店铺设计(DOC32页).docx
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1、店铺设计(DOC32页)店铺设计的特色是以如何双活运用店铺形态为基础,因此,不应随随便便地就开业,开店时应该多多考虑。在设计店铺时,关于行业的种类、易处理的商品、顾客选购商品所花费的时间、高价格的商品、大众化的商品等,都要下一番功夫好好研究研究。比如汉里包专卖店,其必备的条件是店面贩卖为原则:而妇女用品店、化妆品等高级的商品就不是能够店面贩卖的行业。因此,如何在店铺设计时制造对顾客的诱导性,使顾客在店内停留的时间增长,让顾客有充分的时间细心选择商品,这些都是非常重要的事。想表现店内的特色,就是要能使顾客对陈列的商品感兴趣,同时努力使其不产生厌烦,时时配合商品、季节等多做变动,积极检讨并活用行业
2、的特色来做完美的店铺设计。店铺的标准形态可分为两种:一是深度较长、门面较窄;二是门面宽而深度浅。此外,也有特殊变形的店铺。但是,通常还是以上述两种形态较具代表性。假如店铺是租来的,则门面及深度都不一定能依自己的计划。因此,假如要配合店铺面积来决定行业,倒不如先决定行业再照行业的特性去选择适合的店铺。租来的店铺面积与地理条件假如与自己所考虑的条件不一致时,就要多费心研究,一定要将问题解决了,才有利于开门营业。决定店铺形态的基本方法,最好先根据下列的说明,充分地检讨后,再寻求适合的店铺。下面的说明也能够当做修改住家为店铺的参考。1 .门面宽、深度浅的店铺较适合的行业餐饮服务业:汉堡店:冰淇淋专卖店
3、;意大利脆皮店:面摊(客人需站着吃,没有椅子可坐):咖啡屋。其他:书报店:快速冲印店:西式点心店;日式点心店。2 .门面窄、深度长的店铺较适合的行业餐饮服务业:酒吧、适合家庭的餐厅、快餐店、茶坊等C其他:理发厅、美容院、礼品店、化妆品店、首饰店、书店、玩具店、文具店、日常用品店、自助洗衣店等。概括来说,“1”的形态多是餐饮服务业中面对面贩卖的快餐业,对通常要提供座位的餐饮服务业就不太合适了;而“2”的形态则于餐饮服务业中的快餐等的服务目的不一致,因此无法完全达到店铺机能。此外,假如由于地形的限制,而使得店面不得不成为特殊变形店铺时,只要你能多用思考,合理布局,也是不难成为旺铺的。店铺形象构成跟
4、人样,店铺也有形象的问题C人的形象是人的外表与内在精神的集中表达,店铺的形象则是店铺经营实力与水平的象征,对顾客在心理上产生着巨大影响。形象好的店铺,顾客才对它有信任感,也才肯掏钱消费。从这个角度上来讲,形象也是一种生产力。因此,店铺经营者要使自己的生意兴盛,就不能不重视店铺的形象问题。伦纳德贝里说:“零售业尽管是很能盈利的行业,但并不是轻松就能招揽顾客的。要想吸引顾客的注意力,首先就要让他们走近你的商场。因此,零售经营的成败,取决于店铺筹划的好坏。一个好的店铺设计,往往能获得事半功倍的效果,使你的店铺顾客盈门。”通常来说,一个店铺的整体形象要紧有下列三个因素构成。1 .店铺的内外观店铺的内外
5、观,即店铺经营的“脸面”、“门面”。在商品短缺的计划经济时代,只要有东西就能卖出去,能够不苛刻店铺的装饰,但在商品充裕甚至过剩且同业竞争又白热化的今天,太过古老寒酸的店铺,顾客必不可能登门消费,由此来看,店铺的内外观对其信誉与营销有相当重要的影响。假如门面装饰不佳,即使店内有品质好、种类多的商品,也很难有人问津。比如一些地下商场,店内虽灯火辉煌,商品琳琅满目,可因商场门面设计草草了事,许多顾客过其门却不知咫尺别有洞天、别有风情。试想,假如这些商家能在入口处醒目位置利用路牌、模型弑至电子显示屏展示地下的景象,或者者将入口设计成斜坡回环式,将顾客缓缓引入地下,其经营情况会否是另种境况呢?总之,卖场
