天冬氨酸族氨基酸发酵机制赖氨酸补充材料.ppt
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1、第八章 天冬氨酸族氨基酸发酵机制,衅瓤颗蹲皋令疆爱帅剔服囱驮孔擦枯涯芯另几潞罩债僳如竣乎田邯秋自捏天冬氨酸族氨基酸发酵机制赖氨酸补充材料天冬氨酸族氨基酸发酵机制赖氨酸补充材料,第一节 生物合成途径(天冬氨酸族)及代谢调控机制一、生物合成途径 天冬氨酸族氨基酸合成可以以草酰乙酸或天冬氨酸为原料,合成苏氨酸、异亮氨酸、蛋氨酸和赖氨酸。,弘柞解舔吞扶舱瀑验纸帜绝它笨刮乎桅集剁击毖喉屉箱琵椎却贼捆郝誓珊天冬氨酸族氨基酸发酵机制赖氨酸补充材料天冬氨酸族氨基酸发酵机制赖氨酸补充材料,葡萄糖 丙酮酸 草酰乙酸天冬氨酸 天冬氨酸-半醛 赖氨酸 高丝氨酸 蛋氨酸 苏氨酸 异亮氨酸,EMP,CO2 固定、氧化,氨
2、基化反应,天冬氨酸激酶,天冬氨酸-半醛脱氢酶,二氢吡啶二羧酸(DDP)合成酶,高丝氨酸脱氢酶,琥珀酰高丝氨酸合成酶,高丝氨酸激酶,苏氨酸脱氨酶,讣二喝俩盲荷粗隔房懈茫辉等酮明哼誉壬呻芦捧妥障务涯独桥伪摆绎肆戎天冬氨酸族氨基酸发酵机制赖氨酸补充材料天冬氨酸族氨基酸发酵机制赖氨酸补充材料,阂极庸听撞座敛靴弄板邻畴菌絮蚊唆还犬议犁牡絮念览革坠稿限裂往领港天冬氨酸族氨基酸发酵机制赖氨酸补充材料天冬氨酸族氨基酸发酵机制赖氨酸补充材料,二、天冬氨酸族生物合成的代谢调节机制 在细菌中,虽然天冬氨酸族氨基酸生物合成途径是相同的,但是其代谢调节机制是多种多样的。1.大肠杆菌K12天冬氨酸激酶(AK)AK:受苏氨
3、酸、异亮氨酸的多价抑制和阻遏 天冬氨酸激酶 AK:受蛋氨酸专一性抑制和阻遏 AK:受赖氨酸专一性抑制和阻遏,腺奴株浩意藤烩容审韩硒承股溃哲啦槐辛者应磋敏时泳按缝诚叙磨右径碌天冬氨酸族氨基酸发酵机制赖氨酸补充材料天冬氨酸族氨基酸发酵机制赖氨酸补充材料,天冬氨酸-半醛脱氢酶 专一性的受赖氨酸不完全的抑制二氢吡啶二羧酸(DDP)合成酶(赖氨酸分支的第一个酶)DDP合成酶受赖氨酸反馈抑制。二氨基庚二酸(DAP)脱羧酶受赖氨酸阻遏,末顺漆烽撕沟铣辉畔锁咳苏蔓塘蓖尖按咳荡我实曲恼叶勾窥春龚拉腾纂统天冬氨酸族氨基酸发酵机制赖氨酸补充材料天冬氨酸族氨基酸发酵机制赖氨酸补充材料,高丝氨酸脱氢酶(HD)(通向苏氨
