全自动面包机产品培训.ppt

《全自动面包机产品培训.ppt》由会员分享，可在线阅读，更多相关《全自动面包机产品培训.ppt（35页珍藏版）》请在三一办公上搜索。

1、全自动面包机产品培训,目 录,1、面包和面包机概述2、面包机各型号简介3、面包机销售要素4、面包机促销演示步骤5、反对意见处理6、Q&A,为什么人们要食用面包？,中科院食品营养研究所在对面食的研究表明，面包的营养价值高于其他面食类达20%。从配方到制作过程产生丰富的支链氨基酸、谷氨酸等营养素全美饮食协会推荐的人们每日必须食用的谷物类，共有6-11种，而面包居于首位。面包中脂肪含量极低，却含有较多的膳食纤维，是非常好的健康食品，能有利于保持强健的体魄和防止发胖。培养良好的饮食习惯是健康的基础！,一般面包是如何制作的？,工业化大生产主要利用以下专业设备，如打蛋器、和面机、醒发箱、烘焙箱等等，而且对

2、每种设备的工艺参数都有严格的要求，生产出来的面包因添加了各种食品添加剂，所以无论在外观还是在口感上都很诱人，但因口味相对单一，吃多了会有烦腻之感；小型面包房如街边小店、超市中的面包房，也需要利用专业设备，对设备的工艺精确度要求相对低一些；面包里同时也需要添加各种类型的食品添加剂，如人造起酥油、人造奶油、面粉改良剂等，与上面所提存在相同的问题；家庭自制面包需要小型的加工机器，如和面机、烤炉等，因为面包的制作过程中，和面一步非常重要，并非手工可以完成的，所以，以前若想在家里制作面包是件非常麻烦的事情；现在，ACA隆重推出了最新款式的家用全自动面包机，在家制作营养、健康的面包不再是梦想！,为什么我们

3、要自己动手做面包？,1.自己做面包可以保证新鲜、卫生；2.不含任何食品添加剂，并可针对自己的体质设计食疗性面包，低卡路里、低糖或低脂的，使面包更有营养。3.可以选择自己喜爱的口味，全麦、法式、或者果酱面包，而不再将就面包房的花色品种。4.让亲情融入到单调的现代生活节奏中，节假日或者纪念日，自己亲手为家人或爱人烘焙一款新鲜美味的面包和蛋糕，比任何从商店里买来的食品，更加有意义。,基本构成 上盖 控制面板 机身 内胆、发热管 面包桶 搅拌棒 量杯、量勺等附件,面包机概述（一）,面包机基本功能：一、操作简单 微电脑控制,只需将原料放入面包桶内,面包机自动完成全过程；二、使用方便 1、LCD液晶显示，

4、简单明了；2、透明视窗设计，炉内食品清晰可见，新颖别致；3、自动保温功能，出炉面包1小时保温；4、0-13小时的时钟预约功能，可任意设定开始工作的时间；5、食物烧色可根据口味设定为浅色、中色或深色；6、15分钟内断电记忆功能，意外断电恢复后不受影响,面包机概述（二）,面包机基本功能：三、多能合一 可制作不同重量的各种面包（普通面包、法式面包、全麦面包、甜面包等）、蛋糕及果酱，还有单独和面、烤箱等功能四、高效耐用 面包桶喷涂进口特富龙，耐高温，清洁方便，经久耐用；特殊工艺发热管，远红外线加热，高热效，耐油烟；五、安全放心 限温装置防止面包机异常升温；当面包机发生故障时，机器声光报警并提示故障原因

5、,面包机概述（三）,面包机各型号简介（一）,一.VBM-350A(MB-100)1.组成部分-上盖、控制面板、机身、内胆/发热管、面包桶、搅拌棒、量杯/量勺等附件2.主要特点-(1)、镜面不锈钢机身,喷涂白色耐高温粉,高强度,易清洁(2)、大容量面包桶,可做500克,750克,1000克的面包(3)、独有特快面包程序，两种重量选择，方便快速(4)、外观方型设计，节约空间，自然完美其它参照面包机基本功能3.市场定位：实用型,面包机各型号简介（二）,一.VBM-300(MB-300)1.组成部分-上盖、控制面板、机身、内胆/发热管、面包桶、搅拌棒、量杯/量勺等附件2.主要特点-(1)、独有双缸设计

6、，可同时制作两个口味的面包(2)、全塑外壳，采用ABS原料，防腐蚀不生锈，易清洁(3)、功能广泛，有多种面包程序，并可制做蛋糕(4)、LCD大屏幕显示，清淅明了 其它参照面包机基本功能 3.市场定位：豪华型（个性型）,面包机各型号简介（三）,一.VBM-700(MB-500)1.组成部分-上盖、控制面板、机身、内胆/发热管、面包桶、搅拌棒、量杯/量勺等附件2.主要特点-(1)、全塑外壳,采用ABS原料,防腐蚀,不生锈,高强度,易清洁(2)、大面积透明视窗，耐高温，高强度，透视炉内食品(3)、可做500克和750克两种重量的面包(4)、同时拥有快速及特快面包程序，满足不同需求(5)、正方体外观设

