自学考试采购与供应管理(一).ppt
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1、采购与供应管理(一),物流管理专业专科课程,主讲人:黎文飞,考点分类说明,简单要求70,第一章 绪论,第 1 章 绪 论,第一章 绪论,第1节.采购与供应管理的概念,采购与供应的概念采购与供应管理的概念采购与供应管理的目标,第一节 采购与供应管理的概念,采购定义:采购是以各种不同的途径,包括购买、租赁、借贷、交换等方式,取得物品及劳务的使用权或所有权,以满足使用的需求根据物料获取途径的不同分为狭义的采购:广义的采购:供应指供应商或卖方向买方提供产品和服务的全过程。采购与供应区别联系,采购与供应,租赁特征表(了解即可),租赁的优点(了解即可)1.减少管理费用2.节省空间3.节省调货时间4.可随时
2、使用先进技术的机器5.能够安心使用,交换方式的例子,供应链:是围绕核心企业,通过对信息流,物流,资金流的控制,从采购原材料开始,制成中间产品以及最终产品,最后又销售网络把产品送到消费者手中的将供应商,制造商,分销商,零售商,直到最终用户连成一个整体的功能网链结构.,采购与供应管理,采购管理概念采购管理与采购的区别供应管理概念采购管理与供应管理的区别与联系 采购管理是以交易为导向的战术职能 供应管理是以流程为导向的战略职能,采购与供应管理的目标,总体目标:在准确的时间和地点以合适的价格和服务获取合乎要求的商品,采购与供应管理的目标,9大具体目标使库存投资和损失保持最低限度;保持并提高质量;提供不
3、间断的物料、供应和服务;发现或发展有竞争力的供应商;当条件允许的时候,将所购物资标准化;以最低的总成本获得所需的物资和服务;建立和谐而富有效率的工作关系;以可能的最低水平的管理费用来实现采购目标;提高公司的竞争地位,第一章 绪论,第2节.采购与供应管理 的作用,第二节 采购与供应管理的作用,利润杠杆作用资产收益率作用信息源的作用营运效率作用对企业竞争优势的作用,一、利润杠杆作用,采购的利润杠杆作用的概念含义:当采购成本降低一个百分点时,企业的利润率将会上升更高的比例。举例:某公司的销售收入为1000万元,假设其税前利润率为5,采购成本为销售收入的60,假设采购成本减少1,则利润率增加多少百分比
4、?,12,一、利润杠杆作用,利润杠杆效应产生的原因采购成本在总成本中占据很大比例。利润杠杆效应的意义通过对比分析表明,降低采购成本的方法用来提高企业利润率比其他方法要更为有效。采购部门已经被越来越多的专家视为企业最后一个尚未开发的利润创造源。,二、资产收益率作用,资产收益率作用的概念含义:指采购成本的节减对于企业提高资产收益率所带来的巨大作用。资产收益率=净利润/总资产=(净利润/销售收入)(销售收入/总资产)举例:P9采购与供应管理能提高资产收益率的原因,利润率,投资周转率,三、信息源作用,信息源作用的含义由于直接与市场接触,采购部门可以广泛地收听到各种信息,这些信息对销售、财务、研发和高层
5、管理部门都有一定的意义,可以提高企业中其他部门的经营绩效,采购和供应管理部门收集到的信息可以间接的为企业做出贡献。,四、营运效率作用,营运效率作用的含义采购与供应部门运作的有效性将直接反映在其他部门的运作上。当采购部门的运作会对其他部门的营运效率产生很大的影响。,五、对企业竞争优势作用,采购与供应管理对企业竞争优势作用采购部门的行动还会直接影响到公共关系和企业形象。如果采购部门的行为为企业带来了良好的形象,就会和供应商建立良好的关系,带来企业持续的成本节减,增强企业的竞争力。,第一章 绪论,第3节.采购分类,第三节 采购分类,按采购范围分 按采购时间分 按采购主体分 按采购制度分 按采购输出结
6、果分,按采购范围分,国内采购概念:指企业以本币向国内供应商采购所需物资的一种行为。国内采购主要指在国内市场采购,并不是指采购的物资都一定是国内生产的。优势:容易沟通 成本费低 风险小,国外采购概念:又称国际采购或全球采购,主要是指国内采购企业,直接向国外厂商采购所需要的物资的一种行为。优势:扩大了供应商的范围 有可能得到更低的价格 有利于企业的长远发展 获得国内无法获得的商品,按采购时间分,长期合同采购概念:采购时签订长期的采购合同,常为多次交易。优点:增强信任和理解 降低费用 法律保护不足:价格调整困难 数量调整困难 采购渠道调整困难适合于采购方需求量大,连续不断需求的情况,短期合同采购通过
