《常见栽培牧草》PPT课件.ppt

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1、人工栽培牧草,禾本科豆 科,种类,黑麦草无芒雀麦羊 草苏丹草高丹草黑 麦鸭 茅象 草,紫花苜蓿三叶草苕 子草木樨紫云英沙打旺小冠花红豆草,（一）豆科牧草,紫花苜蓿三叶草苕 子草木樨紫云英沙打旺小冠花红豆草,1、紫花苜蓿,1.紫花苜蓿（alfalfa）,紫苜蓿、苜蓿；“牧草之王”产量高、品质好、适应性强 初花期CP20%22%DM，NEL5.46.3MJ/kg，钙3.0%必需氨基酸组成较为合理，赖氨酸可高达1.34%含有丰富的维生素与微量元素 含各种色素，有利于畜产品着色（乳汁、卵黄）营养价值与刈割时期有关,营养特性,1.紫花苜蓿（alfalfa）,最适在第1朵花出现至1/10开花；蕾前或现蕾：

2、CP高，产量低，影响再生；饲喂要求：青饲宜早，调制干草在初花期；喂猪禽可早割，喂牛羊可稍迟。,收割期,1.紫花苜蓿（alfalfa）,青饲放牧调制干草青贮切碎打浆,利用方式,从现蕾期开始利用至盛花期结束。收割次数因地制宜，中原地区可收46次，北方地区可收割23次，留茬高度一般45厘米。,1.紫花苜蓿（alfalfa）,茎叶中含有皂角素，有抑制酶的作用；牛羊大量采食鲜嫩苜蓿后，可在瘤胃内形成大量泡沫样物质，引起膨胀病，使产奶量下降甚至死亡；控制喂量；放牧地采取豆禾草混播。,饲喂注意,2、三叶草,2、三叶草（colver）,栽培较多为红三叶和白三叶红三叶又名红车轴草、红菽草、红荷兰翘摇等 DM 1

3、3.9%，CP 2.2%，NEL 0.88MJ/kg 草质柔软，适口性好，家畜喜食。放牧、制干草、青贮，放牧时注意预防臌胀病白三叶也叫白车轴草、荷兰翘摇 草丛低矮、耐践踏、再生性好，最适放牧 鲜草粗蛋白质含量较红三叶高，而粗纤维较低,3、苕子（wetch）,一年生或越年生豆科植物，普通苕子和毛苕子普通苕子又称春苕子、普通野豌豆、普通舌豌豆等 茎枝柔嫩，生长茂盛，叶多，适口性好；DM 20.4%，CP 3.8%，CF 5.5%，NFE 8.5%青饲、青贮、放牧或调制干草毛苕子又名冬苕子、毛野豌豆等，茎叶柔嫩，适口性好 DM 18.2%，CP 4.2%，CF 5%，NFE 6.3%青饲、调制干草或

4、青贮籽实可作精饲料用，含生物碱和氰苷饲前浸泡、淘洗、磨碎、蒸煮避免大量、长期、连续使用，以免中毒。,4、草木樨（white sweetclover）,二年生白花草木樨、黄花草木樨和无味草木樨干基CP 19.0%，EE 1.8%，CF 31.6%，NFE 31.9%，NEL 4.84MJ/kg可青饲、调制干草、放牧或青贮牧草、保土植物和蜜源植物含香豆素，气味不良，适口性差无味草木樨香豆素含量（0.02%）仅为前2种的1%2%,发霉腐败变双香豆素与维生素K颉颃,5、紫云英（Chinese milkvetch）,红花草，绿肥、饲料兼用作物产量较高，鲜嫩多汁，适口性好，猪喜食现蕾期产量为盛花期53%，

