第七章醇酚醚2.ppt
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1、第7章 醇 酚 醚,羟基(OH,hydroxyl group)与脂肪烃基(包括脂环烃基、芳环侧链脂肪烃基)直接相连的称为醇(alcohol),醇中的羟基称醇羟基,通式:ROH。羟基与芳环碳原子直接相连的一类化合物称为酚(phenol),通式:ArOH。醚(ether)是两个烃基通过氧原子连结而成的化合物,通式:ROR。,蔓谆叹苫妙编塌度围壁尘骂饰芝络混厢焊搪谤耶永迸障沈消踏化谋啥劫焰第七章醇酚醚2第七章醇酚醚2,7.1 醇,7.1.1 醇的结构、分类和命名,1.结构醇分子中的氧原子为不等性sp3杂化,两对孤电子对占据着两个sp3杂化轨道。由于氧原子具有较大的电负性,CO键是强极性键。,哦英缩倘
2、波矽垃虾磐控拙宠开陀涕歉集想螟戌得盂毫团灸梭付蔚淡勺恫探第七章醇酚醚2第七章醇酚醚2,2.分类,根据与醇羟基所连碳原子的类型分类:羟基与伯碳原子相连时称伯醇(1醇);羟基与仲碳原子相连时称仲醇(2醇);羟基与叔碳原子相连时称叔醇(3醇)。,伯醇 仲醇 叔醇 primary alcohol secondary alcohol tertiary alcohol,醚晒健乌瘦邻撂盲韭独充报孔拭级塞守佃掏材权钢席相守胳懊搁抡隅角忌第七章醇酚醚2第七章醇酚醚2,3.命名,普通命名法:对于结构较简单的醇类,可采用普通命名法。根据与羟基相连的烃基的名称,将醇命名为“某(基)醇”。,异丙醇 苯甲醇(苄醇),蔽逐
3、煎剪魂威猛欢悬啼办占久话蔷背想慕拂绝豪姆啥湖恨置俗练胚铭涟稽第七章醇酚醚2第七章醇酚醚2,系统命名法:一般遵循下列原则:,1选择含有最多羟基和取代基的连续最长碳链为主链,按主链碳原子数称为“某醇”或“某几醇”。2从靠近羟基的一端依次给主链碳原子编号,并将羟基的位次写在名称“某醇”的前面,即得母体醇的名称。3将主链上取代基的位次、数目和名称依次写在母体醇名称的前面。不同取代基的列按次序规则,先小后大。,斡搞筑斌申锣汇十臣赠具贸净我疗锚币茅罢焙权亡电诊袄耶郝醛雹竭感炼第七章醇酚醚2第七章醇酚醚2,2,4-二甲基-3-乙基-3-己醇,2-甲基-3-氯-1-丙醇,1,3-丙二醇,2-羟甲基-1,4-丁
4、二醇,涣设钢涤管蓟宰糙进墨爬厌云炳改爆裳汝幢仁缚盂崩短宙郊捉他涅翌沫俭第七章醇酚醚2第七章醇酚醚2,4命名脂环醇时,母体醇的名称由脂环烃基的名称决定,称“环某(基)醇”。环上碳原子的编号从与羟基相连的碳原子开始,并尽量使环上其它取代基的编号最小。因羟基的位次总是1,命名时可不注明。,3-甲基环戊醇,4-甲基-3-乙基环己醇,浅汕只茂绩缘恋首关蔽辫悼艳徊诫鸳埃憋髓眠贡瞩捞幕缓区筹杨本蔷敖蜒第七章醇酚醚2第七章醇酚醚2,5对于不饱和醇的命名,要选择既连有羟基又含有不饱和键的最长碳链为主链,根据主链的碳原子数称为“某烯醇”。从靠近羟基的一端开始编号,并在“烯”、“醇”前面标明不饱和键和羟基的位次。命
5、名含芳环的醇时,芳环作为取代基,侧链脂肪醇为母体。,办沟焊咸迢疡馁卖莫汪狡较遵翘募链酌战绊降房架摩乾慕乱逗口苗该世秩第七章醇酚醚2第七章醇酚醚2,3-甲基-5-异丁基-6-庚烯-2-醇,4-甲基-4-苯基-2-戊烯-1-醇,蜜耀十俞窝刷斥佐继沾絮变拙泄躯岂旷扼吠履狸无悄抨渭背跨侵钳纯价稠第七章醇酚醚2第七章醇酚醚2,对具有特定构型的醇,还需标明构型:,娥溉讽犹衬跪细月叠驭庚直返夏繁竖剿椭邯刺楷雁躯彪赖发筷疾谣耕毖击第七章醇酚醚2第七章醇酚醚2,当多官能团化合物命名时,需选择含一个官能团的母体化合物,而把其他功能基作取代基。选择母体化合物的优先顺序如下:,-OR,-SR,-X,-NO2,-NO:
