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1、中药鉴定基础知识,一、概念,中药鉴定学(Authentication Chinese Medicines):是鉴定和研究中药的品种和质量,制定中药标准,寻找和扩大新药的应用学科。现常用中药约800种。1983年-1994年对全国中药资源进行全面调察的结果,我国天然中草药共有12807种,其中植物药11146种,占87%;动物药1581种,占12%;矿物药80种,不足1%。,二、中药鉴定依据,中药鉴定依据为国家药品标准。中华人民共和国药典2005年版一部部颁标准:中华人民共和国卫生部药品标准 中华人民共和国卫生部进口药材标准其中地方标准:江苏省中药材标准1989年版 中药饮片标准:江苏省中药饮片
2、炮制规范 2002年版,三、中药鉴定的一般程序,第一步 取样 检品的来源包括抽检和送检两类。药材的取样是指选取供鉴定用的药材样品。所取样品应具有代表性、均匀性并留样保存。取样的代表性直接影响到鉴定结果的准确性。因此,必须重视取样的各个环节。,(一)取样原则,取样前,应注意品名、产地、规格、等级及包件式样是否一致,检查包装的完整性、清洁程度以及有无水迹、霉变或其他物质污染等,作详细记录。凡有异常情况的包件,应单独检验。同批药材总包件数在100件以下的,取样5件;1001000件按5取样;超过l000件的,超过部分按1取样;不足5件的逐件取样;对于贵重药材,不论包件多少均逐件取样。对破碎的、粉末状
3、的或大小在1cm以内的药材,可用采样器(探子)抽取样品,每一包件至少在不同部位抽取23份样品,包件少的抽取总量应不少于实验用量的3倍;包件多的,每一包件的取样量一般药材100500g;粉末状药材25g;贵重药材510g。个体大的药材,在包件不同部位(从10cm以下的深处)分别抽取。可根据具体情况抽取有代表性的样品。,(二)取样方法,所取样品混和拌匀,即为总样品。对个体较小的药材,应摊成正方形,依对角线划“X”字,使分为四等分,取用对角两份;再如此操作,反复数次至最后剩余的量足够完成必要的试验以及留样数为止,此为平均样品;个体大的药材可用其他适当方法抽取平均样品。平均样品的数量一般不得少于实验所
4、需用量的3倍,即13供实验室分析鉴定用,另13供复核用,其余13则为保存留样,保存期至少1年。,第二步 鉴定,根据所抽取的不同样品及检测要求,选择不同的鉴定方法进行鉴定。中药品种(真伪)鉴定内容,包括原植(动)物鉴定、性状鉴定、显微鉴定和理化鉴定等项。中药的质量(优劣)鉴定是检查样品中有无杂质及其数量是否超过规定的限量、有效成分或指标性成分是否达标等,中药品质优良度主要通过杂质检查及水分、灰分、浸出物、有效成分的含量来确定。中药的杂质检查 中药中杂质的混存,直接影响药材的纯度。这些杂质系指来源与规定相同,但其性状或部位与规定不符;来源与规定不同的物质,无机杂质,如砂石、泥块、尘土等。检查方法可
5、取规定量的样品,摊开,用肉眼或放大镜(510倍)观察,将杂质拣出,如其中含有可筛分的杂质,应通过适当的筛罗将杂质筛出。然后将各类杂质分别称重,计算出占样品的百分比,以资确质。如药材中混存的杂质与正品相似,难以用肉眼鉴别时,应用显微、理化鉴别试验,证明其为杂质后,计入杂质重量中。对个体大的药材,必要时可破开,检查有无蛀虫、霉烂或变质情况。杂质检查所用的样品量,一般按药材取样法称取。,第三步 结果,对药检工作人员来说,检验者接受检品后,除应写明检品来源,包括抽检和送检单位、时间、数量等内容外,凡在实验过程中的一切数据、现象及结果均应详细记录,不得任意涂改。检验完毕后,要及时填写检验报告单,包括来源
