食物相克相宜表(自动索引目录).doc
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1、食物相克相宜表(目录)目录蔬菜类9黄瓜9黄豆制品(豆腐、腐竹等)9黑木耳9洋葱10西红柿10胡萝卜10萝卜(白萝卜)11菠菜11土豆11韭菜11韭黄12菜花12芹菜12竹笋12冬笋13白菜13小白菜13生菜13油菜13茼蒿14香菜14空心菜14木耳菜14西兰花14青蒜(苗)15茄子15青椒(甜椒、彩椒)15西葫芦15香榧15苋菜16豆角(扁豆、四季豆)16冬瓜16苦瓜16南瓜16豌豆17黄花菜17卷心菜(甘蓝、圆白菜)17芥兰17芦笋18笋瓜18丝瓜18山药18豇豆19荠菜19莼菜(马蹄菜、湖菜)19绿豆芽19黄豆芽20香椿20芥菜20芦荟20雪里红20芋头20蒜薹21茭白21莲藕21荸荠21
2、玉竹21牛蒡22菊芋22菜瓜22魔芋22红薯22豆薯22毛豆23水果类23桑葚23番石榴23桂圆23柑橘23柚子24蓝梅24苹果24香蕉24罗汉果25梨25菠萝25李子25柿子25山楂26猕猴桃26石榴26西瓜26杨梅26荔枝27柠檬27葡萄27樱桃27桃28杏28芒果28草莓28甜橙28木瓜29哈密瓜29火龙果29椰子29枇杷29无花果30香瓜30甜瓜30杨桃30山竹30橄榄30甘蔗31乌梅31榴莲31沙果31红枣31肉禽蛋类32猪肉32猪肝32猪腰33猪肺33猪心33猪肚33猪蹄33猪排34猪血34牛肝34牛肉34牛排34羊肉35羊肝35羊肚35羊肾35鸡肉36鸡肝36鸡蛋36鸭肉37鹧鸪
3、肉37知了肉37蜗牛肉37狗肉37兔肉38鸭蛋38鹅蛋38松花蛋38鹌鹑蛋38鸽蛋39驴肉39鹅肉39鹿肉39獐肉39雀肉40马肉40鹌鹑肉40乌鸡肉40野鸡肉40鸽子肉40蛙肉41火腿41香肠41水产类41海带41螃蟹41甲鱼42鲫鱼42鲤鱼42龙虾43虾43虾米43蛤蜊43泥鳅44黄鱼(黄花鱼)44鳗鱼(白鳝)44带鱼44海参44紫菜45黑鱼45鳝鱼(黄鳝)45牡蛎45鲇鱼45鲳鱼46墨鱼46鱿鱼46章鱼46鲍鱼46鲢鱼46鳜鱼(桂鱼)47青鱼47草鱼47鳕鱼47螺47武昌鱼48平鱼48金枪鱼48三文鱼(鲑鱼)48海蜇48干贝48罗非鱼49鲈鱼49鳙鱼49龟49五谷杂粮类49腰果49葵花子
4、50开心果50白果50花生50杏仁50松子51百合51芸豆51黄豆51莲子51栗子52绿豆52红小豆52小米52大米53玉米53玉米笋53玉米糠53薏米53燕麦54籼米54荞麦54糙米54高粱米54黑豆55芝麻55核桃55粳米55蚕豆56糯米56小麦56大麦56黑米56面包(全麦面包)57花豆57南瓜子57枸杞子57饮品类58白酒58牛奶58马乳58红茶58绿茶59茶(除红茶、绿茶外其它茶)59豆浆59啤酒59乳酸饮料59咖啡60烧酒60红葡萄酒60杏仁乳60奶茶60酸奶60蜂蜜61可乐61调味品类61红糖61芥末61花生酱62芝麻酱62番茄酱62花椒62醋62葱63辣椒63姜63大蒜63味精
