市场调查方法本章主要介绍市场调查资料搜集的各种.ppt
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1、第4章 市场调查方法 本章主要介绍市场调查资料搜集的各种方法,如文案调查法、访问调查法、观察法、实验调查法、网络调查法。并阐明各种调查方法的涵义、特点及其具体运用,为调查者能够针对特定的调查项目正确选择调查方法提供指导。,CASE KFC在英国的“family feast”市场研究的必要到九十年代初期,KFC进入英国30年,有超过300个分店。KFC在英国的营销概念是“带走食物”(Takeaway),店内座位少、食物方便易带,以和英国遍地的炸鱼店竞争。随着麦当劳的进入(500多个分店)和其他美式快餐店的增长,KFC感到有必要发展出自己的一个竞争优势。KFC在英国的传统顾客以男性青年为主,这些人
2、经常在深夜从酒吧出来后和朋友一起光顾KFC。这种形象和KFC想发展的家庭气氛格格不入。很明显,KFC需要给自己重新定位。,阐明问题1993年,KFC-UK的市场总监John Shuker和他的工作班子计划要把英国的顾客人群从青年男性拓展到家庭顾客。Shuker面对几个棘手的问题:1)在过去这些年的经营过程中,KFC在英国人心目中已经变成了一间以小伙子顾客为主的“带走”餐馆。要改变这种形象可能特别困难。2)这些小伙子顾客虽然是KFC的忠实顾客,但是却为KFC创造了一种负面形象,妈妈们带自己的孩子们到KFC就经常会被小伙子们包围,有些这些人还醉醺醺的。,3)麦当劳虽比KFC晚到英国十年,但成功地超
3、过了KFC,光是花在儿童顾客身上的广告费就比KFC总的广告费用还要多。图上表明麦当劳的受欢迎程度。由此看来,问题的中心在于对KFC的形象重新定位,因为家庭消费者才是快餐业最大的和增长最快的消费群体。问题:如何使家庭主妇(妈妈们)对KFC感兴趣并且常规性的来KFC买家庭餐。,研究目标象KFC这类的跨国公司有一个优势,就是可以参考其他地区的成功经验。虽然KFC-UK的高端(high-end)套餐卖的少,KFC-Australia却在高端套餐方面取得了快速增长,他们叫做“全家乐套餐”(Family Feast),这个套餐里食物丰盛还包括甜点,可以较便宜的价格供全家四个人享用。KFC-Australi
4、a的家庭餐增长了30,而KFC-UK却只增长了10。事实上,在英国卖掉的高端套餐是全球最少的(图)。如何使英国的高端套餐增长需要细致的市场研究。在这里两个关键的研究问题就是:1)是否要引进类似的“全家乐套餐”?2)“全家乐套餐”能够改变KFC的形象和知名度?,研究设计要回答以上两个问题,需要设计一个“全家乐套餐”的概念研究以确定这个概念在英国妈妈们心中的形象是否鲜明。如果研究表明这个概念有吸引力,那么“KFC全家乐套餐”计划就在全英国启动并且在此基础上进行进一步的市场研究。所以研究计划包括二手数据分析、特别群体研究、英国“妈妈们”的横向调查,最后是“全家乐套餐”推广以后的消费者和销售跟踪调查。
5、,信息类型和信息来源快餐业中的二手资料非常有限,因为这个行业内的信息屏蔽非常严重。一些杂志如Advertising Age或者Restaurant News所能提供的资料也很不足。但是,KFC可以利用自己在其他地区如Australia进行的案例研究资料。在研究了Australia的资料之后,他们发现不太适用,因为后者没有经历从年轻男性消费者到家庭消费者的转变过程。一手数据的收集从两个方面进行,定性资料和定量资料(qualitative and quantitative)。定性资料主要来自特别群体研究,而定量资料来自横向调查。调查的对象都是英国家庭主妇(UK mums)。,数据收集方法特别群体研
