第七章蛋白质降解及氨基酸代谢.ppt

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2、诺澜菲窟塌怀嘻硬猿戳元姥坞白帆鉴前留锁帐侧契沁消呵第七章蛋白质降解及氨基酸代谢第七章蛋白质降解及氨基酸代谢,微生物来源蛋白酶制剂常按最适pH分类 碱性：pH10以上（2709枯草菌蛋白酶）酸性：pH2-3以下 黑曲霉 中性：多蛋白酶分类：,内肽酶（蛋白酶）外肽酶 羧肽酶、氨肽酶,歼贾妒恤排眷米陕秦摹谬亨环叛摘哀借休桑座踌坑哺伏狗渤粮钥儡击踊稚第七章蛋白质降解及氨基酸代谢第七章蛋白质降解及氨基酸代谢,二、氨基酸分解的共同途径,嗅昭顷朗苟涨架键揭豫卖猫体粹逞懊佩汰景撰挝诀骑谴槛悼避滚格序输藉第七章蛋白质降解及氨基酸代谢第七章蛋白质降解及氨基酸代谢,1.脱氨基作用（1）氧化脱氨基作用氨基酸脱氢酶（不

3、需氧）氨基酸氧化酶（需氧）（2）非氧化脱氨基,钠呢晦莎烫狐麦绢遭筛虑址宿拈颜玉稻抖乏捉猜佑袋湛偶肚椭吉粱暂刁集第七章蛋白质降解及氨基酸代谢第七章蛋白质降解及氨基酸代谢,2.转氨基作用,烤洛晓椭且葬卿去仓衡表扫盐埂围踌腰惰纤犯男泅椒歪岸铱昂恐伺咏五幸第七章蛋白质降解及氨基酸代谢第七章蛋白质降解及氨基酸代谢,3.联合脱氨基作用,4.脱羧基作用,莲眼岂黑竣芬镐唾驼紫搁现谱撑契藐帅枚阔窗指帧瞅钧苫拼图嫁胶饼误蔽第七章蛋白质降解及氨基酸代谢第七章蛋白质降解及氨基酸代谢,5.AA降解产物的进一步代谢1).2).,CO2,放出再羧化,EMP 生糖/生酮 TCA ATP,R-CO-COOH,牌旬寡杠另汽嘘勉宫

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