5、以盛花期刈割为佳。可青饲、青贮或制成青干草。,（二）禾本科牧草,黑 麦 草无芒雀麦羊 草苏 丹 草高 丹 草黑 麦鸭 茅象 草,1、黑麦草(ryegrass),多年生黑麦草（perennial-ryegrass）一年生黑麦草（Italian-ryegrass）生长快，分蘖多，产量高，适口性好，开花前期营养价值最高新鲜黑麦草DM 17%，CP 2.0%，NEL 1.26MJ/kg可青饲、放牧或调制干草干草或干草粉与精料配合效果好,2、象草（elephant grass）,紫狼尾草，原产热带非洲，南方各省栽培产量高、管理粗放、利用期长茎叶干基CP 10.58%，EE 1.97%，CF 33.14%

6、，NFE 44.70%，CA 9.61%青割和青贮，也可调制干草柔软多汁，适口性好，利用率高牛、马、兔、鹅的好饲草，幼嫩时可喂猪、禽、鱼。,3、苏丹草Sudan grass,野高粱，原产非洲苏丹，以西北和华北最多适应性和抗旱能力特强抽穗期DM 21.6%，CP 15.3%，EE 2.8%，CF 25.9%，NFE 47.2%，CA 8.8%。抽穗期刈割比开花期和结实期刈割价值高适口性好，草食家畜和草食性鱼类喜食适于刈割鲜喂或晒制干草幼嫩茎叶含氢氰酸，株高5060cm放牧,4、高丹草(gaodan grass),饲用高梁和苏丹草杂交形成，一年生产量高、抗倒伏、再生能力和抗病抗旱性好茎秆柔软纤细，

7、木质素低，适口性好拔节期DM 17%、CP 3%、EE 0.8%、NFE 7.6%、CF 3.2%、CA 1.7%适于喂牛、羊、兔、鹅等多数畜禽和鱼类。适宜刈割期是抽穗至初花期（株高11.5m）调制干草和青贮，也可放牧（株高4580cm),5、鸭茅（cooksfoot,orchard grass）,鸡脚草、果园草，原产欧洲西部草质柔嫩，叶量多，营养丰富，适口性好牛、羊等草食家畜和草食性鱼类，幼嫩可喂猪禽。抽穗期茎叶干基中CP 12.7%，EE 4.7%，CF 29.5%，NFE 45.1%，CA 8%。宜青饲、调制干草或青贮，也适于放牧。青饲宜抽穗前或抽穗期；晒制干草时收获期不迟于抽穗盛期；放

8、牧时以拔节中后期至孕穗期为好。,三、青饲作物,青刈玉米青刈大麦青刈燕麦大 豆 苗豌 豆 苗蚕 豆 苗,1、青刈玉米,茎中糖分含量高，胡萝卜素及其它维生素丰富味甜多汁，适口性好，消化率高猪：株高5060cm拔节到抽穗前后刈割牛：吐丝到蜡熟期刈割CP 8.5%，EE 2.3%，CF 33.0，NFE 50%，CA 6.3%NEL 5.51 MJ/kg专用玉米品种：青饲或青贮（多茎多穗），45135t/ha。,2、青刈大麦,冬大麦、春大麦，再生性和分蘖能力强CP 7.5-27.4%，EE 1.8-5.3%，CF 16.8-50.5%，NFE 34.5-42.6%，CA 4.4-7.9%拔节至开花分期

9、刈割，随割随喂早收青刈大麦质地鲜嫩，适口性好粉碎或打浆，或调制成干草或青贮利用。,3、青刈燕麦,叶多茎少，叶片宽长，柔嫩多汁，适口性强拔节至开花时刈割，粉碎或打浆喂猪。抽穗后刈割产量高，喂牛、羊、马等草食畜干基CP 14.7%，EE 4.6%，CF 27.4%，NFE 45.7%，CA 7.6%，NEL 6.40MJ/kg。,4、青割豆苗,青刈大豆、秣食豆、豌豆、蚕豆等蛋白质高、品质好，营养丰富，家畜喜食茎叶鲜嫩柔软，适口性好大量饲喂反刍家畜时易发生臌胀病现蕾至开花初期高4060cm时割，品质好、产量低开花至荚果形成时期刈割，产量最高，可调制干草CP 17.37-23.94%，EE 2.9-4