6、、处理意见及该检品鉴定的法定依据等内容。每一个检品检验结束,应将记录本、样品及检验报告书存根交其他人员审核,检验结果经复查没有疑义后,抄送有关部门备案。,四、中药鉴定的方法,中药鉴定的样品非常复杂,有完整的药材,也有饮片、碎块或粉末。因此,中药鉴定的方法也是多种多样的。常用的鉴定方法有:来源(原植物、动物和矿物)鉴定、性状鉴定、显微鉴定和理化鉴定等方法。各种方法有其特点和适用对象,有时还需要几种方法配合使用,这要根据检品的具体情况和要求灵活掌握。,第一、来源(原植物、动物和矿物)鉴定,来源鉴定(origin identification)又称“基原鉴定”,是应用植(动、矿)物的分类学知识,对中
7、药的来源进行鉴定,确定其正确的学名,以保证应用品种准确无误。这是中药鉴定的根本,也是中药生产、资源开发及新药研究工作的基础。以原植物鉴定为例,其步骤如下:,(一)观察植物形态,对具有较完整植物体的中药检品,应注意对其根、茎、叶、花、果实等器官的观察,对花、果、孢子囊、子实体等繁殖器官应特别仔细,借助放大镜或解剖显微镜,可以观察微小的特征,如毛茸、腺点等的形态构造。在实际工作中经常遇到的检品是不完整的,通常是植物体的一段或一块器官,除对少数特征十分突出的品种可以鉴定外,一般都要追究其原植物,包括深入到产地调查,采集实物,进行对照鉴定。,(二)核对文献,根据已观察到的形态特征和检品的产地、别名、效
8、用等线索,查阅中国药典和全国性或地方性的中草药书籍和图鉴,加以分析对照。在核对文献时,首先应查考植物分类方面的著作,如中国植物志、中国高等植物图鉴、新华本草纲要、中国中药资源丛书及有关的地区性植物志等;其次再查阅有关论述中药品种方面的著作,如中药志、中药材品种论述、中药品种新理论的研究、常用中药材品种整理和质量研究、全国中草药汇编、中药大辞典、中药鉴定学等。由于各书记载植物形态的深度不同,对同一种植物的记述有时也会不一致,因此必要时,还须进一步查对原始文献,以便正确鉴定。原始文献即指第一次发现该种(新种)植物的植物工作者,描述其特征,予以初次定名的文献。,(三)核对标本,当知道未知种是什么科属
9、时,可以到有关植物标本馆核对已定学名的该科属标本。要得到正确的鉴定,必须要求标本馆中已定学名的标本正确可靠。在核对标本时,要注意同种植物在不同生长期的形态差异,需要参考更多一些的标本和文献资料,才能使鉴定的学名准确。如有条件,能与模式标本(发表新种时所描述的植物标本)进行核对,或寄请有关专家、植物分类研究单位协助鉴定。这会使鉴定结果更为准确。近年来,随着常用中药材的品种整理和全国性资源普查工作的深入进行,发现许多商品药材的品种增多,实际药用的商品已超出了药品标准规定的种类。这给形态分类工作增加了不少困难,为了适应这种状况,除经典分类方法外,新的分类手段也用到药用植物学中,如用体细胞染色体的核型
