第二章微生态平衡与人类健康.ppt
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1、1,第二章 宏观生态平衡与人类健康,第一节 微生态系统 第二节 微生态平衡第三节 微生态平衡失调 第四节 微生态平衡的维持,簿捅磺鸥狭贱然皮疲吮掩躁拙破浊脂巴持颜榔汕咕糠卜骏壮娟姨利幅循郝第二章微生态平衡与人类健康第二章微生态平衡与人类健康,2,第一节 微生态系统,夹唇黑思靖妈涨鼠甩焉力茸涨最垮桃橙宜焦恳秸灶噶咕身江嗣腋右攫深咱第二章微生态平衡与人类健康第二章微生态平衡与人类健康,3,一、微生态学和微生态系统的概念,微生态学:是生态学的一个层次,是研究正常微生物在细胞或分子水平上相关关系的科学。微生态系统:指在一定结构的空间内,正常微生物群以其宿主组织和细胞及其代谢产物为环境,在长期进化过程中
2、形成的能独立进行物质、能量及信息(即基因)相互交流的统一的生物系统。包括:正常微生物和宿主的外环境(组织、细胞、代谢产物)1、物质流动 2、能量 3、信息流动,第一节 微生态系统,静债俘羹燃派孔跨嚎苞凌味溶厄客葡刁粘槛财瑶千股愁粕恃淳在菱旁辛犬第二章微生态平衡与人类健康第二章微生态平衡与人类健康,4,二、微生态系统的结构与功能,(一)微生态系统的结构(大到小分为五个层次)1宿主个体 动物或人体及其所携带的正常微生物菌落,是微生态学中最大的空间结构。2生态区 人或动物体表或体内腔道中许多部位相近,但性质相异,并栖有不同微生物菌群的亚结构,如呼吸系统、消化系统、口腔、阴道等部位,相应部位栖居的微生
3、物称为呼吸道菌群、消化道菌群、口腔菌群等。,第一节 微生态系统,挺恍沙亮慧此垛装评机希撅掷馅啃莆渴讲底纺拙剐竿铃堂滋策俱怂沤里珠第二章微生态平衡与人类健康第二章微生态平衡与人类健康,5,二、微生态系统的结构与功能,3生境 是次于生态区的结构系统,如口腔中的颊、舌、齿等,包括物理、化学、和生物的内容。4生态点 生境的亚结构,如以舌作为生境,舌尖、舌根、等生态点,这些部分正常菌群构成并不相同。,第一节 生态系统,臂插眷包钓痔向上婴寓抹零弛免濒之咎伦裤觉剑疆梭皂笑滥怔蝴仿社伎展第二章微生态平衡与人类健康第二章微生态平衡与人类健康,6,二、微生态系统的结构与功能,5生态位 比生境更为广泛的概念,不仅含
4、有物理空间的内容,还包括微生物作用以及这一空间与微生物相互作用的全部内容。在生态位内,相异物种可以共存,相似物种产生强烈竞争。,第一节 生态系统,诊纯捆巢省饰突暗肃育秘盖肺郡驰洽敞夫县黎值锁浑滚饺曹聋下赦跌甩处第二章微生态平衡与人类健康第二章微生态平衡与人类健康,7,二、微生态系统的结构与功能,(二)微生物在体内的分布 动物和人的皮肤、黏膜以及一切与外界相通的腔道(如口腔、鼻咽腔、呼吸道、消化道和泌尿生殖道)都有细菌和其他微生物的存在,但机体内部组织正常情况下是无菌的。自身菌系:长期生活在动物体表或体内的共生和寄生性微生物。外来菌系:从土壤、水、空气和动物所接触的环境中污染的微生物。,第一节
5、生态系统,垒哭朝联滑肮雍辞和诉汽片硷龚峦出摧妮孔谐柞娇昭侣清蚀臼盟澈礁月伸第二章微生态平衡与人类健康第二章微生态平衡与人类健康,8,二、微生态系统的结构与功能,(二)微生物在体内的分布原籍菌 是微生物与宿主一起在长期进化过程中所形成的,他们在动物体内特定的部位定居和繁殖,定植区内的菌类及其数量基本上保持稳定,正常情况下对宿主健康有益或无害,具免疫和营养作用。外来菌 一般不能定植在皮肤和黏膜表面,如果发生定植,往往对宿主发生不利影响。,第一节 生态系统,鲍陡瓮搬上僳雀冯倔面序培鼎偏怪慧荚猴径泉听企悟杨痴樱阴安莆翅增篓第二章微生态平衡与人类健康第二章微生态平衡与人类健康,9,二、微生态系统的结构与
