现代农业专业群人才需求调研报告.docx
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1、现代农业专业群人才需求调研报告第一部分1.1 调研的背景和意义1.1.1 调研的背景一、特色教育的背景中国教育改革和发展纲要对中小学教育改革提出的要求,抓特色建设,创“特色学校”。根据长沙市“十二五”规划教育事业发展规划精神,为适应都市型现代农业、高端产业发展,满足区域经济和社会发展对技能型人才需求,进一步加大教育教学改革力度,优化专业结构,推进骨干特色专业建设,促进规模化发展和品牌化办学。二、岳阳市农业发展的背景农业经济发展遇到了一些新的情况和问题,传统农业向现代农业的转变,将需要大量专业人才。都市农业具有保障生活、发展经济、平衡生态、旅游休闲、出口创汇、教育示范、致富农民等作用,可以有参与
2、体验(采摘等)、展示示范(观摩教育)、休闲疗养等形式,如今已经日益成为城市经济社会和生态环境建设的重要组成部分。有机农业具有广阔的发展前景和市场空间。农业产业链条完整,原料生产、产品加工、市场流通相对健全,产加销、贸工农一体化程度较高,加工转化能力较强,产业链条纵向延伸、横向拓展,种养业、加工业和服务业联动发展。现代农业产业向规模化经营、产业化生产的现代化都市农业方向发展,形成各环节有机结合、利益共享的产业结构,实现农艺产品的种植、加工、销售等一体化经营,加强流通环节管理等,更需要培养以生产或经营粮棉油、蔬菜、瓜果、食用、花卉、盆景和园林绿化工程为主业的园艺场、农业生产基地、农工贸一体化龙头企
3、业和良种繁育中心所需的基层现代农业技术操作、商品营销、经营管理等实用型人才以及农产品经纪人。三、岳阳市教育发展的新目标新要求实现职业教育现代、高端、国际化发展,构建现代职业教育体系。以适应区域经济社会发展需要为出发点;以培养高素质技能型人才为着眼点;以优化专业结构、对接现代农业、强化现代涉农专业、增强现代农业专业群为重点,全力打造现代都市农业优质特色校。专业群从粮棉油花卉果蔬栽培养护、销售储运,到花艺装饰、园林造景应用、农业观光经营,技能种类繁多,每一类技能对应相应的岗位工种。都市农业、园林园艺新科技、新工艺不断涌现,需要更专业的应用型现代农业人才。专业群的规划要根据长沙市中等职1业学校专业目
4、录;根据区域经济发展趋势;根据学校师资环境特色;根据现代农业行业岗位需求。专业群建设能拓展现代涉农专业内涵与外延,增强专业的吸引力,达到资源共享。1.L2调研的目的和意义中职教育应坚持以就业为导向,以能力为本位,以服务为宗旨。为彰显职业教育的特点,通过本次调研收集和分析岳阳市农类专业的教育资源现状,了解岳阳市农类专业办学特点,并结合社会、行业以及企业对农类专业人才知识、技能、素质要求的变化和趋势,为我校现代农业专业群建设、设置、招生规模、学生就业指导提供信息,为专业人才培养目标定位、课程设置、教改的推进、专业群的建设提供依据,提高我校现代农业专业群人才培养质量及毕业生的就业质量,为我校今后形成
5、以现代农业专业群为骨干、集成人中等学历教育、社会培训、社会服务为一体的具有现代都市农业的高水平院校建设提供帮助。1.2调研的方案与样本说明1.2.1调研方案调研方案见下表格(表I)。时间进度人员安排调研企业主要调研内容负责人2022.2.12-2.18人才需求调研职业岗位调研职业能力调研课程体系改革人才培养模式改革调研学生就业和实习情况调研2022.3.1-3.72022.3.8-3.132022.3.14-3.192022.3.20-3.251.2.2调研样本说明本次调研对岳阳市中职校涉农专业开展全样本调研,其中职高5所,中专1所。其中获得有效数据为职高5所,中专I所(见表2)。表2岳阳市开