10、分析(车前、石竹);用细胞分类中同功酶鉴别法解决同属植物中种间鉴别问题(绞股蓝、香茅属植物);数量分类研究是在大量形态数据的基础上,综合植物化学、细胞学和地理学知识进行数学分析,如对人参属的研究,显示了人参属各种性状变化的规律性,揭示形态结构与化学成分之间的联系,并对人参属的分类系统做了初步的定量分析,为该属植物的药用提供依据。DNA分子生物技术的应用,使种间鉴别问题有了新的进展。,第二、性状鉴定,性状鉴定(macroscopic identification)就是通过眼观、手摸、鼻闻、口尝、水试、火试等十分简便的鉴定方法,来鉴别药材的外观性状。这些方法在我国医药学宝库中积累了丰富的经验,它具
11、有简单、易行、迅速的特点。性状鉴定和来源鉴定一样,除仔细观察样品外,有时亦需核对标本和文献。对一些地区性或新增的品种,鉴定时常缺乏有关资料和标准样品,可寄送生产该药材的省、自治区药检部门了解情况或协助鉴定。必要时可到产地调查,采集实物标本,了解生产、加工、销售和使用等情况。熟练地掌握性状鉴别方法是非常重要的,它是中药鉴定工作者必备的基本功之一。但应该指出的是有些药材的野生品和栽培品有较大差异,新鲜药材与干燥药材也有区别。性状鉴定内容,一般包括以下几个方面:,(一)形状,药材的形状与药用部位有关,每种药材的形状一般都比较固定。如根类药材有圆柱形、圆锥形、纺锤形等;皮类药材有卷筒状、板片状等;种子
12、类药材有圆球形、扁圆形等。经验鉴别防风的根茎部分称“蚯蚓头”;山参的主要特征被形象地描述为“芦长碗密枣核艼,紧皮细纹珍珠须”;海马的外形为“马头蛇尾瓦楞身”。老药工们这些经验鉴别术语形象生动,易懂易记。叶和花类,商品药材多皱缩,鉴定时须先用热水浸泡,展平后观察。描写时对形状较典型的用“形”,类似的用“状”,必要时可用“形状”,形容词一般用长、宽、狭,如长圆形、宽卵形、狭披针形等。,(二)大小,药材的大小指长短、粗细、厚薄。要得出比较正确的大小数值,应观察较多的样品。如测量的大小与规定有差异时,可允许有少量稍高于或低于规定的数值。有些很小的种子类药材,如葶苈子、芥子、车前子、菟丝子等,应在放大镜
13、下测量。表示药材的大小,一般有一定的幅度。,(三)颜色,各种药材的颜色是不相同的,色泽变化与药材质量有关,如黄芩主要含黄芩苷、汉黄芩苷等,如保管或加工不当,黄芩苷在黄芩酶作用下水解成葡萄糖醛酸与黄芩素,黄芩素具3个邻位酚羟基,易氧化成醌类而显绿色,黄芩变绿后质量降低。又如丹参色红,紫草色紫,乌梅色黑,黄连以断面红黄色者为佳。这些均说明药材的色泽是衡量药材质量好坏的重要因素。药材的色泽,一般应在日些下觋察。色泽的描述包括表面和断厘色泽的内容。描写色泽时应注意大部分药材的色调不是单一的,而是复合的,或有的略有不同,因此可写为“色或色”或“色至色”。一般把质量好的色泽放在前面,二种色调组成描写的应以
14、后一种色为主,如黄棕色,即以棕色为主。色泽描述避免用各地理解不同的术语,如“青色”、“土黄色”、“粉白色”等。,(四)表面特征,指药材表面是光滑还是粗糙,有无皱纹、皮孔或毛茸等。双子叶植物的根类药材顶部有的带有根茎;单子叶植物根茎有的具膜质鳞叶;蕨类植物的根茎常带有叶柄残基和鳞片。白花前胡根的根头部有叶鞘残存的纤维毛,是区别紫花前胡根的重要特征。植物香园未成熟果实或幼果作枳壳或枳实时,果顶有“金钱环”,这一特征是鉴别该种的重要依据。,(五)质地,指药材的软硬、坚韧、疏松、致密、黏性等特征。有些药材因加工方法不同,质地也不一样,如盐附子易吸潮变软,黑顺片则质硬而脆;含淀粉多的药材,经蒸煮加工干燥
