《人体的营养说》PPT课件.ppt
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1、荣成市第三十三中学蓝静,鲁教版义务教育课程标准实验教科书生 物 学,第四单元第二章 人体的营养,人的食物来自于环境,环境的改变也影响着人类的健康。本章力求将人的营养问题始终与周围的环境相联系,以便使学生认识到人与生物圈是一个不可分割的整体。下面我的说课也将从以下三大方面依次说起。,第二章人体的营养,流程,一、说课标,(一)课程目标,(二)内容标准,2.描述人体消化系统的组成,1.了解人体需要的主要营养物质,第二章人体的营养,2.关注食品的安全,1.设计一份营养合理的食谱,3.概述食物的消化和营养物质的吸收过程,能够解读与所学生物知识有关的图表,一、说课标,(二)内容标准,(一)课程目标,具体内
2、容:1、说出人体需要的主要营养物质。2、描述人体消化系统的组成。3、概述食物的消化和营养物质的吸收过程。4、关注食品安全。5、设计一份营养合理的食谱。,活动建议:1、探究发生在口腔内的化学消化。2、制作小肠壁结构 的模型。3、收集食物营养成分的资料,制订合理的膳食计划。4、调查当地有关食品安全问题的实例。,第二章人体的营养,二、说教材,二、说教材,(一)编写特点,(二)编写体例,(三)内容整合,第二章人体的营养,1、从学生的生活经验出发,2、注重创设问题情境,3、教材开放性扩大,4、学生生活情景图片化,5、版式设计可读性强,二、说教材,(二)编写体例,(一)编写特点,(三)内容整合,第二章人体
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