第一章绪论主讲人王康成教授.ppt
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1、第一章 绪 论主讲人:王康成教授,邢其毅等基础有机化学(第二版),高等教育出版社 莫里森等 美有机化学(第二版),科学出版社胡宏纹等,有机化学(第二版),人民教学出版社荣国斌等 大学有机化学基础,华东理工大学出版社魏荣宝等 有机化学,天津大学出版社初玉霞等 有机化学,化学工业出版社,主要参考书,第一节 有机化学的研究对象,一、有机化合物和有机化学,1、有机化学、有机化合物的定义 有机化学(organic chemistry)是研究有机化合物的来源、制备、结构、性能、应用以及有关理论和方法学的科学。,自从拉瓦锡(Lavoisier.A.L)和李比希(Von Liebig.J.F)创造有机化合物的
2、分析方法之后,发现有机化合物均含有碳元素,绝大多数的含氢元素,此外,很多的有机化合物还含氧、硫、氮等元素。,葛美林(Gmelin.L)凯库勒(KeKule.A)认为碳是有机化合物的基本元素,把“碳化合物称为有机化合物”,“有机化学定义为碳化合物的化学”。,肖莱马(Schorlemmer,c.)在此基础上发展了这个观点,认为碳的四个价键除自己相连之外,其余与氢结合,于是就形成了各种各样的碳氢化合物-烃,其他有机化合物都是由别的元素取代烃中的氢衍生出来的。,把有机化学定义为研究烃及其衍生物的化学。,2、有机化合物的特性,对热不稳定,容易燃烧熔点较低难溶于水,易溶于有机溶剂反应速度比较慢发生副反应同
3、分异构体的存在很普遍,二、有机化学的产生和发展,1773年 首次由尿内取得纯的尿素.,1805年 由鸦片内取得第一个生物碱吗啡.,1828年,德国化学家,维勒(wohler,F)首次人工用氰酸铵合成了尿素。,从19世纪初至中期有机化学成为一门学科,建立了经典的有机结构理论。,1857年凯库勒提出了碳是四价的学说。,1858年,库帕(Couper,AS)提出:“有机化合物分子中碳原子都是四价的,而且互相结合成碳链。,1861年,布特列洛夫提出了化学结构的观点,指出分子中各原子以一定化学力按照一定次序结合,这称为分子结构;一个有机化合物具有一定的结构,其结构决定了它的性质;分子中各原子之间存在着互
4、相影响。,1865年,凯库勒提出了苯的构造式。,1874年,范特霍夫(Vant Hoff.J.H)和勒贝尔(Le Bel,J.A)分别提出碳四面体构型学说,建立了分子的立体概念,说明了旋光异构现象。,1885年,拜尔(Von Baeyer.A)提出张力学说。,20世纪建立了现代有机结构理论。,1916年,路易斯(Lewis,G.N)提出了共价键电子理论。,20世纪30年代,量子力学原理和方法引入化学领域以后,建立了量子化学。,20世纪60年代,合成了维生素B12,发现了分子轨道守恒原理。,20世纪90年代初,合成了海葵毒素。,有机化学重要性,(1)在有机合成方法学上,有可能出现我国独立发展的有
5、价值的高选择性的新反应,在有机化学工业中特别是精细有机合成工业中出现我国发展的新流程。,(2)在天然产物研究和传统医学的基础上以及在对生化过程深入了解后合理设计的基础上,将会出现一批我国独立(或合作)发展的新医药、新农药。,(3)在生物催化体系,寡糖及其缀合物的分离,结构测定和合成,生物信息的识别和传递等方面将出现有意义的结果。,(4)有机功能材料,有机电子材料和分子器件等方面有可能得到有创见性的工作。,三、有机化合物的来源,1、动、植物2、煤3、石油4、甲烷水合物-可燃冰,第二节 研究有机化合物的一般步骤,1、分离提纯 分离提纯的方法:重结晶、升华、蒸馏、层析法以及离子交换法等。,2、纯度的
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