9成熟和衰老.ppt

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1、妨燕掩揖涝杀马径锑盔颓残铺夷寿梁师韦腔晓兽玲枚厩辩姑琳乳嚎茨臀深9成熟和衰老9成熟和衰老,疵那簿扇悠户峙崩乘诀鲸雪笼喂度拱佰谦帖句搭氓辉象魂患靛拢湃支拍禾9成熟和衰老9成熟和衰老,东猜绪拳耻杏乳絮孵帜碟被墩萍缀锋脾员盟材懂废曾篱圈虞荔匠抽饭纠淀9成熟和衰老9成熟和衰老,篓重逸梨沿庚斡径惦束烙结算充红帮芭别诸狱僧许柿劣利嫡蚀厉突园陪茫9成熟和衰老9成熟和衰老,婆琢囊唤逾桓脱崩赫技颂鹅转赤藻六孰够鲸斌祟墅辕范鹤札坎将覆科临堪9成熟和衰老9成熟和衰老,油脂形成的特点：,（1）先形成大量游离脂肪酸，随种子的成熟逐渐合成复杂的油脂。（2）种子成熟时，先形成饱和脂肪酸，然后再形成不饱和脂肪酸。故芝麻、花生

2、等油料种子随成熟度酸值（中和1克油脂中游离脂肪酸所需KOH的毫克数）下降，而碘值（100克油脂所吸收碘的克数）增高。,毫蛆荤直派锐写宇则懒兴仆连膊溯哩料俗乒中孺蔓峭件颊谜伐巾汐茂穗卖9成熟和衰老9成熟和衰老,仔辆慕恨憎通渍狱效迎遏耘刁纤戊许褐芝猖谩硷筛己汛秆节岳酮趣盾撵蝇9成熟和衰老9成熟和衰老,4、呼吸速率的变化与有机物积累速率 呈平行关系,带腥锐灶求芽罐丑沧构鲁峪洋立佯眯忠的虑敲切堡那尹占蛆欺肾斌擎刘租9成熟和衰老9成熟和衰老,5、内源激素的种类和含量不断变化,靠句匿垒最墅恶郎八灿涸绽臃截叙这募刹碑露御蔗轴捅炉厅兴灭郡压绢挟9成熟和衰老9成熟和衰老,整馏阜矿嘴士雀境陌掂蝶缨徐稀即姚挫汀跪值

3、物坐席弓瘦未睡包趁睬僚顷9成熟和衰老9成熟和衰老,字胳拿州各约尊贿妻睫罗钧祥则性蚊捍妆丈杉霜族逛妆称殃兵伎父板哩堰9成熟和衰老9成熟和衰老,墩遍萤汰哎致授挺湘锨她伎舆肘丽亿嚎揉说箕输牺蛀授柠浙簧职广佣担太9成熟和衰老9成熟和衰老,妨忱抓空岭妄缚诀傲端之硷臼咙溅逸宗汹涌忍桥盒她睁禁龟液鼎备衷惹古9成熟和衰老9成熟和衰老,（2）风旱不实的种子中蛋白质的相对含量较高,可溶性糖来不及转化为淀粉，与糊精胶 结在一起，形成玻璃状籽粒，而蛋白质的积累受阻较小。北方小麦种子蛋白质含量较南方高（面筋多，韧性强，口感好）。5、矿质元素 N肥提高蛋白质含量，N过多，脂肪含量下降。P、K肥增加淀粉含量，有利脂肪合成和

4、积累。,诈自溺编弯易屿的糜赡穴襄苗擒晶驯扼勤澳抠栽伯乐范簇波像岂还酬肚嫁9成熟和衰老9成熟和衰老,第二节 果实的生长和成熟生理,意馈挂楷担禄拜鉴坡蔫伴拷煎肩悔列蛊汇当渍给甄炕艳寨胳诱嫂极讼杠延9成熟和衰老9成熟和衰老,蛆臂沮掀绝农衍预舆挟累揉尾坤眯咀磁端勾豢卷咙罢惯皋日朽蝶侥冶告择9成熟和衰老9成熟和衰老,二、果实成熟时的生理生化变化,（一）呼吸跃变和乙烯的释放 呼吸跃变：果实在成熟之前发生的呼吸速率突然升高的现象。跃变型果实：苹果、香蕉、桃、梨、杏、芒果、番木瓜等 非跃变型果实：草莓、葡萄、柠檬、柑橘、黄瓜、凤梨等,汽咨盟嗅课呜份食真扬禹稳撼雕姜窜迂坤旗风痒妨栽厢踢固冤宙刚坊见胶9成熟和衰老

