《猪场规划设计》PPT课件.ppt
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1、第5章 猪场生产工艺与猪舍设计,本章主要内容,第1节 猪场生产工艺第2节 猪场设计举例,第1节 猪场生产工艺,一、猪场的性质和规模依据生产任务:原种场扩繁场(祖代场或父母代场)商品猪场,第1节 猪场生产工艺,一、猪场的性质和规模依据所有制不同:国营猪场 集体、个体猪场 合资、股份公司,第1节 猪场生产工艺,一、猪场的性质和规模猪场规模大小:一般以基础母猪群数量或年上市猪(种猪和肥猪)数量来表示。猪场规模确定依据:投资能力、技术水平、经营性质和市场需求等发展趋势:适度规模,第1节 猪场生产工艺,二、猪饲养阶段的划分不同年龄、体重、性别和用途的猪,对猪舍的设置、猪舍形式和构造方案、内部布置和设备选
2、型配套等有不同要求。,第1节 猪场生产工艺,二、猪饲养阶段的划分,种公猪 种母猪 哺乳仔猪 培育(保育)仔猪(断奶70日龄)肥育猪或待售种猪,种公猪,种母猪,种猪,空怀阶段,配种,妊娠阶段,分娩,哺乳阶段,(哺乳仔猪),断奶,断奶仔猪,育肥肉猪,后备公猪,后备母猪,屠宰,断奶母猪,淘汰,淘汰,留种,出售种猪,猪的一生,第1节 猪场生产工艺,三、现代养猪生产工艺流程 模式一:一点一线 模式二:多点式生产,第1节 猪场生产工艺,三、现代养猪生产工艺流程 模式一:一点一线 配种、妊娠、分娩、哺乳、保育、肥育,第1节 猪场生产工艺,三、现代养猪生产工艺流程 模式一:一点一线,两段式,三段式,四段式,五
3、段式,六段式,第1节 猪场生产工艺,三、现代养猪生产工艺流程 模式一:一点一线,二段式流程图,配种哺乳,生长肥育,第1节 猪场生产工艺,三、现代养猪生产工艺流程 模式一:一点一线,三段式流程图,配种、妊娠,分娩、哺乳,生长肥育,第1节 猪场生产工艺,三、现代养猪生产工艺流程 模式一:一点一线,四段式流程图,配种妊娠,分娩5周断奶,保育5周,生长肥育15-16周,空怀母猪,第1节 猪场生产工艺,三、现代养猪生产工艺流程 模式一:一点一线,五段式流程图,空怀配种,妊娠,分娩4周断奶,保育6周,肥育,第1节 猪场生产工艺,三、现代养猪生产工艺流程,六段式流程图,第1节 猪场生产工艺,三、现代养猪生产
4、工艺流程 模式二:多点式生产 包括:两点式、三点式,理论基础是,母猪乃是最危险的疾病传播源,在23周龄前可凭借从初乳母源抗体获得的被动免疫抵抗病原在5周龄后则可凭借自身产生的主动免疫抵抗病原在25周龄之间处于免疫力薄弱期,SEW的关键技术即在此免疫薄弱期到来之前即实现仔猪超早期断奶并远离母猪隔离饲养以切断病原从母猪到仔猪的垂直感染,并在以后的保育期及生长肥育全过程中,不同批次猪群始终处于彼此隔离和相对洁净的环境中,以阻断猪群间水平感染。,主要优点:由于仔猪健康无病,不受病原体的干扰,免疫系统没有激活,减少了抗病的消耗,因此不仅成活率很高,而且生长非常快,到10周龄时体重可达30-35千克,比一
5、点一线方法将近高10千克左右。,第1节 猪场生产工艺,三、现代养猪生产工艺流程 模式二:两点式,配种妊娠分娩,保育生长肥育,250-1000m,10-21天断奶,第1节 猪场生产工艺,三、现代养猪生产工艺流程 模式二:三点式,配种妊娠分娩,保育,10-21天,250-1000m,生长肥育,250m,二点间隔,第1节 猪场生产工艺,四、主要生产指标 根据人员的素质技术和管理水平、可能提供的条件和机械化程度,并考虑气候、社会和经济条件等因素,实事求是地提出恰当的生产指标,作为猪场设计的依据。这也是猪场投产后的生产指标和定额管理标准。,第1节 猪场生产工艺,四、主要生产指标 种猪生产指标:配种方式、
