庆典礼仪、媒体宣传、会议及职场布置服务技术方案91页.docx
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1、目录一、月艮务方案1二、质量保证措施48三、履约实力及履约时间保证措施53四、响应速度、服务进度、工作效率62五、企业管理制度67六、存在质量问题和不合格的产品及服务进行返工或重新制作的方案.76七、服务承诺79一、服务方案(一)、会前准备会场布置接会:了解会议任务单,要知道与会人数、会议时间、主办方、会议性质、设备及饮品要求或其它特殊要求保洁:清扫会场,物品,桌、地面无积土,无污渍:场地清洁明亮,无异味,喷酒迓量空气清新剂或通风:摆台:配合会议主办方按照台型、人数、设备布置化,摆放鲜花,按照与会人数摆放桌椅,会场座椅定位,摆放整齐;摆台具体要求:a、杯垫:位于座位右上方与外沿平齐,等距离进行
2、拉线定位,摆放整齐:b、盖杯:要求杯柄向右,放于杯垫之上,无杯垫时位于座位右上方与外沿平齐,等距离进行拉线定位,摆放整齐,备好茶叶c、矿泉水:位于座位右上方与外沿平齐或放于盖杯左仰J,标志向内,等距离进行拉线定位,摆放整齐d、小毛中:统一位于盖杯前下方e、水果:清洗拼盘并包保鲜膜f、手抽纸:每次会议室内最少四盒(视会议主办方具体要求而定)g、烟灰缸、湿巾:视会议主办方具体要求而定,h、会标、会议牌、纸、笔:根据会议主办方具体要求配合摆放,会前半小时把会议所需文具、用品备齐摆好备会时限:大型会议按要求提前半小时准备完毕,其它会议提前十五分钟准备完毕上岗要求:服务人员会前5分钟,整理仪表,统一着装
3、站位,站姿端正,面带微笑,迎候来宾2、会议设备设施准备(标准)空调:开启,并调试相适应温度(夏季应在25度左右,冬季应在20度左右)麦克风、电池:麦克风一会一换;电池会前准备好:激光笔根据使用记录和实际情况更换幻灯机、电视机、录像机、投影仪等各电器设备打开,会前调试完毕,发现异常及时通知资产公司并报修(二.)、会中服务标准1、迎客:会议服务员站于门口迎客(视规格和情况),当客人来到会议室时礼貌热情地向客人问好,请入会议室2、倒水:客人入座,视客人需求提供茶水或咖啡3、毛巾:按要求将叠好的小毛巾送上(放置于与会者右侧)4、果盘:会议开始,打开保鲜膜5、关门:客人全部就座会议开始后,所有茶水倒过后
4、,服务员退出厅房,轻轻关闭会议室大门,在门外当班(不能随意走开)6、续水:每隔十五分钟添加茶水一次,两小时后询问是否更换茶叶,根据情况更换烟灰缸,但一定要礼貌、轻声、快捷,尽量避免影响客人,为避免会议期间打扰可用瓶装矿水或纯净水7、烟缸:烟头多于5个的更换,视具体情况更换8物品补充:会议中间休息,要尽快整理会场,按要求补充和更换各种用品(换烟盅、加茶水等),上好咖啡、茶后把会议台面收拾好,但不要把客人的资料、物品弄乱:如客人有其他要求应尽量帮助客人解决9、大型会议服务要求:遇大型会议,设主服务员一名专为主席台和发言席添加、更换饮水:时刻关注会议组织者,关注会场内设备运行使用情况,必要时协助调试
5、各种设备仪器,会议期间急需离开岗位,一定要通知领导找人替岗(三八会议结束1、送客:会议结束,开门、站位、微笑送客2、检查:仔细检查一遍会场,看是否有遗忘的东西和文件等,设备设施是否有损坏,统计物品使用情况做好记录3、保洁:打开门窗通风,小毛巾收集消毒、保洁、擦拭桌面4、整理:将会议用具、设备整理好,会场座椅及时恢复整理5、关闭:关闭所有使用的电器设备空调、电灯、窗,再次检查会场有无火源,锁好会议室门。会务服务方案1、目标:伴随物业管理专业化及物业服务需求多元化的发展趋势,会议服务需求逐渐增多。公司通过发挥自己的专业优势,深入挖掘会务服务需求,规范会务接待行为,统一会务服务标准,提高会务服务水平
