干果介绍说明书.ppt

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1、干果介绍说明书,干果各种各样，每种不同的干果都富含迷人色彩。以下介绍一系列干果的特点等等说明。内容中附有图片可供欣赏。,骏枣：主要产于山西交城、新疆等地。,特点：果实大，圆柱形或长倒卵形。平均果种22.9克，最大的重约36.1克。大小不均匀。果肩较小，略耸起，梗洼较深、中广。果顶平。果柄较粗长。果面光滑，果皮薄，深红色。果肉厚，白色或绿白色，质地略松 脆，汁液中等，稍具苦味，,含量：可溶性固形物33%，可食率96.3%，品质上等。,成熟时间：4月中旬萌芽，五月下旬始花，8月中旬开 始着色，9月中旬进入脆熟期，果实生育期100天左右。,收购价格：15.05元/每斤,市场价格：分级：特级36.85

2、/每斤 一级25.67/每斤 二级15.84/每斤,加工流程：,包装规格：散装外包规格：4070.单价：24.计量：公斤 计量单位:公斤 最小订货量:10 供货能力:50吨,灰枣：又名大枣。,特点：果实长倒卵形，胴部稍细，略歪斜。平均果重12.3克，最大果重13.3 克。果肩圆斜，较细，略耸起。梗洼小，中等深。果顶广圆，顶点微凹。果肉绿白 色，质地致密，较脆，汁液中多。,含量：含可溶性固形物30，可食率97.3，适宜鲜食、制干和加工，品质上等。出干率50左右。干枣果肉致密，,成熟时间：四月中旬萌芽，五月中旬始花，九月中旬成熟采收。果实生育在100天左右。,收购价格：50.98元/每斤,市场价格

3、：分级：特级30.00元/每斤 一级25.00元/每斤 二级19.80元/每斤,加工流程：,包装规格：袋装：每袋454克 散装：45公斤/一袋,纸皮核桃：又名露仁核桃。,特点：扁卵圆形，两端渐尖，顶部较长，达8毫米。,含量：出仁率 56.9%62.00%；仁饱满，黄白色，味香，脂肪含量72.89%，蛋白质含量12.49%。,成熟时间：每年九月中旬成熟。,收购价格：58.00元/每斤,市场价格：分级；特级60.00元/每斤 一级50.00元/每斤 二级45.00元/每斤,加工流程：,包装规格：袋装：500克/袋 散装：5000克/袋,黑加仑葡萄干：黑加仑又名黑穗醋栗。这是一种罕见的葡萄。,特点：

4、色泽纯正、风味独特，不含任何添加剂和色素，并含有丰富的天然果糖、蛋白质、维生素、纤维 素以及人体所需的多种微量元素铁、钾、钙、磷、镁等营养成份。,含量：可食率100%、水分82%，能量（千卡）82KJ 盖（毫克）：55mg,成熟时间：黑豆果实成熟期一般在7月中下旬，不同的品种采收期也不同。一般薄 皮果在花后5358天，厚皮果实花 后5863天为最佳采收期。,收购价格：25.00元/每斤,市场价格：分级，特级70.50元/斤 一级50.65元/斤 二级40.80元/斤,加工流程：,包装规格：袋装：250克/包 散装：1000克/袋,巴旦木：又名薄壳杏仁,特点：巴旦杏果小，扁圆，果肉干涩无汁不能食

5、，主要吃巴达杏的仁。仁味超过核桃和杏仁，有特殊的甜香风。,含量：仁内含植物油，蛋白质，淀粉、糖，并含有少量胡萝卜素、维生素、和消化酶、杏仁素酶、杏仁 成、钙、镁、钠、钾，同时含有铁、钴等种微量元素。,成熟时间：当果园里的巴旦木由绿变黄微带红晕，开始千裂成熟的时节。,收购价格：30.00元/斤,市场价格：分级：特级70.56元/斤 一级62.08元/斤 二级45.68元/斤,加工流程：,包装规格：袋装：450克/包 散装：1000克/袋,红旗坡红富士苹果：,成熟时间：一般从盛花后计，果实生育期170180天，即到10月下旬至11月上旬采收。早熟品系的 果实成熟期提早1个月左右。,含量：含可溶性物

6、达17.2%，可滴定酸0.25%，糖酸比47：56，每百克果肉含有VC4.41毫克，而且还含有胡萝卜素、脂肪、蛋白质、Ca、Fe等人体需要的营养物质。,特点：皮薄，个头比较均匀，色泽明亮,收购价格：28.00元/斤,市场价格：分级：特级70.08元/斤 一级59.05元/斤 二级40.89元/斤,加工流程：,包装规格：包装箱：10斤/箱,库尔勒香梨：这便是被誉为西域圣果，闻名中外的库尔勒香梨。,特点：色泽金黄，甘甜如蜜，香味绵长。香梨。,含量：果实含水量84.5-86%，可溶性固形物13.4-15%，含糖量10，酸0.03，灰分0.12，每一百克 香梨含维生素C约四点三毫克，可食部分达83.6

7、。,成熟时间：一般都在9月中旬以后成熟,收购价格：35.98元/斤,市场价格：分级：特级50.96元/斤 一级32.58元/斤 二级25.86元/斤,加工流程：,包装规格：包装箱：5000克/箱,杏干：,特点：杏干味甜、质软，杏仁香脆可口，性热，具有活血补气，增加热量的作用。,含量：富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素C等成分，,成熟时间：根据品种不同，但一般成熟时间为6月中旬。,收购价格：15.50元/斤,市场价格：分级：特级45.50元/斤 一级35.50元/斤 二级15.28元/斤,加工流程：,包装规格：包装袋：250克/包 包装箱：5000克/箱、20包/箱,开心果：原义是一种干果，俗称阿月

8、浑子，又名“无名子”，类白果，开裂有缝而与白果不同,特点：子房卵圆形，果实较大，长圆形，长约2釐米，宽约1釐米。先端急尖，熟时呈黄绿色或粉红色，其仁可食用。主治肾 虚腰冷、阳痿、脾虚等。,含量：每百克果仁中含脂肪5.46万6万毫克，蛋白质1.8万2.5万毫克，糖0.9万1.3万毫克，维生素C26004610毫克，无机盐24803330毫克。,成熟时间：幼树进入结果年龄较晚，若种植的是实生苗需78年始果，分株的根蘖苗5年左右，嫁接树34年，一般株产坚果15公斤左右。果实生长发育早熟品种110天左右(8月中旬)成熟，晚熟品种需130天到8月下旬成熟。,收购价格：60.88元/斤,市场价格：分级：特级90.80元/斤 一级70.86元/斤 二级56.70元/斤,加工流程：,包装规格：袋装：450克/包 包装箱：9000克/箱，20袋/箱,