云林县立大埤国中.ppt

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1、雲林縣立大埤國中,有機菜園訪視簡報,實施計劃（10）,推動小組、實施期程、工作重點、績效評鑑雲林縣立大埤國民中學有機菜園實施計畫,雲林縣立大埤國中有機菜園課程方案,一、依據：雲林縣100年度國民中小學推動有機菜園教學二、目標：（一）響應雲林縣蘇縣長的農業首都施政理念，推廣無毒健康概念。（二）帶領學生學習蔬菜種植知識，透過學生們親自動手栽種蔬菜，實際體 驗勞動的樂趣。（三）融入菜園情境教學，使學生更親近植物並了解有機蔬菜對自然人體 之影響。（四）引導學生感受到勞動的意義，體會一分耕耘、一分收穫的道理。（五）落實環境教育，培養學生對土地的關懷，促進學生心靈成長與心智 發展。（六）品嚐辛苦耕耘的果實

2、學習有機菜園蔬菜的收割、並學習簡單料理營 養健康的蔬食餐。,三、實施地點：本校校長室後面的花 圃及台灣島旁空地。,四、實施時間：100年1月至12月實施。,五、課程推動小組：由校長、主任、組長、配合各班導師組成課程推動小組。,六、有機菜園管理小組：由本校有機農塲學生義工及任課班級學生共同管理,七、實施方式：（一）由總務處負責苗圃地點規劃、用具、苗種的採購。（二）結合相關課程內容以種植當季 蔬菜為主。（三）請負責學生每日照顧所種植蔬 菜，並紀錄其所觀察到的變化。（四）指導學生探討如何種植蔬菜才健 康、環保。（五）指導學生對於收成之蔬菜的簡易料 理。,（六）融入教學：七年級：融入生活領域課程讓學生

3、從種植蔬菜當中，體 會蔬菜生長的奧妙過程。八年級：融入生命教育及自然與生活科技領域中教學，培養學生正確人生觀及熱愛生命的態度。九年級：融入綜合活動家政領域中教學，體驗母親烹調 的辛勞。,八、預期效益：,（一）指導學生栽作各種有機蔬菜，讓學生 從做中學，實際體會農夫耕作的辛 勞。（二）透過有機菜園的設立，藉由觀察植物的成 長歷程，讓學生了解生命的過程與意 義，培養珍惜生命的情操。（三）培養有機概念，使學生對於有機農業產生興 趣，體驗生命教育中萬物成長道理，並能了解家長辛 勞心懷感恩。,（四）讓學生在自然情境中學習，進而了解人與 週遭環境維持和諧共存的重要，培養欣賞 自然、保護環境、愛護鄉土的情懷

4、。（五）能分辨所謂有機栽培方式，明白其對人 體健康及環境保護的貢獻，並喜愛有機 食物，進而理解永續發展經營的概念，深 植永續概念於學生心中。,融入教學（20）,課程設計、教學活動、自編教材、學習單等,大埤國中有機菜園教案,引起動機一、觀察本校可利用空地二、進行之土地改造成有機土壤再利用三、進行編列分組（一）小組（1）開墾土地（二）小組（2）種植幼苗或種子培植（三）小組（3）澆水及施肥（四）小組（4）除蟲及除草,參與情形（20）,師生共同規劃、設計與經營菜園、社區資源及參與等。,活動課程引導（一）一、影片欣賞二、結合社區義工媽媽實地教導如何開墾 及種植蔬果三、進行分組教學四大項目 如何開墾土地之

5、運用：例；依四季不 同的季節蔬果，進行土地種值規劃種 植幼苗的間距，以蔬菜大小來區分種 植的種類；以季節性蔬果分類，各小 組先進行討論,活動課程（二）一、小組討論結果分七大項 1.空心菜2.大陸妹3.長紅豆4.高麗菜5絲瓜6.土豆7.玉米二、依各小組所編列的工作進行實地的作業（1）栽種種子或種苗（2）觀察蔬果成長情況，並詳加紀錄可做日後之 參考（3）定期除草.澆水.施肥三、成果驗收,經營管理（30）,生態原理設計、廚餘或落葉堆肥利用、菜園維護，資源再利用、午餐食材利用等。,有機菜園結合社區大埤鄉四健會,環境美學（10）,有機菜園與校園環境相結合，開創校園角落環境美學等。,有機菜園製造角落美學,開墾及鬆土,老師教導如何種植蔬菜,學生種植種苗,開闢水源,捉蟲,成果,校長與主任檢視成果,成果全體合照,本學年度陳老師教導學生種菜,本學期學生種菜情況,本學期陳老師指導學生種菜其況,本學期成果照片,本學期成果照片,本學期成果照片,菜園特色（5）,有機菜園結合學校特色或社區產業特色,網頁維護（5）,設置專屬網頁，展現有機菜園推動與教學成果並隨時維護更新等。,結論,落實本縣環保政策，加強學生環境意識。共享綠色校園的教學平台，鼓勵老師規劃設計課程、發展學區特色。,