6、的门面就像人的面孔,是卖场形象的突出表现部位。一个优秀的门面,会显示出诱人的魅力,给顾客留下美好的第印象。门面装饰尽管不能改变卖场中所售商品或者服务的性质,但实际上却对商铺起着很大的宣传功用,能直接刺激顾客的消费欲望。因此,能够说,门面是销售的前奏曲。2 .店铺的商品陈列商品陈列能给店铺经营环境制造舒适轻松的气氛,使顾客在设计美观的商品摆设下,能够易看易取,自由自在,心情舒畅地选购所需的商品。3 .店铺的服务质量不管店面装修得再好,商品陈列再美观,假如服务态度不好,也会损坏店铺的形象。而店员有礼貌、能与顾客沟通,悔得商品知识与市场流行趋势,乐于排忧解难,自然对店铺的声誉有良好影响。以上三个因素
7、,在店铺开办过程中首先要遇到的便是店铺内外装修,它在很大程度上塑造着店铺的基本形象。店铺内外装修的重要性在于,通过装饰能使人一看便明白这是一家什么性质的店铺,出售何种档次的商品或者服务,具有宣传上的作用:同时,店铺内外装修也具有保护内容、显示特色的意义;此外,店铺装修还起到改善购物环境与营造舒适气氛的作用。心理学家的研究说明,这些都对增进顾客购买欲有很大的影响。因此,店铺经营者在一开始时就应对店铺内外装修予以充分注意,以塑造一个良好的形象,如今,我国各大都市的店铺装修越来趋向精美豪华,但是对初创业的店铺投资者来说,还是应量力而行,不可把过多的资金投入到门面装修上,以至成本增加过大,使经营遭受失
8、败。等到有一定基础之后,再多投入资金也不迟。店铺的外观设计店铺外观的要紧构成具体来讲,店铺外观要紧有三方面构成,即招牌、橱窗与店面的开放度。招牌招牌是店铺店标、店名,、造型物及其他广告宣传的载体,它以文字、图形或者立体造型指示商店名称、经营范围、经营宗旨营业时间等重要信息。关于一个店铺来讲,招牌走其外部最具代表性的装饰。商界有公:“卖商品也就是卖招牌。”招牌的重要性显而易见,不言而喻I;我国古代的店铺,招牌往往是其唯一的室外装饰,招牌上的字号既是店铺的名字,又代表着出售某种品质的商品或者服务。但随着时代的进展,招牌的种类越来越多样化,己不再单是用来题写店名,也朝着广告化的方向进展,而且店铺几乎
9、所有的部分都能利用起来,安置招牌。目前国内外流行的店铺招牌大致有卜.列一些种类;屋顶招牌、标志性招牌、栏架招牌、翼招牌、活动招牌,壁上招牌、其他招牌。招牌的种类尽管各异,在设计上又追求特殊性,但是却有共同的要求,这就是“四易”原则:易见、易读、易明、易记。假如缺少其中一项,便会减少招牌的宣传效果。因此在制作招牌时,务必考虑到下列一些要点:第一,以顾客最容易看见的角度来安置招牌,并以顾客刊的位置来决定招牌的大小。第二,店名、业种、商品、商标等文字内容应准确,特别是店名的选择以特殊新颖为佳。第三,字形、图案、造型要适合店铺的经营内容与形象。第四,设计与色彩要符合时代潮流C第五,夜间营业的店铺,招牌
10、应配灯光或者霓虹灯设备。橱窗橱窗是店铺的眼睛,是商铺内商品“精英”的荟萃与演示台,集中了卖场中最敏感的信息。特别是关于半开放型或者开放型的店铺来说,橱窗是最具艺术性的结构,有着其他装饰所无法替代的功用。作为店铺外观的市要构成部分之一,橱窗是店铺向外界宣传自身形象的重要阵地。现代化店铺特别强调橱窗的展示作用,就在于它有卜.列一些具体功能:第一,作为店铺外观的一部分,以特殊的造型设计吸引行人的注目;第二,展示该店铺的经营方式,陈列出经营销售与新推出的商品,表达店铺的格调;第三,随着社会环境与自然环境的变化而改变设计,指导流行趋势、引导消费潮流:第四,向顾客提供新商品信息;第五,留住往来行人的脚步,
