《土耳其介绍》PPT课件.ppt

《《土耳其介绍》PPT课件.ppt》由会员分享，可在线阅读，更多相关《《土耳其介绍》PPT课件.ppt（47页珍藏版）》请在三一办公上搜索。

1、,土耳其,土 耳 其,Turkey,地理十大奇观棉花堡,土耳其国旗呈长方形，长与宽之比为32。旗面为红色，靠旗杆一侧有一弯白色新月和一颗白色五角星。红色象征鲜血和胜利；新月和星象征驱走黑暗、迎来光明，还标志着土耳其人民对伊斯兰教的信仰，也象征幸福和吉祥。,郁金香,荷兰的郁金香誉满全球，其实郁金香的故土在土耳其。土耳其人更钟爱郁金香。郁金香的生物学名是Tulipa，来自土耳其语TUber1d，含义是郁金香花像包着头巾的伊斯兰教少女一样美丽。匈牙利、伊朗、新西兰也把郁金香定为本国国花。,土耳其货币土耳其里拉是土耳其原先使用的货币，但由于面值太大使用不便，更一度成为世界上最不值钱的货币之一。2005

2、年1月1日起开始启用新土耳其里拉，1,000,000旧土耳其里拉兑换1新土耳其里拉。,伊斯坦布尔,伊斯坦布尔是土耳其最大城市和港口，也是土耳其的文化、经济和金融中心，历史上称之为拜占庭和君士坦丁堡。它是一个超大城市和全球城市，拥有1280万人口，全球第六大城市，曾是罗马、拜占庭、拉丁、奥斯曼帝国与土耳其共和国初期的首都。伊斯坦布尔当选为2010年欧洲文化之都和2012年欧洲体育之都。该市的历史城区在1985年被联合国教科文组织列为世界遗产。,大巴扎,和新疆一样，土耳其的市场也叫巴扎。伊斯坦布尔最著名的巴扎，一个让人转到晕头转向的大巴扎，和色香味俱全的香料巴扎。,大巴扎应该是伊斯坦布尔各类商品的

3、一个集散地，现在则有了更多旅游景点的性质。基本上你能够想象到的消费品在这里都能看到。,枪,甜点,茶叶香料,棉花堡,位于土耳其Denizli市的西南部，是远近闻名的温泉度假胜地,棉花堡位于土耳其西南部，如此可爱的名字，源自其外形像铺满棉花的城堡。所谓“棉花”，就是泉水从山顶往下流，所经之处历经千百年钙化沉淀，形成层层相叠的半圆形白色天然石灰岩阶梯，所以土耳其人叫它“棉花堡”。棉花踩上去并不光滑，棉花堡的泉水深浅不一，有些只及脚踝，有些可及腰部。水温终年保持在36到38摄氏度，水的酸碱值大概6左右。据科学鉴定，泉水富含钙、镁等矿物质，以每秒400公升的速度流动，不但对风湿、皮肤病、妇科病、消化不良

4、及神经衰弱等有神奇疗效，泉水还可饮用。,保护政策,1988年，棉花堡被联合国教科文组织确定为世界文化遗产。土耳其政府为了更好地保护这一世界奇观，规定游客必须赤脚参观，以防鞋底磨损棉花堡的石灰岩。土耳其政府对于天然泉水还进行了有计划的管控，比如在原有地形上用水泥砌成一阶一阶的人工阶梯边缘，有助泉水中的碳酸钙堆积在上面，形成人工的石灰阶地。另外为保持地形干燥，让胶状的碳酸钙沉淀物有足够的时间接受阳光暴晒变硬，有些区域要控制放水，但如果干涸的时间长了，又要重新注水。区分天然的石阶地形和人工部分并不困难，自然形成的阶梯边缘会沉积出一条条棱状突起，踩在上面脚底会感到刺痛。而人造地方因边缘有一定的厚度，看

5、起来很单调统一，不如天然形成的精彩。,蓝色清真寺,蓝色清真寺其实是通称，它真正的名称应该是苏丹艾哈迈德清真寺，是伊斯坦布尔旧市街的中心。,索菲亚大教堂,托普卡帕王宫,据说迪士尼乐园的城门就是以这里为蓝本设计的,奥斯曼土耳其的统治者，每天在这里眺望博斯普鲁斯和马尔马拉海,360度全景落地窗的会客厅,博斯普鲁斯海峡,左边是欧洲海岸，右边是亚洲海岸，两岸建筑风格迥然不同。罗马帝国和奥斯曼帝国遗留下来的巍峨王宫，傍水耸立，古堡残垣，矗立岸边。,横跨欧亚的大桥,石榴和橙子,伊斯坦布尔的冰淇淋店,卡帕多奇亚,洞穴酒店,鸽房，大多是当年修道士挖掘的，他们或是躲避战乱，或是隐居于此,热气球飞行,t,转舞,都经

