客房做房程序培训.ppt

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1、客房部培训,做房程序,一 进,轻轻将敲门三次，每次三下，报称：“客房服务员可以为你打扫房间吗？”将门缓缓打开至15度角，观察房间里的动向，如果有客人不要惊醒客人，轻退出，如客人看见服务员一定要礼貌地询问客人“可以为您打扫房间吗？”“给您更换酒水可以吗？”“给您更换一下浴巾”把“正在清扫”牌翻过来，房门开着至工作结束为止，打开电灯，检查有无故障。把小垫放在卫生间门口上，清洁蓝放在卫生间云石台下面。,二 撤,房内垃圾、烟灰缸，如烟头还没有熄灭，至熄灭后可倒入垃圾筒，以免引起火灾。擦掉用过的杯具、餐具或加床或其它物件。房水冲掉马桶内的污物，接着用清洁剂喷洒“面盆、马桶”然后撤走客人用过的三巾清理床铺

2、，将用过的布草撤走，放到工作车一端，如有宾客遗失的物品上交或填写在工作报表上。（卸下枕套，查看有无物品，将枕头放在椅子上，揭下床单，先横折，在对折，叠成标准即可）,三 铺,按酒店标准铺床。床单：中线居中，包90度角展开被套将棉被套入被套中，将套好的被子平铺在床上，中线居中，棉被边同床头对齐，被头向后反折30公分，棉被两侧及尾部自然下垂。（尾部下垂和床垫平齐）将枕芯复折，套入枕套中，枕头四角饱满，枕头与床头平齐，并整理好两边。标准：床应平整、对称、挺括、美观。,四 洗 1,床铺好后，应先打扫卫生间，以便留一定的时间等因铺床而扬起的灰尘落下，在抹灰尘。（卫生间是客人最挑剔的地方）处理垃圾桶垃圾，将

3、碎的香皂、用过的浴液、发液、牙膏等仍到垃圾桶一起倒掉，洗茶杯、茶壶。（此操作也可以放在撤中）清洗烟灰缸、香皂碟。洗刷手盆，注意面盆上水龙头的污渍。洗淋浴喷头、抹墙壁（淋浴间）。,四 洗 2,用带有标记的毛球洗马桶、厕板和盖板，特别注意刷干净坐厕的出水口、入水口、厕内壁和底座等。用干抹布抹干烟灰缸、皂碟、卫生间等开关，插座、镜子、云石台、洗手盆及水龙头、面巾架、浴间的玻璃门及钢面。用另一抹布，抹坐厕及其水箱。将抹干净的垃圾桶放回原位，将抹干净的烟灰缸摆回原处。用专用的抹地布将卫生间的地面抹净，清洁后的卫生间一定要做到整洁干净、干燥、无异味、无脏迹、皂迹和水迹。,五 抹,从门框、门的内外，并注意门

4、把手和门牌的抹试。顺时针或逆时针，从上到下，把房间的家具、物品抹一遍，并注意家具的低部及边角均要抹到。注意下列事项：区别干、湿抹布的使用。如对镜子、灯具、电视机等设备物品应用干抹布。家具软面料的灰尘用专门的除尘器具，墙纸切忌用湿抹布擦拭。抹灰时检查电视机、电话、灯泡是否有毛病，一经发现立即报修，并做好记录。（除擦干外还要借助于抛光剂、家私蜡等）,六 补,补卫生间的用品，按统一要求摆放。面巾纸、卷纸要折角，既美观又方便宾客使用。“三巾”按规定位置摆放整齐。补充房内物品，按要求严格摆放。,七 吸（拖）,从里边往外拖，顺地板纹理进行拖地，床头柜、椅子、均要挪动，注意床头柜两侧的夹缝。特脏的地方，用抹布蹲下擦拭，不能用含碱、含酸的清洁剂。,八 检,检就是自我检查，看打扫得是否干净、物品是否齐全，摆放是否符合要求，清洁用品和工具是否留下。然后用房间内的电话通知台班报房态。,九 登,将房内的等全部熄灭。将房门轻轻关上，登记房内的客用品和离房时间。,感谢您的关注！,