5、64食盐64食用碱64酱64糖精64绵白糖64冰糖64奶酪65咖喱65芝麻油65胡椒65大料65肉桂65丁香65酱油66菌类66蘑菇66银耳66平菇66红菇67香菇67草菇67金针菇67口蘑67鸡腿菇67松蘑68鸡枞68冬菇68洋菇68凤尾菇68竹荪68猴头菇68榛磨68菌菇68注意事项:69蔬菜类黄瓜相宜:黑木耳、豆腐、木耳菜、猪肉、鲤鱼、蜂蜜、黄花菜、虾、大蒜、黑鱼、醋、土豆、鱿鱼、莲子、西葫芦、火腿、甜瓜、魔芋;相克:辣椒、西红柿、菠菜、柑橘、维C、红枣、花生、小白菜、菜花、芹菜、香菜、柑橘+桂圆、卷心菜、山楂、马齿苋、山药、香椿、南瓜、芥兰、空心菜、青椒、泥鳅、白萝卜、苦瓜、猕猴桃、白
6、菜、番茄酱、三文鱼、鳝鱼、螃蟹、葵花子、开心果、荔枝、枇杷、哈密瓜、木瓜、葡萄、柠檬、石榴、菠萝、柚子、樱桃、草莓、香瓜、杨梅、蛤蜊、油菜、甜橙;黄豆制品(豆腐、腐竹等)相宜:海带、蘑菇、泥鳅、姜、西葫芦、鱼肉(鲤鱼、鲢鱼头、鳝鱼、鳙鱼、鲇鱼、鲫鱼、带鱼、草鱼)、玉竹、紫菜、西红柿、蛤蜊、生菜、韭菜、萝卜、蒜、羊肉、黑木耳、草菇、香菇、金针菇、虾仁、黄瓜、香菜梗、青蒜苗、胡萝卜、芹菜、荠菜、香椿、蒜薹、菠菜、油菜、蕨菜、扁豆、莴苣、海蜇、螃蟹、松花蛋、狗肉、海参、口蘑、冬菇、花椒、鲍鱼、玉米、小白菜、茄子、苋菜、白菜、平菇、青椒、驴肉;相克:碳酸饮料、牛奶、葱、蜂蜜、猪肝、空心菜、鸡蛋、红糖、
7、木耳菜、核桃、菠菜、血块、青豆、苦瓜、茭白、竹笋、猪肚、辣椒、山药、磺胺药、异烟肼;黑木耳相宜:黄瓜、橘子、鱿鱼、竹笋、鲫鱼、银耳、白菜、海带、芦荟、猪腰、红枣、青笋、虾、核桃仁+蜂蜜、红糖、荸荠、蒜薹、猪脑、绿豆、豆角、大蒜、豆腐、黄豆、卷心菜、四季豆、章鱼、草鱼、泥鳅、莴苣、黄豆芽、油菜、黄花菜、柿子、鸡肉、猪肉、鸭蛋、海蜇、海参、鳗鱼、醋、猪蹄、甜橙、芸豆、山药、红茶、蜂蜜;相克:茶、绿茶、咖啡、野鸡肉、麦门冬、野鸭、鹌鹑肉、萝卜、螺、马肉;洋葱相宜:茶叶、兔肉、火腿、玉米、小米、猪肝、猪瘦肉、鸡蛋、苹果、咖喱、鸡肉、苦瓜、韭菜、西葫芦、香肠、三文鱼、鱿鱼、鸽子肉、牛肉、大蒜;相克:蜂蜜
8、、黄豆、海鲜(虾、螃蟹、海带)、海鱼(黄花鱼、鱿鱼)、鲫鱼、山药;西红柿相宜:白糖、豆腐、菜花、蜂蜜、山楂、鸡蛋、苹果、芹菜、红枣、茭白、酸奶、牛肝、芥兰、卷心菜、丝瓜、口蘑、面条、柚子、鸡肝;相克:猪肝、南瓜、土豆、鱼肉、咸鱼、猕猴桃、虾、红薯、黄瓜、毛蟹、胡萝卜、白酒、绿豆、海带、西葫芦、笋瓜鲍鱼、山药;胡萝卜相宜:菠菜、狗肉、黄豆、菊花、黑鱼、油、蜂蜜、山药+猪肚+黄芪、猪心、豆浆、香菜、绿豆芽、猪肝、猪肚、甲鱼、芹菜、豆腐、豌豆、莴苣、蛤蜊、鹅肉、咖喱、大米、小米、哈蜜瓜、鸡肝、鸡蛋、白菜;相克:白萝卜、红枣、西红柿、醋、柑橘、酒、山楂、辣椒、柠檬、草莓、桃子、维C、人参、苹果、葡萄、