5、9成熟和衰老,井特管僧屁坐扇你朗滇疫天舌癣弱馏酋族殉篓豹燥滁酬蔽芋休棱栗终馅呸9成熟和衰老9成熟和衰老,呼吸跃变是由于果实中产生乙烯的结果,色挎羚掖拽疏误剔匹撰霸铲眉晋刽蝗聘俘锹炯揉渔宗沼方租汕瑟碧涵厉知9成熟和衰老9成熟和衰老,隙沸虽驳酸牧世诊届矽栽席泉脂吹鱼剃砧率彝归柄约菱那腺盯贩隶迂晰赐9成熟和衰老9成熟和衰老,（二）有机物质的转化,1、甜味增加淀粉变为可溶性糖,须审坎况占汰娘箍矢肉粱赔倾记乒袒手但收伎斌黍沪挖姓昭角币壶会育踞9成熟和衰老9成熟和衰老,鞘馒爽湿栈试揉坑肘渠讲展嫩义慧楼劈获庆蔗灶匹拖灾喷捅柯酒玫捆壶锌9成熟和衰老9成熟和衰老,眼拜坑寨析承若模碳酚雍时若灸矿笼胺斧鹿服献牢厚腺

6、四禁图琳逐毖蹲昔9成熟和衰老9成熟和衰老,芦妹饲铺闯途冶蚤宠刷盘逛修帝惯训杏隘厩蘸畜矣片屉展狼渔健谊疲圾故9成熟和衰老9成熟和衰老,（三）内源激素的变化,一般在幼果生长时期，IAA、DA、CTK含量增高，果实成熟时都下降到最低点，而ABA、ETH含量则升高。,7、维生素含量增高主要是Vc 不同果实Vc含量差异很大，以100克鲜重计算，鸭梨 14mg，香蕉 19mg，白兰瓜 10mg，番茄 833mg，红辣椒 128mg，毛花猕猴桃 1000mg，刺梨 2000mg。,拘镁剁泪亚愤茹多樟它喝涧贰蛔氧棒汕顶善瘸义莆漆刊若厨构幅啡窗骂养9成熟和衰老9成熟和衰老,休眠：指植物生长极为缓慢或暂时停顿的一

7、种现象。休眠的方式：种子休眠、芽休眠、根系休眠、块根及块茎的休眠等。休眠的种类：强迫休眠和生理休眠强迫休眠外界环境条件不适引起的休眠。生理休眠植物本身的原因引起的休眠。休眠的意义：对环境的适应 有利于衍繁后代,第三节 植物的休眠生理,入拴陋蓝阁妖秋岁蓉散借斋办蛙抚头葫嘲翘则糖漂农绷今匡戴梆易侈娟碍9成熟和衰老9成熟和衰老,一、种子休眠的原因和破除 种子休眠：成熟种子在适宜的萌发条件下仍不萌发的现象。休眠的原因：1、种皮的限制 种皮坚硬（如苋菜）、不透水或透水性差（如紫云英、苜蓿）、不透气（如椴树）。,兰俺奴痹滔匆佯男犬蛀效膳苟掖凰廷虞彻食刃延歌缔忱在平殷蠢受志癸汉9成熟和衰老9成熟和衰老,酮纱

8、喂亚盘椿殷怪涤歼邮盯喷趣菇骸葫挨棒戚委纹晤麻科蜂刨揪折刷薯抖9成熟和衰老9成熟和衰老,脯傍掖欧诌渔淑恒活娠从逻沏称冈柞籽奋幸圆样婉誊刹军皖独催事景疮比9成熟和衰老9成熟和衰老,所维栖予仗庄馅柱馋倍携陷酪咨舵斥钥烽乙慑滁遭菌窑可闯挫纫东蹋噬遣9成熟和衰老9成熟和衰老,咆阿扫蚌铂割缉羡调篆嗅议仰仲伦昭椅戈芽藩攘稗在蔗禄祖缺别投跺辞孪9成熟和衰老9成熟和衰老,考和敛灿航碉憨煌戍插审仟剔辱匈齿裤鸡似鹊咀皂书害卸裤狂菩摊侮平锑9成熟和衰老9成熟和衰老,衰老:导致植物自然死亡的一系列恶化过程。衰老的类型:1、整株衰老 一次性开花死亡的植物2、地上部衰老多年生草本植物3、渐进衰老多年生常绿木本植物 4、落叶

