体育旅游经营管理.ppt
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1、第十一讲 体育旅游经营管理,授课教师杨涛,本讲学习要点,旅游概述体育旅游的含义及要素野外活动类休闲娱乐体育旅游的经营内容 计划2-4学时本讲难点:开展体育旅游活动具备的要素分析,体育旅游业是一个新兴的产业,是社会经济发展到一定阶段的产物,是体育与旅游交叉融合而产生的新型服务行业。对体育旅游相关内容的学习和研究,对我们国家今后经济、社会的发展,将产生很大的作用。我们在讲体育旅游的相关内容之前,我们首先要了解一下国内外的旅游业现状,以及国内外的旅游资源状况。同时我们要领会体育与旅游的关系.,体育与旅游的关系,一、体育的外向表现性与旅游的内心体验性是精神层面娱乐性的统一无论体育的训练与竞赛会让人多么
2、激荡心魄和充满艰辛,它的外向个性和张力的四射都会给当事者和观众带来心旷神怡的超级娱乐性。而旅游的舒缓、轻松、享受和对知识的丰富更是一种成熟的内心体验和精神上的极大需求,更是人们对生活本身返朴归真的一种娱乐需求。因此,无论体育与旅游概念上有多大区别,他们对彼此的认同却极为强烈。即:在体育活动中体会旅游特殊价值的存在;在旅游的过程中感受心灵与身体健康的实惠;在体育与旅游的表达方式中,尽管差别很大,但人们从中所获得的娱乐快感毫无二致。,二、商业意义的规模效应是旅游业生命之所在,体育的规模集合性则提供了这种生命需要的源泉任何一种体育赛事活动,特别是户外大、中、小型体育活动都会带来规模旅游效应。它的整个
3、活动内容除了本身要求外,都涵盖了吃、住、行、游、购、六要素。这六种需求就是一种消费需求、一种经济需求、一种出门在外的旅游需求。要求做大、做强、做活的旅游业最终通过体育方式获得了巨大的商业规模效应。比如,每届奥运会以及最近在韩国举办的世界杯足球大赛,吸引了众多球迷和游客为本地创造的商业收入在几天内就达到了百亿美元。年中国承办的奥运会,仅其一枚徽章其商业价值就达亿元,而且从申办成功那一刻起就吸引了世界各国成千上万的游客来中国观光旅游。因此,体育的规模集合性,为旅游的最终诉求解决了问题。即:体育活动导致了人员大量性的规模集合:群体性的消费带来了实实在在的商业利益;高速融资和利益的短期集中满足了旅游业
4、的成热;旅游业的规模效应在体育活动中迅速集结。,三、旅游方式的多样性调整了体育内部结构,为体育不断适应时代的要求和自身发展拓宽了道路旅游成为一种大众需求之后,也就全方位的调整了人们的生存状态和生活方式,为人们的精神需求开阔了视野。而体育作为人们活动最具挑战性的项目,从身体极限能力的挑战,从对体育美的欣赏而上升到通过比赛体现出一种集体主义和英雄主义。为此,体育运动意义的不断逐层递变,便逐渐深化为一种精神意义,这种精神意义进一步丰富了旅游事业所展示的精神内函,且随着旅游事业的不断发展,加快了体育事业内部结构的调整、充实和提高,即:随着经济高质量发展,旅游逐渐成为人们生活的一种普遍需求;为适应这种需
5、求,体育逐步丰富提高自己的内函;体育优势项目结构的调整受到强力推进;因旅游业的发展体育事业得到了前所未所有的创新。,一、旅游概述,1、国内外旅游业概况2、旅游的含义3、旅游动机产生的条件4、旅游景点介绍,1、国内外旅游业概况,旅游是个令人振奋的话题。据世界旅游理事会(WTTC)宣布,旅游业已经成了世界上最大的行业,超过了汽车业、钢铁业、电子业和农业。1994年时,全球旅游业产品和服务总产值已达到34000亿美元,贡献税收已达到6550亿美元。据不完全估算,还创造了大约2.04亿个就业机会,现在全世界平均每9人中就有1人从事旅游业。世界旅游业员工的工资总额已达到17000亿美元,占全世界工资总额
