《有关蛋白质的计算》PPT课件.ppt
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1、,R,C,NH2,H,C,O,OH,H,N,H,C,R,COOH,H,H2O,R,C,NH2,H,C,O,H,N,C,R,H,COOH,肽键,脱水缩合,二肽,A1A2A3An 多肽(n1)H2O,反应过程:,(1)关于组成蛋白质相关的肽链、氨基酸、肽键、脱去水分子的数目对应关系表如下:,与蛋白质相关的计算,(2)相关计算公式 脱水数肽键数氨基酸数肽链数水解需水数 氨基数肽链数R基上的氨基数各氨基酸中氨 基的总数肽键数 羧基数肽链数R基上的羧基数各氨基酸中羧 基的总数肽键数 蛋白质相对分子质量各氨基酸平均相对分子质量 氨基酸数18脱水数,N原子数肽键数肽链数R基上的N原子数 各氨基酸中N的总数O
2、原子数肽键数2肽链数R基上的O原子数 各氨基酸中O的总数脱水数H原子数各氨基酸中H的总数2脱水数,肽键、氨基、羧基的计算(),例2:(08上海生物)现有氨基酸800个,其中氨基总数为810个,羧基总数为808个,则由这些氨基酸合成的含有2条肽链的蛋白质共有肽键、氨基和羧基的数目依次分别为A.798、2和2()B.798、12和10 C.799、1和1 D.799、11和9,B,氨基酸总数肽链条数=肽键数=脱水数,蛋白质类的计算归类,蛋白质分子量的计算,例3:已知20种氨基酸的平均相对分子质量是128,现有一蛋白质分子由两条多肽链组成,共有肽键98个,此蛋白质的相对分子量最接近于()A.1280
3、0 B.12544C.11036 D.12288,C,蛋白质分子量=氨基酸数氨基酸平均分子量 失去的水分子数18,蛋白质类的计算归类,蛋白质类的计算归类,计算某个氨基酸中C、H、O、N等元素的数目,例4:丙氨酸的R基为CH3,在一个丙氨酸分子中,含有碳和氧的原子数分别是 A.3,4()B.4,3 C.3,2D.4,4,C,例5(09年上海)某蛋白质由m条肽链、n个氨基酸组成。该蛋白质至少有氧原子的个数是()A.n-mB.n-2mC.n+mD.n+2m,C,蛋白质类的计算归类,计算某个蛋白质中C、H、O、N等元素的数目,(1)有关蛋白质计算问题 氨基酸与相应DNA及RNA片段中碱基数目之间的关系
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