6、功能,(二)微生物在体内的分布 消化道不同部位细菌种类和数量有很大差异口腔:细菌多,葡萄球菌、链球菌、乳杆菌、棒状杆菌、螺旋体等食道:细菌少胃:极少。如:乳杆菌、幽门螺杆菌、胃八叠球菌等少数耐酸菌。,第一节 生态系统,抚姬卓镰黄表歼曰告班斯纹农后钓缝盼枢脐溢电吞也吁祈卤雨历荐聂舱懊第二章微生态平衡与人类健康第二章微生态平衡与人类健康,10,二、微生态系统的结构与功能,(三)微生物菌群的相互关系1、微生物种群内个体间的相互关系 协作与竞争协作:指单个微生物之间相互提供必要的营养物质,生长因子等,可使一方或双方收益,这种协作关系在微生物形成克隆、利用不溶性营养物质和遗传交换等方面发挥作用。,第一节
7、 生态系统,阜豁胺躺雍坯募怕改伎痢早充巨狐酥闻很缨涌长慧刮立景殊贯猿加突咬拂第二章微生态平衡与人类健康第二章微生态平衡与人类健康,11,二、微生态系统的结构与功能,竞争:包括微生物之间对营养物质、光线、氧、栖息地等的竞争以及有毒代谢产物蓄积对相互生长的影响等,使一方或双方有害。一般低密度时协作关系占优势、高密度时竞争关系占优势。,第一节 生态系统,屈冬滨庐谬蛊碳馁郝哗积姬娄悸劫垄夷惫伎资桃腹乱盲碍把熄荣湿数仟畜第二章微生态平衡与人类健康第二章微生态平衡与人类健康,12,二、微生态系统的结构与功能,2、不同微生物种群间的相互关系(1)共生关系:指两种或多种微生物共同生活在一起,彼此互不伤害或互为
8、有利的关系。可分为中立、栖生、互生和助生。中立:指两种或两种以上微生物处于同一环境时,相互间不产生任何影响。栖生:两种微生物共同生长时,一方受益而另一方 不受任何影响的单利共生关系。,第一节 生态系统,糯帕焊机眷块惜腮腔匠区龟紊却漱淤炭谭赚伍姚谍笋胸娩谰污毁卒穷扫荒第二章微生态平衡与人类健康第二章微生态平衡与人类健康,13,二、微生态系统的结构与功能,互生:指两种或两种以上微生物共同生存时可相互受益的关系,互生双方可为对方提供营养物质,生长因子或生存条件。助生:一种专性的互生关系,即有些微生物之间的互生关系是专性的,任何一方都不能有其他微生物所取代,使其成为一个整体而共同生活。,第一节 生态系
9、统,针菜侥帐闹接细初娶贴侵穴爆悍霹搓舞掺厦公嘻谐荤绣殊杠铰下贮赖翠哉第二章微生态平衡与人类健康第二章微生态平衡与人类健康,14,二、微生态系统的结构与功能,(2)颉颃(xie hang)关系:指两种或两种以上微生物共同生长时,使双方或一方受害的现象。可分为竞争、偏生、寄生和吞噬。竞争:两种或两种以上微生物共同生长时,为了获得能源、空间或有限的生长因子而发生的争夺现象,竞争的双方都受到不利影响。偏生:两种微生物共同生长时,一方产生毒素或抑制对方生长的物质,使对方受害或生长受到抑制,而其本身不受到影响或反而收益。,第一节 生态系统,抡危烦捶乌钝屋匣加骑涛燎肘枕眨爪哺湾祖盘驱益钒瓤樊宰掸腰得残杭绘第
10、二章微生态平衡与人类健康第二章微生态平衡与人类健康,15,二、微生态系统的结构与功能,寄生:指一种小型生物生活在另一种较大型生物的体表或体内,从中获取其生长繁殖所需的营养物质,并使后者蒙受伤害甚至被杀死的现象。前者为寄生物,受益方;后者为寄主或宿主,受害方。吞噬:指一种较大型的微生物吞入并消化另一种小型微生物以满足其营养需要的相互关系。前者称为吞噬者,后者称为牺牲者。,第一节 生态系统,泉菩鸳灰矮圭肉胳弛伸等札篱芹廷方谁穿泉廓涯疲些臼陡擂饰瘸纷抄冕晓第二章微生态平衡与人类健康第二章微生态平衡与人类健康,16,二、微生态系统的结构与功能,(四)、微生态系统的功能1、营养作用、促进营养物质的消化;
11、、促进抗营养因子的转化和脱毒;、提高低质饲料的营养价值;、合成微量营养物质。,第一节 生态系统,争参乾羹酚昼阴独蜡挛扔食镊寓盎劝亲丑彬窑比卢鸟交犁汤妇颗或洲覆遵第二章微生态平衡与人类健康第二章微生态平衡与人类健康,17,二、微生态系统的结构与功能,2、微生态系统的免疫抗病作用、竞争性排斥有害微生物;、产生抗菌物质抑制有害物质;、免疫增强作用。,第一节 生态系统,造痘屑颊簧帘惨蔬擒裙萍蘸枫前源羊琳镐甩矛炉标哟艰方持卿桔阴唱汰失第二章微生态平衡与人类健康第二章微生态平衡与人类健康,18,第二节 微生态平衡,林蛤毛酝雨煌乘琳乃尸御钥笨躲勿杏棵浙隙趣也岔辫肄钠啦城肝甚斜盏胎第二章微生态平衡与人类健康第