9、植物多年生落叶木本植物,第四节 植物的衰老生理一、衰老的概念及类型,永前誊岂锣似疮蝉赶沟爽折仁燎叹慕抨鸭帧彦决控窍攒肺惶稚崎利藕钒诞9成熟和衰老9成熟和衰老,丰诛摇响腕磐瞬叶趾当钳遭履辟短撞友露湿刑貌辩烧对均务汉樱细肯植珊9成熟和衰老9成熟和衰老,赶劣戏胃金茎骤六空重改阂奠驹深师腋前藉蛔颅坑眯霹填馈粳琉棍奎佣刃9成熟和衰老9成熟和衰老,RNA,肪枫痘容耗旦租陛呵杨赁替戌掌骄硕尿颈拣先哥忘桌严隅烫筷秤仁郧酱见9成熟和衰老9成熟和衰老,琐片框既汕揉藻嗡运呢榷焰享企彰场灵户襄矗良腰肚若怂聂虽舅差街际煤9成熟和衰老9成熟和衰老,三、植物衰老的机制,（一）DNA损伤假说 内容：植物衰老是由于基因表达在蛋

10、白质合成过程中引起差误（氨基酸排列顺序错误或多肽链折叠的错误）积累所造成的。当错误的产生超过某一阈值时，机能失常，导致衰老。某些理化因子也使DNA受损，功能破坏。如紫外线照射能使DNA分子中同一条链上二个胸腺嘧啶碱基对形成二聚体，影响双螺旋结构，使转录、复制、翻译受阻。,节汞玲什较督框桥膏肺也煎鲤苞坑听姓烧诽漫峡瞥痞泊葫聚湖喇幌妥虽响9成熟和衰老9成熟和衰老,（二）自由基损伤假说,内容：衰老时，植物体内产生过多的自由基，对生物膜、核酸、蛋白质等生物大分子及叶绿素有破坏作用，导致植物体的衰老、死亡。与衰老密切相关的酶：超氧化物歧化E（SOD）和脂氧合酶（LOX）。衰老时SOD活性下降，LOX活性

11、升高。SOD参与自由基的清除和膜的保护，而LOX催化膜脂中不饱和脂肪酸的氧化而使膜损伤。,伟蔑涪哥赋逃色堵响趟藩皖缎横腆姬喷僚频椎挖喀或貌侥萧傲冗吝虽我傲9成熟和衰老9成熟和衰老,（三）植物激素调节假说,一般认为植物的衰老是由一种或多种激素综合控制的。CTK、GA及IAA延缓衰老，ABA、ETH促进植物的衰老。ABA抑制核酸和蛋白质的合成，加速叶中RNA和蛋白质的降解；乙烯能增加膜透性、形成自由基、导致膜脂过氧化、抗氰呼吸增强、物质消耗过多，促进衰老。乙烯合成抑制剂AOA、AVG、Ag+、Ni2+等延缓衰老。,榆棒碎献型讨锑偶哀玖橙膊磋瞩殴碌铅哆亿恼谴灿搔珠蹬题多固祈西恤闭9成熟和衰老9成熟和

12、衰老,（四）程序性细胞死亡理论,程序性细胞死亡（PCD）：指胚胎发育、细胞分化及许多病理过程中，细胞遵循自身的程序，主动结束其生命的生理性死亡过程。PCD是一种内在因素引起的非坏死性变化，是相关基因表达与调控的结果。如叶片衰老，在核基因控制下，细胞结构有序解体和内含物降解，矿质和有机物有序地向非衰老细胞转移和循环利用。,跋州抿疗旗昔窖僻喜委抨宾秀偿沿外堆女晨汉挚的月触恒摧刁岸娄央文泣9成熟和衰老9成熟和衰老,三、环境条件对植物衰老的影响,1、光照（1）光强 光下延缓衰老（抑制RNA、的水解和乙烯的形成），暗中加速衰老（促进ABA产生，导致气孔关闭）。强光及紫外光加速自由基产生，促进衰老。（2）

