《物流基础讲义》PPT课件.ppt
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1、,物 流 基 础徐勇MSN:,本课程特点,本课程作为全国高等教育自学考试物流管理专业(专科、独立本科段)以及中国物流职业经理人资格证书的指定教材,并作为整套考试体系的入门教材,我们大量参考了国内外物流资料,并首次将欧美物流教育体系与中日物流教育体系相融合,力求完整地将物流的全貌介绍给大家。,全书将突出理论与实际相结合的特点,结合中国物流的发展现状,全书将分为三大板块进行编写 第一板块基础篇比较适合于学习物流初学者,分为四个章节,分别介绍物流基础概念、物流系统、物流功能以及物流社会化与服务业等基础理论知识 第二板块管理篇比较适合于具有一定物流基础知识的考生,主要从物流管理的角度进行描述,本板块将
2、分为七个章节,分别介绍客户服务管理、物流信息管理、采购管理、库存管理、运输与配送管理、仓储与物流中心管理、以及国际物流等基础管理的知识,并结合实际,重点介绍一些国内外的经典案例第三板块方法篇比较适合于有一定工作经验的物流管理者的考生,主要从实际管理的角度进行描述,本板块主要由一章节组成。主要介绍物流组织管理、组织结构、质量控制、绩效管理、标准化以及未来发展趋势的专业管理知识以及管理方法,并结合与实际工作有紧密联系的一些工作方法、思考框架,使考生不仅仅了解物流的基础知识,并能够迅速将所学习到的知识应用到实际工作中去。,本课程设计思路,设计思路:全面了解物流相关基础知识,发挥考生的积极思考能力,为
3、考生在未来的物流职业生涯设计与知识获取提供相应的支持,思考能力,基础知识关键知识点交叉知识点,观察问题的能力思考问题的能力分析问题的能力解决问题的能力,案例分析,本课程设计思路,全面性、专业性、实用性,简单应用,综合应用,领 会,识 记,关键点一:循序渐进的课程教学方法关键点二:建立良好的逻辑思维能力,要求考生知道本课程中的名词、概念、原理、知识的含义,并能正确地认识或识别,在识记的基础上,能把握本课程中的基本概念、基本原理和基本方法,掌握有关概念、原理、方法以及它们之间的区别与联系,在领会的基础上,运用本课程中的基本概念、基本原理和基本方法中的少量知识点,分析并解决一般的理论问题或实际问题。
4、,要求考生在简单应用的基础上,运用本课程规定的多个知识点,综合分析并解决比较复杂的实际问题。,本课程教学目标,考核形式和试卷结构,考核形式,试卷结构,本课程采取考试闭卷笔试的考试方式,考试时间为150分钟,试卷总分为100分,60分为及格本课程的考核范围包括本大纲考试内容所规定的知识点及知识点下的知识细目本课程在试卷中对不同能力层次的题目所占的分数比例为:识记30%,领会30%,简单应用20%,综合应用20%,本课程试卷中试题按难易程度分为易、较易、较难、难4个等级。每份试卷中不同难度试题的分数比例一般为3:3:2:2。课程试卷中题型包括单项选择题、多项选择题、名词解释、简答题、论述题、案例分
5、析题。,本课程教学目标,本课程将主要介绍以上知识内容,运输管理,仓储管理,物流案例,客户需求和服务管理,部分一:基础知识例如:物流概述物流系统物流功能,部分二:实际运用例如:物流企业国际物流发展趋势,本课程知识地图,物流组织,信息技术,库存管理,采购管理,物流基础,应了解、知道的内容,物流的定义物流管理的定义供应链管理的定义物流7R理论物流发展四个过程物流障碍理论,应理解、清楚的内容,商物分离学说效益背反学说第三利润源泉学说物流价值效用的种类企业物流的五种类型军事物流与商业物流的区别物流对宏观经济的作用物流对微观经济的作用,应掌握、会用的内容,物流创造效用的方法物流的分类方法现代物流发展的驱动
6、因素物流对企业的作用,应熟练掌握的内容,物流总成本的构成物流关键活动的种类流与营销的关系物流与战略的关系物流与生产的关系物流与财务的关系,导言,当今的成功企业把物流看做是提升企业运营效率、降低企业运营成本以及提高客户服务的一种具有重大战略意义的活动。“物流”正成为全球经济发展的一个重要热点和新的经济增长点。,物流的词义分解,物 流,“物”的构成物品物资物料产品货物商品,“流”的构成正向流逆向流循环流,两种物流知识体系,中日体系:一种是20世纪80年代初,由我国参照日本的物流知识体系所定义的,日本的物流知识体系注重研究物流的活动以及功能。欧美体系:另一种是20世纪90年代末引进到中国的欧美物流知