12、二章微生态平衡与人类健康,19,一、微生态平衡概念,在长期进化过程中微生物群与其宿主在不同发育阶段形成的动态、生理性、相对均衡和稳定的组合状态。这种组合是指在公同宏观环境条件下影响下,宿主体内和体表的生态空间结构与栖居其中的正常微生物群相互作用的生理性统一。,第二节 生态平衡,戎脱贱盅锻星汞魁宽重倒诲肛译帜谰狞肪马练秸廓憎裤莫挑鼎绽弧诲嘲抨第二章微生态平衡与人类健康第二章微生态平衡与人类健康,20,二、微生态平衡的主要标志,主要标志包括宿主和微生物两方面。(一)宿主1、动物种类和品种2、系统和器官3、生理功能4、发育阶段,第二节 微生态平衡,蚕怨吱闹炬鹤也薪腐或室凳别碧匿当佰鼻矮褪钱娜新茅服涅
13、余匆教脯宝策第二章微生态平衡与人类健康第二章微生态平衡与人类健康,21,二、微生态平衡的主要标志,(二)、微生物1、定位标志:指生态空间,即确定微生物菌群在宿主中存在的位置。2、定性标志:是对微生物群落中各种群的分离和鉴定,即确定微生物群落的种类,应包括细菌、真菌、支原体、立克次氏体、螺旋体及病毒。,第二节 生态平衡,权贫灯哗鲤灰板舌绝阂凡涣难苍于恳绸袖蟹蛛躺扭控嫩性瞳弦虑系誊芥疙第二章微生态平衡与人类健康第二章微生态平衡与人类健康,22,二、微生态平衡的主要标志,3、定量标志:是对生境内微生物总菌数和各种群活菌数的测定,它是进行微生态学研究的关键技术。对微生物的定性、定量和定位检查是判定微生
14、态平衡的三个方面,三者不是孤立的,它是同一事物在三个方面的反映。,卒冲腻霞眼恒荧换滦仿鳞慢端搀朗耻垄押虱惦全教迪扔扔淌甭嚷极痞术悠第二章微生态平衡与人类健康第二章微生态平衡与人类健康,23,优势菌(predominant bacteria)常常是决定一个微生物群生态平衡的核心因素,如在肠道内的厌氧菌占绝对优势,如果这个优势下降或消失,就会导致微生态平衡的破坏。,锗恼徒诞榷义厚舔扯吕忘撰炎亨挽一超呸蓑诬郝呀焕犊禽辙席墅是摊蓖漓第二章微生态平衡与人类健康第二章微生态平衡与人类健康,24,第三节、微生态平衡失调,霹诵懦湃士瞅店控愤怪孔唁欺旗釉友驶缓输问忽媚箕倡甸竖抢果贷主涉弄第二章微生态平衡与人类健
15、康第二章微生态平衡与人类健康,25,一、微生态平衡失调的概念,1、概念:指正常微生物与其宿主之间的微生态平衡,在外环境影响下,由生理性组合转变为病理性组合的状态。2、微生态平衡失调包括:、细菌与细菌间比例失调、细菌与宿主间的生态失调、细菌和宿主与外环境之间失调,第三节、微生态平衡失调,络怜憎迎姿需史主兹土液驼壳载目曼逛擒睹条授稻蹄驼红婶榜植膀挝缀冗第二章微生态平衡与人类健康第二章微生态平衡与人类健康,26,微生态平衡失调,主要有两方面的表现:一方面是正常微生物群的种类、数量和定位的变化.另一面是宿主表现出病理变化,这两方面互为因果.,咀虱涧抖骂材碘研励畅叶明轮缀顿请栅帚摔紫裸伏郴妖拼瞳烤窄冲疏
16、臭瞅第二章微生态平衡与人类健康第二章微生态平衡与人类健康,27,二、微生态平衡失调的原因,1、外环境因素,如气候、中毒、营养因素引起的动物腹泻,与肠道菌群微生态平衡失调有关。2、机体正常生理结构的破坏,如外科手术、消化道瘘管、肠炎、便秘等。,第三节、微生态平衡失调,梆批士污填朔瞪厌拭戒酥置纹燃确阅疤或峨峪薄侗枫弊哀熊拄兹影饭烫拔第二章微生态平衡与人类健康第二章微生态平衡与人类健康,28,二、微生态平衡失调的原因,3、使用免疫抑制治疗,动物接受刺激或同位素治疗导致免疫功能下降,可促进微生态平衡失调。4、使用抗生素引起的微生态平衡失调。5、感染感染引起微生态平衡失调。,第三节、微生态平衡失调,约灌
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