《模块质量管理》PPT课件.ppt
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1、知识目标 了解质量的概念和质量管理的发展特点,掌握运用PDCA解决问题的方法。熟悉全面质量管理的基础知识,掌握做好质量管理所需的基础性工作。熟练掌握质量管理中7种常用工具的方法、特点以及如何应用,了解工序能力指数的作用、计算和应用。熟悉 ISO9000族质量标准基础知识,掌握质量认证的目的、要求及程序。熟练掌握细节管理、零缺陷管理和卓越绩效管理等管理理论的特点、内容、方法和在生产中的应用。能力目标 熟练掌握质量标准和质量数据的统计特征,能够应用PDCA循环方法,解决产品质量问题。能够运用质量管理常用的7种工具进行质量管理和控制。正确应用ISO9000质量体系内容、质量认证等内容,开展质量管理工
2、作。运用先进的管理理论和方法进行生产管理。,模块六质量管理,内容之一,质量的含义,产品质量工作质量和工程质量的概念,相关链接,全面质量、产品质量、工程质量、工作质量的关系,纺织企业目前在生产中依据的标准有GB/T398-2008棉本色纱线标准、GB/T4062008棉本色布标准(2008新标准从2008年12月1日起实施)、乌斯特(USTER)公报2001年和2007年标准,在出口贸易产品中,往往还有一些是客户提出的标准。有些纺织品的标准刚刚建立(有机纺织品、非织造织物、彩棉产品、生态纺织品、半精纺纱线等品质标准),需要不断改进和逐步完善。,质量管理的发展和特点,相关链接名家名言,相关链接质量
3、与服务,【相关链接】关于质量的名家名言1.对产品质量来说,不是100分就是0分日本经营之神松下幸之助。2.美国著名质量管理学家约瑟夫朱兰博士指出:“20世纪是生产率的世纪,21世纪是质量的世纪,质量是和平占领市场最有效的武器。”3.质量是维护顾客忠诚的最好保证通用电器公司总裁杰克韦尔奇。4.质量等于利润管理思想家汤姆彼得斯。5.产品质量是生产出来的,不是检验出来的美国质量管理大师威廉戴明博士。6.全世界没有一个质量差、光靠价格便宜的产品能够长久地存活下来华硕总经理徐世明。7.将良品率预定为85%,那么便表示容许15%的错误存在质量管理大师菲利普克劳斯。8.零缺陷的精髓理念在于:99+1=0,也
4、就是说99个产品零件,99道工序,99项服务,99项工作都是优良,仅仅有一项没有做好,那就等于白做。“1”被看成一项缺陷美国质量管理之神菲利浦克劳斯比。,【相关链接】质量管理案例1.南京冠生园事件。在2001年9月3日的央视新闻节目中,当观众有幸看到卖不出去的月饼拉回厂里,刮皮去馅、搅拌、炒制入库冷藏,来年重新出库解冻搅拌,再送上月饼生产线的新闻曝光后,举国震惊。南京冠生园使用陈年馅做月饼的隐情被揭露后,受到巨大的市场冲击,工商部门进厂调查,卫生防疫部门再三检测,“南冠”月饼在全国范围内被撤柜,不久该公司于2002年3月宣布破产,成为失信破产第一案。2.三鹿奶事件。从2008年3月开始,河北石
5、家庄三鹿集团先后接到消费者反映,有婴幼儿食用三鹿婴幼儿奶粉后,出现尿液变色或尿液中有颗粒现象。6月中旬以后,三鹿集团又陆续接到婴幼儿患肾结石等病状去医院治疗的信息,但没有引起高度重视。由于食用三鹿婴幼儿奶粉后患肾结石病的婴幼儿人数不断增多,三鹿集团经过多层次、多批次的检验,在月初查出了奶粉中含有三聚氰胺物质,但也没有立即采取果断措施。直到2008年9月11日,三鹿作为毒奶粉的始作俑者,被新华网曝光后,社会哗然。之后的9月16日,经国家质检总局市场抽样检验,伊利、蒙牛、雅士利、圣元等22家奶粉中也检出了三聚氰胺,引起了国内外震惊,国内奶业遭受重创。3.金山WPS。WPS是中国人最熟悉的文书处理软