6、究:KFC的研究工作组在全英国访问家有12岁以下孩子的妈妈们,以小组会的形式听她们讨论有关饮食的问题。如她们最喜欢去的餐馆,最经常去的快餐馆,她们家庭的餐饮习惯、她们如何为全家备餐等等。为了不带偏见,不告诉妈妈们谁进行的这个研究。特别群体研究用录像带录下来,记录也都打印出来以备参考。横向研究:设计结构性问卷,比较价格、食物数量、是否包括甜点、饮品等等。追踪研究:使用标准结构性问卷。,样本样本从三个城市抽取:Birmingham,Leeds,London.特别群体研究:1012个家有12岁以下的孩子、在过去三个月中曾光顾快餐店的妇女横向调查:从全英国10个不同的商业区抽取200个妇女样本。市场追
7、踪调查:200,每月进行一次,用街访的办法选取样本。在常规的追踪问卷后面加上有关“全家乐套餐”的问题。,数据收集两周的时间进行特别群体研究。两个小时的讨论会,研究人员在会后讨论他们的主要印象。横向调查和追踪调查委托一间有经验的调查公司进行。横向调查也是用两个星期的时间完成。,分析数据和准备研究报告第一个研究目标(是否推广澳大利亚的全家乐套餐)在特别群体和横向调查之后被肯定了。特别群体讨论会中的妇女对全家乐概念表现出很高的兴趣,认为这将是准备家庭晚餐的即方便又经济的形式。在横向调查问卷中,全家乐套餐被用来和现行的KFC家庭套餐“Bargain Bucket”比较。后者包括八块鸡、四个中薯条,卖1
8、2美元。全家乐套餐包括八块鸡、四个中薯条、两个色拉或者粟米,卖16美元。数据表明后者更受欢迎。,第二个研究目标(全家乐套餐是否改变KFC的形象)通过追踪研究来回答。用消费者的评价打分衡量,看图。,其他的追踪研究包括地方餐馆的知名度、全家乐套餐的知名度等等。研究结果表明,虽然麦当劳花了四倍于KFC的广告费,全家乐套餐取得了一个很高的知名度。(图),虽然全家乐套餐的边际利润低,但是更受欢迎并且赢得了更高的总利润。令人吃惊的是,全家乐套餐的销售保持着较长时间的增长。全家乐套餐成功地改变了KFC的形象,更像一顿家庭晚餐。,5.1 市场调查资料搜集概述5.1.1 市场调查资料搜集的定义根据市场调查的任务
9、和要求,运用科学的方法,有计划、有组织地搜集调查资料的工作过程。5.1.2 市场调查资料的分类1 按资料的负载形式不同,分为文献性资料、物质性资料和思维性资料2 按资料的产生过程不同,分为原始资料和次级资料3 按资料覆盖范围不同,分为宏观市场调查资料和微观市场调查资料4 按计量方法不同,分为计点资料和计量资料。5.按资料的时间属性不同,分为静态资料和动态资料。5.1.3 市场调查资料搜集的方法,5.2 文案调查法,5.2.1 文案调查的应用与要求 1.文案调查的涵义 文案调查又称间接调查法,是指通过查看、阅读、检索、筛选、剪辑、购买、复制等手段收集二手资料的一种调查方法。主要优点:收集过程比较
10、简易,组织工作简便,资料容易得到,节省费用、获取时间短,能够节省人力、经费和时间。主要缺点:二手资料是为原来的目的收集整理的,不一定能满足调研者研究特定市场问题的数据需求;主要是历史性的数据和相关资料,往往缺乏当前的数据和情况,存在时效性缺陷;二手资料的准确性、相关性也可能存在一些问题。2 文案调查的应用(1)用于市场探测性研究。(2)开展经常性的市场研究。(3)为调查方案设计提供帮助(4)配合原始资料更好地研究问题。在市场调查中,一般应从二手资料搜集开始,只有当二手资料不够用、不用、不全面、不系统时,或者必须需要当前数据和情况时,再考虑原始资料的收集,以便节省时间、人力和经费。,3 文案调查
