢子呈纺锤形，有横和竖的隔膜将孢子分隔呈砖壁状。,霉腐、致癌、过敏性鼻炎,116,地霉,节孢子，单个或连接成链,应用：白地霉饲料菌体蛋白营养价值高，可食用或作饲料；处理酒糟废水,117,