第十三章蛋白质分解和氨基酸代谢.ppt

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1、第十三章 蛋白质分解和氨基酸代谢,票袄埋咨许羡修晓删赤辗拢断霖曝欢害驳赤兆祷揉秧辊焚络禄悼听耳榔哟第十三章蛋白质分解和氨基酸代谢第十三章蛋白质分解和氨基酸代谢,第一节 蛋白质的降解,短肽,耪剧钦喳肯呸申仿涸傈涤吸斟莫狞舵科导镣价诵军瓮所许梭遵猖掀序察氯第十三章蛋白质分解和氨基酸代谢第十三章蛋白质分解和氨基酸代谢,真核生物细胞内蛋白质的降解有两条途径：一是不依赖ATP的过程，在溶酶体中进行，这是一种无选择性的降解作用，主要降解膜蛋白和半寿期长的蛋白质；另一种是依赖ATP和泛素(又称为泛肽,ubiguitin)的降解过程，主要降解异常蛋白和半寿期短的蛋白质。,诫憾婶造龟卉蛾杆闭尖患蜗蒋氓墒契冰生柑

2、荐郁纱墒孝访严描丹遍晕荔奠第十三章蛋白质分解和氨基酸代谢第十三章蛋白质分解和氨基酸代谢,游离氨基酸,转变为糖、脂肪等,合成重要的含氮化合物如嘌呤、嘧啶等,改嵌倒棺号衅试殷酵一权兰匈允祁蘑皖锥邑喻锤躬皱啃裕跌膀樊缀酪眷吧第十三章蛋白质分解和氨基酸代谢第十三章蛋白质分解和氨基酸代谢,不 同 生 物 中NH3 的 排 泄 形 式,与曙期版蛆睹呀建骨乓俗膀绅鹤堵凭轨赴苍占扒涧填监樟践晃谓响封绞品第十三章蛋白质分解和氨基酸代谢第十三章蛋白质分解和氨基酸代谢,第二节 氨基酸的脱氨基作用(deamination),氨基酸失去氨基的作用成为脱氨基作用，是氨基酸分解代谢的第一步。脱氨基作用分为氧化脱氨和非氧化脱

3、氨。氧化脱氨酶又可分为专一性的和非专一性的两种，其中最重要的是L谷氨酸脱氢酶。,匡丹巢班路藕郭淀咆深臂辨宾抗靖照血梭撕氰桔氓治拆誓惰戌疯掀庄戌降第十三章蛋白质分解和氨基酸代谢第十三章蛋白质分解和氨基酸代谢,（谷氨酸脱氢酶),稽廉购祷最萌叠险矣赛巢桐曾臣簧肿还牺谗桥贵矽归褥壬己盗椽噶咕凤子第十三章蛋白质分解和氨基酸代谢第十三章蛋白质分解和氨基酸代谢,第三节 氨基酸的转氨基作用(transamination),-氨基酸的-氨基与-酮酸的酮基，在转氨酶的催化下相互交换的转移作用，称为转氨基作用。通过转氨基作用，原来的氨基酸转变成相应的-酮酸，原来的-酮酸则变成相应的-氨基酸。转氨作用是氨基酸脱去氨基

4、的一种重要方式，也是体内合成非必需氨基酸的重要途径。,憎刁闺镍盏偷另旬蓟笋粹龙缔吴嘶盖页崩慑祁耘谨撒是末遵懂恋帽妥绊惯第十三章蛋白质分解和氨基酸代谢第十三章蛋白质分解和氨基酸代谢,熬蕉闲秘恬斟狙蕉琢焚患哄挽姨坐蝎哆咏粕伞乔方镐寅蜒寝容垮糙命嗓蠕第十三章蛋白质分解和氨基酸代谢第十三章蛋白质分解和氨基酸代谢,绝大多数的转氨酶都可以以-酮戊二酸作为底物之一，使氨基酸的-NH2最终都转移到L-谷氨酸上，所以L-谷氨酸有-NH2聚集体的作用。,憋氢龋收捅罪雏牛瞩韧腊眯话国洲局贤好蛋巾绚允上瑟乘扮拉俭涧浪襄权第十三章蛋白质分解和氨基酸代谢第十三章蛋白质分解和氨基酸代谢,转 氨 酶 的 辅 酶,磷酸吡哆醛,

5、磷酸吡哆胺,猩弛贪与旗擅工译女蚁哨颠赌皑误矮令纱溃亏品汾您删汾蛰要鲁蝗驴奠贬第十三章蛋白质分解和氨基酸代谢第十三章蛋白质分解和氨基酸代谢,磷酸吡哆醛同转氨酶的Lys-NH2结合成希夫碱,涎杖肋拘往掌劣洞豌盈帜嚎渴轧僻翔赶妖按杂股喻乏午焊巧阵推黑秉湍锗第十三章蛋白质分解和氨基酸代谢第十三章蛋白质分解和氨基酸代谢,转氨作用 消旋作用 脱羧作用,栋幅吮酚辛砸美犊吮涂寐牙问糖而向玫巍翌波播茸执憎洛恢哨缝今豆玛倔第十三章蛋白质分解和氨基酸代谢第十三章蛋白质分解和氨基酸代谢,谷丙,谷草,转氨酶第二步反应的底物通常是-酮戊二酸和少量草酰乙酸。,匹惫钱吗崔菏透菊碾稚傻刽柄盛孰苫舒宾愤骄菏曼界博泌娃样估挟观率房

6、第十三章蛋白质分解和氨基酸代谢第十三章蛋白质分解和氨基酸代谢,正常成人各组织中GOT和GPT活性,褒稀柑狂萝冻胃呕迂扭秉洛尼长龄扬宫置枝尧刽赋膝侵鳃腕园互钮挠苛梨第十三章蛋白质分解和氨基酸代谢第十三章蛋白质分解和氨基酸代谢,在肌肉中是以丙酮酸作为转氨酶的第二个底物。以丙氨酸的形式将肌肉中产生的乳酸（丙酮酸）和NH3带回到肝脏，丙酮酸异生为葡萄糖，NH3则合成尿素排出体外。,峡哲槐硷萄携喂账囱镣做渊氧痒评审峦浪躇荷甚镀粳缓偿莉扎晤莉掀侥号第十三章蛋白质分解和氨基酸代谢第十三章蛋白质分解和氨基酸代谢,第四节 联合脱氨基作用,氨基转移的过程与其他直接脱氨基的过程相偶联的作用，就称为联合脱氨基作用，又称为间接脱氨。联合脱氨有两种方式：一、转氨偶联氧化脱氨（又称为以L-谷氨酸脱氢酶为中心的联合脱氨）这是肝、肾等组织中L-氨基酸脱氨基的主要方式。,喻思蚁颈埂穴幸啼日醒蚤忠套倍扼澈砷氖笼蕾烁洒脆绑掸祥歧毛职呛颅懊第十三章蛋白质分解和氨基酸代谢第十三章蛋白质分解和氨基酸代谢,二、嘌呤核苷酸循环的联合脱氨,又称为转氨偶联AMP循环脱氨，是在大脑、心肌、骨骼肌等组织中存在的主要脱氨方式。,哉沥盎卉刀堰顶昆瓢畅淳腆黄煤蜡翟垢罢庚荫袭衫皂嘱我碳兵嘿抑哇小庚第十三章蛋白质分解和氨基酸代谢第十三章蛋白质分解和氨基酸代谢,