11、的要求 注意针对性、时效性、全面性、系统性、准确性 5.2.2 文案调查的资料来源 1 内部资料的来源(1)统计资料(2)财务资料(3)业务资料(4)其他资料 2 外部资料的来源(1)各级政府部门发布的有关资料。(2)各级统计部门发布的有关统计资料(3)行业协会或行业管理机构发布的本行业的统计数据、(4)各种信息中心和信息咨询公司提供的资料(5)各种公开出版物。(6)电视广播提供的各类资料(7)各类研究机构的相关资料。(8)参加各种博览会、展销会、交易会和订货会获取有关资料。(9)建立公共关系网获取资料。(10)各种国际组织、外国使馆、驻外使馆、办事处等提供的国际市场资料。3 国际互联网、在线
12、数据库 国际互联网和在线数据库也是企业搜集外部信息的重要渠道。对于市场调研者来说,通过国际互联网和在线数据库可收集存放在世界各地服务器上的数据、文章、报告和相关资料,对于特定的市场调研课题来说,可以获得如下重要的信息资源:,(1)与调研课题有关的环境资料,包括总体环境、产业环境、竞争环境的资料;(2)调研课题有关的主体资料和相关资料;(3)与调研课题有关的各类公司、组织机构的资料;(4)同类研究课题报告、案例分析、研究思路与参考性方案;(5)与调研课题有关的产品知识、市场知识和相关知识。5.2.3 文案调查的方法 1.核算法:根据原始单据核算。2.报告法:下级单位向上级单位提交统计会计资料。3
13、.汇编法:定期汇编统计、会计资料。4.筛选法:从众多资料中筛选有用的资料。5.剪辑法:从报刊杂志中剪辑有用的资料 6.购买法:购买年鉴、报告、资料汇编。7.参考文献查找法、8.检索工具查找法 9.计算机网络检索法、10.情报联络网法,5.2.4 文案调查的工作程序,课堂实验:互联网在二手资料收集中的应用,(在多媒体教室进行,教师指导、学生操作)1登陆国家统计局网站。可收集社会经济统计年度数据和月度数据。2登陆中国人民银行网站。可收集金融统计、货币供应、股票交易统计数据。3登陆各省市区统计局网站。可收集各省市区社会经济统计数据。4进入百度或Google搜索网站,键入有关行业网站名,可收集有关行业
14、的统计数据和相关资料。5进入百度或Google搜索网站,键入你想调查或研究的课题或问题,可收集有关的同类研究的相关资料。,5.3 访问调查法,5.3.1 访问调查法的概念与种类 访问调查法简称访问法或询问法,是指调查者以访谈询问的形式,或通过电话访谈、邮寄问卷、留置问卷、小组座谈、个别访问等询问形式向被调查者搜集市场调查资料的一种方法。(1)按访问形式不同分,有面谈访问、电话询问、留置问卷访问、邮寄访问等方法。(2)按访问方式不同分,有直接访问和间接访问。直接访问:面谈访问(小组座谈、个别访问)。间接访问:电话询问、邮寄询问、留置问卷询问等。(3)按访问内容不同分,有标准化访问和非标准化访问。
15、标准化访问:根据问卷或调查表进行访问。用于定量研究。非标准化访问:根据调查提纲进行访问。用于定性研究。,5.3.2 标准化访问 标准化访问是利用从总体中抽取的一个样本,以及事先设计好的一份结构式的问卷,向被调查者询问问题,获取信息。必须具备两个前提条件,一是必须随机抽取样本,二是必须设计结构型问卷。主要优点:、易于操作、数据比较可靠、可减少调查员的误差、易于数据处理。主要缺点:访问的深度不够,易产生被调查者误差,封闭性问卷的答案有限制性,问卷设计有难度。,1 电话访问 调查者通过查找电话号码簿用电话向被调查者进行访问,以搜集市场调查资料的一种方法。主要应用于民意测验和一些较为简单的市场调查项目