15、后,会因淀粉糊化而变得质地坚实。在经验鉴别中,用于形容药材质地的术语很多,如质轻而松,断面多裂隙,谓之“松泡”如南沙参;药材富含淀粉,折断时有粉尘散落,谓之“粉性”如山药;质地柔软,含油而润泽,谓之“油润”如当归;质地坚硬,断面半透明状或有光泽,谓之“角质”如郁金等。,(六)折断面,指药材折断时的现象。如易折断或不易折断,有无粉尘散落等及折断时的断面特征。自然折断的断面应注意是否平坦,或显纤维性、颗粒性或裂片状,断面有无胶丝,是否可以层层剥离等。对于根及根茎和皮类药材的鉴别,折断面的观察是很重要的。如茅苍术易折断,断面放置能“起霜”(析出白毛状结晶),白术不易折断,断面放置不“起霜”;甘草折断
16、时有粉尘散落(淀粉);杜仲折断时有胶丝相连;黄柏折断面,显纤维性;苦楝皮的折断面,裂片状分层;厚朴折断面可见亮星。药材断面特征非常重要,可通过观察皮部与木部的比例、维管束的排列方式、射线的分布、油点的多少等特征区别易混品药材。对于横切面特征的描述,经验鉴别也有很多术语,如黄芪有“菊花心”;粉防己有“车轮纹”;茅苍术有“朱砂点”;大黄根茎可见“星点”;何首乌有“云锦纹”;商陆有“罗盘纹”等。,(七)气,有些药材有特殊的香气或臭气,这是由于药材中含有挥发性物质的缘故,也成为鉴别该药材的主要依据乏一,如檀香、阿魏、麝香、肉桂、牡丹皮等。对气味不明显的药材,可切碎后或用热水浸泡后再闻。,(八)味,药材
17、性状的味是鉴别药材时口尝的实际滋味,它与四气五味的味不能等同,四气五味一般是指药物的性味,也是药物机体作用的反映,不仅是以口尝的味来确定其味,经临床验证,与药材功能相对应的味匹配。所以中药功能的味与实际口尝的味道不一定,如葛根味辛,是从其能发散风热而反推其辛味的,而实际上用口尝不出葛根的辛味。药材的味感与药材所含成分及含量有密切关系,每种药材的味感是比较固定的,药材的的味感也是衡量药材品质的标准之一。如乌梅、木瓜、山楂均以味酸为好;黄连、黄柏必苦越好;甘草、党参以味甜为好等等。若药材的味感改变,就要考虑其品种和质量是否有问题。尝药时要注意取样的代表性,因为药材的各部分味感可能不同,如果实的果皮
18、与种子,树皮的外侧和内侧,根的皮部和木部等。尝味时应注意,由于舌尖部只对甜味敏感,近舌根部对苦味敏感,所以口尝时要取少量在口里咀嚼约1分钟,使舌头的各部分都接触到药液。对有强烈刺激性和剧毒的药材,口尝时要特别小心,取样要少,尝后应立即吐出漱口手,以免中毒,如草乌、半夏、白附子等。,(九)水试,水试法是利用药材在水中或遇水发生沉浮、溶解、颜色变化及透明度、膨胀性、旋转性、黏性、酸碱性变化等特殊现象进行鉴别药材的一种方法。如西红花加水浸泡后,水液染成金黄色;秦皮水浸,浸出液在日光下显碧蓝色荧光;苏木投热水中,水显鲜艳的桃红色;葶苈子、车前子等加水浸泡,则种子变黏滑,且体积膨胀;小通草(旌节花属植物
19、)遇水表面显黏性。这些现象常与药材中所含有的化学成分或组织构造有关。,(十)火试,有些药材用火烧之,能产生特殊的气味、颜色、烟雾、闪光和响声等现象,作为鉴别手段之一。如降香微有香气,点燃则香气浓烈,有油流出,烧后留有白灰;麝香少许用火烧时有轻微爆鸣声,起油点如珠,似烧毛发但无臭气,灰为白色;海金沙易点燃而产生爆鸣声及闪光,而松花粉及蒲黄无此现象,可资鉴别。,十一、中药饮片鉴别,中药饮片,系指将药材通过净制、切制或炮炙,制成一定规格,直接供配方、制剂使用的加工药材,又称“咀片”。饮片不同于完整药材的鉴别特征是,改变了形状、大小、颜色,甚至气味(某些炮制品)。加之用机器切片也改变了原手工饮片(如圆