7、合同,实现一次交易。交易关系不稳定。适合于非经常消耗物品,价格波动较大物品和质量不稳定的物品,按采购主体分类,按采购主体分类,可以将采购分为个人采购企业采购政府采购,按采购制度分类,集中采购概念:把采购工作集中到一个部门管理,最极端的情况是,总公司各部门、分公司以及各个工厂均没有采购权责。适用对象:产销规模不大、采购量均匀的企业;或者工厂较为集中和各部门信息交流顺畅的企业。优点:可以使采购数量增加,提高与卖方的谈判力度,比较容易获得价格折扣和良好的服务;采购方针容易统一实施;采购功能集中,精简了人力,便于培训,提高了工作的专业化程度;信息优势,分散采购概念:指将采购工作分散给各个需用部门自行办
8、理。适用对象:规模大,工厂分散在较广区域的企业混合采购概念:集中采购与混合采购相结合的采购方式适用对象:各分公司同时有共同需求和地域性需求,按采购输出结果分类,按采购输出结果分类,可以将采购分为有形采购和无形采购有形采购的输出结果是有形的物品无形采购的输出结果是无形的物品或服务。,第一章 绪论,第4节.采购部门及其职责,第四节 采购部门及其职责,采购部门在企业中的隶属关系 采购部门与其它部门的关系采购部门职责,采购部门在企业中的隶属关系,当采购部门的主要职责是协助生产工作顺利运行时,采购部门属于生产副总经理。是获得较佳的价格和付款方式,以达到财务上的目标时,采购部门在企业中隶属于财务副总经理。
9、当企业的生产规模不大,但物料或商品在制造成本或销货成本所占的比率比较高时,采购部门直接隶属于总经理。(发挥降低成本作用)当企业对物料需求管制不易,需要采购部门经常与其他相关单位沟通、协调时,采购部门隶属于资材部。(配合生产制造与仓储部门,达成物料整体补给作业),采购部门与其它部门的关系,与销售部门关系与生产管理部门关系 与仓储管理部门关系与财务部门关系,采购部门职责,作业层面的职责产品品质交货价格其他(如:供应商关系)管理层面职责采购经理职责采购科长职责采购员职责采购助理职责,第一章 绪论,第5节.采购与供应管理的发展趋势,采购与供应管理职能的产生和演变历程,采购与供应管理的发展趋势,采购与供
10、应管理发展趋势全球化采购电子采购供应商伙伴关系JIT采购,全球化采购的原因:(7个)1 价格(劳动力成本,汇率,效率,垄断)2 质量3 某些货物在国内无法得到4 更快的交货,更完善的技术服务和供应的连续性5 竞争的考虑6 全球采购环境的好转7 作为一种营销工具,全球性采购的过程:1.收集数据 2.确定产品或服务价格 3.确定和执行采购战略,全球性采购的风险(了解即可)1.供应商的选择是否合适2.交货时间是否准时3.不断的催单4.政治问题5.隐含成本过高6.汇率波动7.付款方式8.质量9.关税10.文本工作的费用11.法律问题12.语言13.文化和社会习惯,电子采购概念:指以计算机技术,网络技术
11、为基础,以电子商务软件为依据,互连网为纽带,EDI电子商务支付工具及电子商务安全系统为保障的即时信息交换与在线交易的采购活动.优势:提高通信速度;加强信息交流;降低成本;提高服务质量;服务时间延长;增强企业的竞争力,供应商伙伴关系(企业和供应商之间达成的最高层次的合作关系)具体来说供应商伙伴关系包含:1.发展长期的,相互依赖的合作关系2.这种关系由明确或口头的合约确定,双方共同确定并且在各个层次都有相应的沟通3.双方有着共同的目标,并且为着共同的目标,制定共同的有挑战性的改进计划4.双方相互信任,共担风险,共享信息5.共同开发,创造6.以世界最好的经验与尺度来衡量合作表现,不断提高,建立供应商
12、伙伴关系的目标:表格所示为美国企业对发展伙伴型关系所期望达到的目的,如何建立供应商伙伴关系供应商评价供应商改进供应商合理化供应商联盟供应商合作伙伴,JIT采购(Just in time)基本思想:5RRight PriceRight QualityRight QuantityRight timeRight Place,学习重点与难点,学习重点采购与供应管理的作用采购部门与企业其他部门的关系采购与供应管理的发展趋势学习难点采购与供应管理的作用采购与供应管理的发展趋势,当供应链的各节点企业只跟据来自其相邻的下级需求信息进行生产或供应决策时,需求信息的不真实性会沿着供应链逆流而上,产生逐级放大的现象