7、识体系,欧美物流知识体系主要从管理的角度对物流进行了定义,物流作为企业主要的活动,管理的好坏将直接影响到企业经营。这种观点将更加强调物流对客户服务的战略性意义。,(一)物流的定义(国家标准定义),“物流是物品从供应地向接受地的实体流动过程,根据实际需要,将运输、储存、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等基本功能实现有机结合。”,(二)物流管理定义(美国CLM),“物流管理是在供应链运作中,以满足客户要求为目的,对货物、服务和相关信息在产出地和销售地之间实现高效率和低成本的正向和反向的流动和存储所进行的计划、执行和控制的过程。”,(三)物流管理定义(欧洲ILT),“物流管理是针对与时间有
8、关的资源定位,网络进行设计、优化和管理的科学和艺术。”,这个定义主要是描述货物流动的过程(其中也包括人的流动),核心要素是时间、资源、网络、管理;该定义具有一定的抽象性,强调物流管理在社会、企业中的重要作用。从最为全面的意义上来说,这些功能 包括:物品的设计、改进、获得、制造、存储、移动、配送、维护和处置物流系统的设计、改进、管理和维护设备的获取或建设、维护、运行和处置。服务的获得和提供。连接以上各方面的信息的收集、处理、分析、发送和解释,(四)供应链管理的定义,供应链管理是对从最终用户到原始供应商的关键业务流程的集成,它为客户和其他有关者提供价值增值的产品、服务和信息。供应链管理主要是对企业
9、群之间信息流、资金流以及物流的控制,成功的关键是企业之间的协同战略关系。从定义中可以看出供应链管理(Supply Chain Management SCM)是一个范围更加广泛的企业管理模式。它包含了所有在供应链上的节点企业,从原材料的供应商开始,经过链中不同企业的制造加工、组装、销售以及回收等环节直到最终用户,供应链管理更加重视企业群关系的研究。因此,供应链管理是一个高度相互作用的、复杂的系统方法,要求同时考虑许多权衡。,物流7R理论,“物流就是将恰当的质量(Right Quality)恰当的数量(Right Quantity)恰当的价格(Right Price)恰当的商品(Right Com
10、modity)在恰当的时间(Right Time)恰当的场所(Right Place)恰当的顾客(Right Customers)”,物流发展过程大致可以分为四个阶段,,第一阶段:物流萌芽阶段(1945-1964)第二阶段:实物分配阶段(1965-1980)第三阶段:物流整合阶段(1981-1990)第四阶段:供应链整合阶段(1990-今),表1-1 物流发展各阶段关注的重点,现代物流发展的驱动因素,消费者权力的变化渠道力量向零售业转移政府管制逐步放松全球经济一体化技术发展,按物流涉及范围分类,宏观物流是指从社会总体角度进行认识和研究的物流活动。微观物流是指企业、消费者所从事的实际的、具体的物
11、流活动。,按物流涵盖的领域,社会物流指以一个社会为范畴超越以家庭为单位的,面向社会为目的物流。企业物流是指在企业运营过程中与物品的实体流动有关的所有物流活动。是具体的、微观的物流活动的典型领域。供应物流 生产物流 销售物流 废弃物物流 回收物流,按物流活动覆盖范围分类,国际物流是指伴随和支撑国际间经济交往、贸易活动和其它国际交流所发生的物流活动。区域物流是指相对于国际物流而言,一个国家范围内、经济区域范围、城市范围内的物流活动。城市物流 是城市经济区域的发展的必要因素,城市运营有赖于良好的城市物流系统的建立和运行。,按物流服务对象分类,一般物流指物流活动的共同点和一般性。物流活动的一个重要特点
12、,是涉及全社会、各企业,因此,物流系统的建立,物流活动的开展必须有普遍的适用性。特殊物流是指在专门范围、专门领域、特殊行业,在遵循一般物流规律基础上,带有特殊制约因素、特殊应用领域、特殊管理方式、特殊劳动对象、特殊机械装备特点的物流,皆属于特殊物流范围。,其他物流,军事物流是指用来满足军队平时、战时需要的物流活动。商业物流是指企业在有限的经营资源上,在服务和成本之间取得一个平衡,去满足消费者以及股东的需求的物流活动。绿色物流是指在物流活动中抑制物流对环境造成危害的同时,实现对环境的净化,使自然环境与物流经济发展之间取得平衡。将物流效用最大化。网络物流是指以计算机网络技术为核心,建立物流系统运作