10、.24%，CF 22.0-26.69%，NFE 41.57-42.0%，CA 10.16-11.6%富含氨基酸、胡萝卜素、VB1、VB2、VC和矿物质粉碎或打浆，整喂或切短喂，也可制成草粉,四、叶菜类饲料,苦荬菜聚合草牛皮菜杂交酸模菊苣菜叶、蔓秧、蔬菜野草野菜,1、苦荬菜（Indian lettuce）,又叫苦麻菜或山莴苣等。南方一年可刈割58次，北方35次每公顷产鲜草75112.5t。水分89%，CP 23.6%，CF 14.5%DE 12.43 MJ/kg喂猪、牛、兔、鱼和家禽效果良好。,2、聚合草（Comfrey）,又称饲用紫草、爱国草等,多年生草本植物营养丰富，利用期长，适应性广南方一

11、年可刈割56次，北方为34次每公顷产7590t，次年后产112.5150t风干草CP 21.09，EE 4.46，CF 7.85，NFE 36.55，CA 15.69%，Ca 1.21%，P 0.65%，胡萝卜素200.0mg/kg,核黄素13.80mg/kg。有粗硬刚毛，畜禽不喜食，可粉碎或打浆或与精料拌和调制成青贮或干草,3、牛皮菜（leaf beet）,又称莙达菜产量高，易于种植，叶柔嫩多汁，适口性好水分94.4%，CP 16.6%，CF 8.9%，10.2 MJ/kg喂时宜生喂，忌熟喂煮熟放置时，易产生亚硝酸盐而致中毒。,4、菊苣（Common chicory）,菊科多年生草本植物，喜

12、温暖湿润,抗旱、耐寒、耐盐碱一年可刈割34次，每公顷产鲜草120150t。莲座期干物质CP 21.4%，EE 3.2%，CF 22.9%，NFE 37.0%，CA 15.5%；开花期干物质CP 17.1%，EE 2.4%，CF 42.2%，NFE28.9%，CA 9.4%。必需氨基酸含量高齐全，茎叶柔嫩，适口性良好多用于青饲，还可与无芒雀麦、紫花苜蓿等混合青贮。,6、菜叶、蔓秧和蔬菜类,菜叶指菜用瓜果、豆类叶子及一般蔬菜副产品 干物质中能量较高，易消化，畜禽能利用 豆类叶子能量大，蛋白质含量也丰富蔓秧指作物的藤蔓和幼苗 CF含量较高，可喂猪，老化后喂反刍家畜白菜、甘蓝和菠菜等食用蔬菜，也可用于

13、饲料,7、野草野菜类,山林、野地、渠旁、田边、屋前房后豆科、菊科、旋花科、蓼科、苋科、十字花科幼嫩生长阶段用作饲料，营养价值较高CP较多，CF含量较低，钙磷比例恰当采集工作费时费力鉴别毒草及是否喷洒过农药，以防中毒。,五、非淀粉质根茎瓜类饲料,水分达70%90%,多被干制成粉 属“能量饲料”,胡 萝 卜 芜菁甘蓝 甜 菜 南 瓜 马 铃 薯甘 薯木 薯,1、胡萝卜（Carrot）,产量高、易栽培、耐贮藏、营养丰富。富含无氮浸出物、蔗糖和果糖胡萝卜素丰富、含大量的钾盐、磷盐和铁盐等。颜色愈深，胡萝卜素或铁盐含量愈高。冬春季作为多汁饲料和供给胡萝卜素等维生素。易生喂，改善饲粮口味，调节消化机能种畜

14、：促进精子生成及发情、排卵、受孕与怀胎奶牛2530kg/日，成年猪57.5kg，家禽2030g。,提高产奶量和乳品质，黄油呈红黄色,2、芜菁甘蓝(rutabaga),灰萝卜水分含量都很高（约90%）。干物质中NFE 70%，DE 14.02MJ/kg。含某种挥发性物质，饲喂奶牛时牛乳产生异味在国外多用以喂牛、羊，在我国盛行用以喂猪夏初易贮藏,3、饲用甜菜（forage beet）,糖甜菜、半糖甜菜和饲用甜菜NFE：糖分（蔗糖）、少量淀粉与果胶糖用与半糖用甜菜先制糖，以甜菜渣作饲料饲用甜菜喂牛，糖用甜菜喂猪最适宜奶牛，25-40 kg/日，产奶量与乳脂率提高甜菜不宜长期饲喂种公羊和去势公羊（尿道