20、片、斜片、平片、节片等)的规则性,在学习时应结合完整药材的特征,特别是横断面。表面和气味的特征来对比识别。有的饮片特征十分突出,如大血藤只要一片饮片(茎藤横切面),即可鉴定出植物种。类似实例还有狗脊、槟榔、千年健、藕节等。,其他简单方法:,第三、显微鉴定第四、理化鉴定(一)物理常数测定(二)常规检查1.水分测定2.灰分测定3.膨胀度测定4.酸败度检查5.色度检查6有害物质的检查(1)有机农药的检测(2)黄曲霉素的检查(3)重金属检查(4)砷盐检查,其他简单方法:,(三)一般理化鉴别1.呈色反应2.沉淀反应3.泡沫反应和溶血指数的测定4.微量升华5.显微化学反应6.荧光分析,其他简单方法:,(四
21、)色谱法(五)光谱法(六)色谱-光谱联用分析(七)浸出物测定(八)含量测定,五、中药鉴定术语,(一)、通用名词、术语 1干货:指本品的干湿度,按行业内已制订的商品安全水分标准;所含水分,以不致引起霉烂变质为限,具有油性、糖质的,应注意保持。2霉变:因干燥不够,或受潮湿侵蚀所产生的霉变,引起内部变质者;但表皮的轻微霉霜,去净后不影响疗效者,仍可药用。3虫蛀:即生虫受伤者,又称虫伤。一般应做到无虫蛀;但有的品种,极易生虫,故有的注明“间有”虫伤,是指虫蛀轻微者,以不影响疗效为度。4杂质:系指非药用部分,包括:泥土、砂石、灰渣、柴草、木屑、矿渣等,除特殊者外,一般都要去净。,(一)、通用名词、术语,
22、5中上部:是指测量长圆条形的根茎药材的部位,即全长中部的上端折半处(全长14的地方),测量直径的大小(若干厘米)。6焦枯:药材在加工干燥,或防治虫蛀的熏炕过程中,因火力过大,或操作不当,所发生的灼伤,变黑枯者。内部色正常,表面黑色未到50,不影响疗效者,不算焦枯。7枯干:系指药材在生长中枯死,或采收失时,所含成分不足的干枯品,形状瘪瘦、松泡、细小,不能药用。8油条(个、烂、块):系指堆存发热、烘炕不当、气候影响等因素引起的返油变色者。,(一)、通用名词、术语,9粘连:含糖质或胶质药材j遇热易回软产生粘连,影响使用。10发汗:鲜药材干燥时堆积放置,促使变软、变色,增强气味或减少刺激性,使内部水分
23、向外蒸发。11串味:有气味的药材,存放在一起,气味互相感染。12挥发:具挥发油较多或结晶体的药材,存放时久易气味散发,自然损耗。13失润:油性大、糖质重的药材,如过分干燥,失去原有的润泽。14松泡:指体轻、质松、断面不实。15坚实:指体重、质坚、断面充实。,(一)、通用名词、术语,16粉性:富含淀粉粒。17油性:断面不干燥状,质柔软而润泽。18粘性:富含粘液质,断面呈胶状,口嚼有粘液。19糖性:含糖分多,味甜。20柴性:木化程度高,断面呈干柴状。21纤维性:折断面不整齐,呈纤维状或裂片状。22糯性:指质软。23粳性:指质硬。,(一)、通用名词、术语,24饮片(咀片):药材经加工切制,可以用以配
24、方用的药材。25.生药(原药):没有经过加工,但可上市流通的商品药材。26.生心:或称夹心,系指在焙制中或煮烫中,未透心者。27僵粒(只):指含淀粉质药材,生晒或低温烘干过程中产生糊化角质变色者。如半夏、贝母等。28油果、黑果:指枸杞子由于成熟过分或炕晒不当,保管不好,氧化发油变黑色之果。29裂隙:药材体表体内有明显裂缝。主要是射线细胞、薄壁细胞千枯皱缩形成。30炕炮(烘炮):指鲜药材加工时火力太大、温度太高,造成药材体内空泡。如白术、天麻、玄参等。,(一)、通用名词、术语,31烂头:有些药材,受各种影响,发生一头或两头破烂或霉烂者。32顶手:系指密银花的特点,因花苞肉质较厚,干燥后较硬,握之