13、,达到最源头供应商时,其获得的需求信息和实际消费市场中的顾客需求信息发生了很大的偏差。,p29第2题-牛鞭效应,牛鞭效应,制造商,省批发商,地区批发商,零售商,二级需求,三级需求,四级需求,图10 牛鞭效应示意图,供应商,五级需求,习题,下面各项职能描述中,属于管理层面职能的是 A.协助供应商建立品质管理制度B.提供长期的需求计划给供应商 C.建立与供应商良好的伙伴关系D.提供技术及测试仪器,使供应商生产更佳的产品.全球化采购的实施是由许多原因造成的,下列不是其原因的是()A.更低的价格 B.更高的质量 C.没有风险 D.信息技术的发展,C,C,采购管理是以()为导向的战术职能A 交易 B交换
14、 C 流程 D计划采购部门作业层面的职能主要包括品质,交货和()A价格 B检验 C包装 D预测按采购输出的结果分类,可以分为()A国内和国外采购 B 有形和无形采购C个人采购和政府采购 D集中和分散采购,下面属于实施全球化采购的主要原因是A 价格 B 出于竞争的考虑 C 质量D以上都是采购的资产收益率作用,它可以用()与利润率的乘积表示A 投资周转率 B总利润 C总资产 D现金流次数,采购部门隶属于生产副总经理,其主要职责是()A制定采购计划 B协助生产计划工作顺利进行 C 获得教佳的采购价格 D降低采购成本在采购与供应管理的演变趋势中,2000年至未来是()A以文书形式 B战略管理 C管理的
15、重点D融入供应网络和信息技术,供应管理是以()导向的战略管理采购部门隶属于(),采购部门的主要职责是获得教佳的价格和负款方式,以达到财务上的目标A行政副总经理 B 总经理C资材部副总经理 D生产副总经理,下面不属于采购与供应管理的作用的是()A 利润杠杆作用 B 资产收益率作用C信息共享作用 D营运效率作用第一本针对采购的书的出版年份()A1887 B1883 C1900 D 1920,习题,某公司的销售收入为1000 万元,假设其税前利润率为5,采购成本为销售收入的60,假设采购成本减少1,则利润率增加多少百分比?销售收入:1000万 原先利润为:1000550万 原先总成本为:100050
16、950万 原先采购成本为:100060600万 现采购成本减少量为:60016万 故现总成本为:9506944万 故现利润为:100094456万 故利润增长百分比:(5650)5010012,问答题,1.集中采购有哪些优点.(P13-14)2.长期采购合同的优点(P12-13)3.采购与供应管理的目标(P4-5)4.采购管理和采购的作用(P6-10),综合分析,你被派往一个交易会进行机械零部件采购,定价是个关键的环节 当你遇到什么情况时,你会采用竞争性报价方法。(66),Thank You!,第三章 采购与供应管理流程,第三章 采购与供应管理流程,第三章 采购与供应管理流程,第1节.采购的基
17、本程序,第一节 采购的基本程序,采购一般可以分为以下 8个步骤:需求的确定与采购计划的制定供应源的搜索分析定价拟定发出订单订单的跟踪与跟催验货与收货开票与支付货款记录维护,1.需求确定与采购计划的制定 需求的确定就是采购部门收到采购申请,制定采购计划的过程2.供应源搜寻与分析 通讯录 组织采购调查,掌握采购信息等,3.定价常见的两种定价方式竞争性报价谈判4.拟定并发出订单同供应商签订正式的采购订单采购订单包含的要素采购订单示例,5.订单跟踪与跟催 订单跟踪订单跟催6.验货和收货货物检验验货的基本步骤验收报告格式与示例收货收货的基本步骤,7.开票与支付货款货款结算与支付方式收货后结算周期结算付款
18、的基本步骤8.记录维护记录维护的概念需要保存的几种记录,第三章 采购与供应管理流程,第2节.采购手册的制定,第二节 采购手册的制定,采购手册概念采购手册的概念采购手册的几种名称采购手册作用制定采购手册的基本目的采购手册的几种作用采购手册格式与内容确定采购手册格式需要注意的因素采购手册包含的三个基本内容(组织机构,政策和步骤),第三章 采购与供应管理流程,第3节.业务流程的改善,第三节 业务流程的改善,传统业务流程的缺点一系列没有增值作用的文书工作 过多的单证操作 处理内部和外部订单消耗大量时间 纯文本工作消耗大量成本,业务流程的改善,业务流程改善的意义降低采购成本“外部制造的管理”采购业务流程
19、改善的三种方式:电子采购信息技术的参与JIT采购,电子采购,电子采购的概念电子采购是信息技术和通信技术的综合应用,它通过电子的方法提升采购和供应的管理过程,无论这些采购和供应是外部的或是内部的模式买方模式:企业自己控制的电子商务系统 卖方模式:供应商为增加市场份额以计算机网络作为销售渠道而实施的电子商务系统 第三方系统:由采购方供应方以外的第三方构建的系统,供采购方供应商在该平台上交流,信息技术的参与,概念在采购流程中使用信息技术如计算机系统等工具,同样可以减少冗余机构减少所需人力,降低采购的成本提高采购的质量。经典案例福特汽车公司,福特汽车电子商务,历史的辉煌汽车业界神话福特公司FORD,福