6、体,金山公司最先推出的基于DOS版本的WPS因为简单易用,很快取得了较大的市场份额。但是随着美国微软推出了WINDOWS视窗作业系统,金山公司没有对自己的WPS进行必要的改进,没有跟上发展的潮流,微软公司在推出基于视窗系统的同时,将办公软体完成了汉化,并且具有“所见即所得”的特点,很快占据了大部分中国市场。虽然金山公司推出了WPS2000,但是已经无力回天,市场份额已经被蚕食无几。,内容之二,全面质量管理的特点,服务质量相关链接,(1)计划阶段(P阶段),包括确定方针、目标、活动计划等。这一个阶段的工作又可分为四个步骤:第一步:分析现状,找出所有存在的质量问题和主要质量问题。尽可能用数据说明所
7、存在的质量问题,要注意克服“没有问题、质量尚可”等自满情绪。第二步:诊断分析产生质量缺陷的各种影响因素。逐个问题,逐个因素,加以分析,把所有“差错”都摆出来,切忌主观、笼统、粗枝大叶。,第三步:找出影响质量的主要因素。影响质量的因素是多方面的,往往是操作、机器、原材料、工艺方法以及生产环境条件等的多个因素。运用排列图找出影响质量的主要因素。第四步:针对影响质量的主要原因,制定技术组织措施,提出执行计划和预防的效果,并具体落实执行部门、执行者、时间和完成方法等。在制定计划时,一般要明确:为什么要制定(Why)、目标是什么(What)、在何处执行(Where)、由谁来执行(Who)、何时开始何时完
8、成(When)、如何执行(How),这些内容称为计划阶段的5W1H。(2)实施阶段(D阶段),就是按预定计划分头执行。这一阶段也就是管理循环的第五个步骤。(3)检查阶段(C阶段),即到现场对计划执行情况进行检查,找出明显的或潜在的质量问题。这一阶段也就是管理循环的第六个步骤。(4)处理阶段(A阶段),要根据检查结果,采取相应的措施。处理阶段的工作可分两个步骤:一是对成功的经验加以肯定,形成标准化,以后就按标准进行,对于失败的教训也要总结检查,防止以后再出现同样的错误;二是对这个循环没有解决的遗留问题,找出原因,反映到下一个循环去,为下一个循环的计划提供资料和依据。,(1)各级质量管理都有一个P
9、DCA循环,形成一个大环套小环,一环扣一环,互相制约,互为补充的有机整体,如图6-3所示。在PDCA循环中,一般说,上一级的循环是下一级循环的依据,下一级的循环是上一级循环的落实和具体化。(2)每个PDCA循环,都不是在原地周而复始运转,而是象爬楼梯那样,每一循环都有新的目标和内容,这意味着质量管理,经过一次循环,解决了一批问题,质量水平有了新的提高。(3)在PDCA循环中,A是一个循环的关键。这是因为在一个循环中,从质量目标计划的制定,质量目标的实施和检查,到找出差距和原因,上一级的PDCA循环是下一级PDCA循环的根据,下一级的PDCA循环又是上一级PDCA循环的具体化。,PDCA循环的特
10、点,荣事达公司维修人员在对产品进行上门售后服务时,都带着一块红地毯。维修开始前,维修人员把红地毯往地上一铺,随后所有的操作都在红地毯上进行,维修完毕后,把红地毯一卷,不给顾客添一点麻烦。而以红地毯作为辅助工具,使顾客感到对他们特别尊重。青岛海尔公司生产的空调包装箱中附有一块油泥和一个塑料圈,油泥是让安装人员用来堵住墙上留下的洞隙,以防止蚊虫从洞中爬进来,塑料圈则是为了美化内墙的洞口。这就是要注意细节,为用户提供优质的服务。,全面质量管理的基本内容,1.设计过程的质量管理这里所指的设计过程包括产品设计、工艺设计、试制和鉴定等。,2.制造过程的质量管理制造过程的质量管理是全面质量管理的重点和中心环
