月季与玫瑰之区别.docx
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1、月季与玫瑰之区别 网上有人也谈起月季与玫瑰的区别。实话说,几个月前我也不太注意。事情是这 样的,我在个人网站了放了一些植物照片,其中有几种玫瑰花的照片,注明“玫 瑰”。海外一朋友来电子邮件告诉我那植物不叫玫瑰,而叫“月季”,并说现在花市 上的一般叫法也不对。他(她)特别指出,北京西三有玫瑰花,玫瑰花是小叶 5-9枚、多刺,而月季3-5枚叶,刺少。此人正好也是北大的,但目前在海外访 问。我想了一下,果然他(她)说的有道理,因为这两个不同的植物我都见过, 特别是对他(她)讲的玫瑰花更是熟悉得很,小时候还经常采摘,还到公销社卖 过。小时候反而没见过现在人们说的“玫瑰”(即月季),我印象中长白山中没有
2、 这东西,好像直到读大学时才在北京见过。经查,无论月季还是玫瑰,英文都是rose,都是蔷薇科植物,在亲缘关系上还 是较近的。月季(送情人的那种花)是人工培育的,有一本书上说,月季原产我 国。据文字记载,汉武帝时就有栽培。18世纪80年代,中国月季经由印度传入 欧洲,经过育种家与当地蔷薇反复杂交,于1867年取得突破性进展,培育成功 杂交茶香月季(HT)。(见李洪权编著,月季新谱,科学普及出版社1986 年)玫瑰(不是指常卖的那种花)在东北是常见野生植物,我个人见到两个主要品种, 并且从小就非常熟悉。一种是单层瓣5个,山上极多,当地叫“刺玫果”或者山刺 玫,学名叫Rosa davurica。另一
3、种是复层瓣,山上不多,但由于花大,花期长, 当地有庭院裁种的。我家里就裁过几株,而且是与父亲一同到山上挖回来的。因 为刺非常密集坚硬,挖的时候非常困难。这种当地叫“家玫瑰花”,学名为Rosa rugosa。这两种植物的花都非常香,可食。前种更香一些,但因为是单瓣,采摘 较慢。这些花可用糖淹上,能存放许久,可用于日后作点心,烙糖饼等。去北京 妙峰山,老乡会追着向你兜售自己淹制的玫瑰花酱,用的主要是后一种Rosa rugosa。以前看过天津一家老字号介绍制做一种中秋月饼,非要到北京西山采鲜 玫瑰花作陷不可,而且必须是哪个节气开的花才中,想必十分讲究。不过,食客 若能吃出是北京的玫瑰花,还是通化的玫
4、瑰花,可不大容易,反正我没那本事。这两种玫瑰很好区别:1)花瓣层数不同。2)前者果椭圆形,后者果偏球形。 共同点为:都是单数羽状复叶,有较密集的尖刺。两者的花都可入药、可食,但 前种的果、根也可入药。前者果富含多种维生素。河北野生资源植物志说, 鲜果含维C 1.6-1.95%,十果含维C 1.1-3.4%。还尚含维生素PP,维生素A,维 生素B2,维生素K,维生素E等。东北当年的公销社收购花和十果。回到开始时的主题。月季与玫瑰的主要区别如下:1)月季叶少,3-5片,而玫 瑰5-9片。2)月季刺少,玫瑰刺多。3)月季叶泛亮光,玫瑰叶无亮光。4)月 季花较大,颜色多样;玫瑰花较小,一般为粉红色。第
5、二种玫瑰花稍大,但呈扁 平盘形,容易与月季区分开来。5)还没见到有卖玫瑰花的,花店出售的都是月 季。至于名字,并不十分重要。我查过一些书,月季有时也叫玫瑰,于是也没必要把 大家叫习惯的玫瑰改成月季。但月季与玫瑰的确有许多差别。蔷薇、月季和玫瑰是蔷薇属植物中三个亲缘关系较近而又有明显区别的不同物种。蔷薇是世界上分布广泛又古老的植物,我国汉代即有栽培的记载。原种为野蔷薇,为落 叶藤木或灌木,茎细长,有刺,只在夏季开花一次。月季栽培要比蔷薇晚200多年。因其月月季季开花,故又名月月红,长春花。200年前 中国月季传到欧洲后,与当地蔷薇杂交,育成这许多花大、色艳、芳香的现代月季新品种。玫瑰原种为赤蔷薇
6、,是落叶灌木,枝丛生,密生绒毛,腺毛及锐刺,也只是在夏季开花 一次。这三者以蔷薇植株最高,有时蔓生,花多,为圆锥形澈房花序。月季茎干低矮,花1-3 朵,簇生,周年开花。玫瑰茎干粗壮,叶有皱纹,花单生或1-3朵顶生。玫瑰是蔷薇科蔷薇亚科蔷薇属落叶灌木。枝杆挺直多刺,奇数羽状复叶,小叶 5-9片,椭圆形,有边刺,表面多皱纹,托叶大部和叶柄合生,花单生或数朵聚 生。要强调的是,真正的玫瑰并非市场上所卖的“玫瑰”,那只是现代月季。 真正的玫瑰如图:附:月季和玫瑰的区别:月季、玫瑰,都属于蔷薇科蔷薇属的植物,但他们属于不同的种。在我们国 家月季和玫瑰的名称常被混用,造成了许多所谓的玫瑰其实都是月季的情况
7、,这 是由于蔷薇属的植物学名(拉丁文属名)都是Rosa,英文名都是Rose,一些翻 译人员缺乏专业的植物分类学知识,翻译错的情况时有发生,而其他报刊、杂志、 媒体的引用,再加上两者外型极为相似本就不好辨认,在群众中造成了相当程度 的混乱。其实,掌握了他们的特征,两者的区别是显而易见的!玫瑰拉丁名/学名:Rosa rugosa,科属分类:蔷薇科Rosaceae,蔷薇亚科Rosoideae,蔷薇属Rosa,玫瑰 rugosa.性状:落叶灌木,枝茎密生直刺(所以红楼上的探春被称为玫瑰花,因 其“又红又香又扎于)小叶形状及数目:小叶5 9片,叶子较月季更窄,质地较厚,叶面因叶脉 下限而明显地有皱纹,光
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