《建筑企业质量》PPT课件.ppt
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1、第11章 建筑企业质量管理,11.1 质量管理概述 11.2 质量管理常用统计分析方法 11.3 建筑企业一体化管理体系的建立,11.1 质量管理概述,11.1.1 质量、建筑工程质量的概念 11.1.2 质量管理的发展过程 11.1.3 全面质量管理的特点、程序和方法 11.1.4 建筑企业质量管理的目的、任务和原则,11.1.1 质量、建筑工程质量的概念 1.质量的基本概念 2000版ISO9000标准中质量的定义是:一组固有特性满足要求的程度。(1)质量不仅是指产品质量,也可以是某项活动或过程的工作质量。(2)特性是指可区分的性质。特性可以是固有的或赋予的,也可以是定性或定量的。(3)满
2、足要求就是应满足明示的(如合同、规范、图纸中明确规定的)、或隐含的(如一般习惯)或必须履行的(如法律、法规、行业规则)的需要和期望。(4)顾客和其它相关方对产品、过程或体系的质量要求是动态的、发展和相对的。,11.1.1 质量、建筑工程质量的概念 2.建筑工程质量的概念 建筑工程质量分为狭义和广义两种含义。狭义的建筑工程质量是指工程符合业主需要而具备的使用功能。这一概念强调的是工程的实体质量,如基础是否坚固、主体结构是否安全以及通风、采光是否合理等。广义的建筑工程质量不仅包括工程的实体质量,还包括形成实体质量的工作质量。工作质量是指参与工程的建设者,为了保证工程实体质量所从事工作的水平和完善程
3、度,包括社会工作质量,如社会调查、市场预测、质量回访和保修服务等;生产过程工作质量,如管理工作质量、技术工作质量和后勤工作质量等。工作质量直接决定了实体质量,工程实体质量的好坏是决策、建设工程勘察、设计、施工等单位各方面、各环节工作质量的综合反映。,11.1.1 质量、建筑工程质量的概念 2.建筑工程质量的概念 与一般的产品质量相比较,建筑工程质量具有如下一些特点:(1)影响因素多,质量变动大。(2)隐蔽性强,终检局限性大。(3)对社会环境影响大。(4)工程建设各阶段对质量都存在着影响。(5)评价方法的特殊性。,11.1.2 质量管理的发展过程 质量管理的产生和发展过程已经走过了漫长的道路,可
4、以说是源远流长。人类历史上自由商品生产以来,就开始了以商品的成品检验为主的质量管理方法。按照质量管理所依据的手段和方式,可以将质量管理发展历史大致分为以下四个阶段。1.传统的质量管理阶段 这个阶段从开始出现原始的质量管理方法,一直到19世界末资本主义的工厂逐步取代分散经营的家庭手工业作坊为止。这段时期受家庭生产或手工业作坊式生产经营方式的影响,产品质量主要依靠工人的实际操作经验,靠手摸、眼看等感官估计和简单的度量衡器测量而定。工人既是操作者又是质量检验、质量管理者,且经验是“标准”。因此,有人又称之为“操作者的质量管理”,11.1.2 质量管理的发展过程 2.质量检验阶段 从20世纪初到40年
5、代,由于生产规模的扩大以及职能的分解,为了保证产品的正确生产,独立的质量部门承担了质量控制职能。检验工作是这一阶段执行质量职能的主要内容。大多数企业都没置专职的检验部门和人员,有人称它为“检验员的质量管理”。这种检验有其弱点:其一,它属于“事后检验”,无法在生产过程中完全起到预防、控制作用,一经发现废品,就是“既成事实”,一般很难补救;其二,它要求对成品进行百分之百的检验,这样做有时在经济上并不合理(它增加检验费用,延误出厂交货期限),有时从技术上考虑也不可能(例如破坏性检验),在大批量生产的情况下,这个弱点尤为突出。,11.1.2 质量管理的发展过程 3.统计质量控制阶段 从20世纪40年代