9、竹笋、油菜、茼蒿、空心菜、香椿、圆白菜、田螺、木瓜、荔枝、柚子、菠萝、猕猴桃、枇杷、樱桃、杏、苦瓜、甜橙;萝卜(白萝卜)相宜:豆腐、紫菜、猪肉、羊肉、牛肉、金针菇、酸梅、烤鱼(肉)、粳米、荸荠、鸡蛋、鲢鱼、青椒、大米、鲫鱼、鹅肉、芸豆、猪肺、杏、橄榄、甘蔗、空心菜;相克:黄瓜、蛇肉、人参、黑木耳、胡萝卜、橘皮、水果(柿子、杨梅、菠萝、柑橘、葡萄、桃子、杏、苹果、梨)、地黄、何首乌、动物肝脏、菠菜、丝瓜、山药;菠菜相宜:大蒜、海带、粳米、胡萝卜、碱性食品、鸡蛋、青椒、香油、花生、腐竹、大米、鸡血、猪肝、猪血、羊肝、粉丝、冬瓜、海参、火腿、芥末、红酒、谷物、鲇鱼、牡蛎、杨桃、牛肝、牛肉;相克:黄瓜
10、、黄豆、核桃、虾皮、豆腐、猪瘦肉、奶酪、食醋、鳝鱼、白萝卜、韭菜、牛奶、豌豆、苋菜、丝瓜、山药、鲳鱼、罗非鱼、带鱼、虾、咖啡、燕麦、酸奶、银耳;土豆相宜:黄瓜、牛肉、豆角、醋、牛奶、茄子、扁豆、青椒、红薯、大米、咖喱;相克:柿子、石榴、香蕉、西红柿、蜂蜜、雀肉、玉米、螃蟹、山药;韭菜相宜:豆腐、猪腰、虾、鲫鱼、鸡蛋、鸡肉、茄子、猪肉、鳝鱼、葱、绿豆芽、猪肝、羊肝、西葫芦、蘑菇、蚕豆、蛤蜊、青鱼、鹌鹑蛋、洋葱、泥鳅、核桃、平菇;相克:蜂蜜、虾米、牛奶、菠菜、牛肉、白酒、醋、红酒;韭黄相宜:鲜虾、平菇;菜花相宜:耗油、辣椒、蜂蜜、牛肉、西红柿、虾米、玉米、鸡肉、香菇、猪肉、鸡蛋、豆角、榛蘑、鸽蛋、
11、杏、蘑菇;相克:牛奶、猪肝、黄瓜、豆浆、牛肝、酸奶、紫菜;芹菜相宜:百合、花生、核桃、西瓜、虾米、莲藕、香菇、西红柿、牛肉、羊肉、豆干、茭白、橄榄油、玉米油、腌制食品、红枣、胡萝卜、苦瓜、绿豆、猪蹄、芥末、葵花子、金枪鱼、山楂、葡萄、糯米;相克:醋、蛤蜊、螃蟹、黄豆、牡蛎、南瓜、黄瓜、兔肉、蚬子、甲鱼、牛奶、鸡肉、菊花、虾、山药;竹笋相宜:鸡肉、莴苣、枸杞子、大米+肉沫、鲫鱼、香菇、猪肉、猪腰、淡水鱼、黑木耳、豌豆、香椿、鸭肉、黄鱼;相克:白糖、红糖、豆腐、胡萝卜、鳝鱼、羊肝、羊肉、山楂、鹧鸪肉、糖浆、油菜、虾、芒果、海鲜、山药;冬笋相宜:芥菜、香菇、鸡腿菇、冬菇、武昌鱼、鹌鹑肉;相克:龟肉;
12、白菜相宜:蛋黄酱、豆腐、黄豆、鲤鱼、海带海鱼等海产品、奶酪、猪瘦肉、猪肉、姜、牛肉、虾仁、辣椒、虾皮、红薯、百叶、田螺、黑木耳、冬瓜、胡萝卜、鸭肉、甜椒、鳜鱼、口蘑、蚕豆、栗子、红枣、枸杞子;相克:蛋清、黄瓜、甘草、白术、兔肉、盐、鳝鱼、动物肝脏;小白菜相宜:排骨、虾皮、芝麻、豆腐、薏米;相克:兔肉、醋、黄瓜、南瓜;生菜相宜:豆腐、猪肝、鸡蛋、海带、兔肉、蒜薹、耗油、苦瓜、蘑菇;相克:大蒜、醋、獐肉;油菜相宜:豆腐、平菇、蘑菇、黑木耳、鸡肉、虾仁、香菇、香油、菌菇、冬瓜、猪肝、香肠;相克:螃蟹、南瓜、补骨脂、山药、胡萝卜、黄瓜、竹笋、花生;茼蒿相宜:鸡蛋、猪肉、猪心、粳米、肉类、大蒜、蜂蜜、鱿