11、节。因此,大量的质量管理工作都集中在这一环节。,3.服务与辅助过程的质量管理服务与辅助过程质量管理工作的主要任务是:根据生产一线的需要,保证供应,主动服务,面向生产,面向基层,关心职工生活,为制造过程的顺利进行创造有利条件。该过程质量管理工作的主要内容包括:物资供应、工具制造、动力提供、设备维修、仓库保管、运输服务、生活服务等。这些都是为生产第一线服务,为直接加工过程提供各种物资技术条件和为企业职工提供生活福利条件的,是生产和生活的后勤。,4.使用过程的质量管理使用过程的质量管理是企业质量管理的归宿点,又是企业管理的出发点。企业质量管理工作需从生产过程延伸到使用过程。使用过程的质量管理,一方面
12、要做好对用户的技术服务工作,例如编制产品说明书,详细地介绍产品性能、使用方法和保养方法;另一方面要做好使用效果和使用要求的调查研究工作。例如进行用户访问与调查,为进一步改善产品设计、改进工艺、提高产品质量提供依据,全面质量管理的基础性工作,1.质量教育工作技术教育与培训。技术教育是根据职工工作的岗位需要进行必要的技术基础教育和操作技能的训练。技术教育的途径有岗前培训、岗位练兵、操作表演、劳动竞赛、举办各种训练班和讲座等形式,要有计划、分层次开展对职工的教育培训。通过技术教育与培训,使职工了解和掌握产品性能、设备结构与性能、生产工艺流程、岗位操作技能、产品质量指标、安全文明生产等一系列应知应会知
13、识和技能,从而提高职工的技术业务水平。质量管理知识教育。结合职工工作岗位的特点,对职工进行全面质量管理的基本思想和方法的教育,针对不同人员的情况安排教育内容和教育时间。通过质量管理知识教育,使职工了解如何结合工作岗位,运用质量管理理论进行产品质量控制。搞好质量教育的方法:领导重视,联系实际。根据本企业产品的质量状况,分析存在的问题,找出使职工易懂、会使用的方式方法,逐步熟悉、掌握和应用。因人而异,因地而异,注重教育形式的多样化。例如可以搞讲座、外出参观学习、看光碟、黑板报宣传等,总之要不拘一格。制定计划,注意教育的系统性。要编制质量教育计划,逐步、逐层、有计划的进行教育,质量教育往往不是一蹴而
14、就的事情,必须持之以恒。联系企业实际,编写岗位教材。既可以由本厂技术人员编写,又可以校企合作,教育内容使职工听起来通俗易懂,能够学以致用,有针对性。,2.质量责任制以便做到质量工作事事有人管,人人有专职,工作有检查,检查有考核,出现质量问题,便于查清责任,进行处理。质量责任制的建立:经济责任制的中心是质量责任(质量、产量、消耗)。有的企业仅以产品数量、产值作为主要内容,不利于产品质量的提高。党的十七大提出国民经济要又好又快发展,改变了过去又快又好发展的政策,仅一字之改,却反映出国家政策的导向。也就是说企业必须永远把质量放在生产的首位。质量责任中的责、权、利关系。责权利既相互联系,又相互制约、相
15、 互依存,要把质量与职工的经济利益挂钩,体现奖优罚劣,优胜劣汰。如何建立责任制 一般可以按照以下方法:一是分对象、分层次、分专业;二是从定性开始到定量化;三是由粗到细,先易后难,逐步完善;四是经济责任制必须以质量责任为主要内容,严格考核和奖励。例如:车间必须对其生产制造的产品质量负直接的责任,车间主任必须对车间的产品质量负全面责任,班组应对其生产制造的产品质量负直接责任,班组长应对本班组生产的产品质量负责;操作工人应做到严格按工艺操作,按图纸加工,按制度办事;要认真做好原始记录,做好自检、互检工作,主动呈报和隔离废次品,保证不合格品不送检、不转工序。另外,责任制的建立也可以与工作绩效考核挂钩,