6、初到50年代末,以美国休哈特()、戴明(Deming)为代表提出抽样检验的概念,最早把数理统计技术应用到质量管理领域,此时运用数理统计方法,从产品的质量波动中找出规律性,采取措施消除产生波动的异常原因,使生产的各个环节控制在正常状态,从而更经济地生产出品质优良的产品。这标志着将事后检验的观念改变为预测质量事故的发生并事先加以预防的观念。但是这个阶段过分强调质量控制的统计方法,忽视其组织管理工作,专业的数理统计方法理论比较深奥,因此质量工作成了“质量管理专家的事情”,对质量管理产生了一种“高不可攀、望而生畏”的感觉。这在一定程度上限制了质量管理统计方法的普及推广。,11.1.2 质量管理的发展过
7、程 4.全面质量管理阶段 二战以后,以美国通用电气公司质量经理费根堡姆为代表提出执行质量职能是公司全体人员的责任,应该使企业全体人员都具有质量意识和承担质量的责任。戴明、朱兰等美国专家在日本的努力下真正掀起了一场质量革命,使得全面质量管理运动最先在日本蓬勃发展起来。20世纪80年代以后,全面质量管理的思想逐步被世界各国接受,并在运用时各有所长。1987年,国际标准化组织(ISO)又在总结各国全面质量管理经验的基础上,制定了ISO9000质量管理和质量保证系列标准。现今,全面质量管理理想仍然对企业发挥着巨大的作用。,11.1.2 质量管理的发展过程 5.质量管理的国际化 随着国际贸易的迅速扩大,
8、产品和资本的流动日趋国际化,相伴而产生的是国际产品质量保证和产品责任问题。由于许多国家和地方性组织相继发不了一系列质量管理和质量保证标准,制定质量管理国际标准已成为一项迫切的需要。为此,国际标准化组织(ISO)于1979年单独建立质量管理和质量保准技术委员会(TC176),负责制定质量管理国际标准。1987年3月正式发布ISO9004质量管理和质量保证系列标准。该标准总结了各先进国家的管理经验,将之归纳、规范。发布后引起世界各国的关注,并予以贯彻,适应了国际贸易发展的需要,满足了质量方面对国际标准化的需求。,11.1.3 全面质量管理的特点、程序和方法 1.全面质量管理的概念及特点 全面质量管
9、理是以组织全员参与为基础的质量管理形式。全面质量管理在早期称为TQC,以后随着进一步发展而演化成为TQM。菲根堡姆于1961年在其全面质量管理一书中首先提出了全面质量管理的概念:“全面质量管理是为了能够在最经济的水平上,并考虑到充分满足用户要求的条件下进行市场研究、设计、生产和服务,把企业内各部门研制质量、维持质量和提高质量的活动构成为一体的一种有效体系。”1994版ISO 9000族标准中对全面质量管理的定义为:一个组织以质量为中心,以全员参与为基础,目的在于通过让顾客满意和本组织所有成员及社会受益而达到长期成功的管理途径:这一定义反映了全面质量管理概念的最新发展,也得到了质量管理界广泛共识
10、。,11.1.3 全面质量管理的特点、程序和方法1.全面质量管理的概念及特点 全面质量管理与一般的质量管理理念相比,表现出如下几个方面的特点。全过程的质量管理 从全过程的角度来看,质量产生、形成和实现的整个过程是由多个相互联系、相互影响的环节所组成的,每一个环节都或轻或重地影响着最终的质量状况。为了保证和提高质量就必须把影响质量的所有环节和因素都控制起来。为此,全过程的质量管理包括了从市场调研、产品的设计开发、生产(作业),到销售、服务等全部有关过程的质量管理。全员的质量管理 产品或服务质量是企业各方面、各部门、各环节工作质量的综合反映。企业中任何一个环节,任何一个人的工作质量都会不同程度地直