6、公母比例、母猪情期受胎率、母猪年产窝数、窝产活仔数、断奶日龄、种猪利用年限(或种猪年更新率)及选留率等其他猪群生产指标:哺乳仔猪、培育仔猪、待售种猪或育肥猪的成活率和体重等。,规模化猪场生产指标(600头基础母猪),第1节 猪场生产工艺,五、猪群组成与周转 猪群组成是指按不同饲养阶段划分的各类猪群的存栏数 猪群结构是指在猪群中各年龄猪所占的比例,第1节 猪场生产工艺,五、猪群组成与周转 在各类猪群流水式进行周转时,不可能每天都进行转群,如果人为地确定一段时间,将该段时间内的各类猪分别作为一组进行转群,将有利于猪群组成的计算、生产的流水作业、圈舍清洗消毒、猪舍的规划设计及卫生防疫等,人为确定的这
7、段时间称为转群节律。,第1节 猪场生产工艺,五、猪群组成与周转 根据猪场规模大小,转群节律一般可定为7d,规模较大的场可少于7d,规模较小的场可多于7d(如1012d但不宜超过2周),第1节 猪场生产工艺,五、猪群组成与周转 计算猪群组成,首先须考虑本场技术和管理水平确定各项生产指标,并按本场规模设定转群节律天数,然后计算出完成本场上市任务所需全年产仔总窝数和每个转群节律平均产仔窝数,华中农业大学动物科技学院,五、猪群组成与周转,第1节 猪场生产工艺,华中农业大学动物科技学院,五、猪群组成与周转 各类猪群的存栏数,第1节 猪场生产工艺,华中农业大学动物科技学院,各类猪群的存栏数,五、猪群组成与
8、周转,第1节 猪场生产工艺,五、猪群组成与周转,第1节 猪场生产工艺,五、猪群组成与周转,第1节 猪场生产工艺,华中农业大学动物科技学院,600头基础母猪场猪群组成及猪舍和圈栏设置,五、猪群组成与周转 猪群周转方式和流程的确定 须考虑猪群的划分、各猪群间的功能关系、防疫要求等,第1节 猪场生产工艺,华中农业大学动物科技学院,五、猪群组成与周转 猪群周转方式和流程的确定应使功能和生产上有联系的猪群(猪舍)相互靠近,并按风向和场区地势顺序排列配种猪(公猪、空怀母猪)、妊娠母猪、产房、培育仔猪和育肥(待售)猪,并绘制周转流程图,作为确定猪舍的种类、数量、劳动组织、进行全场布局等的依据,第1节 猪场生
9、产工艺,华中农业大学动物科技学院,600头基础母猪场猪舍设置和猪群周转流程图,繁殖场,保育场,待售场,六、饲养管理方式(一)饲养方式(二)饲喂方式(三)饮水方式(四)清粪方式,第1节 猪场生产工艺,华中农业大学动物科技学院,六、饲养管理方式(一)饲养方式,第1节 猪场生产工艺,华中农业大学动物科技学院,六、饲养管理方式(二)饲喂方式 料槽:最多 设档料坎无槽地面撒喂 自动料箱(桶)饲喂,第1节 猪场生产工艺,华中农业大学动物科技学院,六、饲养管理方式(三)饮水方式水槽供水方式:不便于机械化,不卫生,常造成栏 圈潮湿,刷洗消毒水槽费工费力。鸭嘴式饮水器:规模化养猪场多使用,易实现自动 化,且卫生