13、鱼、辣椒、黄花鱼;相克:马齿苋、醋、胡萝卜、泥鳅;香菜相宜:豆腐皮、干豆腐、甲鱼、黄豆、狗肉、羊肉、鳝鱼、猪大肠、鲈鱼、胡萝卜、虾、豌豆、猪血、鲇鱼;相克:猪肉、动物肝脏、黄瓜、甜椒、梨;空心菜相宜:白萝卜、橄榄油、大蒜、红辣椒、鸡爪、豇豆、青椒;相克:枸杞子、胡萝卜、南瓜、黄瓜、动物肝脏、乳制品、豆制品;木耳菜相宜:银耳、猪蹄、母鸡、黄瓜、大蒜、野鸡肉;相克:酱油、牛奶、蜂蜜、豆制品;蕨菜相宜:鸡肉、香菇、黑木耳+猪肉、鸡蛋、香菇+冬笋、豆腐干;相克:黄豆、花生、毛豆、牛肝、大米、小米;西兰花相宜:猪肉、糙米、大蒜、鸡肉、虾、松花蛋、平菇、香菇、洋菇、鹅肉;相克:牛肝、猪肝、青蒜(苗)相宜:
14、豆腐干、黄豆芽、羊肉、莴苣;茄子相宜:草鱼、辣椒、肉类(猪肉、牛肉、鹌鹑肉、兔肉、狗肉、羊肉、蛇肉)、土豆、豆制品(黄豆)、鸡蛋、火腿、鳗鱼、苦瓜、韭菜、粳米、鲇鱼、虾米;相克:螃蟹、墨鱼、黑鱼、味精、鱿鱼、山药;青椒(甜椒、彩椒)相宜:谷类、空心菜、猪肉、猪肝、鸡蛋、苦瓜、鳝鱼、蛋黄、土豆、银耳、豆豉、鲢鱼、菠菜、鸡肉、大米、鱿鱼、萝卜、白菜、苦瓜、泥鳅;相克:黄瓜、葵花子、香菜;西葫芦相宜:黄瓜、洋葱、醋、韭菜、猪肉、鸡蛋、豆制品、虾仁;相克:西红柿;香榧相克:鹅肉;苋菜相宜:鸡蛋、猪肝、猪肉、豆腐、虾仁、粳米、大蒜;相克:螃蟹、菠菜、牛奶、甲鱼、酸奶、乌鸡;豆角(扁豆、四季豆)相宜:菜花
15、、鸡肉、蘑菇、猪肉、土豆、黑木耳、蜂蜜、红枣、冰糖、香菇、荔枝、山药、豆腐、鸭肉、小米、大蒜、人参+粳米、平菇、花椒粉;相克:橘子、蛤蜊、醋、小鱼干;冬瓜相宜:白菜、菠菜、海带、红枣、鲢鱼、鸡肉、甲鱼、口蘑、平菇、芦笋、螃蟹、火腿、芝麻酱、鸭肉、西瓜、油菜、猪肉、野鸡肉、鲤鱼、虾米、草鱼、海蜇、蘑菇、薏米、鸭蛋;相克:鲫鱼、醋、红小豆、滋补药、鱿鱼、鲍鱼;苦瓜相宜:小米、玉米、鸡翅、带鱼、芹菜、白糖、番石榴、猪瘦肉、洋葱、猪肝、茄子、青椒、辣椒、鸡蛋、生菜、山药、芦笋、香菇、三文鱼、鹌鹑蛋、鸭蛋;相克:沙丁鱼、胡萝卜、南瓜、黄瓜、豆腐、花生、猪排骨、牛奶、虾、滋补药、虾米;南瓜相宜:绿豆、百合
16、、山药、芦荟、莲子、红枣、猪肉、牛肉、红小豆、蜂蜜、鲈鱼、平鱼;相克:辣椒、黄瓜、鲤鱼、鳢鱼、油菜、鹿肉、螃蟹、鳝鱼、带鱼、羊肉、海鱼、虾、红薯、小白菜、含维C食物、西红柿、黑鱼、柑橘、苦瓜、空心菜、卷心菜、香椿、醋、黄花鱼、羊肾、石榴、菠萝、山楂、猕猴桃、荔枝、柠檬、葡萄、木瓜、枇杷、草莓、芹菜、甜橙;豌豆相宜:胡萝卜、红糖、虾仁、火腿、蘑菇、鸡肉、香菜、竹笋、猪肉、猪肝、草菇、小麦(面粉)、平菇;相克:菠菜、鸭肉;黄花菜相宜:鸡蛋、猪肉、鳝鱼、鸡肉、粉条、黄瓜、芦笋、马齿苋、黑木耳、金针菇、猪心;相克:驴肉、鹌鹑肉、红霉素;卷心菜(甘蓝、圆白菜)相宜:蛋清、海产品(虾米、海带、紫菜、虾仁、