6、设涉农专业的中职校列表序号学校名称12345第二部分调研主要内容及其分析2.1 现代农业行业发展研究我国现代农业行业专业人才资源的综合素质不是很高,特别是第一线工作人员,他们的文化素质水平普遍比较低,同时专业人才资源比较缺乏。尽管由于我国经济的不断发展以及进步,使得现代农业行业人才资源的综合素质有了一定的改善,但是我国现代农业行业人才资源的水平距离现代农业发展战略的人才需求仍然存在一个非常大的差距。在最近几十年中,中国现代涉农行业以及相关的领域有了非常大的发展,并且仍然在不断的壮大。依据相关的信息以及资料,在我国拥有四级或者四级以上资质的现代农业企业的数量大约可以达到15000多家,其中具有园
7、林绿化一级资质的企业可以达到130多家,同时具有二级资质的企业超过2000家,全国范围内具有地市级的园林管理局就有680多个,拥有园林规划设计院以及相关的设计公司的数量达到1200家,还有很多有关现代农业领域的企业或者公司,在这里不再一一进行列举。正是因为现在我国的现代农业行业不断地进行发展,所以在社会市场经济中对于现代农业行业的专业人才的需求量也会相应的增加。我国的相关政府部门以及其它的相关工作人员对于现代农业方面的教育教学都比较关注以及重视,为了能够在最大程度上满足市场需要的能够掌握专业理论知识以及实际专业技能的优秀人才,我国的相关政府部门在一定程度上增强了对现代农业教育教学的投入以及人才
8、的知识、能力的培养。以前的农业行业的资本主要依靠政府的拨款,很少一部分来自社会资本,然而未来的现代农业的经济市场开始向社会资本化的方向进行发展和渗透,最终实现多元化的发展方式。由于城市绿化以及生态城市已经作为评价一个城市综合质量的标准,所以在未来的发展趋势中生态城市将会成为城市园林建设的重点。现代农业行业的很多建筑以及文化都是非常宝贵的物质遗产以及非物质遗产,所以在未来的发展过程中,现代农业行业需要进入一个保护和建设同时进行的时代。2.Ll现代涉农专业人才的目标岗位群(岗位)情况根据中华人民共和国职业分类大典对现代农业专业群所覆盖的职业(岗位)群的划分,经分析研究,中职现代农业专业群的业务范围
9、涉及农艺技术人员、园艺技术人员、园艺农艺作物生产人员等职业小类,涉及农艺工、园艺工、盆景工、植保工等多个岗位(见表3)o结合中职学校培养人才目标、用人单位对现代农业人才能力要求以及中职现代农艺专业本身特点,决定了中职现代涉农专业毕业生应具备以下方面的职业技能。表3现代涉农专业覆盖的职业、岗位群一览表序号岗位职业资格证书1农业技术员农艺工(中级)2园艺技术员园艺工(果树工或蔬菜工中级)3植物保护员植保工(中级)4种苗繁育员种苗繁育工5农村经纪人农村经纪人6农资营销员营销员一、学生应具备的专业基础知识现代涉农专业涉及了工程、技术、美术等各领域的综合性学科,从表3中可看出,其主要培养目标是从事农作物
10、生产、园艺园林植物栽培与养护、植物病虫检疫与防治、种苗繁育、农资营销等的中等专业技术人才。因此学生在深入学习专业技能之前必须掌握植物形态生态学、农作物育苗、农作物生产、植物病虫害防治等专业基础知识。二、学生应具备的专业技能根据现代农业专业群的培养目标和当代科技进步和经济发展对现代农业群提出的要求,中职现代农业专业群毕业生应具备以下方面的专业技能:现代涉农专业:农作物种子种苗繁育技能;区域内主要作物的生产技能;区域内主要作物病虫害防治技能;农业田间试验与新技术推广;插花技艺;农资及农产品营销能力等。因此,在职业技能培养过程中,注重加强园林植物栽培养护、园林绿地规划设计、园林工程施工与管理、盆景与
11、假山制作以及花卉生产和装饰技术等的技能训练,以直接满足职业岗位群的用人需要。2.1. 2职业岗位在现代农业行业中的分布情况和需求分析通过对现代农业产业情况发展趋势的了解与分析,从业人员岗位情况、技能结构、专业知识需求状况分析(见表4)。表4.1现代涉农专业职业能力分析典型工作任务职业能力Tl:农作物生长环境调控Al会正确使用光学显微镜;A2会正确观察植物细胞、组织、器官的结构;A3能识别常见农艺植物的主要器官;A4能对植物的生长发育进程进行观测;A5会正确使用植物生长环境常用观测仪器;A6能正确采集与制备土壤样品;A7能对土壤主要理化性质和主要营养成分进行简易测定;A8能观测土壤、水分、光照、
