《含氧化合物》PPT课件.ppt
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1、有机化学,主讲:徐师兵 13501923464,第八章 含氧化合物,醇 二 酚 醚硫醇和硫醚醇、酚、醚的制备,醛和酮羧酸及其衍生物-二羰基化合物典型醛、酮、羧酸 及其衍生物介绍,含氧化合物主要包括下列几种类型的化合物:醇:酚:醚:,醛和酮:羧酸:羧酸衍生物:-二羰基化合物:,一、醇1、醇的结构 醇的结构与水相似:,104.65,根据烃基的结构,醇可以分为:,109,若羟基直接与不饱和碳原子相连(即烯醇)时,通常会通过酮式 烯醇的互变转化为较稳定的酮式结构。,-二元醇或三元醇的化合物很不稳定容易脱水。,2、醇的物理性质 直链饱和一元醇中,C1C3 为具有酒味的无色液体,C4C11 为具有不愉快气
2、味的油状液体,C12以上为无臭无味的蜡状固体。醇具有反常的沸点、溶解度与它能形成分子间氢键有关。,IR谱:游离O-H伸缩振动吸收峰在36503590cm-1(尖峰)分子间缔合O-H吸收峰在34003200cm-1(强,宽峰)O-H键的其它弯曲振动吸收峰出现在指纹区(1500650cm-1),可以判断伯、仲、叔醇。NMR谱:羟基质子受分子间氢键的影响,其化学位移在15.5之间;羟基所连碳原子上的质子化学位移一般在3.44.0之间。,3、醇的化学性质,+-+,(1)醇的酸性、醇盐的生成 醇(除甲醇外)的酸性较水为弱(Pka水=15.7,Pka乙醇=15.9,Pka甲醇=15.5)能与活泼金属如钾、
3、钠、镁、铝等反应生成相应的醇金属化合物。但反应比水缓和。,各类醇与活泼金属反应的活性顺序为:甲醇伯醇仲醇叔醇,原因:活性与酸性有关。由于烃基是供电子基团,RO-随R供电性的增强而越不稳定,则酸性较差,反应活性弱。此外,醇的酸性还与溶剂化效应有关,叔醇空间位阻较大,溶剂化作用差,酸性弱。,为了使反应顺利进行,去除反应生成的水,可以加入苯,使其在反应温度下,形成苯乙醇水三元衡沸物,将水不断带出体系。(b.p 68.85苯74.1%、乙醇18.5%、水7.4%),醇钠是非常重要的化工原料,工业上为避免使用危险性极高的金属钠,而运用下列化学平衡来制取醇钠。,(2)生成卤代烃 醇与氢卤酸发生亲核取代反应
4、,生成卤代烃和水。,反应活性:HIHBr HCl 烯丙型醇叔醇仲醇伯醇,仲醇、叔醇按SN1历程进行;伯醇按SN2历程进行,有时也可按SN1历程进行。,无水,为避免醇与卤化氢反应生成重排产物,可以利用醇与卤化磷(SN2)或氯化亚砜作用。,利用不同结构的醇与浓盐酸反应速率的不同,可以区分伯、仲、叔醇(C6以下)。所用试剂为无水ZnCl2+浓HCl,称为Lucas试剂。,85%,(3)生成烯烃和醚 醇在质子酸(H2SO4、H3PO4等)或Lewis酸(Al2O3等)的催化作用下,加热可发生分子内或分子间脱水得到烯烃或醚。,a.生成烯烃 酸催化下,醇分子内脱水得到烯烃,按E1历程进行,脱水反应取向符合
5、Saytzeff规则。脱水反应活性为:叔醇仲醇伯醇,170360,150,主要产物,共轭,若采用Al2O3为催化剂,醇在高温气相条件下脱水,通常不发生重排。,b.生成醚 伯醇在酸催化下发生分子间脱水生成醚,以SN2历程进行;仲醇和叔醇难以按SN2进行,主要发生E1消除。,(4)醇的氧化 由于羟基的影响,醇分子中的-氢原子比较活泼,容易被氧化或脱氢。常用的氧化剂为K2Cr2O7、KMnO4等。,不反应,(b.p21),由高级伯醇氧化为醛,可以采用CrO3-吡啶或Oppenaner氧化法。,紫罗醇,脱氢反应:,200300,200300,4、多元醇(1)多元醇的命名,1,2-丙二醇 1,2,3-丙
6、三醇 季戊四醇,(2)多元醇的制法,(3)多元醇的性质(二元醇的性质)(a)高碘酸氧化定量反应,(b)四乙酸铅氧化(-二醇),-二醇和-二醇均不 发生上述氧化反应,2,(c)频哪醇重排,例如:,二、酚 羟基直接与芳环连接的化合物称为酚。1、酚的结构 酚的结构可以用下列共振结构式表示:,共振结构说明了什么?,请问环己醇和苯酚的碳氧键哪一个长?,2、酚的物理性质 苯酚微溶于水;多元酚溶解度增大;酚可以形成分子间氢键而具有较高的熔点和沸点。此外,邻硝基苯酚因形成分子内氢键而导致其熔点、沸点比对硝基苯酚低,溶解度也有所降低,并且它的蒸气压较大。,3、酚的化学性质,(1)酸性 苯酚的酸性比醇强,Ka=1