16、使之更具有可操作性。,3.标准化工作(1)标准的内容 技术标准。有国际标准、国外先进标准(ISO)、国家标准(中国的GB、英国的IEC、美国的ASA、日本的JIS等,国家生态纺织品标准CQC、国际环保纺织协会Oeko-Tex 100证书及Oeko-Tex 1000证书)、行业标准、企业标准等。企业制定和执行的标准应高于国家或行业标准,这是企业贯彻标准的努力方向。管理标准。管理标准主要包括企业规定的生产经营工作标准、管理业务标准、管理基础标准、生产班组管理等。管理标准往往以守则、规程、程序、条例等用制度把它固定下来。无论是技术标准还是管理标准,为了执行标准,要力求将标准制定得清晰、明了。例如物质
17、的标准(产品、原材料、工具等)用文字和数据表示,非物质的标准可以用程序、方法、符号、图形等方法将其表示出来。,标准化工作应注意的问题明确执行标准的目的,生产出满足用户要求的优质产品,也就是说用户的要求就是标准。标准要配套,影响产品质量的有关因素和工作都要实现标准化。标准一般应符合以下具体要求:权威性、科学性、群众性、连贯性、明确性。,4.计量工作 将产品质量和生产工艺的特性加以定量化的过程叫计量。工厂计量工作一般包括:用于原材料、产品质量测试、化验、分析等方面的计量。用于生产工艺控制方面的计量。用于销售经营活动的计量。计量工作直接与测试数据的真实性、精确性、可靠性有关,是企业开展 全面质量管理
18、的一项重要的基础性工作,是保证产品质量的重要手段和 方法。计量工作的基本做法:计量组织机构的建立和计量人员的配备。企业要设置统一归口管理的 计量管理机构,在总工程师的直接领导下全面开展计量工作。计量人员 要经过专业培训,并具有一定工作经验,计量人员应保持工作的相对 稳定。建立健全计量管理制度。例如:计量人员岗位责任制、计量器具管理 目录、计量室工作制度、计量器具鉴定制度、计量器具流转送检制度、计量器具维护保养制度、计量器具赔偿制度等。,保证计量器具及仪器的正确使用。定期对计量人员进行教育、培训,提高操作技术水平;合理配备各种检验量具和仪器,满足检测需要;仪器的使用和维护落实到人;对危险品、有毒
19、品的检验严格执行有关程序和规程。定期进行计量器具的检定。检验所使用的仪器设备,都要按照国家检验规程规定的检定项目和方式进行检定。这些检定有:入库检定、入室检定、周期检定和返还检定。及时修理和报废计量器具和仪器。对检定不合格的计量器具应立即给与修复,修复后必须进行检验,使用单位和个人不能擅自拆封或检修。改进计量工具和计量方法。利用先进的仪器设备或方法进行检验检测,例如用HVI或AFIS仪器对原棉进行检验,HVI可用来测试棉纤维的马克隆尼值、亨特反射率、整齐度指数、束纤维强度、纤维表面的杂质等;AFIS可用来测试原料棉结数、短绒率、细度、成熟度比、未成熟纤维含量、含微尘与杂质数等。,5.质量信息工
20、作质量信息是指反映产品质量和企业生产经营活动各个环节工作质量的信息、基本数据、原始记录。它涉及到科研、设计、制造、供应、流通、服务、维修、用户使用等诸多方面。整个企业管理活动,从本质上说就是信息管理的过程。生产管理活动的对象是人、财、物和各种原始记录数据,而管理的职能则是计划、组织和调节。质量信息是质量管理不可或缺的重要依据,是改进产品质量,改善各个环节工作质量的最直接的原始资料和依据,也是正确认识影响产品质量众多因素变化、影响产品质量波动的内在联系和掌握提高产品质量规律性的基本依据,还是供企业决策者制定质量决策的依据。所谓原始记录是指按照一定的要求和表式,对企业生产经营活动各个环节所作的最初