12、温度、营养和气候等各种环境因素对植物生长发育的影响A9能使用仪器对气象要素进行观测;AlO能正确鉴别和科学使用各类肥料。AIl具有热爱农业、服务“三农”的思想,实事求是和理论联系实际的作风,良好的职业道德;A12具有吃苦耐劳精神;A13具有资源和环境保护意识。T2:农作物育苗技术Bl能进行作物种子的识别;B2能进行种子质量检验;B3能根据种子特性,选用适合的浸种方法和催芽方法;B4能配制育苗床基质及制作育苗床;B5熟悉托插繁殖、嫁接繁殖、分生繁殖、压条繁殖、组织培养的相关原理和优点;B6熟悉影响杆插、嫁接、分生、压条、组织培养成活的因素;B7能熟练进行插穗、接穗的采集与处理;B8能熟练进行播种
13、、托插、嫁接、分生、压条育苗和种苗管理;B9熟悉无菌操作流程与方法、熟练进行培养基制作、组织移接操作及移接后的培养操作BlO能熟练进行出圃苗木质量分级;会进行分苗、起苗移植;能进行苗木包扎、修剪;BIl能制订各种育苗方案及可行性的苗木出圃方案;B12具有学习与掌握新技术的能力;B13具有敬业爱岗、团结协作、规范严谨、诚实守信及认真负责的工作态度;B14具有安全生产意识、环保意识、质量意识和法制观念识。3:大田Cl熟悉大田作物种类、生物学特性和栽培上的共性;作物生产技术C2能识别当地常见大田作物;C3熟悉大田作物的栽培制度与布局;C4能根据大田作物的生长发育特点、具体栽培条件,制定适宜的生产方式
14、及田间管理方案C5能熟练进行大田作物的育苗及移栽操作;C6能熟练进行大田作物田间土肥水管理、病虫害防治、收获等;C7、具有吃苦耐劳、积极进取和踏实肯干的工作作风;C8具有较强的环保意识;C9具有较强的安全意识。4:蔬菜生产技术Dl熟悉蔬菜种类、生物学特性和栽培上的共性;D2能识别当地常见蔬菜种类品种;D3熟悉蔬菜的栽培制度;D4能制定蔬菜周年生产计划;D5能熟练进行保护地育苗、露地育苗、无土育苗;D6能熟练进行塑料薄膜覆盖(大棚)栽培、遮阳网膜覆盖栽培、地膜覆盖栽培、蔬菜无土栽培、无公害蔬菜生产;D7具有吃苦耐劳、积极进取和踏实肯干的工作作风;D8具有较强的环保意识。5:果树生产技术El熟悉果
15、种类、生物学特性和栽培上的共性;E2能识别当地常见果树种类品种;E3能制定果树生产规划;E4能根据果树的生长发育特点、具体栽培条件,制定适宜的生产方式及田间管理方案;E5能熟练进行果树的建园操作;E6能熟练进行常见果树的土肥水管理、整形修剪、保花保果、防寒防冻等田间管理;E7能熟练进行果园的病虫防治;E8能熟练进行果品的采收操作;E9具有吃苦耐劳、积极进取和踏实肯干的工作作风;ElO具有较强的环保意识;Ell具有学习与掌握新技术的能力。T6:花卉生产技术Fl能识别常见花卉的种类与品种F2能熟练进行花卉的繁殖操作;F3能熟练进行露地花卉的一般管理(施肥、浇水、整形修剪等);F4能熟练进行温室花卉
16、的一般管理(施肥、浇水、整形修剪等);F5熟悉露地花卉的园林应用;F6熟悉温室花卉的园林用途;F7能熟练进行盆花的盆土配置;F8具有吃苦耐劳、积极进取和踏实肯干的工作作风;F9具有较强的环保意识;FlO具有学习与掌握新技术的能力。T7:农作物植株调整技术Gl熟悉作物植株调整的方法;G2熟知作物生长期植株的特征和特性;G3能熟练进行蔬菜的植株调整(包括整枝、打叉、绑蔓等);G4能熟练进行观赏植物植株调整(包括刻伤、环剥、拉枝、扭梢等)G5能熟练进行果树整形修剪;G6具有吃苦耐劳、积极进取和踏实肯干的工作作风;G7具有较强的环保意识;G8具有学习与掌握新技术的能力。T8:农作物花朵管理技术Hl熟悉
17、作物芽的特性、结构、种类及花芽分化、芽的促进方法;H2能辨别芽的类型;H3会调查芽的数量,并计算其比例;H4能进行促芽的基本操作:轻剪、拉枝、扭梢、环剥等;H5能熟练进行花粉的采集与制作;H6能对花粉活力进行测定;H7能够根据花粉萌发试验判断花粉活力;H8能熟练进行瓜类、果树人工授粉;H9能熟练进行疏花操作;HlO具有学习与掌握新技术的能力;Hll具有耐心细致的工作作风和严肃认真的工作态度。T9:农作物花期调控技术11能根据不同作物的开花特性,进行花期调控的光处理,以提早或延迟开花;12能根据不同作物的开花特性,进行花期调控的温度处理,以提早或延迟开花,;13会配制生长调节剂,并正确处理作物以