15、结石）刚收获的甜菜不可立即饲喂，腹泻（硝酸盐）,4、南 瓜（fodder cushaw）,又名倭瓜，蔬菜，优质高产的饲料作物。无氮浸出物含量高，多为淀粉和糖类。饲用南瓜含果糖和葡萄糖较多。胡萝卜素和核黄素丰富南瓜含水分在90%左右，不宜单喂。猪：10kg约相当于lkg谷物奶牛：10kg与1.65kg混合干草或3.65玉米青贮相当；鸡：促进换羽、提前产蛋。,六、水生饲料,水浮莲水葫芦水花生绿 萍水芹菜水竹叶,通常指“三水一萍”,南方水资源丰富地区，因地制宜，合理利用,水浮莲 水葫芦,水花生 绿 萍,北方地区，一亩水面可产鲜萍20吨以上，最多可达45吨，可养猪30头或养鹅500只,饲用价值,茎叶柔

16、软，细嫩多汁，营养价值较高水分达90%95%，干物质含量低水生饲料与其他饲料搭配，满足营养需要水生饲料易带寄生虫病，注意消毒、灭螺青贮发酵或煮熟后饲喂，也可制成干草粉熟喂宜随煮随喂，不过夜，以防产生亚硝酸盐,七、树叶类,刺槐叶泡桐叶桑树叶苹果叶、橘树叶松树叶杏树叶、桃树叶梨树叶、枣树叶榆树叶、柳树叶,1、刺槐、紫穗槐叶（black tocost）,豆科灌木，山羊喜食。口味香甜、适口性好，CP 20%，CF 4.1%；氨基酸丰富，赖氨酸为1.29%1.68%，苏氨酸为0.56%0.93%，精氨酸为1.27%1.48%；维生素（胡萝卜素和VB）和矿物质丰富；猪、鸡增长快、饲料利用率高和节粮；春季采

17、集较好，夏季次之，秋季较差；叶粉：鸡料3%5%，猪料8%15%。,2、泡桐叶（foxglove tree）,白花泡桐、大果泡桐，玄参科泡桐属；叶、花、果均可作猪、羊、兔的饲料。干基CP 19.3%，CF 11.1%，EE 5.82%，NFE 54.8%，Ca 1.93%，P 0.21%。干制可改善鲜泡桐叶适口性。可缩短饲养期、提高经济效益。,3、桑叶,桑（mulberry），生长季节可采46次可作猪、兔、羊、禽的饲料CP4%，CF6.5%，Ca0.65%，P0.85%。含丰富的VE、VB2、VC及各种矿物质。枝、叶营养价值接近桑叶、枝采集可结合整枝进行宜鲜用，也可阴干贮藏供冬季饲用。,4-1.

18、苹果叶,粗蛋白9.8%粗脂肪7%粗纤维8%无氮浸出物 59.8%钙 0.29%磷 0.13%,4-2.橘树叶,粗蛋白质含量较高维生素C约151mg/kg单糖、双糖、淀粉和挥发油具舒肝、通气、化痰、消肿解毒等药效提高生产性能采集结合秋末冬初修剪进行,5、松叶,马尾松、黄山松、油松以及桧、云杉等树的针叶马尾松针叶DM53.1%53.4%，总能9.6610.37MJ/kg，CP6.5%9.6%，CF14.6%17.6%，Cp 0.45%0.62%，P 0.02%0.04%。富含维生素、微量元素、氨基酸、激素和抗菌素;提高生产性能、节省精料、改善色泽；猪5%8%，肉鸡3%，产蛋鸡5%，奶牛10%；每年11月至次年3月采集。,其他时间，脂肪和挥发性物质较多，易对畜禽胃肠和泌尿器官产生不良影响。,松叶,