11、接或间接地影响着产品质量或服务质量。因此,产品质量人人有责,人人关心的产品质量和服务质量,人人做好本职工作。全体参加质量管理,才能生产出顾客满意的产品。,11.1.3 全面质量管理的特点、程序和方法1.全面质量管理的概念及特点 全企业的质量管理 全企业的质量管理可以从纵横两个方面来加以理解。从纵向的组织管理角度来看,质量目标的实现有赖于企业的上层、中层、基层管理乃至一线员工的通力协作,其中尤以高层管理能否全力以赴起着决定性的作用。从企业职能间的横向配合来看,要保证和提高产品质量必须使企业研制,维持和改进质量的所有活动构成为一个有效的整体。全企业的质量管理就是要“以质量为中心,领导重视、组织落实
12、、体系完善。”多方法的质量管理 影响产品质量和服务质量的因素也越来越复杂:既有物质的因素,又有人的因素;即有技术的因素,又有管理的因素;既有企业内部的因素,又有随着现代科学技术的发展,对产品质量和服务质量提出了越来越高要求的企业外部的因素。要把这一系列的因素系统地控制起来,全面管好,就必须根据不同情况,区别不同的影响因素,广泛、灵活地运用多种多样的现代化管理办法来解决当代质量问题。,11.1.3 全面质量管理的特点、程序和方法 2.全面质量管理的实施程序与方法 全面质量管理保证体系运转的基本方式是以计划实施检查控制(Plan,Do,Check,Action,缩写为PDCA)的科学程序进行管理循
13、环。这个循环包括质量保证体系活动必须经历的四个阶段和八个步骤,不停顿地周而复始地运转。它体现了全面质量管理的先进思想方法和科学的工作步骤。(1)PDCA循环的程序和内容 PDCA循环包括的质量保证体系活动必须经历的四个阶段和八个步骤具体如下。,11.1.3 全面质量管理的特点、程序和方法 2.全面质量管理的实施程序与方法 计划阶段。它包括制定质量方针、目标、措施和管理项目等计划活动。具体包括以下四个步骤:第一步:调查分析质量现状找出存在的问题;第二步:查出产生质量问题的原因;第三步:从各种在质量问题原因中找出主要原因;第四步:针对主要原因制定出明确具体的措施计划(包括实施方案、预计效果、时间进
14、度、负责部门、执行者和完成方法等内容)。,11.1.3 全面质量管理的特点、程序和方法 2.全面质量管理的实施程序与方法 实施阶段。这是管理循环的第五个步骤,它是按照预定计划和措施具体组织实施和执行的过程。检查阶段。这是管理循环的第六个步骤。它是把执行的结果与预定的目标对比,检查按预定计划目标的执行情况哪些做了,哪些还没做;哪些做对了,哪些做错了;总结成功经验;找出失败的教训并分析其原因。处理阶段。它包括第七、第八两个步骤。第七步:总结经验教训。把成功的经验加以肯定,制定成标准,以便再用时有所遵循;把失败的教训进行总结整理,记录在案,作为前车之鉴,防止以后再次发生。第八步:处理遗留问题,即把没
15、有解决的问题转入下一个管理循环,作为下一个管理循环的第一阶段的计划目标。,11.1.3 全面质量管理的特点、程序和方法 2.全面质量管理的实施程序与方法 质量保证体系运转的基本方式计划、实施、检查、处理,即管理循环工作程序的四个阶段、八个步骤,可以分别表示成图11-1的形式和表11-1的内容。,11.1.3 全面质量管理的特点、程序和方法 2.全面质量管理的实施程序与方法 管理循环工作程序内容表 表11-1,11.1.3 全面质量管理的特点、程序和方法 2.全面质量管理的实施程序与方法(2)PDCA循环的特点 质量保证体系按照PDCA管理循环运行时,有以下三个特点:大环套小环,互相促进。小环是
