(冀教版)四年级科学下册《变色游戏》课件.ppt

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1、变色游戏,它们的变色与什么有关呢？,苹果切开后会变色，这与它们的成分有关。水果中含有一种叫做氧化酶的物质，它与空气中的氧气接触，就会生成一种新的物质，使水果变色。,切开的苹果为什么会变色呢？,把苹果切开 和 苹果变色 是几种变化?这两种变化相同吗？,苹果切成片（没有）新物质生成，是可逆变化；而苹果变色（有）新物质生成，属于不可逆变化。,物质的变化有些只是形态的改变，不产生新的物质，有些变化不仅仅是形态的改变，还会产生新的物质。,v011.wav年5月3日 星期二 晴 今天下午,我们全家到大姨家作客,在表姐的书橱上,一篇名叫同志的信任的文章吸引了我。文中我最感兴趣的是:爱国革命者方志敏同志在狱中

2、就义前,偷偷用米汤给鲁迅先生写了一封密信，而聪明的鲁迅先生将信浸泡在碘酒中,让字迹浮现出来。起初我还真的不信,结果试了试,太奇妙了,还真的能行,日记欣赏：,看了这篇日记,你想说什么？,变色游戏,想一想：,看一看，想一想,、为什么一张白纸能显出字来 呢？,2、要显出字来需要什么条件呢？,淀粉和碘酒混和在一起反应,米汤,碘酒,游戏演示一：淀粉和碘酒混合变蓝,操作步骤:,1、把淀粉倒入杯子，倒入清 水搅拌均匀。,2、用吸管吸入碘酒滴到装有淀粉 的杯子里。,3、用木棒在杯子里搅拌，发现 杯子里的淀粉糊变成什么颜色？,实验一,淀粉与碘酒反应,淀粉存在于很多植物果实中，小麦、玉米等谷物都含有淀粉，在土豆、

3、红薯中也含有淀粉。馒头、面包等面食中都含淀粉。,淀粉遇碘酒变蓝。,结论：,游戏演示二：,把橡胶、塑料、纸和有色的织物浸入装有漂泊剂溶液中浸泡5分钟,观察各物体会发生了哪些变化？,纸和有色织物遇到漂泊剂会褪色,注意：漂白剂是腐蚀性的化学试剂实验中不要碰到皮肤。,实验二,漂白剂使织物褪色,漂白剂具有漂白和杀菌作用，可以漂白纤维、织物、纸浆等物品。漂白粉是白色粉末，主要用于漂白棉麻制品和纸浆及游泳池设备消毒。,漂白剂的作用,结论,淀粉遇到碘酒能变色有色织物遇到漂白剂褪色,物质的变化有些只是形态的改变，不产生新的物质，如：水变成冰,有些变化不仅仅是形态的改变，还会产生新的物质，如：淀粉遇到碘酒变蓝,密

4、写游戏,很多水果和蔬菜的汁液都可以用作隐形墨水，在加热时才能显现出来。柠檬汁、蒜汁、洋葱汁、大蒜汁，还有很多水果的汁都能用作隐形墨水。,找一找，你能发现很多隐性墨水！,制作多色果冻,1.制作紫甘蓝汁 先将紫甘蓝切碎，装入电热杯，让水浸过紫甘蓝，然后加热15分钟，放凉后过滤出菜汁即可。2.加热紫甘蓝汁，融入琼脂。（琼脂可用食用胶代替）（在加入琼脂前，可根据自己的爱好，加入适量的果肉、白糖等佐料。）3.凝固，果冻就做好了。（凝固后，加点醋变成了什么颜色？将另一端浸入苏打水又变成什么颜色？）,多色果冻能形成多种颜色，秘密就在紫甘蓝的液体里。紫甘蓝液体中含有一种叫花色素的色素，它能和酸、碱反应而产生颜色的变化。利用这种颜色的变化，就能做成多色果冻。,多色果冻的秘密,喜欢做各种科学小实验吗？,害怕实验失败吗？,别怕，失败是成功之母!,谢谢合作,