6、的10.3%。人们用于旅游上的开支已占到消费总额的11%。1997年,美国的旅游业收入为8730亿美元,占GDP的10.2%。英国的旅游业收入为1560亿美元,占GDP的11.6%。西班牙的旅游业收入为16.2亿美元,占GDP的45.6%,我国的旅游业收入为300亿美元,占GDP的3.7%。由此可见旅游业在各国经济发展中占有的重要地位,和我国旅游业的发展潜力。,2、旅游的含义旅游包括旅行和游览两种行为。旅游:世界旅游界公认的说法。是个人或团体离开自己的居住地到他乡异国去从事吃、住、观、玩、购活动,以获得物质上和精神上的满足。旅游是人们最喜欢的休闲方式之一,是一种社会经济现象、是一种文化现象、属
7、于文化范畴。“旅游”一词最早出现在我国的南北朝,它比西方Tourism一词的出现实际要早1300多年。但就游览行为来讲应该更早一些,春秋战国时期:孔子,“周游列国”,游览大江大川。通过相关史书资料了解,到了清朝的乾隆皇帝,多次下江南,目的有两个。一是考察民情;二是在紫禁城呆时间长了,想出去透透气,换换环境,散散心罢了。,3、旅游动机产生的条件 旅游时社会经济发展到一定阶段的产物,有研究表明:国内旅游动机:人均国内生产总值达到800-1000美金国际旅游动机:人均国内生产总值达到4000-10000美金 我国近几年的国内游和国际游人数逐年增加,相关资料显示:据世界旅游组织统计,1999年全球国际
8、旅游人数达到6.63亿人次,我国占11.1%,同年我国旅游创汇收入达140亿美元,旅游总收入达4002亿人民币;2000年国内旅游收入达3175.54亿人民币;2001年达3522.36亿人民币。目前我国国内旅游业直接从业人员达300多万人,间接就业人数达1500万人以上。全球旅游业总产值占GDP的比重超过10%,我国仅占5%,有很大的提升空间。,4、旅游景点介绍,世界25大冒险之地亚太区中国:乘坐木筏顺长江漂流而下。不丹:畅游山区王国的古代村落。法属波利尼西亚:穿梭浪漫的岛屿。印度喀什米尔:上喜马拉雅山。伊朗:以13天穿过古堡及厄尔布尔士山脉。印尼:在新几内亚热带森林寻找失踪的部族。蒙古:与
9、哈萨克游牧民族一起打猎。越南:沿如蜂巢排列般的海岸旅游。新西兰:前往全球最优美的捕蝶区。澳洲:在沙漠上乘骆驼行走400公里。非洲博茨瓦纳:乘大象遨游奥卡万龙三角洲及卡拉哈里沙漠边缘。埃及:在黎明前攀西奈山。摩洛哥:在阿特拉斯山脉及村落旅游。坦桑尼亚:与大象一起在马萨伊草原远足。,欧洲意大利:攀上陡峭多洛米蒂山。俄罗斯:在莫斯科郊外的星际城市太空人训练营接受为期一周的胆量训练。美洲加拿大:乘直升机雪峰历险;乘潜水艇到北极沉船地带;乘小筏或小艇沿塔琴希尼河顺流而下。智利:沿富塔莱乌富河河畔远足。巴拿马:在圣布拉斯群岛之间划小艇。秘鲁:乘搭小船在亚马孙盆地探险。厄瓜多尔科隆群岛:跟随达尔文的足迹探索
10、名为进化实验室的群岛。墨西哥:在拥有全球最大水底洞的诺霍那茨乐园进行潜水。南格鲁吉亚:到大西洋南部偏远岛屿。,黄腾峡漂流图片欣赏,国家重点风景名胜区北京:八达岭十三陵天津:盘山河北:承德避暑山庄外八庙、秦皇岛北戴河、野三坡、苍岩山、嶂石岩山西:五台山、恒山、黄河壶口瀑布、北武当山、五老峰辽宁:鞍山千山、鸭绿江、金石滩、兴城海滨、大连海滨旅顺口、凤凰山、本溪水洞吉林:松花湖、“八大部”净月潭黑龙江:镜泊湖、五大连池江苏:太湖、南京钟山、云台山、蜀岗瘦西湖浙江:杭州西湖、富春江新安江、雁荡山、普陀山、天台山、嵊泗列岛、楠溪江、莫千山、雪窦山、双龙、仙都安徽;黄山、九华山、天柱山、琅玡山、齐云山福建
11、:武夷山、清源山、鼓浪屿万石山、太姥山、桃源洞鳞隐石林、金湖、鸳鸯溪、海坛、冠豸山江西:庐山、井冈山、三清山、龙虎山山东:泰山、青岛崂山、胶东半岛的海滨,河南:鸡公山、洛阳龙门、嵩山、王屋山云台山湖北:武汉东湖、武当山、大洪山、隆中、九宫山湖南:衡山、武陵源、岳阳楼洞庭湖、韶山广东:肇庆星湖、西樵山、丹霞山广西:桂林漓江、桂平西山、花山海南:三亚热带海滨四川:峨眉山、黄龙寺九寨沟、重庆缙缙云山、青城山都江堰、剑门蜀道、贡嗄山、金佛山、蜀南竹海、长江三峡、西岭雪山、四面山、四姑娘山贵州:黄果树、织金洞、潕阳河、红枫湖、龙宫、荔波樟江、赤水、马岭河峡谷云南:路南石林、大理、西双版纳、三江并流、昆明