7、计，人性化圆弧过渡，小巧精致其它参照面包机基本功能3.市场定位：经济型,面包机推介八大句,一、“欢迎光临ACA北美电器”二、“请看这是最新上市的ACA面包机三、“（放进去面粉倒出来面包）放入面粉、鸡蛋、水，就能自动烘焙出新鲜面包来。跟您以前见的烤面包的多士炉可不一样”四、“自己动手5分钟，就可以完成面包的制作了，13小时定时功能，无论早晚让你可以随时享受美味。”五、“面包是最有营养的谷物类食品，有助健康”六、“自己做面包又新鲜又卫生，又没添加剂”七、“在国外这很普及，几乎每个家庭都有一台”八、“这是ACA首创的产品，全面引进时尚家庭消费”,面包机的销售要素,没有产品演示就没有销售！多数消费者甚

8、至专业人士都会将面包机与多士炉混淆，所以促销开场必须说明：这是一款放入水、糖、鸡蛋、生面粉和发酵粉等材料，就可以自动烤出面包来的 ACA全自动面包机！您在晚上睡觉前把材料放进去，第二天一早就能出炉 一个香喷喷的面包了。这种面包机操作特别简单，放入原料后按开始键 就一切OK啦。,面包机促销演示八步骤（一）,一、选择适合的促销场地：开展促销的场地应选择位置明显、客流集中，并且可以容纳一定围观消费者的位置，一般促销场地均与商家进行过约定，促销员应保证促销场地不受其他厂家、活动的影响，并不断努力通过良好的客情关系，争取更好的促销位置二、清点促销道具：开展促销前，需准备好各项促销道具1.促销台摆放端正、

9、平稳，防止哪怕是很小的晃动2.精心开启样机包装,认真清点配件3.暂时不用的配件,随内外包装妥善存放,备装回之用4.促销用食品物料,除需陈列于促销台上外,均置于备料箱中,备料箱可使用我公司或非竞争品牌剩余包装箱5.工具(如面包刀)置于安全处所,防止儿童取得6.部分产品配件丰富细碎,注意随时关注防止混淆丢失,面包机促销演示八步骤（二）,三、促销准备：公司产品多数为与食品烹制处理相关的家用电器，促销演示的卫生状况将向消费者传递重要信息,所以每一件促销道具需随时进行清洁,台面上面粉、调料、食品碎屑等污渍及时清理。,面包机促销演示八步骤（三）,四、配料阶段：面包机的配料阶段是比成品出炉更有吸引力、说服力

10、的关键环节，争取在更多消费者的关注之下进行，配料要在促销台上进行，不能蹲在地面上进行配料进行配料动作尽量缓慢，动作幅度加大，要像魔术师在台上的表演一样，尽量让每一位观众看清，一边说，一边进行，并不断招呼稍远的顾客过来观看。如果可以，与商场或超市的广播取得联系，宣告在小家电产品区，正在进行ACA全自动面包机的操作演示，欢迎观赏整个过程不要用手直接碰触食品原料，无法避免接触时，请使用一次性手套，注意不能重复使用,面包机促销演示八步骤（四）,五、设备工作阶段：自动和面是很多人难以想象的，面粉在面包桶中，转转停停，面团在桶内生成并不断粘去桶壁的面粉和面粒是最具观赏性的部分，可以尽量让消费者欣赏、品评，

11、同时介绍如果您想吃饺子，也可以只拿它做和面机使用辅料投料阶段：自动和面的最后面包机提示投料，这时将事先准备好的葡萄干洒入，同时说明，如果您的孩子平时不愿意吃菠菜、胡萝卜，这时可以加入菠菜泥或胡萝卜碎丁,面包机促销演示八步骤（五）,六、面包机自动加工阶段：不断邀请消费者通过观察窗观看面包桶内部的变化，并根据进程变换说明内容：您看这小小的面团，很快会变成香喷喷的面包了您看这大大的面团，十分钟以前还那么小，很快就要 开始烤制了您看这白白的面包，十分钟就会变得金黄酥脆,面包机促销演示八步骤（六）,七、分享结果面包出炉，尽量切碎成小块请消费者当场品尝，尽量避免带离促销台向消费者征询意见,面包机促销演示八

12、步骤（七）,八、建议购买 现在是购买面包机的最好时机 我每天在这里都可以卖出十几台 如果您今天购买还可以得到 您购买这一款是最合适的促销演示的根本目的是销售面包机而不是给大家烤面包吃！,促销员对顾客意见处理,消费者对于我们的产品提出疑问，表明已经对我们的产品的非常感兴趣，在决定购买前，总有莫名的疑虑，于是提出很多的质疑，这是购买的信号，等待你解答，坚定他的信心去购买,Q&A,Q：面包机要做三个小时，那不是很耗电吗？A：面包是要三个小时左右才能出炉，但其中只有一小时的时间是耗电的，另外的时间是在发酵，而发酵是不用电的。现在电费只要六毛钱一度，而烤一个面包只需消耗0.5度电，折合才3毛钱，加上采购