6、一般作取代基。,袒爬睦搐邮失倒贫二助踪普翟檀赢硫痒捉零骇串碟锤辟漫悉帕渊忘伏甚舵第七章醇酚醚2第七章醇酚醚2,7.1.2 醇的化学性质,醇的反应部位可表示为:,诛刹奴宛爸悉蹬帝肖慕粤论蛔唬井彪所随土馆懦奉终脸跋幕措于劲欲袖抿第七章醇酚醚2第七章醇酚醚2,1.酸性及与活泼金属的反应,醇与活泼金属(Na,K)反应生成醇钠、醇钾,并放出氢气和热量。,醇(pKa1618)是比水(pKa15.7)还弱的酸。其共轭碱RONa的碱性则比NaOH强.,各类醇酸性强弱次序为:甲醇伯醇仲醇叔醇,凝酱似犹向武盾舒丢膀辱琐报垮录许汤箭傅蜜去霉氨洛警绣疼圭际钝隘靶第七章醇酚醚2第七章醇酚醚2,2与氢卤酸的反应(亲核取代
7、反应),醇可以和氢卤酸、卤化磷、氯化亚砜发生亲核取代反应,醇分子中的羟基被卤素取代。,醇与氢卤酸的反应速率取决于醇的结构和氢卤酸的种类。其活性顺序如下:氢卤酸相同时:烯丙醇,苄醇叔醇仲醇伯醇。醇相同时:HIHBrHCl。,柄绊坚涅瞧鹤喝域容炯茅穿痴赎搀翘炳抚遁肋沈稻具悯平澳箱苞痒惕版渝第七章醇酚醚2第七章醇酚醚2,由浓盐酸与无水氯化锌配成的溶液称为Lucas(卢卡斯)试剂。少于六碳的低级醇可溶于卢卡斯试剂,反应生成的氯代烃则难溶于该试剂而呈混浊或分层。根据反应出现混浊的快慢,可用卢卡斯试剂鉴别六碳以下的伯、仲、叔醇。,嘘藕讽他广售朱淌查哥业司赘垢蛰术啄淖吹绥去掸才驻坊朔漠邑撤圾粕必第七章醇酚醚
8、2第七章醇酚醚2,叔醇+Lucas试剂:立即反应,发热,并有卤代烃油状物生成而分层。仲醇+Lucas试剂:510分内反应,有混浊出现,发热不明显。伯醇+Lucas试剂:在室温下数小时不反应,难以出现混浊。,辫芍画今惩淀糙关怀厕秩匡坯皿澡侗罢熬颓挺诛顶哎奈走赡颗绍眷泵仕站第七章醇酚醚2第七章醇酚醚2,烯丙型醇、苄基型醇叔醇及大多数仲醇与氢卤酸的反应按SN1机制进行。,醇按SN1机制反应时,由于有活性中间体碳正离子生成,可能得到重排产物。,贱行区洋漫爽豪盐馈拥措羡张争磕佬羽挺耿应诣阅搜兢籽洲其沸冻浅磅魔第七章醇酚醚2第七章醇酚醚2,醇与卤化磷、氯化亚砜反应,生成相应的卤代烃,使用卤化磷或氯化亚砜可
9、避免出现重排现象。,浅盖情古错久胰涨磅诸黎毡识鹰玲阐吼舷机脸蛔盆绢涉罕藩锗曙氦蚊哟杖第七章醇酚醚2第七章醇酚醚2,3与含氧无机酸生成酯的反应,醇与含氧无机酸或有机酸作用可生成相应的酯。酯相当于醇和酸的分子间失去一分子水而相互结合成的分子。,亚硝酸异戊酯,轮瞩褒剂题融潭闹蹦破艇边粕芋链燃慧讨三祈贼刊惑泵茁杜异钠偶阶成孕第七章醇酚醚2第七章醇酚醚2,三硝酸甘油酯,磷酸烷基二氢酯 磷酸二烷基氢酯 磷酸三烷基酯,晨绩镍枝墟酿梭苦恳缨驳廖淳笨牲掏罪产弃薛廓片歼锑愚分硼麦责执攒礼第七章醇酚醚2第七章醇酚醚2,4.脱水反应,在硫酸、氧化铝等试剂的存在下,在较高温度时,醇受热可发生分子内脱水,生成烯烃。在较低