16、。分为传统电话访问和计算机辅助电话访问两种。1)传统电话访问 传统电话访问就是选取一个被调查者的样本,然后拨通电话,询问一系列的问题。调查员用一份问卷和一张答案纸,在访问过程中用笔随时记下答案。要求:有专门的电话访问场所,调查员应经过专门训练,问卷应简单名了。传统电话访问的程序是:(1)根据调查目的划分为不同的区域。(2)确定各个区域必要的调查的样本单位数。(3)编制电话号码本(抽样框)。(4)确定各个区域被抽中的电话号码。(5)确定各个区域的电话访问员。(6)一般利用晚上或假日与被调查者通电话,获取有关资料.,传统电话访问 的优缺点 主要优点:搜集市场调查资料速度快,费用低,可节省大量调查时
17、间和调查经费;覆盖面广,可以对任何有电话的地区、单位和个人直接进行电话询问调查;可以免去被调查者的心理压力,易被人接受,特别对于那些难于见面的某些名人,采用电话询问尤为重要。主要缺点:只能限于有电话的地区、单位和个人,电话普通率高才能广泛采用。在通讯条件落后地区,这种方法受到限制.无法观察到被调查者的表情和反应,也无法出示调查说明、图片等背景资料,只能凭听觉得到口头资料,不能使问题深入。对于回答问题的真实性很难作出准确的判断.,2)计算机辅助电话访问(CATI)计算机辅助电话访问是使用一份按计算机设计方法设计的问卷,用电话向被调查者进行访问,并用计算机进行录入和统计。基本程序:利用计算机问卷设
18、计系统设计生成问卷 调查员用自动随机拨号系统进行电话访问和录入(具体做法见教材)管理员用自动访问管理系统进行过程管理 用简单统计系统进行数据统计与报告生成。基本设备:安装CATI设备,其软件系统包括四个部分:自动随机拨号系统、问卷设计系统、自动访问管理系统、自动数据录入和简单统计系统。,2 面谈访问,面谈访问是指调查者与被调查者面对面地进行交谈,以收集调查资料的方法,又称直接访问法。按照访问的对象不同,分为家庭访问和个人访问法;按访问是否采用标准化问卷,分为“标准式访谈”和“自由交谈”;而标准式访谈按照问卷填写的形式,分为调查员填写问卷调查法和留置问卷调查法;按照访问的地点和形式不同,分为入户
19、(或单位)访问,拦截访问和计算机辅助访问。1)入户访问 入户访问指调查员到被调查者的家中或工作单位进行访问,直接与被调查者接触,然后利用访问式问卷逐个问题进行询问,并记录下对方的回答;或者将自填式问卷交给被调查者,讲明方法后,等待对方填写完毕或稍后再回来收取问卷的调查方式。,入户访问工作程序,入户访问的优点:调查有深度;直接性强,;灵活性较强,准确性较强,拒答率较低。入户访问的缺点:费用高;时间长,对访问员要求高,调查质量容易受气候、调查时间、被访者情绪等其他因素的干扰。,2)留置问卷访问,留置问卷访问是调查者将调查问卷当面交给被调查者,说明调查目的和要求,由被调查者自行填写回答,按约定的时间
20、收回的一种方法。它是入户访问的另一种形式。主要优点:回收率高,被调查者的意见可不受调查人员的影响;问卷可以详细周密,充分体现调查者的意图,需要了解什么问题就设置什么问题;被调查者可详细思考和作答,避免时间仓促或误解产生误差。主要缺点:调查范围受到一定限制,难以进行大范围的留置问卷调查;时间长,费用相对较高。,3)拦截式访问,拦截式访问是指在某个场所(如商业区、商场、街道、医院、公园等)拦截在场的一些人进行面访调查。这种方法常用于商业性的消费者意向调查中。例如在商场的化妆品柜台前拦截女性顾客询问她们对各种化妆品的偏好以及购买习惯、行为等等。拦截式访问有以下3种方式。(1)街头拦截法。(2)商场拦