16、大环的分解,大环是小环的母体,小环保小环,推动大循环。PDCA循环作为企业管理的一种科学方法,适用于企业管理各方面的工作。整个企业是个大PDCA循环系统。各个部门又都是各自成PDCA循环,依次有车间、班组,乃至每个人的更小循环。这些逐级分层的PDCA循环不断地运转,把企业各项工作有机的联系起来,彼此协同,互相促进。如图11-2所示。,11.1.3 全面质量管理的特点、程序和方法 2.全面质量管理的实施程序与方法,11.1.3 全面质量管理的特点、程序和方法 2.全面质量管理的实施程序与方法 PDCA循环每转动一周就是提高一步。管理循环的四个阶段周而复始的转动,如同一个循环的车轮,每转动一次就前
17、进一步。又像在上楼梯,向上滚动,每旋转一周就上升一个台阶,达到以一个新的目标。不停的转动,不停的提高。如图11-3所示。,11.1.3 全面质量管理的特点、程序和方法 2.全面质量管理的实施程序与方法 管理循环是综合性循环。把管理过程划为四个阶段是相对的,它们之间不是截然分开的,而是紧紧衔接存在一定交叉。PDCA的实际工作过程就是,边计划边执行,边执行边检验,边检验边总结,边总结边改进,边改进边制定下个循环的计划的过程。,11.1.4 建筑企业质量管理的目的、任务和原则 1.建筑企业质量管理的目的 建筑企业质量管理的目的,就是在保证工期,降低成本的同时,完成一定数量达到质量标准的工程,也就是说
18、,建造出符合设计和用户满意的工程。所谓用户满意是指工程质量可靠、实用性强、造价合理、美观大方,按工期交工和保修服务良好等。2.建筑企业质量管理的任务 建筑企业质量管理基本任务,有以下两个方面:(1)确定企业质量目标和方针,制定企业质量规划。(2)建立和健全质量体系。企业必须要按照ISO9000系列标准建立和健全质量体系,这是质量管理的核心。,11.1.4 建筑企业质量管理的目的、任务和原则 3.建筑企业质量管理的原则(1)以顾客为关注焦点 实施本原则可以使组织了解顾客及其他相关方的需求;可直接与顾客的需求和期望相联系,确保有关的目标和指标;可以提高顾客对组织的忠诚度;能使组织及时抓住市场机遇,
19、作出快速而灵活的反应,从而提高市场占有率,增加收入,提高经济效益。实施本原则时一般采取的主要措施包括:全面了解顾客的需求和期望,确保顾客的需求和期望在整个组织中得到沟,确保实现组织的各项目标;有计划地、系统地测量顾客满意程度并针对测量结果采取改进措施;在重点关注顾客的前提下,确保兼顾其他相关方的利益,使组织得到全面、持续的发展。,11.1.4 建筑企业质量管理的目的、任务和原则 3.建筑企业质量管理的原则(2)领导作用 领导者建立组织统一的宗旨及方向。他们应当创造并保持使员工能充分参与实现组织目标的内部环境。实施本原则时一般要采取的措施包括:全面考虑所有相关方的需求,做好发展规划,为组织勾画出
20、一个清晰的远景,设定富有挑战性的目标,并实施为达到目标所需的发展战略;在一定范围内给予员工自主权,激发、鼓励并承认员工的贡献,提倡公开和诚恳的交流和沟通,建立宽松、和谐的工作环境,创造并坚持一种共同的价值观,形成企业的精神和企业文化。,11.1.4 建筑企业质量管理的目的、任务和原则 3.建筑企业质量管理的原则(3)全员参与 实施本原则可使全体员工动员起来,积极参与,努力工作,实现承诺,树立起工作责任心和事业心,为实现组织的方针和战略做出贡献。实施本原则一般要采取的主要措施包括:对员工进行职业道德的教育,教育员工要识别影响他们工作的制约条件;在本职工作中,让员工有一定的自主权,并承担解决问题的