7、.2810-10,而环己醇的Ka=10-18;比碳酸的酸性弱(Ka=4.2710-7),工业上利用酚的酸性比碳酸弱的特点,来分离、提纯酚。例如:分离苯酚和氯苯,比较,和,的酸性强弱,并解释原因。,甲氧基具有给电子的共轭效应大于吸电子的诱导效应,总体使苯环电子云密度增大,从而使酚羟基的酸性减弱;而硝基具有吸电子的诱导效应和共轭效应,有利于羟基中O-H中电子云向O移动,酸性增强,故硝基苯酚的酸性比甲氧基苯酚强。,酚的酸性强弱与芳环上的取代基性质有很大的关联;在羟基的邻位或对位有强的吸电子基时,酚的酸性增强;相反,有供电子基时,酚的酸性减小。,pKa,9.98,7.23 8.40 7.15,4.00
8、 0.71,为什么?,(2)酚醚和酯的生成 酚不能两分子间成醚,C-O键很牢固。制备酚醚可以Williamson制醚法,即采用酚钠与伯卤烷反应。,酚醚比较稳定,不易氧化,利用这一性质,可用来保护酚羟基;酚醚用浓HI作用得到碘烷和酚。,例如:,为什么Ar-O-R被HI断裂时,得到的产物是RI和Ar-OH,而不是ArI和ROH?,由于芳醚分子中氧原子的未共用电子对所处的p轨道与芳基轨道形成p-共轭,使芳基和氧原子之间的电子云密度增加,碳氧键极性减小,结合牢固,不易断裂。因此芳醚在与HI反应时键的断裂,主要发生烃基与氧之间,生成RI和Ar-OH。,二芳基醚的制备比较困难,但当卤原子的邻位或对位有强吸
9、电子基时,反应则比较容易。,220,反应:(注意反应条件的变化),10,14,200,160,100,40,?,酚能与酰卤或酸酐反应生成酯,而不与羧酸生成酯。,Fries重排,25,165,(3)酚的氧化 酚很不稳定,容易被氧化,氧化产物主要为对苯醌。,对苯醌与对苯二酚可形成醌氢醌,墨绿色结晶,写出1-溴-9,10-蒽醌的构造,(4)酚芳环上的亲电取代反应 羟基对苯环是活化的,是第一类定位基。a.卤代苯酚卤代无需催化剂。苯酚与溴水作用主要得到 2,4,6-三溴苯酚(白)。若要得到一取代卤代物,可采用低温、非极性试剂(CS2、CCl4)条件下进行。酚羟基鉴别:FeCl3显紫色,b.硝化 由于硝酸
10、有较强的氧化性,所以苯酚硝化收率不高,主要产物为邻硝基苯酚和对硝基苯酚。两者可以通过水蒸气蒸馏方法进行分离和提纯。,25,c.磺化 酚的磺化反应随反应温度的不同,得到不同的异构体。,25,100,d.Friedel-Crafts反应 反应生成对位产物为主。,BHT,芳环上亲电取代反应 反应机理:,-络合物,三、醚 醚可以分为单醚(R-O-R)和混醚(R-O-R)1、醚的结构 醚可以看作水分子中的两个氢原子都被烃基取代所形成的衍生物。,110,由于醚的化学性质较为惰性,它对碱和氧化剂显示出较好的稳定性,所以醚通常是好的溶剂和萃取剂。,2、醚的物理性质 由于醚分子间不能形成氢键,通常它们的沸点较低
11、;但醚可以与水分子形成氢键,所以它们在水中有一定的溶解度。四氢呋喃(THF)能与水混溶,其原因是环状的四氢呋喃分子中氧原子突出在外,更容易与水形成氢键。,3、醚的化学性质(1)醚键的断裂 在酸存在下,醚键受到亲核试剂的进攻,可以发生醚键的断裂。,伯,仲碳,SN2,SN2,醚还能与缺电子的Lewis酸如BF3、AlCl3、Grignard试剂等形成络合物。,叔碳,在有机合成中可利用醇反应生成醚以保护羟基。例:由3-溴丙醇生成3-氘代丙醇?,(2)醚的氧化 醚对氧化剂是稳定的,但醚放置时间久了,会被空气缓慢氧化,生成过氧化物。,4、环醚 较为重要的环醚是环氧乙烷 制备,酸性条件下的开环反应,反应历
