细胞膜与物质的跨膜运输.ppt
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1、第四章 细胞膜与物质的跨膜运输,(cell membrane),细胞膜,是包围在细胞质外周的一层界膜,又称质 膜(plasma membrane).,单位膜:指任何生物膜在电镜下都呈现“两暗一明”三层结构,这三层结构称为单位膜。,生物膜,细 胞 膜,细胞内膜,生物膜(biomembrane),细胞膜,细胞质,第一节 细胞膜的化学组成与分子结构,一、细胞膜的化学组成,脂类 50%,蛋白质 40-50%,糖类 1-10%,细胞膜,各种生物膜中蛋白质与脂类的含量比,一般地说:功能多而复杂的膜,蛋白质/脂类 大;功能少而简单的膜,蛋白质/脂类 小。,膜 脂,磷 脂:最重要的脂类,糖 脂,胆固醇,50%
2、-主要成分,(一)膜脂构成细胞膜的基本骨架,磷脂,磷脂酰肌醇,磷脂酰胆碱(卵磷脂),磷脂酰乙醇胺(脑磷脂),磷脂酰丝氨酸,磷酸甘油酯,神经鞘磷脂:,鞘磷脂,1、磷脂,极性头部基团(亲水),非极性尾部基团(疏水),X,甘 油,磷 酸,磷酸化醇,磷脂的分子结构特点:双亲性分子(兼性分子)1个亲水头部(磷脂酰碱基)2条疏水尾(脂肪酸链),Cell membrane-Structure,半乳糖苷脂,糖 脂 分 子,2、糖脂,3、胆固醇,极性头部,固 醇 环 结 构,非极性尾部,功能:双向调节膜的流动性,增强膜的稳定性,水,水,水,磷脂分子团,磷脂双分子层,磷脂脂质体,实验显示:质膜由两层磷脂分子层组成
3、,脂双分子层的特点:1.自组装形成封闭性腔室 2.对水溶性分子、离子和大多数生物分子不通透,保证细胞内环境的稳定 3.脂双层是二维流体,保证细胞膜的流动性,(二)膜蛋白执行细胞膜的多种功能,1、内在膜蛋白(整合膜蛋白),螺旋,2、外在膜蛋白,离子键氢键,跨膜蛋白:,1.单 次 穿 膜,脂质双层,非胞质面,胞质面,1,2,3,4,5,2.多 次 穿 膜,脂锚定蛋白:,3.质膜胞质侧的蛋白直接与脂双层的烃链形 成共价键结合。,4.非胞质面的蛋白通过一个寡糖链与磷脂酰肌醇共价结合。,5.外周蛋白:,附在膜的内外表面,非共价地结合在镶嵌蛋白上。,膜糖+膜 脂,共价键,糖 脂,膜糖+膜蛋白,糖蛋白,共价
4、键,细胞内,脂双层,膜蛋白,细胞外被、细胞衣cell coat(糖萼glycoalyx):细胞外表的糖链与该细胞分泌出来的糖蛋白等粘附在一起。,细胞外被,(糖萼),分布:糖链分布在细胞膜外表面,即非细胞质面。,(三)膜糖类覆盖细胞膜表面,细胞表面(cell surface):是以质膜为主体,包括质膜和质膜外侧的细胞外被和质膜内侧的胞质溶胶层共同组成的一个多功能复合结构体系。,流动性和不对称性,二、细胞膜的特性,(一)不对称性,1、膜脂分布的不对称性,:种类、数量有明显不同。,磷脂酰乙醇胺 和 磷脂酰丝氨酸,磷脂酰胆碱 和 鞘磷脂、胆固醇、糖脂,2、膜蛋白分布的不对称性,:分布位置、数量、穿膜方
5、向、活性位点内外不对称,(细胞膜内层多于外层),糖蛋白、糖脂上的低聚糖残基均位于膜的非胞质侧。,3、膜糖类分布的不对称性,4.细胞膜内侧面分布有微管、微丝,不对称性的生物学意义:决定了膜内外表面功能的不对称性。,(1)侧向移动,(2)旋转运动,(3)翻转运动,膜脂分子的运动方式,(4)伸缩和振荡运动,(5)烃链的旋转异构运动,2.膜脂的流动性,3.影响膜脂流动性的因素,1.脂肪酸链的饱和程度,2.脂肪酸链的长度,3.胆固醇的影响,4.卵磷脂/鞘磷脂的比例,6.其它因素,饱和程度高,流动性小 饱和程度低,流动性大,链长,流动性小 链短,流动性大,调节膜的流动性。相变温度以上,限制膜的流动性,相变
6、温度以下,防止脂肪酸链相互凝聚。,此比例小,流动性小此比例大,流动性大,环境温度,PH、离子强度等,5.膜蛋白的影响,越多,流动性越小,4、膜蛋白的流动性,膜蛋白分子的运动方式,(1)侧向扩散,(2)旋转运动,小鼠细胞,人膜蛋白抗体+人膜蛋白(抗原),异核细胞,小鼠膜蛋白抗体+荧光素,人膜蛋白抗体+罗丹明,小鼠膜蛋白抗体+小鼠膜蛋白(抗原),人细胞,孵育(37,40分钟),三、细胞膜的分子结构模型,1.生物膜是由流动的脂质双分子层构成膜的连续主体。,2.膜蛋白以各种形式与脂质双分子层结合。,4.细胞膜具有流动性,膜上各成分处于动态平衡之中,3.细胞膜具有不对称性,镶嵌蛋白 界面脂,要点:1.膜
7、蛋白对脂类分子流动性的控制作用,呈 小片点状 分布。2.脂类分子流动的不均一性说明了生物膜既 有流动性又有相对完整性和稳定性。,晶格镶嵌模型,晶格,Jain&White(1977)要点:流动的脂质双分子层中存在许多大小不同、刚性较大、彼此独立移动的脂质区(有序结构的板块);有序结构的板块之间被流动的脂质区(无序结构的板块)所分割;生物膜是因不同流动性的板块镶嵌而成的动态结构。,板块镶嵌模型,第二节 小分子物质的跨膜运输,细胞膜的物质运输,膜内外物质的运输,小分子、离子,大分子、颗粒,被 动 运 输,主动 运 输,胞吐作用,胞吞作用,跨膜运输,膜泡运输,一、膜的选择性通透和简单扩散,1、膜的选择
8、通透性,被动运输:,不需要消耗细胞代谢的能量,而将物质从浓度高的一侧经细胞膜转运至浓度低的一侧。,被动运输,简单扩散,易化扩散,2 简单扩散-被动运输的一种类型,高浓度,低浓度,脂质双分子层,电化学梯度,简单扩散free diffusion,简单扩散:,不需要消耗能量和不依靠专一膜蛋白分子而使物质顺浓度梯度从膜的一侧转运到另一侧的运输方式。,简单扩散的特点:,1、溶质能透过膜2、物质的转运是从高浓度向低浓度方向3、不需要细胞提供能量(所需能量来自高浓度本身包含的势能)4、不需要膜转运蛋白协助,二、膜转运蛋白介导的跨膜运输,被动运输,简单扩散,易化扩散,主动运输:必须由载体蛋白介导,由通道蛋白介
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- 细胞膜 物质 运输
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