10、、便于管理。国外也常采用乳头式或杯式饮水器。,第1节 猪场生产工艺,华中农业大学动物科技学院,六、饲养管理方式(四)清粪方式 干清粪 水冲清粪 水泡粪,第1节 猪场生产工艺,华中农业大学动物科技学院,七、猪舍环境参数和建筑标准 采取密集型布置方式 建筑系数一般为20-35(建筑系数指建筑物实际面积占牧场场地总面积的百分数),第1节 猪场生产工艺,华中农业大学动物科技学院,七、猪舍环境参数和建筑标准 离居民点300-500m(大型1000m)离其他养殖场150-300m(大型1000-1500m)离一、二级公路及铁路300-500m 离三级公路150-200m 离四级公路50-100m,第1节
11、猪场生产工艺,华中农业大学动物科技学院,七、猪舍环境参数和建筑标准 猪舍高度主要取决于自然采光和通风的要求,同时考虑当地气候条件和养殖舍的跨度 寒冷地区,柁下(檐下)高度以为宜(跨度9.0m以上的可适当加高)炎热地区为有利通风,为宜,第1节 猪场生产工艺,华中农业大学动物科技学院,七、猪舍环境参数和建筑标准 专供人出入的门 高,宽 人、畜共用的门 高,宽 供猪出入的圈栏门 宽度,第1节 猪场生产工艺,华中农业大学动物科技学院,七、猪舍环境参数和建筑标准 舍内的地面应比舍外地面高30cm,场地低洼时提高到4560cm 猪床应向排水沟呈23%坡度 地面(包括通道)亦应有0.5-1.0坡度,第1节
12、猪场生产工艺,华中农业大学动物科技学院,七、猪舍环境参数和建筑标准 猪饮水器距地面高度:仔猪1015cm 育成猪2535cm 肥猪3040cm 成年猪4555cm 成年公猪5060cm 如引水器与地面水平成45-60,则距地面高10-15cm,可供各种年龄的猪使用,第1节 猪场生产工艺,七、猪舍环境参数和建筑标准 猪栏高度:,第1节 猪场生产工艺,八、猪舍样式、幢数的确定 猪舍样式:根据外墙的结构形式可分为 封闭式(有窗或无窗)北方 半开放式华中地区 开放式南方 敞棚(凉亭)式热带地区,第1节 猪场生产工艺,华中农业大学动物科技学院,八、猪舍样式、幢数的确定 封闭式(有窗或无窗)猪舍 无窗猪舍
13、:需用机械进行调控,投资大、耗能多并增加维修费用。有窗封闭式猪舍:可利用自然通风、光照和太阳辐射热或不同形式的控制设备和饲养管理机械,但我国南方炎热地区应着重考虑防暑和降温设计,第1节 猪场生产工艺,华中农业大学动物科技学院,八、猪舍样式、幢数的确定 半开放式和开放式猪舍优点:结构较简单,跨度小,造价低,通风换气和采光性能好,在我国南方地区和广大农村普遍采用 缺点:保温防寒性能较差,我国北方地区采用时应注意保温防寒设计,可在猪舍南墙挂草帘(半开放式)或在房檐与运动场上设塑料棚等,第1节 猪场生产工艺,华中农业大学动物科技学院,八、猪舍样式、幢数的确定敞棚(凉亭)式 仅适用于炎热地区(如华南地区
14、)北方地区不宜作为正式猪舍,第1节 猪场生产工艺,华中农业大学动物科技学院,八、猪舍样式、幢数的确定 幢数确定:每单元容纳猪头数=该类猪存栏数(饲养天数转群节律天数)每种猪舍所需单元数=(饲养天数+空圈消毒天数)转群节律天数,第1节 猪场生产工艺,华中农业大学动物科技学院,九、粪污处理利用工艺及设备 参照第3章讲述内容,华中农业大学动物科技学院,十、卫生防疫制度(一)基本要求:严禁非生产人员和场外车辆进入生产区,谢绝一切参观。进入场前区的人员、车辆应进行消毒。猪场大门设门卫、人员消毒间和车辆消毒池;进入生产区的人员严格消毒、淋浴和更衣。运进饲料和运出产品的车辆,均不得进入生产区;猪场应规划出隔