20、特汽车电子商务,现状未来方向和CISCO公司合作,福特汽车电子商务,信息化革命之内容采购网络化简化采购流程利益均衡制度,JIT采购,JIT 概念与原理JIT(Just In Time)的基本思想是在需要的时候,按需要的量,生产所需要的产品,彻底杜绝浪费。它的核心是追求一种无库存生产系统,或是库存量达到最小的生产系统。JIT采购的含义JIT采购是一种准时化采购模式,它最大限度地消除浪费、降低库存、实现零库存,把合适的数量和合适的质量的物品,在合适的时间供应到合适的地点,最好地满足用户的需要,JIT采购的作用大幅度减少原材料和外购件的库存 提高采购物资的质量 降低原材料和外购件的采购价格,JIT采
21、购的应用要求距离越近越好 制造商和供应商建立互利合作的战略伙伴关系 注重基础设施的建设强调供应商的参与 建立实施JIT采购策略的组织制造商向供应商提供综合的、稳定的生产计划和作业数据 着重教育与培训加强信息技术的应用,案例,施乐欧洲公司作为美国本土之外的最大机构,与英国兰克公司合作生产和修理中等规模的复印设备,并在世界范围内销售,在实施JIT采购以后获得了显著的效果:1.其供应商数量从3000个减少到了300个2.入库交货的准时率高达98,其中79是在需要时1小时内送达的3.仓库库存量下降到半个月4.整体物料成本减少了约405.由于供应商物料质量的提高,绝达多数入库产品站被相应撤销了,6.因质
22、量不佳而被拒收的数量从17剧降到了0.87.由于标准化的包装,40多个负责重新包装的职位被撤销了8.入库运输配送总成本减少了409.仓库给生产线的物料配送准时率提高了 28,学习重点与难点,学习重点采购的流程采购手册业务流程的改善,复习题,采购流程中定价的方法有很多种,其中最为常见的有两种()A.竞争性报价和谈判;B.谈判和价;C.竞争性报价和议价;D.议价和协商付款时应审核的内容不包括()A.单据的匹配性;B.单据的规范性 C.单据的有效性;D.单据的真实性,A,C,采购手册的内容包含的三个主要方面是()组织机构、采购政策和采购步骤组织机构、层级结构和采购政策组织结构、层级结构和采购步骤组织
23、结构、采购政策和采购步骤下列不属于电子采购模式的是()A.卖方系统;B 信息技术的参与C 买方系统;D 第三方系统,A,B,一个完整的采购流程第一步是()A采购申请 B 采购请求 C需求确定与采购计划制定 D下定单在Internet上有两类基本门户()A买方和卖方 B垂直和水平 C企业和政府D业务和战略JIT生产方式起源于(),在电子采购模式中,()的缺点是难于跟踪和控制采购开支A买方系统 B卖方系统 C政府系统 D门户在采购手册内容中,采购部门每个职位的工作职责属于()的内容A 政策 B 步骤 C 组织机构 D指令JIT生产方式的核心是()A彻底杜绝浪费 B库存量达到最小的生产系统 C 按成
24、本生产 D 按需求生产,下面不属于采购手册内容包括的主要方面是()A 规定 B组织机构 C 政策 D 步骤关于拒收和退货的步骤在采购中属于()的内容A组织结构 B政策 C步骤 D分类,()的目的是检查供应商供货合同要求A不合格货物处理 B货物检验 C资产检验D人员制定在采购流程的记录维护中,()是对所有主要商品或项目的采购情况进行维护A商品文件 B供应商历史文件 C采购定单卷宗 D劳务合同,简答题,1.JIT采购应用的要求有那些?(P85)2、简述采购的一般流程。(P6373)3、采购手册有什么作用?(P7475)4、简述JIT采购的原理。(P84)5、电子采购有哪几种模式?(P81)6.传统
25、采购流程的缺点(P80),论述题,假定你已经被公司高层指派去改进业务流程,列出你如何使流程更有效率的具体建议。要点:1)去除不必要的部门,合并冗余部门。2)引入信息化机制,用信息化来改造业务流程。把一些简单耗时而又烦杂的工作交给计算机处理。3)如果满足要求的化,可以采用JIT采购。4)对员工进行培训,使其适应流程的改造。5)另外也要注意理论与实践相结合,具体情况具体分析。,综合分析,金达家具公司成立于2005年,由于公司刚刚成立,公司的组织和管理上都存在问题,但由于公司接收的订单越来越多,总经理无暇顾及。然而随着公司的不断发展,原材料采购的问题越来越多,次货,赝品等问题不断出现,在给公司生产带
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