17、海鱼)、西红柿、鲤鱼、猪肉、黑木耳、辣椒、鸡肉、醋、牛肉、豆浆;相克:黄瓜、南瓜、兔肉、胡萝卜、动物肝脏、鲫鱼、山药;芥兰相宜:蚝油、料酒、牛肉、西红柿、山药;相克:牛肝、黄瓜;莴苣(莴笋)相宜:黑木耳、豆腐干、油豆腐、竹笋、青蒜(苗)、大蒜、猪肉、红枣、香菇、鳄梨、胡萝卜、面包、桃、蒜薹;相克:蜂蜜、奶酪、细辛、石榴、醋、山药;芦笋相宜:海参、黄花菜、苦瓜、色拉油、虾仁、百合+冬瓜、沙拉酱、猪肉、白果、大米、鳗鱼、螃蟹、鸭肉;相克:羊肉、羊肝、巴豆、香蕉、醋;笋瓜相克:西红柿、山楂;丝瓜相宜:鸡蛋、鸡肉、鸭肉、鱼(黄鱼)、猪脚+豆腐、香菇、蜂蜜、猪肉、菊花、虾米、毛豆、鲢鱼、西红柿、鸡肝;相
18、克:菠菜、芦荟、白萝卜;马齿苋相宜:粳米、黄花菜、绿豆、鲜藕、蜂蜜、荠菜、玉米、大米;相克:黄瓜、茼蒿、胡椒、螃蟹、甲鱼、驴肉;山药相宜:黄酒、芝麻、扁豆、玉米、羊肉、苦瓜、鹿肉+红枣、胡萝卜+黄芪、鸭肉、红枣、黑木耳、甲鱼+桂圆、南瓜、驴肉、牛肉、薏米、芥兰、枸杞、粳米、狗肉、红豆、鹅肉、小麦、糯米、燕麦、鸽肉、荔枝、甘蔗、葡萄;相克:碱性食物(茶叶、葡萄酒、海带、芹菜、莴苣、芋头、土豆、胡椒、香菇、萝卜、萝卜干、黄豆、红萝卜、西红柿、蛋白、菠菜、梅干、油菜、甘蓝、洋葱、豆腐、竹笋、红薯、黄瓜、茄子、莲藕、菠萝、梨、樱桃、桃、西瓜、苹果、香蕉、橘子、草莓、柳橙、柠檬)、鲫鱼、油菜;豇豆相宜:
19、大蒜、猪肉、虾皮、香菇、空心菜、大米、虾;相克:茶;荠菜相宜:豆腐、鸡蛋、石榴皮、鸡肉、黄鱼、粳米、马齿苋、蜜枣、淡菜、辣椒、芝麻;相克:兔肉、鲫鱼;莼菜(马蹄菜、湖菜)相宜:鲤鱼、鲫鱼、黄鱼、红豆+薏米、草鱼;绿豆芽相宜:鸡肉、鲫鱼、韭菜、金针菇、辣椒、胡萝卜、(酱)猪肚、莲藕、姜、鳙鱼;相克:猪肝、皮蛋、羊肉;黄豆芽相宜:鸭肝、猪血、黑木耳、榨菜、牛肉、鳙鱼、鲫鱼、猪肚、青蒜(苗);相克:猪肝;香椿相宜:豆腐、粳米+香油、羊肉、对虾、竹笋、鸡蛋;相克:猪肉、黄瓜、南瓜、动物肝脏、胡萝卜;芥菜相宜:冬笋、鸭肉、牛肉;相克:甲鱼、鸡肉、腌芥菜+鲫鱼、白酒、羊肝、牛肝、鸡肝、大麦、兔肉、梨;芦荟
20、相宜:柠檬、牛肉、南瓜、苹果、醋、黑木耳、白酒、葱白;相克:丝瓜、猪肚;雪里红相宜:猪肝、猪肉、辣椒、蚕豆、黄花鱼;相克:醋;芋头相宜:白糖、红枣、鲫鱼、猪肉、牛肉、鸭肉、燕麦、大米;相克:香蕉、雀肉、山药;蒜薹相宜:莴苣、豆腐干、虾仁、黑木耳、生菜、黄花鱼;相克:蜂蜜;茭白相宜:辣椒、鸡蛋、芹菜、猪蹄、猪肝、金针菇、香菇、蘑菇、西红柿、榨菜;相克:蜂蜜、豆腐;莲藕相宜:冰糖、核桃、鳝鱼、芹菜、猪肉、绿豆、生姜、羊肉、粳米、绿豆芽、马齿苋、秋梨、糯米、章鱼、醋、毛豆、大米、鱿鱼、葡萄、哈蜜瓜;相克:大蓟(小蓟)、菊花、山药;荸荠相宜:海蜇、甘蔗、核桃、香菇、黑木耳、白酒、薏米、米酒、杨梅、萝卜
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