6、,为参会者创造良好的会议环境。2、基本原则2. 1、专业化:会务服务应向规范化、标准化方向发展,以提高会务服务的质量。3. 2、人性化:物业服务组织在提供相应的服务时,应以以人为本”为出发点,为服务对象提供相应的特色服务和个性化服务4. 3、信息化:物业服务组织应充分利用信息技术,提升会务服务的效率和质量3、会务人员选聘选聘会务服务人员时,主要考虑下述事项受教育程度;实际工作经验、技能;身高、形象;沟通表达、应变能力;其他行为素质等4、会务人员培训4.1、 培训内容应包括但不限于以下方面组织的服务理念、组织文化会务管理和会务服务的理论知识保密制度;会务服务人员仪表、仪态,会务服务人员的仪表、仪
7、态会务服务人员操作技能;会务服务人员心理素质应对常见会务突发事件其他行为素质等4.2、 培训方式培训方式应采用但不限于以下方面利用组织制定的服务手册,聘请教师授课聘请专业培训机构组织内部指导定期进行演练、考试等。5、会务服务操作规程5. 1、需求确认:进行会务需求了解时,针对本组织可以提供的会务服务内容设计标准问卷,以引导会议主办方更准确的提出会务需求,对会务需求进行书面登记并与会议主办方确认。5.2、 服务策划根据确认的服务需求对会务服务的提供进行全面的策划,形成实施方案,其中宜包含但不限于以下方面:职责分工时间安排场地安排会务用品及硬件设施配备;突发事件应对措施会议秩序及安全等。5. 3、
8、会前准备将会务服务过程中可能涉及的服务内容进行细分,并制定相应的标准,以保证每项服务内容都能在合理范围内满足经确认的需求,会务服务中可能涉及的各项服务内容可包含但不限于以下方面布置导引布置签到布置横幅与大背景检查会议用桌、椅,主席台布置,座位格局和座次安排布置台布制作并摆放座席牌摆放不同类型麦克风摆放花卉制作与佩戴胸花;提供纸笔提供毛巾、纸巾调试灯光调试音响调试投影调试空调准备茶具(水)准备果盘检查安全、消防设施及硫散通道了解会议程序及个性化服务需求备用物品:电源转换插座、万能充电器、插电板5.4会中服务将会中服务涉及的内容进行细分,并制定相应的标往保证会务服务人员扫求提供服务。会中服务涉及的
9、内容宜包含但不限于以下方面导引续茶、茶具的准备会场巡视5. 4会中服务将会中服务涉及的内容进行细分,并制定相应的标往保证会务服务人员扫求提供服务。会中服务涉及的内容宜包含但不限于以下方面导引续茶、茶具的准备会场巡视会场、洗手间、通道保洁;会议现场温度、灯光、音响等随时进行调节突发事件处理,突发事件处理程序可参见附录H咨询受理。6. 5、会后整理将会后整理内容进行细分,并制定相应标准。会后整理内容包含但不限于以下方面:回收可重复使用的用品,清点数量并记录等,将座席牌、桌椅等归位。用品的清洗、存放和消毒要求可参见附录1一一清理会务设施设备,检查有无缺失或提坏,清洁后归位或返还,做好相应记录一一检查
10、会议厅(室)是否有客人遗失的物品,如有遗失应立即还送给客人,如未能及时送还,应妥善管理,做好记录,同时立即通知会议主办方一一检查会议室及相关的物品是否有缺失或损坏,及时报告会议主办方或业主协助追补损失,做好记录对会议期间的丢弃物进行打扫;对会议室洗手间进行适当保洁。关闭会议厅(室):包括音响、空调、灯光、门、窗、窗帘。6、会务服务人员仪表、仪态要求A.1仪表要求A.1.1服装要求A.1.1.1一般要求A.1.L1.1根据实际情况选择与制作会务人员服装与配饰,选择款式相同的工鞋;保证会务人员的服装、配饰的颜色、样式统A.1.1.1.2工装外不应显露个人物品;衣袋、裤袋整理平整,勿显鼓起;保持工装
11、干净、平整,无明显污迹、破损A.1.1.2着装要求A.1.1.2.1女士着装应统一,身着裙装时,西裙宜配长袜和工鞋,西裙长度于膝盖上3厘米;着裤装时,西裤应烫直,折痕清晰,长及鞋面。A.1.1.2.2男士着装应统一,身着西装时,西裤应烫直,折痕清晰,长及鞋面衬衫领口应扣好,不应故开;着长袖时,袖口应扣好,不应挽袖A.1.2工作牌佩戴要求工作牌宜佩带在左胸;工作牌距离肩缝18厘米,距中线5厘米,不应斜戴A.1.3工鞋宜穿黑色皮鞋(以软底鞋为宜);鞋上饰品不宜过多皮鞋表面保持光亮A.2.4导引A.2.4.1为宾客导引时,应走在宾客左前方,距离保持2-3步A.2.4.2遇拐弯或台阶处,应回头向宾客示