25、有顶手的感觉,又称手感。33芦头:根类药材顶端根茎结合部带有稍粗头部或短根茎,习称芦头。如续断、百部、川牛膝等。34芦碗:根茎类药材地上茎秋脱春生,形成圆形或半圆形凹窝状茎痕,习称芦碗。竺仝茎矗篡鬈案诸桔梗、北沙参等。,(二)、品质特征术语,1角质:指含淀粉多,加工后糊化,呈半透明状,质坚硬。如天麻、附片、郁金、玄胡等。2过桥:黄连在生长过程中,由于培土不当,产生两端粗,中间细而光滑,似搭桥。3糠心:大黄有十大九空之说,根部上端中心常呈棕黑色腐朽物质。4起霜(吐脂):茅苍术断面露久便有白毛状结晶析出,习称起霜或吐脂。牡丹皮、厚朴、白鲜皮、锁阳、五味子、山茱萸存放时久也有白色结晶析出,也可称为起
26、霜。5茸毛(绒毛):指药材表面细柔毛。如白头翁、祁州漏芦、化橘红、枸橘梨、白豆蔻、马前子、密蒙花、广藿香、仙鹤草等,在不同部位生有白色或黄色茸毛。6棕毛:指药材体表生有硬而较粗的毛须,呈纤维状,多系叶柄或叶基维管束形成。如藜芦、禹州漏芦、白花前胡、香附等。7棕眼:指半夏、南星等顶端凹窝四周密布的小凹点如棕丝粗细小孔,系须根脱落痕。,(二)、品质特征术语,8麻点:药材表面须根脱落密集称麻点,根茎类药材断面的白色点状维管束也可称麻点,。如草河车、胡黄连等。9彩皮:树皮类药材,常有菌藻共生体附生于树皮上,形成灰绿色花斑痕迹,也称彩云纹。如肉桂、厚朴 10碱皮:碱性土地生长的药材,干燥后常有白色粉霜在
27、表面。如新疆甘草、麻黄根。11凹窝:指药材根和根茎顶端脱落的茎痕凹陷。如白芷、独活、半夏、天南星。12糟根:当归抽苔后,根部失去养分,质地松泡、虚软,不能作药用。13苓珠:即过小的芎苓子,不能当川芎用。14青丹:指牡丹生长时,根部露出地面,时久丹根变为青色。15扒耳:指附子旁再生有较小的附子,产地称“扒耳”,如加工成附片,则称“扒片”或“扒耳片”。16开眼:车前子的种脐,生于种子稍凸一边的中部,白色小圆点称开眼。,(二)、品质特征术语,17双花:指建泽泻,两个根茎相连生长,产地习称“双花”。18蔸朴:指厚朴根部,地面和地下连接部位的树蔸皮。19胶丝:杜仲折断后,树皮中拉出相连的白色胶丝。20花
28、子:指外形瘤状疙瘩较多的药材为花子,如白术、玄胡等。21沙皮:茯苓皮层含有较多沙粒。22老母:指地黄已作为栽子种植后再挖取的母根,体质空虚,无药效,不能药用。23油头:也称糊头,指川木香根头部烧焦发黑有胶样粘液。24砂眼:指沙生根类药材,中上部常有多数小孔,积储泥沙,系须根脱落后的小孔。如银柴胡、黄芩。,(二)、品质特征术语,25鬃眼:多指果实表皮凹凸的圆点(油室)。如陈皮、枳壳、香圆。26鸡眼:指根茎类药材,地上茎脱落后的圆形疤痕,状如鸡眼。如黄精、玉竹、射干等。27岗纹:指泽泻块茎表面突起的环形节痕。28腰箍:主要指山慈姑假球茎中部有23条节状环纹,似腰鼓上的箍。29浦汤花:指杭菊花在蒸花