12、镇池、丽江王龙雪山、腾冲地热火山、瑞丽江大盈江、九乡、建水西藏:亚隆江陕西:华山、临潼骊山、宝鸡天台山甘肃:麦积山、崆峒山、鸣沙山月牙泉青海:青海湖宁夏:西夏王陵新疆:天山天池,古迹名景(1)泰山(山东)(2)峨眉山(四川)(3)黄山(安徽)(4)庐山(江西)(5)长江三峡(白帝城、瞿塘峡、巫峡、香溪宽谷、西陵峡)(6)横贯江苏、浙江两省的太湖(庵头诸、三山、马迹山、蠡园)(7)西湖(杭州)(柳浪闻莺、断桥残雪、平湖秋月、曲院风荷、苏提春晓、三潭印月、花港观鱼、南屏晚钟、雷锋夕照、双峰插云、湖滨公园、白堤、孤山、湖心亭和阮公墩宝石山、葛岭、栖霞岭、岳庙和岳坟、风雨亭、刘庄)(8)黄果树瀑布(贵
13、州镇宁县)(9)桂林山水(广西)(独秀峰、伏波山、芦笛岩、象鼻山、南溪山、七里公园)(10)长城、居庸关、八达岭(11)秦如皇陵和兵马俑(西安)(12)莫高窟(甘肃敦煌县)。,济南趵突泉,八达岭长城,断桥边秋色西湖,二、体育旅游概述,体育旅游的含义国内外体育旅游业现状我国体育旅游的发展基础开展体育旅游经营活动的必备要素影响体育旅游的相关因素,体育旅游,进入20世纪90年代以后,逐步成了新闻、体育、服务、金融、运输等各个不同领域共同关注的一个研究热点。1992年,Hall先生将体育旅游定义为:“为了参加或参观体育活动,离开日常生活范围的非商业性旅游。”1995年,原田宗彦先生根据体育旅行的目的,
14、将体育旅游分为“以参观体育活动为目的的旅行”和“以参加体育活动为目的旅行”两大类。1999年,李明先生将其综合概括为“体育的双格调”理论。因此,体育旅游包括了“参观型”和“参与型”,“食宿型”和“当日往返型”。1996年,长积先生把这两点结合起来,提出了“体育旅行,是指将参加体育活动或参观体育活动作为目的的人们,从暂时离开日常生活范围起,到返回日常生活范围止的这样一个活动”的观点。1992年时,Hall先生特别强调说:“很多情况下,职业运动员参加没有胜负的纯商业性比赛,是排除在体育旅行之外的。”另外,关于体育旅游停留的时间,1979年,Leiper先生提出“至少要在目的地停留24小时以上”。1
15、973年,日本(财)交通公社则认为它和移居、定居不同,“最长停留时间不得超过1年”。对于“当日往返型”的体育活动参观者或参加者,1994年,野川先生则将其称为“超小型体育旅行”或微型体育旅行。,(一)体育旅游的含义 对体育旅游而言,从不同的角度来讲,对其界定是不一样的。简单的讲,体育旅游是指以观光、欣赏和参与各种体育活动为目的的旅行游览活动。它不仅仅是旅游产生的一种简单形式,更是旅游业与体育产业交叉渗透产生的一个新的领域。我个人或者同部分学者一样,认为要给“体育旅游”下一个准确的定义,的确有难度,主要是定位比较困难。从旅游角度定位,可能理解为体育旅游是一种专业性旅游,即区别于一般的观赏、审美、
16、娱乐旅游。从体育学角度定位,则应理解为体育旅游是一种休闲体育和假日体育(假日经济),是人们参与体育的一种形式或体育活动的一种方式,也有一定道理。以上是我个人的一点浅析,仅供大家参考。,(二)国内外体育旅游业现状 在欧美,体育旅游已经形成了巨大的市场。瑞士仅滑雪旅游一项,每年接待外国游客1500万人次,创汇70亿美元左右;以“足球工业”为主体的意大利,体育旅游的年产值从20世纪80年代的180亿美元已达到目前的500亿美元左右,超过了汽车制造业和烟草业产值;韩国和日本仅通过联合举办2002年世界杯,就分别创造出88亿美元和245亿美元的产值。仅此就足以证明体育旅游业的蓬勃生机和巨大市场潜力。在我
17、国,体育旅游虽然还处在起步阶段但也正在以30%至40%的速度快速发展。北京2008年奥运会申办成功,为发展体育旅游产业提供了一个极佳的契机。据保守估测,在筹备奥运会的7年中,来北京的游客每年将增加20%,到2008年奥运会期间,将可增加40余万外国游客,加上港澳台游客,将可能突破60万人次。外国游客的巨幅增加,不仅扩大了体育旅游消费的需求,同时也提高了国内旅游者的体育参与意识。近几年,我们的上海F1赛车、北京中网赛事等,推动了我国体育旅游业的发展。问题:我国体育旅游发展具备了哪些基础和条件?,(三)我国体育旅游的发展基础1消费方式的改变:居民消费水平从1978年的人均184元1996年的267
