《夜间小吃街方案》PPT课件.ppt

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1、,商贸城一区夜间小吃街方案,运营二部,因经过数年的发展，商贸城带来的经济效益越来越好，然而香饵之下，必有悬鱼，重赏之下，必有勇夫，市场繁荣后总会有为利益所驱使小摊贩扰乱正常的市场次序。虽然经过相关执法部门的努力，因流动摊贩乱摆乱卖造成交通拥堵,环境脏乱的情况已经明显减少。但是在有关部门下班的情况下或者是无暇顾及时，我区域流动摊贩无规则活动现象依然屡禁不止,给商户带来很大的困扰,也让商户和商贸城之前产生诸多不和谐因素,造成整个市场次序混乱，市场环境脏、乱、差。如此恶性循环，导致一区招商销售难度非常大，业主抱怨市场不稳定，房租价格提不上来，商户抱怨市场环境差，顾客没有良好的购物环境。虽然我们的安保

2、组多次采用驱赶收缴的方式,但是效果不但不理想,还容易激化矛盾,给商贸城带来负面影响。俗话说：堵不如疏 疏不如导。故创建夜间小吃街，规范管理流动摊贩能让多方受益一方面弥补商业配套的不足,满足消费者庞大的市场需求,尤其是餐饮是基本民生需求;一方面可以让专业技能不强、个人积蓄不多、谋生出路有限的人员满足生存所需。考虑到路边摊是城市快速发展形成的历史产物,在今后很长的一段时间内将会继续存在,并为城市发展发挥独特的作用,对流动摊贩的有效疏导也就显得尤为重要。,特色风味小吃街这里有饮有食，就差一个和你一起盘食的老饕啦,备选案名：车站夜市、青年城夜市、美食不夜城,原则：坚持长远规划、因地制宜的方针，坚持服务

3、于商家，将人流做有效的引入场内，带动商家销售，增加商家交易机会，不占用停车位，保持环境干净整洁为原则，做出如左图规划布局。,1、划行规市，经营摊位实行统一编号管理，定点定位，统一摆放，不得越线。经营设施必须符合市容、环境保护等方面的要求，做到规格统一、整洁美观、牢固安全。2、规范摊位设置，显著的摊位定点划线标志，并设立统一夜市经营标志牌。3、明确经营时间：时间17:3012:00（2:00）4、地面统一铺设地垫，必须做到门前三包，不能影响商户白天正常经营。5、夜市建成后，请安保部门加强对流动摊点、占道经营、乱丢乱放、乱贴乱画、广告横幅、车辆摆放、卖艺乞讨等的管理。6、晚上营业结束后，把餐车等相

4、关经营用具自行归置，不能遗留现场。7、落实食品和消防安全责任。8、统一着装规范，做到证照齐全，经营者和从业者必须具备相关安全证明。,因考虑到日间餐车需要移动，建议使用可移动餐车,餐车大小：2mx2m 一个,1、其他收费：场地押金：3000元，清洁费：80元/月；2、收费方式：按照大学开学时间每学期收取；3、工商、税务等部门费用的收取标准和时间，按工商、税务等部门的规定执行。4、为了提高招商团队的工作积极性，建立招商团队的激励机制，发挥团队合作精神，快速完成本项目招商，根据行业规律和项目实际情况，本着公司利益最大化原则，现特制定本激励方案。签订租赁合同，收取正式租金后，按租赁数量计算提成。提成方

5、式：第一年总收入金额20%,定价标准：场外商家：1200元/车/月 场内商家：800元/车/月,龙头位：1500元/车/月(场内商家同价),策划期（3月10日前）,氛围营造期（3月15日前）,试营业期（3月20日-5月）,持续推广期（5月以后）,策划方案并立项报批,规划夜市区域布置,持续小活动旺场,推广节点,DM派发宣传,试营业活动泸州“城北夜市”试营业免费试吃（暂略）持续推广期“城北夜市”持续旺场活动方案（暂略）,试营业主要以宣传推广为主,1.中期市场目标设立小商品、百货、小工艺品区、鞋帽服装区。市场发展中期仅靠小吃已经不能满足消费需求，商贸城一区毗邻客运中心、万达广场、公交车总站，有得天独厚的客源和商家，琳琅满目的小商品和工艺品能促进市民和外来游客的消费。鞋帽服装是人们的生活必需品，也是夜市最重要的和最具经济效益的版块。2.最终市场目标通过建设和打造，形成旺市后接引招商，减少空铺率，增大市场开门率，把物美价廉的商品带给消费者，持续的增加商家的交易机会，最终将1-2区打造成集千商云集的贸易平台。,