农业中小企业商务培训.ppt
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1、1,农业中小企业商务培训,中小企业的生存空间和市场营销规划董立芹 农业与食品MBA,2,中小企业的生存空间,企业间的竞争恰如自然界中不同生物物种之间的竞争,弱者之所以能够生存繁衍,是因为它们有着与强者的生存空间不完全重合的空间,即有各自的“生态空间”。保罗索尔曼、托马斯弗里德曼,3,中小企业的生存空间,中小企业的成功依赖于它在一个小生态领域中的优先地位。其所选择的经营领域,实际是要垄断市场中的某一个小领域,使自已免遭竞争和挑战,在大企业的边缘地带发挥自已独到的专长,争取在一些特殊产品和技术上成为佼佼者。为获得经营资源的相对优势,中小企业选择经营领域的原则应是谋求企业生存位置。,4,中小企业的生
2、存空间,一、适合中小企业生存发展的经营领域主要有五种,即中小企业的五种生存空间:1、自然生存空间(自然小生位)自然小生位产品具有以下特点:市场规模较小,对大企业来讲生产价值不大大企业认为信誉风险大多品种,小批量生产方式小批量特殊产品,5,中小企业的生存空间,2、空白生存空间(空白小生位)当前一代产品开始衰退,后一代产品尚未投入之时,市场往往出现“战略空白”;或有的市场根本无人占领。在这样的市场中可找到中小企业成长的小生位。,6,中小企业的生存空间,3、协作生存空间 大企业为谋求利润最大化或成本节省,要摆脱“大而全”生产体制的桎梏,去追求与其外部(下包厂)完美的协作,这其中也包括国际间的协作(外
3、包)。这种协作关系实际上为中小企业提供了生存方位,我们称之为“协作小系统”,7,中小企业的生存空间,4、专知生存空间 拥有独特技术和生产技艺的小企业,可以运用工业产权来防止大企业染指自已的专有知识,向自已的产品市场渗透,从而在法律制度的保护下形成有利于小企业成长的“专知小生位”。,8,中小企业的生存空间,5、潜在生存空间 一些只得到局部满足、根本未得到满足或正在孕育即将形成的社会需求。这样的需求肓点构成潜在的细分市场。中小企业一旦发现,前景良好的潜存小生位,就应着手做好开发、生产、销售、管理工作,以建立更大的首移优势。,9,市场营销概论市场营销和消费者需求,一、市场营销:定义:是指为创造价值及
4、满足需要和欲望来管理市 场,从而实现交换和建立关系。实质:找到顾客的需要,设计良好的产品和服务,设立合理的 价格,有效地开展分销和促销活动。,推销?广告?,10,市场营销概论市场营销和消费者需求,二、消费者需求1、消费者需求特征:消费者需求的层次性 马斯洛的需求理论,11,市场营销概论市场营销和消费者需求,消费者需求的多样性:消费者需求的可诱导性:消费者需求的伸缩性:消费者需求的连带性和可替代性:消费者需求的周期性:消费者需求的便捷性:消费者需求的发展性:,12,市场营销概论市场营销和消费者需求,2、消费者市场的类型商品市场:各种生活资料交易的市场。如百货市场、食品市 场、家具市场等。服务市场
5、:指为消费者提供劳务服务的市场。如文化教育、交 通运输、医疗卫生、旅游服务等。,13,市场营销概论市场营销和消费者需求,3、消费品市场的特点消费品市场是一个极其广泛、复杂的市场,消费者人数众多,且对消费品的需求差异很大。消费品购买具有数量少、次数多、品种杂、地点散、成交额小 的特点。消费品购买一半属于非专业购买消费者,大多数对商品缺乏一定的专门知识。往往凭个人的感情和印象购买。消费品的分销渠道中间环节多,销售网点密布。广告、分销、降价销售、示范表演等策略在消费品市场应用范围广泛,对消费者引导作用大。我国消费品市场已基本转为买方市场,市场产品丰富,消费者持币选购或储币待购。,14,市场营销概论市