12、意说“请当心”A.2.4.3引领客人时,宜用“这边请”、“里边请”等礼貌用语。A.2.4.4为宾客送行时,应在宾客的后方,距离约半步。A.2.5笑容面部保持自然亲切的微笑。A.2.6规范用语使用规范用语“您好、请、谢谢、对不起、再见”一、会务工作的服务范围1、负责领导办公室的服务工作。2、负责各类会议的安排和服务工作。3、负责安排工作人员对会议室进行布置,保障会议室整洁舒适。4、负责在会议期间巡查,进行会议服务,及时处理突发事件,确保会议顺利进行。5、日常会务工作。二、小型会务工作的服务流程1、服务员必须注意自己的仪表,穿好工作服,戴好工作牌,提前30分钟到岗。2、到岗后,首先检查灯光、空调、
13、影视音响设备是否正常,发现异常及时报告修理。3、仔细做好会议室的桌子、椅子、凳子的清洁卫生工作,保证有一个舒适整洁的会议环境,协助工作人员提前布置好会场。4、提前将消毒完毕的茶杯摆放好,准备好茶叶和开水,提前10分钟在会议室门外面带笑容站好等待迎接参会人员。5、参会人员进入会场后,服务员应举止大方地为他们递上茶水,并每隔15分钟加茶水一次。6、服务工作要细致周到,服务中要做到三轻(走路轻、讲话轻、动作轻)。7、会议快结束时,服务员在会议室门外站好准备欢送参会人员。8、会议结束后,及时做好茶杯及会议室的清洁卫生工作,并关好灯、音响、空调、门窗等。三、中、大型及重要会议的会务工作1、在接到会议通知
14、后,作出详尽的会务安排并及时向相关领导汇报。2、会务人员根据会议需要,提前准备好横幅、绿摆、鲜花、果盘等。3、提前对会议室进行检查,与会议主办方保持联系,对座位、名位牌、会标等进行核对,对影视、音响、灯光、花卉、绿摆、茶水、卫生、通道等进行检查,要求达标后,对会议室封闭管理,不准无关人员进入会场。4、服务员必须注意自己的仪表,穿好工作服,戴好工作牌,提前50分钟到岗。5、到岗后,首先检查灯光、空调、影视音响设备是否正常,发现异常及时报告修理。6、仔细做好会议室的桌子、椅子、凳子的清洁卫生工作,保证有一个舒适整洁的会议环境。7、提前将消毒完毕的茶杯摆放好,准备好茶叶和开水,提前10分钟在会议室门
15、外面带笑容站好等待迎接参会人员。8、如需要控制电梯,则提前安排人员控制。9、参会人员进入会场后,服务员应举止大方地为他们递上茶水,并每隔15分钟加茶水一次。10、服务工作要细致周到,服务中要做到三轻(走路轻、讲话轻、动作轻),若领导有事交待,应主动热情地走上前去询问,及时办好领导交代的事情。11、会议快结束时,服务员在会议室门外站好准备欢送参会人员。12、会议结束后,及时做好茶杯及会议室的清洁卫生工作,并关好灯、音响、空调、门窗等。13、会务部在会议期间应与保安部加强联系,防止无关人员骚扰会场,并注意会议期间的用电设备安全,保证消防通道的畅通,紧急情况下,应有服务人员在场进行疏导。四、会务工作
16、的服务标准仪态规范仪态类型基本要求姿势要领站姿站如松上身正直,头正目平,挺胸收腹,腰直肩平,两臂自然下垂,两腿并拢。步姿行如风身体重心应稍向前,头朝正前方,眼睛平视,面带微笑,上身正直不动,两肩相平不摇,两臂摆动自然,步幅适中均匀。手势恰当运用,表达感情不宜过多,动作不宜过大表情微笑发自内心,轻松友善眉头舒展,目光坦诚,微微颔首。操作礼节规范序号操作礼规范标准1引导1、为宾客引路时,应走在宾客左前方,距离保持2-3步,随着客人的步伐轻松前进;2、遇拐弯或台阶处,要回头向宾客示意说“请当心”;引领客人时,应用“这边请”、“里面请”等礼貌用语;3、为宾客送行时,应在宾客的后方,距离约半步。2电梯手
17、势1、电梯到达时,应站在梯门前,一只手斜放在梯门上,以免梯门突然关闭;2、等宾客全部进电梯后,然后进入电梯,面向电梯门,一手按电梯按钮,另一只手的手心朝着电梯门,随电梯门的关闭而移动,以防梯门关闭时夹住宾客衣物;3、电梯运行状态时,用身体挡住电梯按钮,防止宾客不小心碰到按钮4、电梯到达并且梯门完全打开时,先出去站在门旁,一只手斜放在梯门上,一只手指向通道方向引导。3沏茶1、先检查茶具是否清洁无破损2、茶盘内放一抹布,以便擦拭;3、茶盘与胸平齐,左手托盘,右手自然下垂;4、送茶时,应一膝弯曲,右手从托盘上把茶端给客人,应先客后主,先女宾后男宾;5、放好茶杯后,应转动至杯柄在右侧,以便客人端起;6