29、时,沸水上升,烫熟了的菊花。,(三)、形状特征术语,1疙瘩头:指根类药材根的头部很大,如甘草、苦参、广豆根等。也指有很长须根的短缩块状根茎,如威灵仙、紫菀、徐长卿、白薇、龙胆草根等。2疙瘩丁:指药材体表生有突起的芽痕、根痕、小支根或皮孔、皮刺。如草乌、白芷、三七、合欢皮、海桐皮等。3菊花心:指药材横切面上有细密的放射状纹理,形似开放的菊花,主要是由木质部射线与韧皮部射线交织而成。如甘草、防风、黄芪、桔梗、白芍、当归、乌药等。4筋脉点:多指单子叶植物根茎断面的棕色或灰白色小点,为散在的有限外韧维管束或周围木维管束,如高良姜、石菖蒲、黄药子、土茯苓等。5罗盘纹(同心环):指药材根的横切面上数圈离心
30、性排列的环纹。有的环纹呈波浪状,如商陆。有的呈断续小点状,如川牛膝、怀牛膝等。多为维管束异型结构。,(三)、形状特征术语,6朱砂点:指药材横切面上棕红色小点,色如朱砂。主要是油室及其分泌物。如苍术、羌活、云木香等。麻黄断面髓心有称朱砂心或玫瑰心。7云绵纹:指药材横切面上花纹如云朵状,如何首乌。8槟榔碴:指大黄横切面显示出的红白相间花纹,像槟榔断面花也称“锦纹”。9狮子头:指部分根及根茎药材头部膨大,并有许多疣状突起的茎痕,形如狮子头。如素花党参、东北党参。10珍珠盘:指根类药材头部有许多密集的小疣状突起,似镶嵌的珍珠,为多年生簇生地上茎脱落留下的痕迹。,(三)、形状特征术语,11蚯蚓头(旗杆顶
31、):根头部生有密集的横向环纹,状如蚯蚓。如防风、板蓝根。12扫帚头:指根类药材顶端有纤维状毛,形如小扫帚。多为残留的叶基维管束。如防风、南柴胡、禹州漏芦、山秦艽。13连珠状:多指长条状根茎类药材外表有密集结节状突起,形似连珠。如苍术、升麻、雅黄连。14一包针:千年健断面针刺状密集,系散在维管束群。15金钱环:指香圆或香圆枳壳,花柱残基边有一个圆形环,形如古时铜钱。16亮银星:指药材断面迎光细看,可见到细小白色闪光的结晶体。如牡丹皮、徐长卿、厚朴、白鲜皮等。17蜘蛛丝:指冬花苞片内绵毛状白色细丝,形如蜘蛛丝。18鹦哥嘴:指冬天麻块茎顶端上干枯后的红黄色芽苞。,(三)、形状特征术语,19红小辫:指
32、冬天麻块茎顶端上红苞芽伸长而未出土的幼茎,色红黄似小辫。20肚脐眼:指天麻底部圆脐状的疤痕,是米麻从母麻上脱落后留下的痕迹。21车轮纹:指药材横断面有形似车轮样放射状纹理,是维管束与射线相间放射状排列而成。如木防己、青风藤、红藤、关木通等。22金包头:指根茎横生的知母,环节上密生金黄色绒毛状纤维,头部更浓密,似金包头。23怀中抱月:形容川贝中松贝,二片鳞叶大小悬殊,大瓣紧抱小瓣,未抱部分成新月形,称怀中抱月。24观音坐莲:松贝底部平坦,粒粒都能直立坐稳,好像观音座莲座。25蒜泥点:指松贝、青贝,底部有灰色细小鳞茎盘及须根痕。26观音合掌:指川贝中青贝,二片鳞叶大小相近,相互抱合,如双手合拢。,
33、(三)、形状特征术语,27马牙贝:指JlI贝中炉贝,二片鳞叶,两端稍尖,对合相抱,形如马牙。28虎皮斑:指炉贝表面有黄白相间的斑纹,似虎皮,故也称虎皮贝。黄色系干燥不及时淀粉粒变色。29龙头虎口翘鼻头:描述蕲蛇头部特征。头大扁三角形、口阔、吻端向上翘。30方胜块:蕲蛇两肋至背脊有24个灰白色菱形花纹。也称“棋盘纹”。31念珠斑:蕲蛇腹部灰白,有黑色圆形斑块,连珠状排列,也称连珠斑。32佛指甲:蕲蛇尾端有三角形、深灰色、角质鳞片一枚,习称佛指甲。33白颈:环节动物广地龙,全体环节构成,第1419环节为生殖环节,色较浅,称为白颈。34糟皮粉碴:指多伦赤芍,皮薄疏松易剥落,称糟皮。断面色白泛红,呈粉
