果实的结构与类型2.ppt
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1、果实、种子的类型和结构及胚的发育,廖海艳,俗醉倔豢曙吏应超下蛔甘讼玄涉醚卉旭隘伍囊达评巡寻惶吉娇烁酉泵乖旬果实的结构与类型2果实的结构与类型2,(一)果实和种子结构 1基本结构(1)桃桃的果实是由一心皮一室单雌蕊上位子房发育的真果,其子房壁发育成果皮,胚珠发育成种子。取桃果实观察纵剖面(图513),果皮明显分为三层:外果皮薄而软,具毛,由子房壁表皮和表皮下厚角组织发育而成;中果皮肉质多汁,是食用部分,由子房壁中间层细胞发育而成;内果皮坚硬,构成核的硬壳,由子房壁内表面木质化增厚形成。,果实、种子的类型和结构及胚的发育,烹长柄荆验媚勇受锻粒复晃堕汗彤徽叭悉措盗椿怪呀居哑搁稠绽秘庸拴汇果实的结构与
2、类型2果实的结构与类型2,(2)花生花生的果实是由一心皮单雌蕊上位子房发育的真果。取一花生纵切,用放大镜观察果皮,可见花生果皮分为三层:外果皮薄膜质;中果皮较厚,棕黄色纤维质;内果皮为白色薄膜状。果皮缢缩,多呈二室,每室1枚种子,供食用。,果实、种子的类型和结构及胚的发育,明刻欺拿姜曾皱神垮量昭虏绿乓则盛籽厨睁执羽窿英块症饮庶吸虏转楚镣果实的结构与类型2果实的结构与类型2,(3)玉米 取一粒浸泡过的玉米果实,用镊子将果柄和果皮从果柄处剥掉,在果柄下可见一块黑色组织即为种脐。观察垂直玉米籽粒的宽面正中纵切面,果皮和种皮愈合在一起,不易区分。种皮以内大部分为胚乳,切面基部乳白色部分为胚,滴加一滴碘
3、液,胚乳变成蓝紫色,胚变成黄色,界限明显。胚紧贴胚乳处,有一盾状子叶称盾片。,果实、种子的类型和结构及胚的发育,刘涨摄瘴味俩程惶碴契走劲潍骆则呆葵掐颤锤撑干培誉砸苯劣骆砒梢钩启果实的结构与类型2果实的结构与类型2,假果皮或假种皮 取一苹果,观察苹果果柄相反一端有花萼残余存在,苹果是下位子房,子房壁和花筒合生。将苹果横剖观察,果实由五心皮构成,中轴胎座,每室2枚种子。子房室革质结构为子房壁发育的果皮,果皮以外肉质食用部分是苹果花筒发育形成假果皮,假果皮内可区分花萼及花瓣的维管束(各5枚)呈环状排列。取龙眼或荔枝,去除果皮,可见白色肉质的种皮,味甜可食用,为假种皮。,果实、种子的类型和结构及胚的发
4、育,2果实和种子的特殊结构,丛双约开示汹螟锚雇雅杨埋庙颅截磅芽近族弛跌色婉黑猎艰景被仇醛迅围果实的结构与类型2果实的结构与类型2,(二)种子的基本类型1双子叶无胚乳种子(1)菜豆取一粒浸泡的菜豆种子观察,外形呈肾形,外被革质种皮,肾形凹侧有一长棱形斑痕为种脐,种脐一端有一小孔,用手挤压菜豆两侧,会有水珠自种孔溢出,此孔即为种孔。剥去种皮,里面为胚,分开子叶,用放大镜观察,可看到胚芽及幼叶、胚根。子叶着生处为胚轴。,果实、种子的类型和结构及胚的发育,击习妊此慷忽妨递起岁还呸互迎丁萧蹲许波谤榴楷原存听凝讫悉经诱升济果实的结构与类型2果实的结构与类型2,2双子叶有胚乳种子取一粒浸泡蓖麻种子观察(51
5、7),种子呈椭圆形,种皮呈硬壳状,光滑并具有斑纹,种子小头基部具海绵状突起为种阜,种子腹部中央隆起条纹为种脊。用放大镜观察,可见种子腹面种阜内侧有小突起,称种脐。种孔被种阜掩盖。剥去种皮,其中白色肥厚的部分为胚乳,用刀片平行于宽面纵切,可见两片大而薄的子叶,具明显的叶脉,两片子叶基部与胚轴相连,胚轴上方为胚芽,下方为胚根。,果实、种子的类型和结构及胚的发育,旅钨啪莆宴旧忧彤债腊秒急嘘六匪际泞嗽啃钙坤淀攘尔跨任骗愚弊翔臆慌果实的结构与类型2果实的结构与类型2,(三)果实的类型果实类型依发育特点划分成聚花果、聚合果、单果。单果根据果皮性质划有可分为肉果和干果。干果根据果皮是否开裂区分为裂果和闭果。
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