11、制造顾客光临机会,并刺激其消费欲望。在现代商业活动中,橱窗即是一种重要的广告形式,也是装饰店铺店面的重要手段。一个构思新颖、主题鲜明、风格特殊、装饰美观、色调与谐的店铺橱窗,与整个店铺建筑结构与内外环境构成的立体画面,能起到美化店铺与市容的作用。通常来讲,橱窗设计应注意下列几方面的问题:橱窗横渡中心线最好能与顾客的视平线相等,那样,整个橱窗内所陈列的商品都在顾客的视野中了.在橱窗设计中,务必考虑防尘、防热、防淋、防晒、防风、防盗等,要采取具体针对性的措施。不能影响店面外观造型,橱窗建设设计规模与店铺整体规模相习惯C陈列在橱窗内的商品务必是本店出售的,而且是最畅销或者新潮的。橱窗陈列季节性商品务
12、必在季节来临之前一个月预先陈列出来,这样才能起到迎李宣传的作用。在进行商品陈列前,应先确定主题,不管是多种多类或者是同种不一致类的商品,均应系统地分种分类依主题陈列,使人一目了然地看到所宣传介绍的商品内容,千万不可乱堆乱摆,而分散了消费者的视线。橱窗布置应尽量少用商品作衬托。容易液化变质的商品,如食品糖果之类,与日光照晒下容易损坏的商品尤应引起注意。橱窗应保持清洁,特别是食品橱窗,肮脏的橱窗玻璃、橱窗内布满灰尘,会给顾客带来不好的印象,引起对商品的怀疑、反感,而失去购买的兴趣。橱窗陈列需要勤加更换,特别是有的时候间性的宣传,与陈列容易变质的商品尤应引起注意。橱窗的形式设计要根据店铺的位置、营业
13、场所的大小而定,通常有三种方式:是左边个或者右边个:二是左右各一;三是左右与中央共三个。这样可使通常营业面积小的店铺商品览无余,又能反映店铺的经营情况。店面的开放度店面的开放度可分为开放型、半开放型、封闭型等三种形式。店面开放度的大小要紧关系到店铺入口的通行量与外界对店面的干扰影响C开放度大的店铺,其优点是顾客进出方便,从而能够提高购买频率与速度。因此,关于出倍那些日常生活需求量大、顾客购买次数多、而价格又低的商品的店铺来说,适合于大的开放度,如FI用干杂店等。但是,一些出售耐用消费品的店铺,由于某些商品单价高,顾客购买逗留时间长、频率却不高,则适合开放度小的形式。商品陈列方便是第一原则既然顾
14、客就是上帝,那么,商品陈列应从方便“上帝”方面着想。陈列结构划一、颜色与谐、花样迭出、充满新鲜感,其目的就是要使顾客容易观看。对顾客来说,理想化的陈列只是问题之一,要紧目的还在于购买商品,方便应该是他们的要紧标准。过去的商场里,我们经常能够看到顾客伸长脖子向柜台内张望,后来,为了满足顾客观看选购的需要,自选商场应运而生,不但能使顾客看到商品,而且还能够用手触摸,方便确定自己所需要的商品。根据顾客各方面要求,店主最好设立不一致的销售场所,即展示场所、选购场所与结账柜台,这样既能满足顾客看与选的要求,也能使其选购更为方便。通常来说,每个人的时间都很宝贵,人们总是脚步匆匆,他们走进店内,希望尽快找到
