乳猪及仔猪配合饲料技术及配方实例.ppt
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1、乳猪及仔猪配合饲料技术及配方实例,黎敏义,主要内容,一.乳猪及仔猪料的营养需要二.乳猪及仔猪料饲料原料的选择三.酸化剂酶制剂及抗生素的使用四.霉菌毒素及吸附剂和脱毒剂的使用五.氨基酸螯和物及其使用六.香味剂和诱食剂.七.仔猪饲料的粗细度和形式八.配方实例,一.(1)乳猪及仔猪料的营养需要,NRC推荐的标准 体重(公斤)5-10 10-20 代谢能(卡/公斤)3390 3390粗蛋白(%)20.0 18.0钙(%)0.90 0.70(Ca:P=1.29:1)磷(%)0.70 0.60赖氨酸(%)1.35 1.15蛋氨酸(%)0.40 0.30苏氨酸(%)0.86 0.74色氨酸(%)0.24 0
2、.21,一.(2)客户的要求,抗拉稀断奶时不掉膘或能够生长皮红毛亮,一.(3)高端市场上仔猪饲料的营养成分,教槽料断奶后10天 断奶后15公斤DE 3300-3600卡/公斤 3350卡/公斤CP 18.522 1821LYS 1.35 1.7 Thr trp%0.22-0.24 0.18-0.21,二.乳猪、仔猪饲料原料的使用原则,1.四周龄以内的断奶仔猪保育饲料,最好包括脱脂奶粉,乳淸粉,鱼粉等动物性与大豆粉等植物性蛋白饲料原料.2.因为这些原料品质优良,容易消化吸收,促进仔猪生长3.同时含有乳蛋白和乳糖,近似母乳成分.,1.豆粕、去皮豆粕及全脂膨化大豆,豆粕、去皮豆粕及全脂膨化大豆:项目
3、 普通豆粕 去皮豆粕 全脂膨化大豆粗蛋白 43-45 46.5-48.00 35-38 粗脂肪 2.90 2.0 16.5-18蛋白溶解 86.6 88.4 71.64 尿素酶活性 0.03 0.05 0-0.02 色氨酸 0.52 0.54 0.64苏氨酸 1.73 1.85 1.42,2.乳清粉,乳清是脱胎乳经提取酪蛋白以制造干赂或干酪素后留下的溶液。其主要成份有乳糖、乳清蛋白、矿物质等,具有很高的营养价值。根据加工方法和程度不同,乳清产品可归纳为:1、甜性乳清粉产品:分低、中、高蛋白乳清粉。2、改性乳清份产品:包括低乳糖乳清粉,脱盐乳清粉。3、乳清浓缩蛋白(WPC)和乳清分离蛋白(WPI
4、)。,乳淸粉的营养成分,项目%乳糖 68.0粗蛋白质 11.48赖氨酸 0.90灰分 8.94水分 3.54粗脂肪 0.33钙 0.69磷 0.67食盐 3.19,3.脱脂奶粉,特点:1.含有特殊油质,特殊母乳风味,提高适口性2.蛋白质含量较高=40%3.流动性与分散性好,不结块,脱脂奶粉的主要成分,项目%粗蛋白质 40乳糖 25粗脂肪 1.8赖氨酸 4蛋氨酸 0.67胱氨酸 3.37,4.鱼粉,项目 成分含量%国产鱼粉 优质鱼粉DEMcal/kg 3.09 3.0 3.10 3.15粗蛋白质 53.5 60.2 62.5 64.5粗脂肪 10.9 4.9 4.0 5.6粗灰分 20.8 12
5、.8 12.3 11.4钙 5.88 4.04 3.96 3.81磷 3.2 2.9 3.03 2.83赖氨酸 3.87 4.72 5.12 5.22蛋氨酸 1.39 1.64 1.66 1.71胱氨酸 0.49 0.52 0.55 0.58苏氨酸 2.51 2.57 2.78 2.87色氨酸 0.60 0.70 0.75 0.78,5.大豆浓缩蛋白(SPC),大豆浓缩蛋白是采用独特生产工艺去除国产非转基因大豆中的可溶性糖分及抗营养因子而产生的品质稳定的一种纯植物性高蛋白产品。其产品粗蛋白含量65%、氨基酸含量丰富、消化率高.大豆浓缩蛋白的优点:1.去除了大豆中多种抗营养因子:胰蛋白酶抑制素、
6、凝集素、多种抗原、寡糖、皂素;2.清出了可溶性糖份从而减少了抗营养因子的危害;3.提高了可消化蛋白质含量;4.乙醇浸提适当加热处理了浸提物从而降低了梅拉德反应对氨基酸可消化利用性的影响。,大豆浓缩蛋白(SPC)的营养成分,DE Kcal/kg 3600.0粗蛋白质%65.0灰分%7.0钙%0.35磷%0.8粗纤维%4.0粗脂肪%1.0赖氨酸%4.2蛋氨酸%0.9苏氨酸%2.73色氨酸%0.78,6.玉米及熟化玉米,玉米 膨化玉米粗蛋白 8.3 11.20 粗脂 3.98 1.90 淀粉糊化度 33.2 91.2 赖氨酸 0.2 0.46 蛋+胱氨酸 0.40 0.49 色氨酸 0.05 0.0
7、8,7.血浆蛋白粉及血球蛋白粉,特点:1,适口性好2.蛋白质含量高3.氨基酸平衡且利用率高4.具有功能性免疫球蛋白的活性,提高仔猪的免疫力.,血浆蛋白粉的成分,项目 含量%粗蛋白质 75粗脂肪 0.5灰分 13食盐 3.98钙 0.14磷 0.16赖氨酸 6.47蛋氨酸 0.78胱氨酸 1.35苏氨酸 3.13,血球蛋白粉的成分,项目 含量%粗蛋白质 90粗脂肪 3.1灰分 3.9食盐 1.4钙 0.06磷 0.27赖氨酸 7.65蛋氨酸 0.91胱氨酸 0.31苏氨酸 2.32,8.常用油脂的消化能,项目 Mcal/kg椰子油 8.4猪油 8.29鱼油 8.44棕榈油 8.01花生油 8.7
8、3豆油 8.75,9.常用的糖类,项目 牛奶乳糖 乳糖 葡萄糖 蔗糖干物质 96 96 90 99粗蛋白质 4 0.3 0.3 0猪DE Kcal/kg 3.37 3.53 3.36 3.8,仔猪饲料中蛋白质与能量来源建议,原料名称 一般用量范围,脱脂奶粉 020乳淸粉 025乳糖 020喷雾干燥血浆粉 08优质鱼粉 08大豆提取或浓缩蛋白 020/25膨化全脂大豆 025去皮高蛋白豆粕 030熟玉米 070熟大小麦 030/60玉米油/椰子油/豆油 08人类食物副产品 040,三.(1)酶制剂,对于早期幼小畜禽来讲主要是其内源酶分泌不足.饲料中的抗营养因子是植酸盐和非淀粉多糖,包括-葡聚糖、
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