21、责任;把组织的目标分解到职能部门和层次,激励员工为实现目标而努力,并评价员工的业绩;启发员工积极提高自身素质;在组织内部提倡自由地分享知识和经验,使先进的知识和经验成为共同的财富。,11.1.4 建筑企业质量管理的目的、任务和原则 3.建筑企业质量管理的原则(4)过程方法 实施本原则可对过程的各个要素进行管理和监理,可以通过有效地使用资源,使组织具有降低成本并缩短周期的能力,可制定更富有挑战性的目标和指标,可建立更经济的人力资源管理过程。实施本原则时一般要采取的措施包括:识别质量管理体系所需要的过程;确定每个过程的关键活动,并明确其职责和义务;确定对过程的运行实施有效监理的准则和方法,实施对过
22、程的监视和测量,并对其结果进行数据分析,发现改进的机会并采取措施。,11.1.4 建筑企业质量管理的目的、任务和原则 3.建筑企业质量管理的原则(5)管理的系统方法 实施本原则可使各过程彼此协调一致,能最好地取得所期望的结果;可增强把注意力集中于关键过程的能力。由于体系、产品或服务和过程处于受控制状态,组织能向重要的相关方提供对组织的有效性和效率的信任。实施本原则时一般要采取的措施包括:建立一个以过程方法为主体的质量管理体系;明确质量管理过程的顺序和相互作用,使这些过程相互协调;监视并协调质量管理体系各过程的运行,并规定其运行的方法和程序;通过对质量管理体系的测量和评审,采取措施以持续改进体系
23、,提高组织的业绩。,11.1.4 建筑企业质量管理的目的、任务和原则 3.建筑企业质量管理的原则(6)持续改进 坚持持续改进,可提高组织对改进机会快速而灵活的反应能力,增强组织的竞争优势;可通过战略和业务规划,把各项改进集中起来,形成更有竞争力的业务计划。实施本原则时一般要采取的措施包括:使持续改进成为一种制度;对员工提供关于持续改进的方法和工具的培训,使产品或服务、过程和体系的持续改进成为组织内每个员工的目标;为跟踪持续改进规定指导和测量的目标,承认改进的结果。,11.1.4 建筑企业质量管理的目的、任务和原则 3.建筑企业质量管理的原则(7)基于事实的决策方法 实施本原则可增强通过实际来验
24、证过去决策的正确性的能力,可增强对各种意见和决策进行评审、质疑和更改的能力,发扬民主决策的作风,使决策更切合实际。实施本原则时一般要采取的措施包括:收集与目标有关的数据和信息,并规定收集信息的种类、渠道和职责;通过鉴别,确保数据和信息的准确性和可靠性;采取各种有效方法,对数据和信息进行分析,确保数据和信息能被使用者得到和利用;根据对事实的分析、过去的经验和直觉判断做出决策并采取行动。,11.1.4 建筑企业质量管理的目的、任务和原则 3.建筑企业质量管理的原则(8)与供方互利的关系 实施本原则可增强供需双方创造价值的能力。通过与供方建立合作关系可以降低成本,使资源的配置达到最优化,并通过与供方
25、的合作增强对市场变化联合做出灵活和快速反应的能力,创造竞争优势。实施本原则时一般要采取的措施包括:识别并选择重要供方,考虑眼前和长远的利益;创造一个通畅和公开的沟通渠道,及时解决问题,联合改进活动;与重要供方共享专门技术、信息和资源,激发、鼓励和承认供方的改进及成果,11.2 质量管理常用统计分析方法,11.2.1 质量统计数据 11.2.2 质量控制常用统计分析方法,11.2.1 质量统计数据 1.质量数据的收集 数据是进行质量控制的基础,是工程项目质量监控的基本出发点。质量统计数据的收集有全数检验和抽样检验,但实际应用中,数据的产生依赖于抽样检验。(1)抽样检验的目的 抽样检验的目的,就是
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