34、性,称粉碴。,(三)、形状特征术语,35金心玉栏:指根类药材横切面外圈(皮层)白色,中心(木质部)淡黄色,好像金玉相映。如黄芪、桔梗、板蓝根。36云头、鹤茎:指白术根茎下部两侧膨大,像如意头,称云头。向上渐细,有时只有一段较细木质茎,似鹤脖,称鹤茎。过去有商品鹤形术。37缩皮凸肉:山柰经切片后,外皮皱缩,中柱粉性比皮层突出,称缩皮凸肉。38龙头凤尾:指枫斗,也称耳环石斛。系新鲜铁皮石斛经烘烤加工成螺旋形弹簧状枫斗,茎基部略膨大,留有短须根23条,好像龙头,茎另端尖细尾状称风尾。39铜皮、铁皮:指三七、草乌表面颜色,黄亮者称铜皮,色黑者称铁皮。三七品质以铜皮铁皮最佳。铜皮、铁皮也是加工枫斗选择原
35、料时石斛的别名。40青皮翻口:指川枳壳皮细色青,切面瓤小肉厚翻口。,(四)、贵重药材专用术语,1普通参:栽种时间较短,一般六年收获,参皮较嫩,肩部不显横皱纹,特征是芦短,身短而粗胖,支根不限。2边条参:栽种时间稍长,一般八九年,其中要倒栽23次,并“整形下须”,成“人形”;其特点是三长:即芦长、身长、腿长,体形较美。3艼:人参芦碗边生长的不定根。野山人参的艼,两端尖细,中部粗,形如枣核或蒜瓣,故又称“枣核艼”或“蒜瓣艼”。4马牙芦、雁脖芦、圆芦、三节芦、二节芦、堆花芦、竹节芦、线芦:均为人参地上茎脱落后的茎痕。因生长年限不同,芦的形状不一,生长越久,芦体越长,所以野山人参芦长碗密。5横灵体、疙
36、瘩体、菱角体、顺长体:均为人参主根形状。野山人参以粗短的横灵体为优。6细结皮:野山人参黄褐色,皮细而紧,老而不粗,光洁细腻,也称为“紧皮”。,(四)、贵重药材专用术语,7铁线纹(螺丝纹):指野山人参主根上端黑褐色横纹,细密而深。8珍珠须:野山人参须根稀疏而长,质地坚韧,清晰不乱,须根上生有珍珠粒状小疣,所以又称“珍珠疙瘩皮条须”。9五形全美:指野山人参鉴定要点,应注意芦、体、皮、纹、须五种外形特征。10大挺:指各种鹿茸较长粗的主干。11门桩:指鹿茸的第一个分支。12独挺:即未分岔的独角鹿茸,多为二年幼鹿的“初生茸”,又名“一棵葱”。,(四)、贵重药材专用术语,13抽沟:鹿茸大挺不饱满,抽缩成沟
37、形者。14骨化圈:鹿茸锯口的周围靠皮层处,有骨质化的一圈。15棱筋、棱纹、骨豆:均指鹿茸逐渐变老变硬的特征,多在鹿茸的下部。纵棱线称为“棱筋”,突起疙瘩称为“骨豆”或“骨钉”。16存折:鹿茸内部已折断,而表皮未开裂,但有痕迹。17老毛杠:指三四岔以上的鹿茸将成老鹿角,但未脱去茸皮,习称“老毛杠”。18莲花:指马鹿的嫩锯茸、短二杠、大挺有了小的分岔,称莲花。,(四)、贵重药材专用术语,19黄香黑子:指麝香内仁棕黄色香仁,黑子为内仁中有紫黑色颗粒,习称“当门子”。20.子眼清楚:麝香仁油润、颗粒自然、疏松、无锐角,称子眼清楚。21.银皮:指麝香内层皮膜,膜皮外色银白,故称银皮。22.冒槽:指检验毛壳麝香的一种方法,即用特制槽针,插入毛壳麝香囊孔,转动槽针,抽出槽针立即检视,槽内麝香仁应逐渐膨胀,冒出槽面称冒槽。23.乌金衣:指天然牛黄个,三角形或方形的,有部分表面有一层黑色光亮的薄膜。24.挂甲、透甲:检验天然牛黄的简单方法。挂甲指天然牛黄水湿涂于指甲上,黄色素经久不退。透甲指涂于指甲上可渗透指甲下面,有清凉感。25.黄线下沉:熊胆粉末投入盛水玻璃杯中,可见黄线下沉,一线直下,一时不扩散。西红花投入水杯中也可见从花柱头喇叭口中放出黄色素直线下沉,一时不扩散。,谢谢!,
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