21、截法。(3)定点拦截法。拦截式访问的程序,主要优点:访问地点比较集中,时间短,可节省访问费和交通费;可以避免入户访问的一些困难,便于对访问员进行监控;受访者有充分的时间来考虑问题,能得到比较准确的答案;对拒访者可以放弃,重新拦截新的受访者,确保样本量不变。主要缺点:,一是不适合内容较复杂、不能公开的问题的调查,二是调查对象的身份难以识别,在调查地点出现带有偶然性,可能影响样本的代表性和调查的精确度;三是拒访率高,拦截的个别行人、顾客可能因为要赶车、处理公务或私务,怕耽搁时间等原因而拒访。因此,在使用时应附有一定的物质奖励。拦截式访问的应用要点:一是问卷内容不宜过多,问题应简单明了,且不涉及有关
22、个人隐私方面的问题;二是在访问过程中要控制其他人包括受访者的同伴对受访者的影响。对主动要求接受采访的人,调查人员要善于甄别,对不合适的对象,应婉言谢绝。,4)计算机辅助面访(DGI),计算机辅助面访是将问卷设置在笔记本电脑或台式电脑中,以辅助入户访问或拦截式访问。DGI软件系统一般包括问卷设计系统、访问管理系统、数据录入和问卷统计系统4个子系统部分。计算机辅助面访有两种情形:(1)计算机辅助入户访问。它是入户访问的新的发展形式,它是将问卷设置在笔记本电脑中,由调查员随身入户访问,向受访者介绍调查的目的及操作方法,由受访者按计算机上的提问自行输入要回答的问题,或由调查员代为输入。这样可以节省访问
23、的时间和资料录入整理的时间,也可避免逻辑性错误,还可提高受访者的兴趣。(2)计算机辅助拦截访问。它是拦截式访问的新的发展形式,它是由调查员先拦截被调查者并征其同意后,直接带到放有计算机的地方,介绍说明调查目的,请求其配合支持,然后由被调查者按计算机上的提问自行输入要回答的问题,或调查员按计算机上的提问边询问边输入。它具有自动录入数据、编辑数据、逻辑检查、自动汇总统计等优势,因而速度快、效率高、节省调查时间和调查费用。,3 邮寄访问,邮寄访问是指调查者将印制好的调查问卷或调查表格,通过邮政系统寄给选定的被调查者,由被调查者按要求填写后,按约定的时间寄回的一种调查方法。有时,也可在报纸上或杂志上利
24、用广告版面将调查问卷登出,让读者填好后寄回。调查者通过对调查问卷或调查表格的审核和整理,即可得到有关数据和资料。邮寄访问是以邮递员取代调查员,并以邮资的形式取代了访问员的支出。它克服了电话访问和拦截式访问只能调查简单问题的缺陷。但同时也完全依赖于“问卷与被调查者”交流。因此,邮寄访问对问卷设计要求较高。邮寄访问作业程序,主要优点:调查范围较广,问卷可以有一定的深度;调查费用较低,在没有物质奖励时,只需花费印刷费和邮资费;是被调查者有充分的时间作答,还可查阅有关资料,因而取得的资料可靠程度较高;被调查者不受调查者态度、情绪等因素的影响,问题更客观,可消除调查者误差。无需对调查员进行选拔、培训和管
25、理。主要缺点:调查问卷回收率低,其原因可能是被调查者对调查问题不感兴趣,问卷设计太复杂,被调查者不在家或事务太忙等等;调查时间长,由于需要联系、等待、再联系、再等待,致使调查时间拉长,影响调查资料的时效性;问卷回答可靠性较差。由于无法交流,被调查者可能产生误解,也可能请人代答填写。由于邮寄访问有一定的缺陷,使用这种调查方法时,应注意以下几点:用电话或跟踪信提醒;注意提前通知或致谢;需要设置一定的物质奖励;附上回信的信封并贴足邮资;增加问卷的趣味性,如填空、补句、判断、图片等);最好由知名度较高且受人尊敬的机构主办,如大学、政府机构、私人调查机构等。,课堂实验:面谈访问模拟,(教室进行,教师指导
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