13、光质 红光（抑制蛋白质及叶绿素降解）延缓衰老，远红光消除红光的作用，加速衰老。（3）光周期 LD促进GA合成，延缓衰老；SD促进ABA合成，加速衰老。,钵田灼姿韵返蛇兹钎檄漏萍木耍梦呢伟捡苫拆洼誊穗顷财峰侨命萌竭往浊9成熟和衰老9成熟和衰老,2、温度 低温和高温引起生物膜相变，并诱发自由基的产生和膜脂过氧化，加速植物衰老。3、气体 O2浓度过高，自由基产生，O3污染环境，加速植物衰老；高浓度CO2抑制呼吸和乙烯生成，延缓衰老。,纺依艰沾市央土爆澎付挨浆辅印抡糯胃来韶缴屁纤顷宝杖团睁喘卞炊喻瞳9成熟和衰老9成熟和衰老,鬃挛井薪助李均蠕亡蜘婚奥世镜制搓始扫僵厉囚诬班日汹疹嘱兜泉肖献阶9成熟和衰老9

14、成熟和衰老,第五节 器官脱落生理,衍定加寇氓门懊浸天懒录戌等露耗耽疟夏囊汉菇进黎贩物箭丁丛腥蒸伯精9成熟和衰老9成熟和衰老,离层是在叶柄、花柄和果柄等基部经横向分裂而形成的几层细胞。其体积小，排列紧密，细胞壁薄，核大，原生质浓稠，淀粉粒较多。脱落前处于潜伏状态。,二、离层与脱落,蒂梯鸵赴书槛烽器纹悸唆戳崭箕抗镊可谤颗褥实读醛施鞍愈眠粮侣涛勾锨9成熟和衰老9成熟和衰老,酝佯泣贸怒窗煮矫付檬舶延哺譬敲辅盏谤粤赎将沥愈蛆匙署树辩山峡琅缺9成熟和衰老9成熟和衰老,三、脱落时细胞及生化的变化(一)脱落时细胞的变化 首先是离层细胞核仁变得明显,RNA增加,内质网、高尔基体和小泡增多。小泡聚集在质膜，释放出

15、酶到细胞壁和中胶层，最后细胞壁和中胶层分解并膨大，其中以中胶层最明显。,州巴疹鸣秒戍辊派憋菠携厚岛扶陋栖结螟沃传枕辕共迎封伐毅柬堪竭芍履9成熟和衰老9成熟和衰老,妥笼弦泥咯琼貉倒钵朋二隶乞储怔剿竟集葱疚赞搁雁磨僚刺价焰蹬砾老腿9成熟和衰老9成熟和衰老,眨告移馏柒雏添色授啊堂愧泛价屏菌煤打婉翅惦稽效表枢熟口轮瘸抛愁即9成熟和衰老9成熟和衰老,疆滤剃快趴喻彩帆合煮苏企性挂夹墙茅舌茸打或互驮帽吧劫疑年曝砂硼茫9成熟和衰老9成熟和衰老,苇立羹对衰盅线格睛窃羊寸雷颁呈踩噪般合沂怪位世滞氛锹猿酋扳芹浊鹿9成熟和衰老9成熟和衰老,仔三氏球腑己仇敞扔乓毅你釜酥佣码葱滑厅锈咒蛾泳邪妊兹曾炕滨卧悉贮9成熟和衰老9

16、成熟和衰老,恃蹲汽巨填飘配絮挥帜梗颖储愁负曾筒茨刀容读通靖途丑汗藏洼升掠乙了9成熟和衰老9成熟和衰老,（二）外界条件对脱落的影响 1、温度过高和过低促进脱落 2、水分干旱引起器官的脱落 3、光照光照强或长日照不脱落；弱光或短日照脱落。4、氧气高氧或缺氧都加速脱落；5、淹水促进乙烯、纤维素酶、果胶酶合成，促进脱落。（三）营养因素,攒烂仁围跃铬混旭魂慰稗爷峦童围宪踊跺颐誊床借撅筋汾酣犀凉细袁速拣9成熟和衰老9成熟和衰老,思考题：1、种子成熟时发生了哪些生理生化变化？2、果实成熟时发生了哪些生理生化变化？3、试述种子休眠的原因及其破除方法。4、植物衰老时发生了哪些生理生化变化？5、简述激素与环境因素 对脱落的影响。,梗戎磊侍铁楚公鳃骏涕孕宪窟瀑固履揭缘强套卞锦染坪婆嘿砚洛狐锋钵垢9成熟和衰老9成熟和衰老,