15、自己想要的商品,把更多的是用来比较、选择。假如商品陈列合理,使顾客容易于寻找,其购买的机会就会大大增加。而面对林林总总的商品,顾客总是一面欣赏、一面选择,假如这方面同样发挥功效,达成交易的可能性就较大,但很多商场往往出现特殊情况,如在柜台前选择商品的顾客很容易受后面人的膨响:有的时候虽在陈列柜中看中的商品,在存货中却找不到,这些都可能导致顾客放弃购买念头。因此店主如何行之有效地陈列商品是商店业绩提高的重要因素,销售过程中应不断改进方法,使其产生更好的效果。店主应该明白,关于顾客来说,理想化的陈列只是单方面,他们的要紧目的还在与购买商品,因此,商品陈列切不可走形式化道路,应当从方便顾客着想。商品
16、陈列原则与规律商品的主次选择,陈设配置是卖场规划要求解决的核心问题,作为店主,你务必注意对顾客的需求倾向进行分类,这样才能做到为潜在客户提供恰到好处的商品结构。商店的商品陈列要简明、使顾客易于懂得,而且可适合其他用具的使用。其中,店头Pop广告作为店铺陈列的重要构成部分,应善加利用。1 .店铺陈列的原则使顾客容易看的见、容易懂得,是商品陈列的基本原则。为了达到这个目的,首先要加以分类展示。分类的基准,能够依商品种类、价格、顾客年龄层次、顾客性别、用途、色调、尺寸、设计等关联的商品应集中于同一地方展示。其次,要使商品能一目了然地放置于分隔的展示空间。商品区域分不清晰,会使顾客产生混淆。再次,要尽
17、可能地方便顾客自己寻找所需要商品。假如能把握住以上三个要点,再加入一点自己的创意,便可生出多变化。2 .主力商品与辅助商品所谓主力商品,是指顾客为了某种需求目的,有计划地前来购买的商品,比如超级市场的主力商品便是日常生鲜三品(即鲜鱼、蔬果、精肉)。至于“辅助商品”,则有别于目的行的商品,是来店顾客购买主力商品之际,顺便或者者一时冲动购买的商品。由于主力商品为顾客来店购买的目的商品,因此务必首先摆在卖场人口或者者店头前,以让顾客一目了然本店确有销售其所需求的商品;其次,即使为了吸引顾客入店购物,也好像务必先将顾客吸引到店门口来。顾客上门后,大都前往主力商场,如今,行经之路即为主通道,也就是顾客购
18、物时的行走线路。假如沿线连续摆设主力商品,顾客就会顺着主通道而行,乃至最终走进店内深处,并在回程路上顺便也到辅助卖场看看,这么一来就能诱导来客充分光顾店内卖场。辅助商品即为来客初次看见,临时兴起购买的商品。基于上述认识与设计,辅助商品卖场应配置于顾客购买主力商品之后的回程通道上。当然,辅助商品尽量要让众多来店顾客都看到,譬如摆在收银账台周围或者者邻近,这一点也就成为辅助商品卖场配置的基本原则C主力商品IJ辅助商品的配置原则:一是主力商品卖场应从整个卖场入11或者者两店门11开始布置起。二是主力商品卖场应该面临主通道。三是主力商品卖场务必连成气勿间断,最好能够一路通到店内深处。四是辅助商品卖场务
19、必配置于副通道的沿途上。五是辅助商品卖场应尽量位于众多顾客看得见的地方。3 .合理使用店头广告要想增进销售效果,设计店头广告时须从顾客的角度、立场来考虑,使其扮演预先告知顾客所想要明白的信息的角色。展示卡的PoP广告:展示卡的广告要促进顾客购买动机、推荐有关产品或者强调特卖商品为目标。通常来说,所构思的文字应以15字为限,最好不超过3行。卖场指引:卖场指引应使顾客能够在远距离即轻易看到何处在销售什么商品。能够在头顶上方设置予以指示用的符号。商品说明:商品说明应表示尺寸与符号的关系,或者是展示材质、构造、用途、使用方法等商品知识。商品说明能够用图表加以说明,使其简单明了。服务标语:服务标语是商店