18、打破休眠,提前开花;14具有耐心细致的工作作风和严肃认真的工作态度;15具有数据处理能力;16具有学习与掌握新技术的能力。T10:农作物果实管理技术Jl能熟练进行作物疏果操作;J2能熟练进行果实套袋及套网、转果和反光膜铺设、摘叶和贴字操作;J3具有创新意识和创新精神;J4具有耐心细致的工作作风和严肃认真的工作态度。T11:大田作物主要Kl能根据大田作物害虫的主要外部形态特征进行识别害虫;K2能识别大田作物病害的主要症状类型;病虫害识别与防治K3能正确区别非侵染性病害和侵染性病害;K4能初步掌握大田作物病虫害综合防治的原理;K5能正确运用各类病虫害防治技术;K6能安全、合理地配制和使用农药;K7
19、具有较强的安全意识;K8具有较强的环保意识。12:蔬菜主要病虫害识别与防治Ll能正确识别当地蔬菜主要害虫;1.2能正确识别蔬菜主要的病害种类;1.3能根据蔬菜害虫发生为害特点采用正确的防治;L4能熟练防治蔬菜主要病害;1.5能安全、合理地配制和使用农药;L6具有较强的安全意识;1.7具有较强的环保意识。113:果树主要病虫害识别与防治Ml能正确识别当地果树主要害虫;M2能正确识别果树主要的病害种类;M3能根据果树害虫发生为害特点采用正确的防治;M4能根据果树病害发生特点采用正确的防治;M5能安全、合理地配制和使用农药;M6具有较强的安全意识;M7具有较强的环保意识。T14:观赏植物主要病虫害识
20、别与防治Nl能正确识别常见观赏植物主要害虫;N2能正确识别常见观赏植物主要的病害种类;N3能根据观赏植物害虫发生为害特点采用正确的防治;N4能根据观赏植物病害发生特点采用正确的防治;N5能安全、合理地配制和使用农药;N6具有较强的安全意识;N7具有较强的环保意识。T15:农作物产品储运病虫害识别与防治Ol能基本识别作物产品储运病虫害;02能初步对作物产品储运病虫害进行防治;03能安全、合理地配制和使用农药;04具有较强的环保意识;05具有较强的安全意识。16:园田杂草的识别与防除Pl能基本识别园田杂草;P2能正确防除园田杂草;P3能安全、合理地配制和使用农药;P4具有较强的环保意识;P5具有较
21、强的安全意识。T17:农产品采后商品化处理与运输Ql熟悉农产品质量、安全卫生标准及不同农产品对包装的要求;Q2能根据农产品的相关质量标准进行产品分级;Q3能熟练进行农产品农药残留及主要有害元素检测;Q4能正确使用农产品分级、检测、初加工的相关仪器或设备;Q5能根据农产品的特性和客户要求选择农产品初加工方法并能正确使用各种初加工方法Q6能设计当地主要农产品初加工方案;Q7能根据农产品特性和客户要求选择包装容器、包装材料及包装方法;Q8熟悉农产品标识的内涵并能对不同农产品进行正确标识;Q9懂得运输的主要途径与基本知识;QIO能设计主要农产品运输方案;Qll能对主要农产品在运输途中的环境进行调控;Q
22、12具有一定的语言表达、人际交往及沟通能力和团队合作能力。T18:农产品贮藏保鲜Rl能根据农产品的品质特征,设计贮藏实施方案;R2熟悉主要农产品的品质特征和化学成分;R3熟悉农产品在贮藏过程中的品质变化特征;R4能正确进行农产品的贮藏保鲜操作;R5会使用农产品贮藏设备;R6能熟练进行贮藏环境监测与调控;R7具备爱岗敬业的精神、耐心细致的工作作风和严肃认真的工作态度;R8具有辩证思维的能力、创新意识精神和一定的创业能力。T19:农产品加工Sl熟悉农产品种类的化学成分;S2会使用农产品加工的主要设备;S3熟练掌握各类农产品加工工艺及操作要点;S4会根据原辅料要求选择农产品加工原辅料;S5能熟练进行
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