生物膜的流动镶嵌模型(qing).ppt

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1、小诗一首,是谁,隔开了原始海洋的动荡,是谁,为我日夜守边防,是谁,为我传信报安康。没有你,我一个小小的细胞会是何等模样?,第2节：生物膜的流动镶嵌模型,请打开课本P65,从物质的跨膜运输的实例可以看出，生物膜对物质进出细胞是有选择性的为什么生物膜能够控制物质的进出呢？这与生物膜的结构有什么关系？每一种结构都是由化学物质构成的，那么细胞膜具有什么样的组成成分呢？,一、对生物膜结构的探索历程,实验一 时间：19世纪末 1895年 人物：欧文顿（E.Overton）实验：用500多种物质对植物细胞进行上万 次的通透性实验,发现细胞膜对不同 物质的通透性是不一样的,不溶于脂质的物质,溶于脂质的物质,细

2、胞膜,提出假说：膜是由脂质组成的。,实验：采用哺乳动物的红细胞,经过特殊处理使 细胞发生溶血现象,一些物质溶出,再将溶 出细胞外的物质洗掉,即可得到纯净的细 胞膜(又称血影).,时间：20世纪初,实验二,进行实验,结论：膜的成分主要是脂质和蛋白质。,化学分析:发现细胞膜不但会被溶解脂质的物质溶解 也会被蛋白酶分解,磷脂是一种由甘油、脂肪酸和磷酸所组成的分子，磷酸“头”部是亲水的，脂肪酸“尾”部是疏水的。,实验三,时间：1925年人物：荷兰科学家Gorter和Grendel实验：用丙酮从人的红细胞中提取脂质，在空气水 界面上铺成单层分子。,现象：发现展开层后的脂质单层面积是红细胞的表面 积的2倍

3、,提出假说：细胞膜中的磷脂是双层的,细胞膜的磷脂分子的排列方式,提出问题除了脂质外，蛋白质也是细胞膜的成分。那么，蛋白质位于细胞膜的什么位置呢?,?,得出结论生物膜由 蛋白质脂质蛋白质 组成,实验四,时间：1959年 人物：罗伯特森（）现象：在电镜下看到细胞膜清晰的暗亮暗的 三层结构。,1959年罗伯特森,单位膜模型,罗伯特森认为：所有生物膜都是由蛋白质脂质蛋白质组成的静态的“三夹板”“三明治”式结构,蛋白质,磷脂双分子层,提出问题 单位膜结构有什么缺陷,?,进行实验：1970年 人鼠 细胞融合实验,融合40分钟后荧光均匀,作出假设：细胞膜是能够流动的。,实验五,问题,（1）该实验表明什么？结

4、构特点：生物膜具有流动性,（2）根据已有的生物知识或生活经验，你能列举哪些 证明细胞膜具有流动性的证据。白细胞吞噬细菌的过程；变形虫的伪足运动现象；受精时精子和卵细胞的融合过程；动物细胞分裂时细胞膜的缢裂过程。,(白细胞吞噬病毒的过程),实验六时间：1972年人物：桑格和 尼克森提出：流动镶嵌模型,二、流动镶嵌模型的基本内容,1.磷脂双分子层构成了膜的基本支架,这个支架不是静止的。,2.磷脂双分子层是轻油般的液体,具有流动性。,3.蛋白质分子有镶在表面、嵌入、贯穿三种，外侧的蛋白质分子与糖类结合形成糖蛋白。（判断细胞膜的内侧和外侧）,1.磷脂双分子层 2.蛋白质分子（1）分布：镶嵌 嵌入 贯穿

5、（2）功能：载体3.糖类（1）糖蛋白（糖被）保护 润滑 识别 免疫 血型决定（2）糖脂,膜的基本支架,生物膜的流动镶嵌模型,小结,一。生物膜的探索历程 1。19世纪末 欧文顿 脂溶性物质更容易通过细胞膜 结论：膜是由脂质组成的 2。20世纪初 分离哺乳动物红细胞的膜 结论：膜是由脂质和蛋白质构成 3。1925年 两位荷兰科学家 磷脂单分子层面积膜 面积2倍 结论：脂质分子必然排列为边续的两层 4。1959年 罗伯特森 电子显微观察 结论：蛋白质脂质蛋白质静态统一结构 5。1970 人鼠细胞融合实验 结论：细胞膜具有流动性 6。1972年 桑格和尼克森 流动镶嵌模型,二 生物膜的结构 1.磷脂双

6、分子层 膜的基本支架 2.蛋白质分子（1）分布：镶嵌 嵌入 贯穿（2）功能：载体 3.糖类（1）糖蛋白（糖被）保护 润滑 识别 免疫 血型决定（2）糖脂三 生物膜的结构特点：具有流动性 保证了细胞的物质运输、运动、变形、分 裂、融合等生命活动的进行,1.据研究发现，胆固醇、小分子脂肪酸、维生素D等物质较容易优先通过细胞膜，这是因为（）A 细胞膜具有一定流动性 B 细胞膜是选择透过性 C 细胞膜的结构是以磷脂分子层为基 本骨架 D 细胞膜上镶嵌有各种蛋白质分子,C,2.细胞膜上与细胞识别、免疫反应、信 息传递和血型决定有密切关系的化学 物质是（）A 糖蛋白 B 磷脂 C 脂肪 D 核酸,A,一层

7、膜有 层磷脂分子层，有 层磷脂双分子层,2,1,3.一分子O2从叶肉细胞的叶绿体基质中扩散出来，进入 一相邻细胞的线粒体基质内，共穿越过的生物膜层数 和磷脂分子层数分别是()（）A。4、8 B。5、12 C。6、12 D。6、14,C,4下列哪项叙述不是细胞膜的结构特点？（）A细胞膜是选择透过性膜 B细胞膜由磷脂分子和蛋白质分子构成 C细胞膜的分子结构具有流动性 D有些蛋白质分子可在膜的内外之间移动5人体某些白细胞能进行变形运动、穿出小血管壁，吞噬侵入人体内的病菌，这个过程的完成依靠细胞膜的（）。A选择透过性 B保护作用 C流动性 D自由扩散6一位细胞学家发现，当温度升高到一定程度时，细胞膜的面积增大而厚度变小，其决定因素是细胞膜的（）。A结构特点具有流动性 B选择透过性 C专一性 D具有运输物质的功能,A,C,A,