《中药煎服方法》PPT课件.ppt
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1、中医护理,中药煎服法,(一)中药煎法,汤剂是中医临床最常用的一种剂型,其煎药方法正确与否,是确保疗效的关键。为了使药物更好地发挥疗效,历代医家非常重视汤剂的煎煮方法,如明代医家李时珍指出:“凡服汤药,虽物品专精,修治如法,而煎药者鲁莽造次,水火不良,火候失度,则药亦无功。”清代医家徐大椿医学源流论亦云:“煎药之法,最宜深讲,药之效不效,全在乎此。”,(一)中药煎法,1.用具:砂锅、瓦罐和陶瓷罐为佳此类容器材质稳定,在煎煮的过程中不易与药物成分发生化学反应,且受热均匀,导热性能缓和,是较为理想的煎药容器。此外,搪瓷、不锈钢和玻璃器皿亦可作为煎药器具,但其传热较快,不利于药物有效成分的析出,且散热
2、亦快。,(一)中药煎法,忌用铁、铜、锡、铝等器具煎煮中药,因为铁、铜的金属活性较强,化学性质不稳定,在煎煮的过程中可与中药的化学成分发生反应,轻则使药物中的某些有效成分发生沉淀。药物有效含量降低,重则生成对人体有害的物质,产生毒性。,(一)中药煎法,2.用水煎药用水以水质洁净、矿物质少为原则,除处方有特殊规定用水外,一般用井水、自来水、蒸馏水或纯净水。,(一)中药煎法,另外煎药须用凉水或是凉井水,忌用开水煎药,因为许多中药是植物类,生物的外层组织细胞如果骤然受热,会立即紧缩、凝固,蛋白质在细胞壁上形成一层不可逆的变性层,使组织内部的药物成分难以析出,影响药物有效成分的利用。,(一)中药煎法,加
3、水量应该根据药物的性质、药量、吸水程度、煎药时间而定。一般汤剂经水煎两次,其中70%-80%的有效成分已析出,因此临床多采用两煎法。,(一)中药煎法,传统的加水方法是将药物均匀放入药锅内看准药物表面的位置,第一煎加水量以水超过药物表面3-5cm为准,第二煎的加水量以水超过药物表面2-3cm为准;另一种加水方法是按平均每1g药加水10ml。计算该方总的水量,一般第一煎将总水量的70%加入,第二煎加入剩余的30%。,(一)中药煎法,煎药器具的大小不同,那么3-5厘米的水量是大不相同的,一般量的药,可以参考一个加水量:600毫升-750毫升,大约相当于一般大小饮料瓶的一瓶再多些。,(一)中药煎法,如
4、果煎煮花、叶、全草类药物,加水量药适当增多一些;煎煮矿物类、贝壳类药物时,加水量可以稍减。煎药时应一次将水加足,避免煎药过程中频频加水,如不慎将药弄糊,应弃去,不可加水再煎后服用。,(一)中药煎法,3.浸泡煎药之前,宜先将药材泡透。因为中药大多数是干品,且含有淀粉、蛋白质,通过加水浸泡可使药质变软,组织细胞膨胀后可以恢复其天然状态,煎药时有效成分易于析出。一般复方汤剂加水搅拌后浸泡30-60分钟。,(一)中药煎法,以花、叶、草类等药为主的方剂,需及浸泡20-30分钟;以根、茎、种子、果实类等药材为主的方剂、需浸泡60分钟。但浸泡时间也不宜过久,以免引起药物酶解或霉变。另外,煎药前不可用水洗药,