18、5元。2市场需求急剧膨胀:休闲生活方式的转变;闲暇时间的增加。3旅游主业规模庞大:旅游业“食、住、行、游、娱、购”六大门类建设日趋完善。(省内游、跨国游)4体育产业正在兴起:本体产业;载体产业(相关产业)。5我国具有丰富的体育旅游资源和优越的人文资源条件:东北雪上运动;东、南沿海水上运动;新疆等地沙漠探险运动;名山攀岩等。,(四)开展体育旅游经营活动的必备要素(1)体育旅游资源 自然体育旅游资源(图森林、沙漠、戈壁:例如达喀尔汽车拉力赛、环青海湖自行车赛、环法自行车赛)人文体育旅游资源(图文物古迹、古建筑)可开发的体育旅游资源(图竞技的、休闲的、民族的、附属开发的)(2)体育旅游设施 分为两类
19、:一类是有违体育旅游消费者的食、住、狗、行等活动提供服务的交通、宾馆、饭店及各种旅游用品店等部门所构成;另一类是为适应体育旅游消费者不同目的及爱好而准备的各种设备。例如登山,要建立相应的高山营地、服装、专用的食品及饮料和急救、通讯设备。(喜马拉雅山)(3)体育旅游服务 简单讲,就是为保证体育旅游活动顺利进行而提供的各种服务的总称。可分为旅行服务与游览服务两大类:旅行服务包括交通、住宿、餐饮、购物等服务;游览服务包括为体育活动提供的指导、卫生、用品、安全及其他服务。,沙漠戈壁图片,中国车手征战达喀尔汽车拉力赛(图),环法自行车赛图片,冲浪图片,(五)影响体育旅游的相关因素,1、体育旅游的费用 体
20、育旅游者在旅游中最关心的事可以说是旅游期间支出的费用多少。从出发地到目的地的交通费,停留时间的食宿费,虽然选择利用不同的交通工具,不同等级的宾馆饭店,在所需费用额度上会有很大的差别,但无论怎么选择,交通、住宿、餐饮等三项费用都必须支出。另外,中华民族有着礼尚往来的习俗,像外出旅游这样日常生活中的“大事”,购买当地的一些纪念品、土特产等作为小礼品,赠送亲戚朋友、同事邻居,是必不可少的传统“保留节目”。这项费用在支出中也占有相当大的比重。如果是参与型的体育旅行,事先还必须支出购置用具、用品等比赛相关商品的费用。据日本体育经济学家原田先生的统计,体育旅游者在旅游过程中支出的各项费用大约比例为:交通、
21、食宿费用约占三分之一,到场地观看比赛的费用约占三分之一,参观门票和购买土特产的费用约占三分之一。,2、地区经济的影响,体育旅游,是一种体育指向明确的特殊旅游。体育旅游者从离开家到到达目的地,再从目的地回到家,在旅游地停留在住宿、吃饭、购物、看比赛等等活动,是由各个不同的产业领域提供的服务,因此体育旅游业是一种涉及交通运输、宾馆餐饮、用品用具、土特产销售等等各种各样服务的、多个不同领域的、范围广阔的混合产业。各个不同产业领域的相互协作配合,形成了一个“独立核算”、“联合经营”的区域性整体,这可以说是旅游产业的最大特征了。,体育旅游业的振兴和发展,对于直接服务产业的影响最大。像举办大型体育比赛,除
22、了肯定伴随有必须的体育设施、基本市政设施等建设项目上马以外,还肯定会波及到以举办地附近商店为中心的广阔的产业范围。例如:促进相关产业营业额上升、增加就业机会、扩大经营范围等,都能在地方经济发展中起到积极的推动作用。当然,这样的目标并不是轻而易举就能实现的。从上述体育旅游者消费支出的三个三分之一来看,首先应该考虑如何将人吸引来的问题。其焦点就是价格上的竞争,一般最常用的方法是通过降低票价以吸引更多的体育旅游者,通过提高整体销售额来实现增加利润的目标,即人们通常所说的薄利多销;其次,应该考虑如何将人留住的问题,即在可能的范围内,尽量延长体育旅游者在当地的停留时间。通过促进个人在住宿、餐饮、娱乐、购
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