13、原料的费用，拿一个普通的甜面包为例，自己制作的成本也就两块，但在面包房，这个是要卖到8块钱的。给消费者算算帐,Q&A,Q:我们家里不常吃面包，不实用 A.因为吃不到刚刚出炉的新鲜的面包，所以我们不爱吃、不常吃。而且买的面包无法调整出适合自己的口味 我们的面包机做出来的口味您可以尝一尝Q:自己家里烤面包太麻烦了吧？A.操作台简单了，投入原料，按几个按键就好了 您看，我是昨天刚刚学会的，现在我已经很熟了 我的小孩子九岁，也已经学会了,Q&A,Q:我能烤出这样的面包来吗A.自动的面包机可以替代人的操作只要按照配方操作，谁烤出的面包都这么漂亮Q:买不到你用的专用材料怎么办？A.所有材料都是在市场上最常

14、见的原料我现在用的原料全都是在这家超市里买的不用担心，面包本身就是最常见的食品原料当然容易购买,Q&A,Q:在超市里买面包吃不更好吗？A:一、口味千篇一律，我的小孩不喜欢面包里的奶粉味，老人也是，没办法所有面包都这样 二、就是在超市里刚考出来的面包，拿回家里也蔫掉了，怎么 加热也不如刚出炉的新鲜面包 三、再说您能看见食品厂里用的原料和生产环境吗？四、如果您去超市买8块钱的面包，六百块钱也就能吃上 三个月，您买一个面包机也是六百元左右，能用上 五至八年，吃的又都是新鲜的面包，何乐而不为呢？联系给消费者算帐，见前页,Q&A,Q:只为了吃面包就买它，太不合算A：对！如果只为了吃面包就买这样一台机器是

15、有点可惜，但是这款面包机，可以帮您做任何和面的工作，免得您包饺子、蒸馒头弄得满手都是面，它还可以做果酱或当成烤箱用，您看这面板上面都写着呐,Q:机器坏了哪里负责维修？A.ACA在全国有多家专业的维修服务网点，您可以非常方便地得到售后服务，这是国际大公司最让人放心的地方Q:我烤不出面包来找谁？A.你可以打电话和我们产品部的专家联系如果您方便，我长期在这里促销，面对面讲更方便您可以直接拨打公司800电话，非常方便,Q&A,Q&A,Q:烤一个面包的时间太长了，等不了A.这个时间里包括发酵和和面时间，你在家里发面不是经常还要隔夜吗？我们还专门设计了定时功能，可以让你随时吃到美味的面包。如果您还要更快，

16、您看这里有快速面包程序Q:全家人一个面包够吃吗？A.我一开始也这样想，烤出第一个面包来，因为太好吃了，我拼命地吃，没吃到半个就吃不动了，后来连晚饭都省了，这款面包是750克（一斤半）的份量，可以做三、四个人的主食,Q&A,Q:天天吃面包，几天就吃腻了A：您可以通过调整口味，作出千变万化的面包来，我们提供的只是基础的制作方法，一千个人会有一千种做法。再说，面包已经吃了上千多年了，现在不还在吃吗？关键就是日积月累的饮食习惯造就了西方人的强壮体格啊。Q:我的小孩不爱吃面包怎么办？A：都是让那些车间里加工出来的面包给害的，这款面包机烤出来的面包尤其吸引孩子，烤的时候等着，出来以后抢着吃。要知道面包比米

17、饭、馒头更有营养，还能克服孩子偏食呢，比吃药啊补钙啊都有效。,Q&A,Q:有什么优惠吗？A.所有的商品在开始打市场是都是最优惠的，我们现在赠送面包食谱、隔热手套、还有更为昂贵的现在销售情况很好，赠品已经快送完了Q:我觉得还是太贵了A.这是全国统一的零售价，我听说XX商场做促销可能便宜十多块，来回交通费也要不少钱呢。就是这一款完全一样的面包机在香港卖1200港币，快一倍了，公司已经考虑到国内的消费水平定位在六七百元左右，很多人还往国外带呢,Q&A,Q:我想回家商量商量A.我建议你还是给家人一个惊喜吧？今天面包出炉的时候就是证明你决定英明的时候啊。Q:有上门帮忙烤面包的服务吗A.因为面包机的操作非

18、常简单，而且销量比冰箱空调大得多所以我们现在无法提供上门服务，但您买了面包机就自动成为ACA北美电器的会员，可以得到很多附加增值服务,如果你是消费者你会提出什么问题？,现场解答,。,竞争对手反击方案,问题一、北美电器不是专业做小家电的反击方案：在美国，北美电器已有超过75年的厨具与家用小家电生产历史，美国50%以上的家庭使用ACA面包机，有一半以上的连锁快餐店使用ACA经营的厨房电器，堪称世界小家电顶级品牌。,竞争对手反击方案,问题二、北美电器的面包机上市时间这么短，质量一定不稳定反击方案：面包机在国外的很普及的厨房电器，北美电器是率先将它介绍给中国的消费者的，而这种制造工艺已经很先进很稳定了,欢迎加入北美电器公司让我们齐心协力共创美好未来!,