20、服务客人的方针与座右铭、甚至承诺。服务标语应以条例或者标语方式展示,内容要简洁,通常不要超过三行。商品陈列的形式与方法从销售学的角度来看,店铺内的商品可分为交易商品陈列、样品陈列与储备商品的摆放等三种类型,交易商品陈列是指摆放与陈列在柜台、货架、货柜内,直接用于现场交易的商品。这种陈列方式具有流淌快、更换勤的特点。样品陈列是指大多数放在柜顶、样品柜或者展示台上,较少用于现场交易。样品陈列要紧是固定的陈列品,流淌性较小,它是商品陈列的主体。储备商品的摆放陈列是指进入售货现场的备销商品。它要紧是摆放在方便销售、不影响现场售货或者不影响人员行走的地方,也具有一定的商品陈列意义,但不是陈列的主体,更多
21、的储备商品应当存放在门市的仓库内。1 .商品陈列的基本形式商品陈列通常有下列几种陈列形式:分类陈列、敞开陈列、专题陈列、季节陈列。分类陈列:指先按商品的大类划分,然后在每一大类中,再按商品的价格、档次、产地、品质等不一致分类方法进行二次划分。如纺织品类、服装类、化妆品类等都可作为大类。在纺织品大类中,可再细分为化纤、棉布、丝绸、毛呢等。这种分类便于顾客集中选择、比较,也有利于反映门市的经营特色,这种方法习惯大多数顾客,特别是理性的顾客C敞开陈列:指门市使用自选售货形式,顾客能够直接从敞开展示的商品中选择所需购买的商品。这是种现代通行的售货形式,它把陈列与销售合二为了。它把商品全部悬挂或者摆放在
22、货架或者柜台上,顾客不需要反复询问,便可自由选择。这种方式既方便顾客,使其感到自然个随意,又容易激发顾客的购买情趣。这种陈列形式要紧适用于服装、化妆品、大件耐用消费品、家具与袋装罐装食品等,而不适用于贵重商品、小商品,如金银首饰等。+题陈列:是结合某一特定事物、时期或者节日,集中陈列展示应时适销的连带性商品:或者根据商品的用途在特定环境时期陈列,又称作主题陈列。如中秋节,食品店中的月饼专柜;或者时逢每学期初,门市开设的学生用具专柜等。这种陈列方式习惯了普通顾客即时购买心理,大多数形成某中商品的购买热潮。这种陈列形式务必突出“专题”或者“主题”,而且不宜搞得过多、过宽,否则容易引起顾客的心理反感
23、,认为门市是在搞“借机甩卖”,早场顾客的逆反心理。季节陈列:可视为“专题陈列”的特例,是根据气候、季节变化,把应季商品集中起来陈列。这会是经营季节性商品的门市最常用的方式。四季服装、夏季纳凉商品、冬季御寒商品等季节性特征突出的商品通常使用这种陈列方法。它要紧是习惯顾客应季购买的习惯心理。因此每逢换季,门市的季节陈列展销大都能收到较好的效果。2 .陈列的种类及要点橱窗陈列:橱窗陈列要以吸引路过的客人进店为目的。橱窗陈列应注意两点“其一,将店内所经营的商品与意图营造的气氛,以易懂的方式传给顾客:其二,要随着季节变化与各类节假日而进行组合与变化。陈列柜:陈列柜要紧用于陈列高级商品与较美观的中小物品。
24、关于陈列柜,不要仅是并排陈列物品,更关键的是,还要想到感官效果.客人希望以手碰触的小东西,能够用陈列柜陈列。陈列架:陈列架用于展示丰富多样的商品。关于陈列架,要注意将商品分类排列,最好能表达出商品间细微的差别。促销商品也适合陈列架进行大量展示。陈列台:陈列台通常用于陈列较特别的商品或者小件商品,此外,它还适宜陈列特卖商品与季节性赠品或者者难卖的东西。3 .商品陈列的基本方法同商品陈列的基本形式相似,商品在其陈列中也要讲具体的陈列方法,通常来说,它要紧包含分成陈列法、悬挂陈列法、组合陈列法、堆吞陈列法、几何图形法、登钉折法、道具陈列法等几种.分层陈列法:要紧用于柜台或者柜厨陈列,是指陈列时按柜台
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