《玉米产业链》PPT课件.ppt
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1、,玉米产业链知识介绍,框架,一、世界玉米的生产与消费概况二、我国玉米的生产与消费概况三、影响玉米市场价格主要因素,玉米概述,玉米为禾本科,属一年生草本植物。玉米营养丰富。玉米籽粒中含有70-75%的淀粉,10%左右的蛋白质,4-5%的脂肪,2%左右的多种维生素。在全球三大谷物中,玉米总产量和平均单产均居世界首位。,玉米的生长过程,玉米从播种到新的种子成熟,需要经过若干个生育阶段和生育时期。生育阶段在玉米的一生中,按形态特征、生育特点和生理特性,可分为3个不同的生育阶段。1、苗期阶段2、穗期阶段3、花粒期阶段生育期和生育时期 出苗期三叶期拔节期小喇叭口期大喇叭口抽雄期开花期抽丝期子粒形成期,全球
2、历年玉米产量,资料来源:中国玉米网,美国玉米产区分布,资料来源:中国玉米网,全球玉米的消费,全球每年玉米总消费量一直保持在6亿吨以上,并且随着全球经济的发展和人类需求的不断提高,呈刚性增长的态势。美国、中国、欧盟和巴西是世界上玉米的主要消费国,总消费量占了世界玉米总消费的65%。,全球玉米消费分布,资料来源:大连商品交易所,玉米的国际贸易,出口国:美国和中国等玉米主产国家是玉米出口大国。美国年出口玉米在5000万吨以上,占全球玉米贸易总量的65-70%。进口国:玉米的主要进口国集中在亚洲地区。其中日 本年进口量约为1600万吨,主要来自美国;韩国800万吨左右,主要来自中国。中国台湾省400-
3、500万吨,欧盟250-500万吨,墨西哥400-600万吨,加拿大100-400万吨。,我国玉米的生产,第二大玉米生产国种植范围广,但各地区种植分布不均衡,我国历年玉米产量,资料来源:汇易网,我国玉米种植划分,资料来源:中国玉米网,玉米产区具体情况,北方春播玉米区:以东北三省、内蒙古和宁夏为主,种植面积占全国33%左右,总产占全国的38%左右。黄淮海平原夏播玉米区:以山东和河南为主,种植面积占全国39%左右,总产占全国的39%左右。西南山地玉米区:以四川、云南和贵州为主,种植面积占全国16%左右,总产占全国的14%左右。,我国玉米的消费,玉米是我国第二大粮食品种。我国是玉米消费大国,年总消费
4、水平在1.2亿吨以上,约占世界玉米消费总量的20%。我国玉米消费主要用于饲料和工业消费,二者占到了85%以上。近年来,玉米的供求缺口较大,并有逐年上升的趋势,因此玉米出口量逐年较小,国内玉米生产基本完全供给国内消费,并且近2年开始进口玉米。,玉米的用途,1、食用2、种用3、饲用玉米籽粒:特别是黄粒玉米是良好的饲料。玉米秸秆:是牛的高能饲料,可以代替部分玉米籽粒。玉米加工副产品应用:玉米湿磨、干磨生产淀粉、啤酒、糖等加工过程中生产的胚、麸皮、浆液等副产品,也是重要的饲料资源。4、工业加工玉米淀粉淀粉糖发酵制品燃料乙醇,玉米四种用途所占比重,资料来源:中华粮网,中国饲料企业分布情况,资料来源:中国
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