6、场营销和消费者需求,3、消费者的购买行为模式,15,市场营销概论市场营销和消费者需求,3.1 影响消费者购买行为的因素:,16,市场营销概论市场营销和消费者需求,(1)文化因素:-文化:任何人都在一定的社会文化中生活,他们认识事物的方式、行为准则和价值观念都 会区别于不同的社会文化环境中的人们。-亚文化:由共同生活经历和环境形成的具有共同价值观念的人们的不同群体。民族亚文化群:不同民族文化群,有独特的风俗习惯和文化传统。宗教亚文化群:不同宗教,在信仰、生活方式和习俗、审美观和价值观以及禁忌等方面存在 差异。地理亚文化群:不同地理区域的人们,由于然条件、气候环境等不同,有其各不相同的风俗 习惯、
7、生活方式、口味、爱好等。种族亚文化群:他们都有其特有的文化风格和态度,它们之间也同样具有需求和购买行为上 的差异。-社会阶层:同一社会阶层的人,其行为要比来自两个不同社会基层的人根、更为相似。(中国十大阶层:国家和社会管理阶层;经理人员阶层;私营企业主阶层;专业技术人 员阶层;办事人员阶层;个体工商户阶层;商业服务人员阶层;产业工人阶层;农业劳 动者阶层;城乡无业、失业、半失业阶层),17,市场营销概论市场营销和消费者需求,(2)社会因素:群体(相关群体、参照群体)、家庭、角色与地位;(3)个人因素:年龄和家庭生命周期、职业、经济状况、生活方式、个性及自我观念。(4)心理因素:动机、知觉、学习
8、。-生理性购买动机:也称本能动机。由于消费者生理上的需要(吃、喝)所引起的购买动机。-心理性购买动机:理智动机和感情动机。理智动机:是建立在人们对商品的客观认识上,经过分析、比 较后产生的动机。感情动机:由社会的和心里的因素产生的购买意愿和冲动。(好奇心 理、异化心理、炫耀心理、攀比心理、从众心理、崇外心 理、尊重心里),18,市场营销概论市场营销和消费者需求,3.2 消费者购买决策过程(1)购买决策参与者发起者影响者决策者购买者使用者,19,市场营销概论市场营销和消费者需求,(2)购买决策内容谁(who)什么(what)为何(why)何时(when)何处(where)怎样(how):习惯型、
9、理智型、经济型、冲动型、感情型。,20,市场营销概论市场营销和消费者需求,(3)购买行为类型确定型:消费者在购买商品前,已经有了明确的购买目标。对商品的名称、商标、规格、样式、颜色以致价格的幅度等有了明确的要求。进入商店后会主动提出需要的商品,毫不迟疑的买下商品。半确定型:此类消费者在进入商店前,已有大致的购买目标,但具体要求还不太明确,经过选择比较后才决定购买。不确定型:此类消费者在进入商店前没有明确的购买目标,进入商店主要是观察,碰到感兴趣或合适的商品业会购买。否则,不买商品就离去。,21,市场营销概论市场营销和消费者需求,(4)购买决策过程,22,市场营销概论市场营销和消费者需求,5.不
10、同消费群体的消费特点5.1 少年儿童消费群体:0-15岁,占我国人口总数的30%-40%。经历着从生理需求向社会需求的过渡时期。分为儿童与少年两部分。独立消费意识逐渐形成。所受影响日趋广泛。群体意识逐渐形成。销售策略:区别不同对象的心理特征,采用不同的营销策略。充分发挥商品直观形象的作用,增强商品的吸引力。对于少年儿童自购自用产品及由家长购买、少年儿童使用的商品采用不同的促销方式。,23,市场营销概论市场营销和消费者需求,5.2 青年消费群体:15-35岁,占我国人口的25%。注重科学,追求时尚。强调个性与自我表现。冲动性购买行为较多。消费欲望强烈。销售策略:及时推出技术先进、具有时代特色的产
11、品,努力开发新产品。注重商品外观、包装、商标设计,使产品具有较强的感染力。注意把握青年消费者的心理变化,采用强有力的促销方式,刺激冲动性购买动机的形成。,24,市场营销概论市场营销和消费者需求,5.3 中年消费群体:35岁以上,尚未退休的消费者,女性55岁以下,男性60岁以下。约占我国总人口的10%-15%。消费行为的理智性消费行为的计划性价格敏感性较强销售策略:特别强调商品的内在价值,以质取胜。深重制定价格策略,加强对价格预期的调查,使商品价格具有充分的合理性。采用稳定的、讲求实效的推销策略,不搞徒有虚名所谓轰轰烈烈的促销活动。,25,市场营销概论市场营销和消费者需求,5.4 老年消费群体:
12、退休以后的消费者,女性55岁以上,男性60岁以上。约占我国总人口的10%。怀旧心理强烈。对销售服务要求高。注重对商品价格与实用性的比较需求水平明显提高。销售策略:强化商标意识,树名牌,保名牌。努力开发适合老年消费者的产品,注意开拓老年市场。努力提高服务水平,不断推出新的服务项目,刺激老年消费者的购买动机。,26,市场营销概论市场营销和消费者需求,5.5 特殊的女性消费群体:注重商品外观与情感特征。注重对商品实用性的周密比较易受外界因素影响具有较强的时尚消费心理销售策略:注重商品外观与包装设计,注意商品的创新,以最大限度的吸引女性消费者。注意开展多种形式的促销活动,巧妙利用口头传播渠道,激发女性
13、消费者的购买欲望。强化销售服务,提高服务水平,讲求服务艺术,一满意的服务促进销售。,27,市场营销概论市场营销和消费者需求,5.6 农民消费群体:占总人口的80%。特别强调商品的实用性;具有强烈的求廉动机;比较偏爱规格较大的商品;受传统习俗影响较深;销售策略:注意设计与开发农民消费者所需产品,注意在产品内在质量方面多下功夫;慎重制定商品价格,注意反向定价策略的运用;注意循序渐进式的创新营销活动的开展,向广大农民介绍新的现代化生活方式,努力开拓农村市场。,28,市场营销概论市场营销和消费者需求,6、营销管理:是指需求管理,也指管理顾客关系。需求管理:市场营销管理的任务是刺激、创造、适应及影响消费
14、者的需求。找到以下情况的解决方法:负需求、无需求、潜在需求、下降需求、不规则需求、饱和需求及过度需求。,29,市场营销概论市场营销和消费者需求,顾客关系管理:企业的需求来自两组顾客:新顾客和老顾客。过去,面对不断扩张的经济和快速增长的市场,企业可以采用“漏斗”方法进行市场营销,即企业可以不停的用新顾客来持满市场营销这个漏斗,而不必担心会从漏斗的底下流失掉老顾客。但如今由于市场竞争的加剧,周围的新顾客越来越少。许多企业在为利润平平或衰退的市场展开份额争夺战,因此招徕新顾客的成本正在上升。事实上,招徕一个新顾客的成本是使现在顾客继续感到满意的五倍。失去一个顾客远不止失去一笔买卖而是失去了该顾客在其
15、购买生命期内可能会有的整个购物量。,招揽一个新顾客的成本是使现在顾客继续感到满意的五倍。,30,市场营销概论市场营销和消费者需求,比恩公司的信条是:什么是顾客?顾客永远是公司的座上客,不管是在人员推销还是邮购销售中,都是座上客。顾客并不依赖我们,而我们却依赖顾客。顾客不是我们工作的障碍,而是我们工作的目标。我们并不因为服务于他们而对他们有恩,他却因给与我们为其服务的机会而有恩于我们。顾客不是我们要与之争辩的和斗智的人。从未有人在与顾客的争辩中获胜。顾客是把它的欲望带给我们的人,因此我们的工作是满足这些欲望,从而使他和我们都获得益处。,31,战略规划和市场营销过程,三、战略规划许多中小企业在经营
16、时没有正式的规划。正式的计划制定对于企业会有许多益处:-鼓励管理部门系统化超前思维;-迫使企业完善其目标和政策,使企业各方面更好地合作,并能 提供更清楚的业绩标准以便于控制;-健全的计划能帮助企业对环境变化进行预测和适时的作出反应,为意外事件做出更好的准备。所谓战略规划是指,企业的目标、能力和不断变化的市场营 销、机会之间,发展和保持某种战略适应性的过程。,32,战略规划和市场营销过程,1、战略规划制定的步骤 企业整体层次 业务单位、产品 和市场层次,确定企业任务,确定企业目标,设计业务组合,计划、市场营销和其它职能战略,33,战略规划和市场营销过程,(1)企业的任务:就是企业的性质、企业在社
17、会中的作用和地位的更为具体的说明。回答企业是什么?将会是什么?应该是什么?例如:一汽车租赁公司的任务是:我们希望成为汽车租赁业中发展最快、利润最多的公司。中国电信:要为全社会和消费者提供满意的信息服务。,34,战略规划和市场营销过程,(2)企业的目标:他所表明的是企业在实现其任务的过程中要达到的长期结果。是为企业在一段时间内所需实现的各项活动进行数量评价。可以是定性的,也可以是定量的,但必须是具体的或可衡量的。可以是盈利能力方面、市场方面、生产率方面、产品方面、资金方面、生产方面、研发方面、组织方面、人力资源方面、社会责任方面。,35,战略规划和市场营销过程,(3)设计业务组合 是指组成企业的