21、直接记载,是反映产品质量、经营活动状况的第一手材料,是企业最原始的信息和质量情报的重要来源。,(1)质量信息的内容。在企业里,与质量有关的信息很多。有来自企业内部的质量信息,有来自上级、同行业、外协厂、用户和市场的质量信息,有反映产品质量的信息,也有反映工作质量的信息。总之,凡是涉及到产品质量的信息都是质量信息的内容。(2)怎样获取质量信息。对于外部信息,要及时与用户、政府及有关部门保持联系,保证信息的畅通,对用户来信来访或企业上门服务、访问用户所获取的信息要认真分类整理,及时反馈给职能部门。对于内部信息,在生产过程中的工艺操作方法、生产进度、工艺调整、半制品及成品的流转、检验、出入库,设备、
22、仪器、刀具、工装等验证记录,工序质量控制图表等都要按照企业的有关规定,进行记录、整理、传阅、反馈、申报、处理、存档。(3)质量信息的管理。一是建立信息反馈系统,企业要根据生产实际,建立信息反馈系统,形成从信息的搜集开始,经过汇总、贮存、传递到分析、处理等的全过程闭路质量反馈信息系统;二是分级管理,根据职能划分,为使各种信息得到充分和及时利用,信息要分级管理,各级指定专人负责,明确职责和工作内容,以提高信息的利用效率;三是重视轮班组信息管理,班组是质量信息的重要策源地之一,班组信息管理的好坏直接涉及到整个企业信息的管理.,应当重视和做好的几项工作,领导的正确认识是关键企业领导是推行全面质量管理的
23、关键,这是已被国内外很多企业的成功经验和失败教训所证实。,职工的素质是基础包括思想素质和技术素质两个方面,爱厂爱本职工作,有很强的责任心和搞好企业的强烈愿望,是职工的思想素质,这是搞好生产经营活动的基础,而职工的技术业务素质是企业搞好生产和经营的“根本”。管理干部、技术人员应该形成经常应用全面质量管理的基本方法和数理统计工具的习惯,组织机构和骨干是保证不管进行任何工作,组织机构是完成任务的保证,推行全面质量管理也不例外。,正确方法见成效要针对企业存在问题订出目标,再围绕目标推行全面质量管理,切忌为管理而管理;要紧密结合本企业实际情况推行全面质量管理,切忌生搬硬套;要讲究实效,切忌搞花架子和形式
24、主义,要坚持不懈地抓基础工作,切忌只治标不治本;要合理分配质量职能,充分发挥各部门的作用,切忌搞质量管理机构系统内的“封闭式”的全面质量管理。,服务质量相关链接,【相关链接】麦当劳的经营及服务(QSCE)麦当劳创始人雷柯创业伊始,就设立了4个经营信条:高品质的产品(Quality)、快捷微笑的服务(Service)、清洁优雅的环境(Cleanness)、物有所值(Value),简称QSCV理论。正是这种企业理念,使麦当劳在激烈的竞争中始终立于不败之地,跻身于世界强手之林。Q(Quality)即质量。麦当劳制定了一套严格的质量标准。例如,要求牛肉原料必须挑选精瘦肉,不能含有内脏等,脂肪含量也不得
25、超过19%,牛肉绞碎后,一律按规定做成直径为98.5mm、厚为5.65mm、重47.32g的肉饼。马铃薯要储存一定时间,以调整其淀粉糖的含量,并使用可以调温的炸锅来炸不同含水量的马铃薯,使他们的食品达到了国际标准化。他们还规定了各种操作规程和细节,如煎汉堡包时必须翻动,切勿抛转;要在50秒钟内制出一份牛肉饼,一份炸薯条及一杯饮料;烧好的牛肉饼出炉后10分钟及法式炸薯条炸好后7分钟内若卖不掉的话,就必须扔掉等等。S(Service),即服务。员工进入麦当劳以后,就接受系统的训练,培训合格方能上岗,并使顾客百分之百地满意。麦当劳强调“不一样的享受在麦当劳”,所以有麦当劳的地方,都从顾客角度考虑某个
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