5、因为某些中药含有糖和苷类等易溶于水的物质;还有些中药是经过炮制的,如添加蜜、醋和酒等,若用水洗,会丧失一部分有效成分,降低药效。,(一)中药煎法,4.煎药煎药温度的高低,中医称之为“火候”,有“文火”和“武火”之分。如本草纲目曰:“先武后文,如法服上,未有不效者。”武火是指大火急煎,文火是指小火慢煎。,(一)中药煎法,一般以“先武后文”为原则,即在煎药开始用武火,后用文火,并保持在微沸状态,既可减慢药物的蒸发,又有利于有效成分的煎出。解表类、清热类、芳香类药物不宜久煎,以防药物挥发;滋补药宜先武火煮沸后,改用文火久煎,是有效成分充分煎出。,(一)中药煎法,煎药时间要根据药物和疾病的性质而定。煎
6、药时间从水沸后开始计算;一般药物一煎需要20-30分钟,二煎需要10-20分钟;解表、芳香类药物,一煎需要15-20分钟,二煎需要10-15分钟;受热易变性的药物,如钩藤、大黄等,应待其他药物煎好前5-10分钟加入;滋补类药物,一煎40-50分钟,二煎30-40分钟;有毒性的药物,如附子、乌头、狼毒等需要久煎,约60-90分钟。,(一)中药煎法,5.特殊煎煮法有些药材因性质、成分特殊,煎药时需要特殊处理。通常有以下几种:,(一)中药煎法,(1)先煎先煎的目的:增加药物的溶解度或降低药物毒性,充分发挥药物的疗效。,(一)中药煎法,难溶于水的药,如贝壳类(海蛤壳、牡蛎、珍珠母等);角、骨、甲类(水
7、牛角、龟板、鳖甲穿山甲、鹿角等);矿石类(生石膏、寒水石、磁石、石决明、代赭石、自然铜等)和质地坚硬,不易煎煮的药物,应先打碎后先煎煮30分钟,再下其他药物。,(一)中药煎法,某些有毒药物可经过先煎12小时达到降低毒性或消除毒性的目的。如附子、生草乌、生川乌等。,(一)中药煎法,质轻量大的药物(茅根、夏枯草、玉米须等)应先煎,澄清后取汁,以其药汁代水再煎其他药。,(一)中药煎法,(2)后下后下的目的是为了减少药物因煎煮时间过久所造成的成分散失。一般来说,在其他群药文火煎煮1520分钟后放入需后下的药物再煎煮510分钟即可。,(一)中药煎法,解表药,如:细辛、薄荷等。芳香药,如:藿香、砂仁、豆蔻
8、、沉香、檀香、青蒿、鱼腥草等。泻下药,如:大黄、番泻叶等。含有久煎后有效成分易被破坏的药物,如:钩藤、苦杏仁、徐长卿等。,(一)中药煎法,某些易出味、挥发性强的药物,不宜煎煮,宜采用泡服。将药物放入刚煎煮好药液中泡服。,(一)中药煎法,(3)包煎包煎即是把需包煎的药物装在纱布袋中,扎紧袋口后与群药共同煎煮。需要包煎的药物主要有以下几类:,(一)中药煎法,含粘液质较多的饮片宜包煎,以免在煎煮过程中粘煳锅底。如车前子、葶苈子等。富含绒毛的饮片,宜包煎,以免脱落的绒毛混入煎液后刺激咽喉引起咳嗽,如旋覆花、枇杷叶、辛夷等。,(一)中药煎法,花粉等微小颗粒药物,因总表面积大,疏水性强,故也宜包煎,以免因
9、其漂浮而影响有效成分的煎出。如蛤粉、蒲黄、海金沙、滑石、赤石脂等。,(一)中药煎法,(4)另煎某些贵重的药物,为了保存其有效成分,尽量减少损耗,将其切成小片,单味煎煮2-3小时,煎好后,单独服用或兑入汤药中同服,如人参、西洋参、鹿茸、犀角等。,(一)中药煎法,(5)烊化(溶化)胶质类或黏性大且易溶的药物,如与其他药物同煎则易粘锅煮糊,且附着其他药物,影响药效,应单独加温溶化或置于刚煎好的去渣的药液中,微煮或趁热搅拌,使之溶解,如阿胶、龟板胶、鹿角胶、蜂蜜、饴糖等。,(一)中药煎法,(6)冲服 某些不耐高温且又难溶于水的贵重药物,可先磨成粉末,再用开水或用煎好的药液冲服,如三七、琥珀、犀角、珍珠
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