18、业务和产品的集合。最佳的业务组合就是让企业的强项和弱项的搭配最好地适应环境所提供的机会的业务组合。也就是说充发挥企业的优势,避开企业的弱势。(a)分析现有的业务组合:追加盈利业务资源,减少投资或放弃软弱业务。增长率占有率矩阵(波士顿咨询集团),36,市场增长率,高 低,高 低,市场占有率,明星类,问号类,金牛类,瘦狗类,战略规划和市场营销过程,37,战略规划和市场营销过程,(b)制定增长战略:现有市场 新市场 现有产品 新产品,1.市场渗透,2.产品开发,3.市场开发,4.多元化,38,战略规划和市场营销过程,(c)计划跨职能战略市场营销:提供指导原则,即市场营销观念;找到有吸引力的市场机会和
19、估计企业所利用这些机会具有的可能帮助设计战略;盈利。其它职能部门:顾客价值和满意是营销商取得成功的要素,但仅有市场营销并不能为顾客创造较高的价值。企业所有部门都必须通力合作来完成这一重要任务。合作伙伴:“合格供应商方案”,39,战略规划和市场营销过程,2、市场营销过程,40,战略规划和市场营销过程,(1).同消费者的关系 以顾客为中心,通过提供更大的价值来留住顾客。市场细分:将市场分为具有不同需要、特征或行为,因而需要不同产品或营销组合的不同购买者群体。(地理、年龄、职业、收入、家庭生命周期阶段、教育等)目标市场选择:估计每个细分市场的吸引力程度,并选择进入一个或几个细分市场的过程。市场定位:
20、为产品在目标消费者心中相对于竞争产品而言而占据清晰、特别和理想的位置所进行的安排(与竞争对手相比,在消费者心中的地位)。它必须有别于竞争品牌,并取得目标市场中最大战略优势。,41,战略规划和市场营销过程,(2).设计营销组合 所谓营销组合是指企业在目标市场采用的一组可控制的战术营销手段,可分四组变量:产品、价格、分销和促销,称为4P。,42,战略规划和市场营销过程,产品产品种类质量设计特色品牌名称包装尺码服务保修退货,促销广告人员推销销售促进公共关系,目标顾客预期定位,价格目录价格折扣折让付款期限信用条件,地点渠道覆盖面种类位置存货运输后勤,43,战略规划和市场营销过程,(3)管理营销活动 对
21、市场营销的分析、计划、实施及控制的过程称为营销管理,这四者之间的关系如图示:,分 析,企划制定战略计划制定市场营销计划,控制衡量成果评估成果采取正确的行动,执行实施计划,44,战略规划和市场营销过程,市场营销分析-企业必须分析市场和市场营销环境,以找到有吸引力的机会和避开环境中的威胁因素。此外,企业必须分析自已的强项和弱项,以便选择最适合企业的机会。-分析方法:SWOT 内部环境分析:S-优势 W-劣势 外部环境分析:O-机会 T-威胁,45,战略规划和市场营销过程,市场营销分析举例-香满园小包装食用油投放四川、重庆地区根权威部门统计,我国的食用油市场早在2002年就已经达到1000万吨 市场
22、规模。我国人均年耗油量为10公斤左右,香港为15-20公斤,发达国家为 30-35公斤。目前我国食用油销量正以每年超过5%的速度迅猛增长,预计到 2006年,我国人均年用油量将达到15.5公斤以上,整体消费量也将超过1410万 吨以上。而目前,小包装食用油仅占其市场总量的18%左右。随着人们生活水 平的提高,小包装油因其营养、天然、美味、卫生、安全等特点受到越来越多中 国家庭消费者的喜爱,小包装油也正以高于整个食用油市场3-5个百分点的速度 快速增长。竞争现状:纵观目前小包装食用油市场。主要是嘉里和中粮旗下的产品占据了大部分市场。而其中嘉里旗下的16个品牌,如金龙鱼、鲤鱼、元宝、胡姬花、香满园
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