6、过长期的专业培训,能不间断地在原地旋转十几、二十分钟而面不改色。舞者入场时的黑色装束象征着尘世间的万事万物，脱去黑袍意味着摆脱凡尘。留下的黑带，象征自己的肉体。人从出生至去世，都是一个循环，都是一种旋转，于是，他们通过旋转这种舞蹈形式与宇宙和神达成沟通和接触，是一种优雅的灵魂出窍的舞蹈仪式。,酒店、餐厅或娱乐场所里，人们常。能欣赏到散发着神秘气息的土耳其宗教舞蹈转舞。,土耳其美食,土耳其美食相当著名。世界三大菜系之一。早餐包括新鲜出炉的白面包、果酱和蜂蜜、黑橄榄、黄瓜片或番茄、煮熟的鸡蛋、白奶酪，以及清香的恰伊茶，十分丰盛。午餐和晚餐花样没有那么多，通常是第一道是汤，最常见的是红色小扁豆炖米汤

7、和番茄汤，也会有鱼汤、蔬菜汤以及薄荷酸奶汤。之后是一些小菜、主菜（通常含肉类），最后是甜点。在土耳其餐厅最常见的是牛肉，其次是羊肉。肉的烹制方式主要有三种：肉丸、炖肉和烤肉，最常见的是烤肉串。此外，各种带有馅料的蔬菜也很受欢迎，将米饭、葡萄干、各种香料、肉桂、松果等材料塞到辣椒、番茄、卷心菜和葡萄叶里面，再加上一点碎羊肉，热气腾腾的端上来。在土耳其的饮食文化中，甜点是必不可少，花样繁多的糕饼、点心以及布丁，一定令初来者眼花缭乱。,土耳其烤肉,耳其旋转烤肉即“旋转烤肉”，这是一种把旋转烤羊肉、牛肉或鸡肉削下来，加上配料而成的土耳其菜式。而土耳其烤肉有时也会改成三明治般。至于烤肉片的制法，则有下列

8、两种：最正宗及普遍的方法是把一片片的瘦肉片插在一垂直的串上，像一圆柱体般，然后如右图般放在红外线炉边烤著，偶而会有些蔬菜，如番茄、洋葱等放在肉串上，以蔬菜的汁液保持肉片的湿度，减低烤焦的机会。而有些廉价的店铺则把已调味的肉片及绞肉混在一起，放在普通的炉上烧烤。而从烤肉串切出肉片的方法，也有两种:传统的是用一把又长又尖的刀把肉割下来用有圆型刀片的电刀，把肉片割更薄，可切出更多块,面包和卷饼是Kebab的最基本形态经典的一种吃法：面以一层碎面饼打底，中间铺烤肉，上面再浇上热番茄汁（不是番茄酱）和黄油汁，边上还会放一些固体酸奶。,烤 鱼,这里的烤鲈鱼做成了肉串的形式，夹着蔬菜吃，中和了腥味和油腻,小

9、凤尾鱼,薄 饼,馅料非常多元，最常规的是奶酪+孜然粉，也有土豆馅、菠菜馅和含肉馅,饮品,永远的红茶走卖：茶馆服务员提着四处送茶。等公车来杯茶，等人也可以路边小桌椅坐坐等送茶，总而言之，cha！cha！cha！,在土耳其，咖啡早已成为一种社交文化。土耳其人有句谚语，叫做“喝你一杯土耳其咖啡，记你友谊四十年”。咖啡分享了土耳其人有关平静、友谊、爱和尊敬的记忆。,“狮子奶”不是奶，是酒，而且是土耳其的国酒。这种酒其实叫做“Raki”（拉克酒）。之所以俗称为“狮子奶”，有多种解释，一是因为颜色如乳奶别具一格；二则自称是男人喝了能强身健体，像狮子一般勇猛；再则是“奶”而不是酒，对许多穆斯林来说，喝起来似乎更心安理得一些。,处处可见的甜品店,THANK YOU!,