13、和管理的平台,实现企业间物流资源共享和优化资源配置的物流方式。,物流的观点和学说,商物分离学说黑大陆学说效益背反学说第三利润源泉学说成本中心学说战略学说供应链学说,市场导向取得竞争优势运营效率和效果时间效用与空间效用有效的向客户移动专用资产,生产资源人力资源财力资源信息资源,管理行为,计划 执 行 控制,物流主要活动,物 料,在途库存,成 品,进货物流,供应商,物流管理,客户,出货物流,物流关键活动,企业物流管理关键活动,客户服务(Customer Service)是指一种以客户为导向的价值观,它整合及管理在预先设定的最优成本-服务组合中的客户界面的所有要素。客户服务担负着捆绑和统一所有物流管
14、理活动的力量。是一切物流系统活动的终极目标。,企业物流管理关键活动,订单处理(Order Processing)是指组织对订单的获取、订单的确认、与客户的沟通、订单的履行以及送达客户等整个系统过程。作为客户与组织之间进行沟通的重要途径,它对客户、对服务的认知乃至满意程度产生重要的影响。,企业物流管理关键活动,需求预测(Demand Forcasting)是企业需求管理的三种核心方法之一,主要是准确地了解产品需求将会是多少,对包括确定客户在未来某个时点所需要的产品数量需求及其伴随的服务需求进行预测。对企业运作的所有方面,特别是营销、生产和物流方面的管理都很重要。,企业物流管理关键活动,库存管理(
15、Inventory Management)是指企业在生产经营过程中为现代和将来的耗用或者销售而储备的所有物品和材料,以满足客户和制造两方面的需求。库存管理主要是如何在保持高水平顾客服务水平的一定情况下,制定最小持有库存水平。库存管理涉及持有的库存水平和高水平的客户服务之间的权衡。,企业物流管理关键活动,物流信息(Logistics Communications)是指反映物流各种活动内容的知识、资料、图像、数据、文件的总称。物流信息是整个物流过程和企业客户之间极其重要的联系桥梁。,企业物流管理关键活动,物料搬运(Material Handling)是指包括了一个工厂或者仓库所有原材料、在制品或制
16、成品的各种位移。物料搬运环节也是物流系统中最浪费时间的活动之一。物流功能要素的装卸搬运功能就是属于物料搬运的另一种说法。,企业物流管理关键活动,逆向物流(Reverse Logistics)是指包括产品退货管理、废弃物管理、维修零部件支持的物流活动;也是最新物流管理所关注的潜在的改善区域。,企业物流管理关键活动,工厂和仓库选址(Plant and Warehouse Site Selection)是指在所有物流活动可以进行之前,对工厂和仓库进行设施选址决策就应该已经制定了,它是所有物流活动的先决条件。工厂和仓库选址直接影响到物流系统的效率。,企业物流管理关键活动,采购管理(Procuremen
17、t Management)是指为满足企业内部和外部用户需求而获取物品和服务的所有必要活动。采购管理是物流进货管理的重点,随着商品及服务外包的增加,采购在组织中起着越来越重要的作用。采购管理的重点是从组织外购买原料以及服务来支持公司的生产、营销、销售以及物流等运作的过程。,企业物流管理关键活动,运输(Traffic and Transpotation)是实现物料以及商品从起始点到消费点甚至到最终处理点的位移。是物流的一个主要的活动。配送(Delivery)是短途运输的一种表现。随着客户需求的增加以及电子商务交易的普及,配送管理将是一项具有潜力的工作。,企业物流管理关键活动,仓储(Warehous
18、e and Storage)是通过物品的保存来支撑时间和地点的效用。物品可以在需求地保存,然后再进行运输。包装(Packing)是物流活动的一个重要环节,包装既可以作为一种广告、营销的形式,又可以对产品起保护、存储作用。包装可以向消费者传递重要信息。美观合意的包装可以吸引消费者的注意。,物流总成本,客户服务成本,订单信息成本,运输配送成本,仓储包装成本,产品批量成本,库存持有成本,物流总成本是指从原材料供应开始一直到将商品送达消费者手中所发生的全部物流费用。,企业物流成本的构成,客户服务成本是指用来支持客户服务的成本。包括订单处理、订单执行、零部件和服务支持成本。其中还包括退货处理成本。销售损
19、失成本是指不仅包括现在的销售损失,还包括潜在的销售损失以及由于其他消费者服务所造成负面效应所造成的损失。,企业物流成本的构成,运输成本是指由于运输活动所引发成本。根据分析单位的不同,运输成本可以从许多方面进行考察。仓储成本是指由仓储活动以及仓库选址过程所引起。这些成本由于数量及仓库地址的不同而变化。,企业物流成本的构成,订单处理与信息系统成本是指物流信息活动所产生的成本。主要包括订单处理、通信及需求预测活动、物流信息系统投资与应用过程中所引起的成本。批量成本是指由于生产和采购活动所引起的。随着生产批量,订单的大小或频率的改变而变化的成本。,企业物流成本的构成,库存持有成本 是指那些随存货量变动