18、、沏茶时,应先一膝弯曲,然后打开杯盖,把茶杯端起来注水,注水时,茶杯应轻拿轻放,打开杯盖,把杯盖放到桌上时,杯盖的内侧应该朝上,手不能碰到杯口和杯盖的内册;7、杯盖开启时,合盖要缓而轻,避免杯盖相碰而发出响声。会前服务规范序号项目名称主办工作标准协办工作标准1接受任务会议服务人员根据通知,明确会议时问、任务要求、与会人数等2拟订方案拟订意见后,报相关领导批准中心项目经理对方案进行修订确认3准备物品根据确认方案,进行物品的准备,并做好登记设备维修调试灯光、音响、空调等4布置场地按照方案实施,摆放好茶具、水果、绿摆等物品设备维修协助完成5总体验收对所有的准备工作做最后的确认,发现问题,及时通知相关
19、人员纠正补救。设备维修达标后对现场封闭管理,无关人员禁止进入会场。会后服务序号项目名称主办工作标准协办工作标准1整理物品会议服务人员按单查验接待必需品,并作好剩余量登记,为下一次接待作好准备。保洁员整理桌椅,花卉等作好归还工作,撤除会标等,关闭音响、空调等。2清扫场地保洁员按操作规范对场地进行打扫会议服务员对接待室进行清洁3安全检查设备维修关闭所有设备,检查灯、门、窗等。会议服务员检查场地是否有宾客的遗留物品,如发现应及时汇报,设法归还。五、会议接待服务流程(一)目的规范会议接待工作流程,切实把会议接待工作提高到一个崭新的服务水平。(二)适用范围适用于所有会议接待工作流程的控制与管理。(三)职
20、责1、项目部项目经理负责本工作流程的监督与落实执行情况;2、客服员负责本工作流程的具体实施与会议接待的全面管理工作;3、会议接待服务员负责执行好本规程。4、会议工作规程(四)会议类型3A级:国家、省部级领导和客户要求的部门。2A级:市级领导、来访的重要客户;外省、市级的参观团。A级:同行业市级参观团、区级领导;1、准备工作3A级:总经理或总经理指定人员提前24小时、6小时、3小时、1小时、30分钟分别与主要接待方负责人进行对接。2A级:项目部项目经理提前6小时、3小时、1小时、30分钟与主要接待方进行对接。A级:客服部负责人提前3小时、1小时与通知方进行对接。2、宣传准备3A级:主要接待方提前
21、与电视台联系,记者现场采访、摄像;公司安排专人进行拍照;提前准备横幅、指示牌;确定行程路线、欢迎鲜花形式。2A级:公司安排专人进行拍照;提前准备横幅、指示牌;用花盆、装饰花、绿色植物布置大厅等公共区域。A级:提前准备指示牌用花盆、装饰花、绿色植物布置大厅等公共区域。3、人员准备3A级:各级管理人员按分工做好秩序维护、水电保障、设备运行安全等工作;客服部安排迎宾、引领、会议室服务、休息区服务和应急服务。2A级:客服部安排专人负责会议服务、休息区服务;A级:客服部安排专人负责会议服务;4、物料准备3A级:会议摆台用品:台布、A4纸、笔、矿泉水、茶水、果盘、接碟、抽取纸、果签、烟缸等。根据会议通知单
22、要求准备用品。卫生间配备用品:洗手液、抽取纸。2A级:会议摆台用品:台布、A4纸、笔、矿泉水、茶水、果盘、接碟、抽取纸、果签、烟缸等。根据会议通知单要求准备用品。卫生间配备用品:洗手液、抽取纸。A级:会议摆台用品:台布、A4纸、笔、茶水、抽取纸、烟缸等。根据会议通知单要求准备用品。卫生间配备用品:洗手液、抽取纸。5、检查准备:3A级:客服部负责人提前6小时检查物料准备、人员准备,组织人员进行演练操作,分别提前1小时、30分钟、10分钟检查物料准备、人员准备情况。2A级:客服部负责人分别提前1小时、30分钟检查物料准备、人员准备情况。A级:客服部负责人分别提前1小时、30分钟检查物料准备、人员准
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