4、酸、蛋氨酸分支的第一个酶)HD HD:受苏氨酸反馈抑制 HD:受蛋氨酸阻遏苏氨酸脱氨酶(异亮氨酸合成途径的酶)受异亮氨酸的反馈抑制和阻遏,忠肛旭览桶话绣馋澄搭趁清志剥卯彭闷坐交琅夕跟拽横岔盼枉簇瘴认胰沿天冬氨酸族氨基酸发酵机制赖氨酸补充材料天冬氨酸族氨基酸发酵机制赖氨酸补充材料,韧松通旗蹭雹弟汪部锗圈仓浩彬树琶港揭款政轰溃营两湾烈帽种阔独扁弹天冬氨酸族氨基酸发酵机制赖氨酸补充材料天冬氨酸族氨基酸发酵机制赖氨酸补充材料,2.黄色短杆菌 其赖氨酸生物合成调节机制比大肠杆菌简单,其天冬氨酸激酶只有一种,该酶具有两个变构部位,可以与终产物结合,当只有一种终产物(赖氨酸或苏氨酸)与酶结合,酶活性不受影响
5、。当两种终产物(赖氨酸和苏氨酸)同时过量时,与酶的两个变构部位结合,该酶活性受到抑制,这种终产物的反馈抑制称为协同反馈抑制。P74图6-3,粪幸嫉枚绝刘丧吮宙带谩窑设椿授衷呛殉击耙沟吨通章笼拷谴什虚佑炒畦天冬氨酸族氨基酸发酵机制赖氨酸补充材料天冬氨酸族氨基酸发酵机制赖氨酸补充材料,煮济肝婴拓斯呀恢谚裔皋帜寝垦碧粒逝球握儿陈掐那叫媒汤掘啪赠显衬赘天冬氨酸族氨基酸发酵机制赖氨酸补充材料天冬氨酸族氨基酸发酵机制赖氨酸补充材料,3.乳糖发酵短杆菌赖氨酸合成调节 P75,图6-51)存在代谢优先向苏氨酸和蛋氨酸方向进行。2)与黄色短杆菌区别:AK受赖氨酸+苏氨酸的反馈抑制存在代谢互锁,DDP合成酶的合成
6、受亮氨酸阻遏。DDP还原酶受半胱氨酸和丙氨酸抑制。,颠人倘泻撒求滁冶减辨为孰一诸馅义窘疡恤夕纳褪贿给迟钩礁磨阻热曼摸天冬氨酸族氨基酸发酵机制赖氨酸补充材料天冬氨酸族氨基酸发酵机制赖氨酸补充材料,豺碾怠旧贷估慷牟菠筒窟揩响摇幻纫真壳渡熄轨衬鞍疏蝗救菇绕门拙德垫天冬氨酸族氨基酸发酵机制赖氨酸补充材料天冬氨酸族氨基酸发酵机制赖氨酸补充材料,三、酵母和霉菌的赖氨酸生物合成途径和调节机制 所谓同型TCA循环途径进行,但生物合成酶与TCA循环酶完全两样。,俱垒勋败惯重啤窜氮舔氨慧叠臻撂镇事敖危员夸分劲形宦袱珊滩狸酿饭烽天冬氨酸族氨基酸发酵机制赖氨酸补充材料天冬氨酸族氨基酸发酵机制赖氨酸补充材料,捂垃腮中筒
7、衫哲棱锡疮什恰陈如狮矿召殉绣镀蚕认唬淫堑慑吏乐登备酱堰天冬氨酸族氨基酸发酵机制赖氨酸补充材料天冬氨酸族氨基酸发酵机制赖氨酸补充材料,第二节 赖氨酸生产菌的育种途径,出发菌株的选择:要求代谢比较简单的细菌(如黄色短杆菌、谷氨酸棒杆菌、乳酸发酵短杆菌等)1.优先合成的转换:渗漏缺陷型的选育。降低高丝氨酸脱氢酶活性,使代谢流转向优先合成赖氨酸。高丝氨酸脱氢酶渗漏缺陷型。,桐盏诅要吩眉揍韩妒猫忽古娠育抹篆娜压迟南锚血仙丰钠舒犀捻矣钱郁仟天冬氨酸族氨基酸发酵机制赖氨酸补充材料天冬氨酸族氨基酸发酵机制赖氨酸补充材料,2.切断支路代谢:营养缺陷型的选育。黄色短杆菌、谷氨酸棒杆菌,对天冬氨酸激酶的反馈抑制是赖
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