20、的成本。可能影响存货持有成本的物流活动包括库存控制,包装以及废品回收和废物处理。(1)资本成本或者机会成本(2)库存服务成本(3)储存空间成本(4)库存风险成本,物流障碍理论,社会的障碍 主要由于是生产的主体和消费的主体存在所有权的不同而产生的;时间的障碍 主要由于是生产的时期与消费的时期存在时间上的不同而产生的;空间的障碍 主要由于是生产的场所与消费的场所存在地点上的不同而产生的;,物流创造价值的种类,形式效用 指的是通过生产或加工过程中增加产品的经济价值。空间效用 是指“物”从供给者到需求者之间有一段空间差。供给者和需求者之间往往处于不同的场所,由于改变这一场所的差别,创造的价值称做“空间
21、效用”。时间效用 是指物品从供给者到需要者之间有一段时间差,由于改变这一时间差创造时间的价值,称做“时间效用”。占有效用 是指通过产品或服务促销方面的基本营销活动产生。,创造时间效用的三种方式,第一种方式是通过缩短物流时间,创造时间效用。第二种方式是通过弥补时间差创造时间效用。第三种方式是延长时间差创造时间效用。,创造空间效用的三种方式,第一种方式是通过集中的、大规模的生产以提高生产效率,通过物流将产品从集中生产的低价位区转移到分散于各处的高价位区,有时可以获得很高的利益。第二种方式是从分散生产场所流入集中需求场所创造空间效用 第三种方式是从甲地生产流入乙地需求创造空间效用,创造形态效用的方式
22、,物流也可以创造形态价值。流通加工是物流领域常用的手段,现代物流的一个重要现代特点就是根据自己的优势从事一定的补充性的加工活动。这种加工活动不是创造商品主要实体,形成商品主要功能和使用价值,而是带有完善、补充、增加性质的加工活动,这种活动必然会形成劳动对象的附加价值。也同时创造形态效用。,创造占有效用的方式,随着第三方物流的发展,配销形式中的代受货款、代理采购、金融融资等一系列的新型服务方式的出现,物流也在不同程度上改变了占有价值。另外经济活动中的时间价值与空间价值的实现是占有价值体现的前提条件。,物流对宏观经济的作用,(一)物流是国民经济的基础之一,是从物流对国民经济的动脉作用这一点而言。(
23、二)物流对国民经济起支柱作用是指以物流或者与其他生产活动共同承担支柱作用的国民经济。(三)物流现代化系统的改善,就可以使我国国民经济的运行水平得到很大的提高。(四)物流服务专业化将为提高我国整体经济运行的质量起到关键的作用。,物流对微观经济的作用,(一)物流可以大幅度降低企业经营成本的作用,对改善我国经济运行的环境,降低和解决企业的困难有重要作用。(二)物流可以降低生产的经营成本。间接地提高利润,这只是物流利润价值的一个表现。也可以通过物流服务提高销售收入直接提高利润。(三)物流可以提供良好的服务,这种服务有利于参与市场竞争,有利树立企业和品牌的形象,有利于和服务对象结成长期的、稳定的、战略性
24、合作伙伴。,物流对企业的作用,物流为企业创造经营的外部环境物流是企业生产运行的保证物流是企业发展的重要支撑力量,物流和企业职能之间的关系,物流与企业战略的关系成本战略/差异化战略/集中化,物流与生产营销职能之间的界面,三种营销导向,市场导向市场导向是外向型的,关注的重点是顾客。产品导向产品导向是内向型的,关注的重点是产品。销售导向销售导向是指一个组织的目标以销售尽可能多的产品为主,往往忽视了一个明确的利润率。,市场营销组合的四要素,要素一:产品 从物流的角度来看,产品的物理属性是要考虑的重要因素。要素二:价格 从物流的角度来看,批量价格以及物流成本的降低将直接影响到价格。要素三:促销 从物流的
25、角度来看,促销将会带来因促销效果的不同所造成的销售缺货或者需求预测不准所带来物流系统过分紧张,额外增加了物流管理的难度。要素四:地点 从物流的角度来看,地点是营销组合和物流有直接联系的关键因素。,物流与生产运营的关系,(一)生产运营时间以及规模化生产 通常将会与较少发生生产线调整和更新工装设备的时间联系在一起,生产部门希望通过单一产品的规模生产来降低生产成本。(二)产品季节性需求 会带来的物流需求波动。理论上可以通过需求预测的方式进行解决,然而人们不可能总是能够完全预测这种需求,从而不可能总能在需要的时间和地点提供需要数量的产品。(三)原材料供应管理 直接影响到企业的生产运营。由于物流管理人员
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