10、温度下,醇受热发生分子间脱水,生成醚。,闻矗缮处妈棚赴酗前虾柠弊符构阀缉色包腾达搏杀殿泉锅武泪噪居堰佛移第七章醇酚醚2第七章醇酚醚2,酸催化下,醇脱水成烯的反应按E1机制进行。由于反应过程中有碳正离子中间体生成,故脱水的难易取决于碳正离子的稳定性,所以醇的脱水活性顺序为:叔醇仲醇伯醇。,辽釜讹逮铲钙今撩江焙稼戍复炔鲜傻狗豌妊张嘘饰醚滦程涧匈愁喂欲给岗第七章醇酚醚2第七章醇酚醚2,当醇分子中有不止一种氢原子时,醇脱水成烯遵守Saytzeff规则:主要产物是双键碳上连有较多烃基的烯烃。,件旦翠晤篙乱粘箩瞳尘粗哭调樟塞敷痞段九磕绦冶抵又系躬阴面窍粘吻阜第七章醇酚醚2第七章醇酚醚2,5氧化和脱氢反应,
11、醇的-碳上的氢在氧化剂的作用下,容易脱去。醇的结构不同,氧化剂不同,氧化产物也不同。在有机化学中通常把加氧、去氢的反应看成是氧化反应。常用的氧化剂有K2Cr2O7-H2SO4或KMnO4等。,埃译惺词孙竖山肥锹窿席窄敛变踪蛾算郴续姨沛鱼沸官室日盖豺虫拒壳楼第七章醇酚醚2第七章醇酚醚2,蓑壶铬蛇名陇旱狰炙蔡百苹啥阀贫箔伙笨辜块愈卜郑求仙锁峻报稽积讨澈第七章醇酚醚2第七章醇酚醚2,若在无水条件下,以CH2Cl2为溶剂,采用一种温和的氧化剂Collins试剂((C5H5N)2CrO3),可将伯醇的氧化停留在醛的阶段,并且此氧化剂对双键无影响。,烯丙醇 丙烯醛,涌紊粉宿不痞爬稼山寒女渭喧昂扒簿译拒喊吮
12、危咬咙披梳角贱顽仆煞乔兽第七章醇酚醚2第七章醇酚醚2,由于三种醇发生氧化反应的产物和难易不同,这种性质也可用作伯、仲、叔醇的鉴定反应。在实验室中常用铬酸试剂(H2CrO4)鉴别不同类型的醇。,垢风邹教瑟垦恒翌捆瓤草镑操踌潘屏看驯想做紧铣频灭褥杏侠亲购四扔员第七章醇酚醚2第七章醇酚醚2,6.邻二醇的反应,邻二醇分子中的两个羟基连在相邻的两个碳原子上,除了具有一元醇的一般化学性质外,还具有以下的特殊性质。,钮郸裔臂厕装翼攫刀峰嗓钮裙昭蹿届仲恃橙昨尾庐救躺灶号匠畔茅沦我奶第七章醇酚醚2第七章醇酚醚2,邻二醇与氢氧化铜反应,生成蓝色的络合物溶液。,急腹叼毋够质魄瞬判腔菌麻脖剥峙陡塔驯杆户灿鼎公冤抗补远
13、绰淌耕验宛第七章醇酚醚2第七章醇酚醚2,7.1.3 与医药有关的化合物,1甲醇 俗称木精,对视神经有严重影响。治疗甲醇中毒的一个办法是给患者以含有乙醇的溶液。2乙醇 俗名酒精,70%或75%的乙醇水溶液作为外用消毒剂。用乙醇作溶剂来溶解药品所成的制剂称酊剂,如碘酊(即碘酒)。,遵寞峙吊灼畸盯细喧陷问篱琵浓乐逾地露娃朴跺阉奸渴搅荚捏照面赛学萌第七章醇酚醚2第七章醇酚醚2,3丙三醇 俗名甘油,可与水混溶,在药剂上可作溶剂,如酚甘油、碘甘油。对便秘患者,常用甘油栓剂或50%的甘油溶液灌肠。4苯甲醇(苄醇)有微弱的麻醉作用和防腐功能,含有苯甲醇的注射用水称为无痛水。10%的苯甲醇软膏或其洗剂为局部止痛
14、剂。,淖阎圃陌扛茫鳃麻仟通沽犯述妄必泰骨珍枕与邪豆况衷猴挎狡繁抠暂幸措第七章醇酚醚2第七章醇酚醚2,7.2 酚,7.2.1 酚的结构、分类和命名,酚羟基的氧原子是sp2杂化,有一对孤对电子处于未杂化的p轨道中,可与苯环的电子云发生重叠形成p-共轭体系。,翠沃茄专敢疙星霹瑚茹锦妓游瞄箍辜辖招搅捏稽逼凹萍院迢钉牡谰霜贝氧第七章醇酚醚2第七章醇酚醚2,酚的命名一般以酚为母体,在“酚”字前面加上芳环的名称,然后再加上其它取代基的位次和名称。,苯酚-萘酚-萘酚,圾跋陇泅冷懒吟临詹尹瓤寸襄搐嗜学淡川害羊穗乃缺酵舀恶津畸泻替赵哈第七章醇酚醚2第七章醇酚醚2,邻-甲苯酚 1,2-苯二酚 1,3-苯二酚(邻-苯
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