15、离区,设置兽医室、剖检室、隔离舍以及病死猪尸体处理和粪便污水处理设施。,第1节 猪场生产工艺,华中农业大学动物科技学院,十、卫生防疫制度(二)引种检疫制度 隔离检疫,确认无病时再转入猪群。如发现病情没,应通知原场,并对病猪就地采取封锁、隔离措施。,第1节 猪场生产工艺,华中农业大学动物科技学院,十、卫生防疫制度(三)对饲养员和兽医人员就卫生防疫方面的要求 应经常观察猪群,检查饲料品质,发现异常情况应及时向兽医和场方报告,并立即将病猪送至隔离舍饲养观察。,第1节 猪场生产工艺,华中农业大学动物科技学院,十、卫生防疫制度(四)场内肉品供应规定 猪场食堂只能采用本场的肉品,第1节 猪场生产工艺,华中
16、农业大学动物科技学院,十、卫生防疫制度(五)饲养人员不得相互串舍(六)场区清洁卫生和消毒制度,第1节 猪场生产工艺,十、卫生防疫制度(七)免疫接种和定期驱虫(八)舍内环境监测(九)粪污清扫制度(十)注意灭蚊蝇、灭鼠,第1节 猪场生产工艺,华中农业大学动物科技学院,一、生产工艺设计(一)前言 建场地点;土地面积;地形地貌;周围防疫情况;交通状况;主风向;采暖室外计算温度;建场性质、规模;生产工艺方式;自动化程度;市场预测等;其他相关内容。,华中农业大学动物科技学院,第2节 10000头商品猪场设计举例,一、生产工艺设计(二)猪场性质和规模,商品猪场 年产1万头肉猪,第2节 10000头商品猪场设
17、计举例,一、生产工艺设计(三)主要工艺参数 五段式生产管理设计,华中农业大学动物科技学院,第2节 10000头商品猪场设计举例,五段式流程图,空怀配种,妊娠,分娩4周断奶,空怀母猪,保育6周,肥育,华中农业大学动物科技学院,一、生产工艺设计(四)猪群分类及饲养管理方式1猪群分类 种公猪、空怀母猪、妊娠母猪、哺乳母猪、培育仔猪、育肥猪后备公、母猪,华中农业大学动物科技学院,第2节 10000头商品猪场设计举例,一、生产工艺设计(四)猪群分类及饲养管理方式1猪群分类 种公猪:常年饲养,饲养365d空怀母猪:断奶至发情l0d、配种后观察21d,共31d,华中农业大学动物科技学院,第2节 10000头
18、商品猪场设计举例,一、生产工艺设计(四)猪群分类及饲养管理方式1猪群分类 妊娠母猪:确定妊娠后至分娩前7d,共86d(配种后观察21d),华中农业大学动物科技学院,第2节 10000头商品猪场设计举例,一、生产工艺设计(四)猪群分类及饲养管理方式1猪群分类 哺乳母猪:分娩前7d进产房至断奶(28d),共35d培育仔猪:断奶至70日龄,共42d,华中农业大学动物科技学院,第2节 10000头商品猪场设计举例,一、生产工艺设计(四)猪群分类及饲养管理方式1猪群分类 育肥猪:71180日龄,共110d后备公、母猪:6月龄至8月龄配种,共60天,第2节 10000头商品猪场设计举例,华中农业大学动物科
19、技学院,空怀母猪,从断奶开始计算为第1天,第1周,断奶至发情lOd、配种后观察21d,31d,妊娠母猪,妊娠后至分娩前7d,86d,哺乳母猪,分娩前7d进产房至断奶(28d),35d,仔猪培育,断奶至70日龄,42d,育肥猪,后备公、母猪,71180日龄,共110d,母猪年产胎次?,一、生产工艺设计(四)猪群分类及饲养管理方式2饲养方式 后备、空怀、妊娠母猪:采用实体地面结合缝隙地板平面饲养,每圈4头,第2节 10000头商品猪场设计举例,华中农业大学动物科技学院,分娩带仔母猪:网床限位栏饲养 每栏1头,第2节 10000头商品猪场设计举例,断奶仔猪:网床培育栏饲养,原窝每栏1窝,培育结束后原
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