《星巴克简介》PPT课件.ppt
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1、星巴克,組員:潘紀穎 498D0091 張珮珺 498D0095鄭羽雯 498D0092 戴孜育 498D0097施靜玫 498D0094 簡佳玟 498D0110,大 綱,、星巴克簡介星巴克的故事關於統一星巴克星巴克商標星巴克四大堅持,二、星巴克之分析SWTO分析五力分析4P行銷策略企業社會責任,星巴克使命宣言,建立星巴克為極品咖啡的翹楚成長的同時絕不於放棄過去的堅持 以下六網領將協助我們衡量各項決策的正當法 提供完善工作環境以敬意及尊嚴來對待所有員工 多元化觀念是經營的重要原則 採行完美無缺的高標準選購烘焙分銷新鮮咖啡 盡力培養極度滿意的客人 積極回饋我們的社區和環境 體認利潤是未來成功的
2、要件,星巴克的故事,星巴克由三位美國人傑拉爾德包德溫(Gerald Baldwin)、戈登波克(Gordon Bowker)、茲維席格(Zev Sieg)於1971年所創立。由來取自美國家喻戶曉的暢銷小說白鯨記,是畢闊得號船上那位酷愛喝咖啡的大副Starbuck。會在Starbuck後加上s,是希望店裡的員工都成為像大副一樣的咖啡大師。原本只是一家專賣咖啡豆的小店,直到霍華蕭茲(Howard Schultz)於1982年買下這家店後,開始了一連串令人驚訝的變化及發展。星巴克的顧客定位不是一般大眾,而是有一定社會地位、有較高收入、有一定生活情調的人群,它追求的不是顧客的數量而是顧客的質量。因此星
3、巴克在2003年就登上了財富美國企業500強排行榜,且被許多財經媒體認為是最有活力的新品牌和零售商,可說是全球企業界的傳奇。,關於統一星巴克,統一星巴克股份有限公司於1998年1月1日正式成立,是由美國 Starbucks Coffee International 公司與台灣統一企業、統一超商三家公司合資成立,共同在台灣開設經營Starbucks Coffee 門市。統一企業在1967年創立於台南永康,在高清愿先生的帶領下,從傳統食品出發,走向全方位產銷,滿足消費者的所有需求。它的產品系列,在台灣、海峽兩岸、亞洲、以致於全世界的食品業,都擔任領導者的角色。成立於1978 年的統一超商則是台灣目
4、前最大的連鎖便利商店體系,直營及加盟店總數超過四千家。旗下的轉投資企業同樣枝葉茂盛,包括物流、藥品、清潔用品、藥妝百貨、企管顧問、文化出版、以及統一星巴克、上海統一星巴克兩個咖啡飲料零售公司。,星巴克商標,最初的商標美人魚logo其實是深褐色的,取自於十六世紀挪威雙尾美人魚木雕圖案,她看起來嫵媚迷人、充滿冒險精神,像咖啡一樣具有誘惑力,加上一個環繞著Starbucks Coffee,Tea and Spice的字樣,成為令人神迷的星巴克商標圖案。1987年星巴克總裁霍華蕭茲(Howard Schultz)改以綠色系為主色調,創造出明亮、活潑的感覺,並把美人魚拉近,讓大家更能清楚看見美人魚的笑臉
5、,演變成為今日的星巴克女神logo。,星巴克四大堅持,1.拒絕加盟:直營店較能控制品質2.拒絕販售人工調味咖啡豆3.拒絕進軍超市4.選購最高級咖啡豆,做最完美烘焙的目標永遠變,星巴克分析,1.優勢(Strength),口碑行銷,直營連鎖:,為了掌握人員素質、咖啡的品質等,星巴克並不開放加盟,而是採用直營方式來擴大店數,也就是所謂的連鎖店。連鎖店不像加盟那樣擴展速度快、獲利高,但卻能嚴格監控咖啡的品質,1.優勢(Strength),IC儲值紅利卡:,萬鑌科技與泓遠資訊合作,協助統一星巴克規劃推出IC儲值紅利卡咖啡隨行卡,並計劃取代原發行之紙張熟客券。有咖啡隨行卡,消費者在購買之後,只要把卡交給店
6、員刷一下就扣除消費金額,如此縮短一半的交易時間。,結合週邊商品:,除了賣咖啡外,也販賣星巴克的咖啡豆、咖啡機、咖啡杯等有關咖啡的商品。,2.劣勢(Weakness),咖啡價格較高,權利金高,3.機會(Opportunity),異業聯盟:,1993 年,星巴克公司與美國巴諾連鎖書局向顧客推出了咖啡產品。,1995 年與加拿大連鎖書店Chapters 公司達成合作關係。,1996 年與百事可樂公司建立了合資企業北美咖啡聯合公司,銷售罐裝的星巴克星冰樂混合咖啡飲料。同年,又與美國最大的冰淇淋生產商DreyersGrand Ice Cream聯手推出了星巴克冰淇淋和星巴克冰淇淋棒。,3.機會(Oppo
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