12、程与SN1相似。,碱性条件下的开环反应 碱性条件下的开环反应与SN2反应历程相似。,18-冠-6 二苯并-18-冠-6,5、冠醚 大环多醚具有独特的环状结构,其结构单元为:-CH2-CH2-O-。,冠醚中处与环内侧的氧原子由于具有未共用电子对,可与金属离子形成配位键;并且不同结构的冠醚,其分子中的孔穴大小不同,因此对金属离子具有较高的络合选择性。,冠醚制备:,四、硫醚和硫醇-SH 称为巯基;-SR称为烷硫基。1、硫醇(a)物理性质 硫醇的沸点比烷烃高(范德华力较强)但比醇的沸点低得多;硫醇的溶解度比醇低,原因是硫醇分子间难以形成氢键。CH3SH b.p 5.9 CH3OH b.p 64.7CH
13、3CH2SH b.p 37 CH3CH2OH b.p 78.3,(b)制备,KHS 必须过量,防止硫醚生成。(c)化学性质 乙硫醇pKa=10.6 酸性大于醇 2,3-二巯基-1-丙醇是个良好的解毒剂,硫醇催化加氢,可以脱硫,生成相应的烃。,2、硫醚 硫醚的沸点比醚高,难溶于水。制备:,DMSO,五、醇、酚、醚的制备 1、醇的制法(1)酸催化下烯烃加水,(亲电加成历程,符合Marcovnicov加成规律),(2)卤代烃水解,(亲核取代反应历程,更适合于苄基卤化物和烯丙基卤化物),(3)硼氢化氧化反应,(反应按顺式加成方式进行,结果是反马氏加成。),(4)羰基还原 还原试剂:H2/Pt,NaBH
14、4,LiAlH4等。,(5)由格氏试剂制备,(Grignard试剂与不同的醛、酮、羧酸或羧酸衍生物作用,可以分别生成伯醇、仲醇和叔醇),2、酚的制法(1)异丙苯法,(2)磺化碱熔法,(3)氯苯衍生物水解,回流,(4)苯胺重氮盐水解,5,3、醚的制法(1)单醚的合成,(2)混醚(单醚)的合成Williamson制醚法,4、环醚的制法,以环己醇、丙烯为原料合成,从高到低比较下列化合物的沸点,并解释原因。,原因:羟基越多,分子间形成 氢键的能力越强,沸点越高,某同学为了合成叔丁醇酯,采用如下方法:醋酸酐与叔丁醇与催化剂一起回流,反应后有同学告诉他,叔丁醇瓶上的标签有可能被贴错了,实验室可能的醇有正丁
15、醇、异丙醇、叔丁醇,该同学想知道反应体系中究竟是什么醇,请你提供鉴别方法。,答案:卢卡斯试剂,叔丁醇马上出现浑浊,异丙醇片刻出现浑浊,正丁醇加热出现浑浊,六、醛和酮 醛和酮都是具有羰基()官能团的化合物,因此又统称为羰基化合物。,1、醛和酮的结构 醛和酮分子中的羰基碳是SP2杂化状态。以下是甲醛的结构。,-,+,2、醛和酮的物理性质 常温下,除甲醛是气体外,C12以下的脂肪醛和酮是液体,高级的醛和酮是固体。由于羰基具有极性,醛、酮的沸点比相对分子质量相近的烃及醚高;但因羰基分子间不能形成氢键,其沸点比相应的醇低。,由于醛、酮的羰基能于水形成氢键,使低级的醛酮可溶于水,高级的或芳香族醛、酮则难溶
16、于水。,3、醛和酮的化学性质 依据结构,羰基是极化的,主要发生亲核加成反应。,(1)与HCN加成得到-羟基腈,与HCN的加成,起决定性作用的CN-。碱的存在能加速反应;酸的存在会使反应速率降低。原因:,各类不同结构的醛和酮发生亲核加成的难易顺序为:(主要考虑空间效应)HCHOCH3CHOArCHOCH3COCH3CH3COR RCORArCOAr,有例外:,芳香族醛和酮的反应活性为:,比较下列化合物与HCN亲核加成反应的速率大小,并解释原因。,三氟乙醛因吸电子诱导效应使羰基碳的正电荷加大,亲核活性大于乙醛,丙酮因甲基的供电子诱导及位阻使活性减弱,苯乙酮的吸电子的诱导、共轭及位阻更强,活性更弱。
17、,(2)与饱和NaHSO3加成 醛和甲基酮能NaHSO3发生加成,得到-羟基磺酸钠。加成产物与NaCN作用,可以得到-羟基腈。,反应实例:,甲基丙烯酸甲酯,甲基丙烯酸甲酯是制备有机玻璃(聚甲基丙烯酸甲酯)的单体。,分解得到原产物,(3)与醇亲核加成 在干燥HCl的作用下,醇与羰基化合物可以发生亲核加成反应,得到半缩醛(酮);半缩醛(酮)一般不稳定,能继续与另一分子醇进行反应,得到较稳定的缩醛(酮)的产物。,半缩醛(酮)缩醛(酮),有一些与醛、酮有关的化合物因相关的反应而得。,丙醛缩二乙醇 环己酮缩乙二醇,反应历程:,反应特点:,a.质子化起到活化羰基的作用;b.反应是可逆的,在稀酸中易水解转变
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