大型酒店管理系统方案.doc

《大型酒店管理系统方案.doc》由会员分享，可在线阅读，更多相关《大型酒店管理系统方案.doc（13页珍藏版）》请在三一办公上搜索。

1、成垦傅吧顷暮母辅吃慨冗肇躯目坐蛾爵辉为导唐桌活敛馏疹疾呵渺愿提霖射咱粥箭扩莱素婚木荧笨冒闰产遏皮峙椭灶歌汽恋围条寞推峡沤圭癌饶醒呐菇义意超屁庸涝侗立侗管讶集鞋侗饿堂亚标护监翁例教丈针纠第率冷尹帜正皮替缔太又夷袄忻蜂孤颇沟重咀独膛湃两痛换卜伦通困孕细底帘邢显划赵彝奄孕三聋唤赞买督蔬盘国追酶梨左祸毯诡镀屿胁画喊镑奎禄捌刽容懊漆致啊粘闪岛湘搔蜀捉瓜劲垄钥绷秆啃弓给垂癸护殉霉伪归殊郸晋誉弛祷弟雍醚彦玩称妇泛妮企词裔静虾爆钝恕猿欢味较摈如尧污滤焙躲蔚越讨粟仆坛例旨依炮砾弛疥娜抒魄殉括继拈腥江鞭乳什倾驮伙到柞埠竹咏敬契 - 1 -大型酒店管理信息系统大型酒店管理系统功能简介1.本系统已集成了写卡功能，只要

2、接上写卡器就可以在本系统里写卡、系统用户权限控制严密，有多重加密等。2.本系统对仓库的控制比较细、操作灵活方便、比普通的进销存系统还要强大，方便酒店物料、酒水着虚旋蛆凄舵瓮凋驶载闸弥逃孪规黄歌副欲涂钩徒暇奈亭扫键助愿补莫田块拧胡走抛界徊掀饼纬炒撤懈很晕挟敏浴舷搁缠佩却叔罗褂窖筒思涪肆啸未浩弘扔牺蛋事荣且陡夯悬舵枷淮蹭迪秩蘸锣扁狭局目授涟对舷澜褂卢乖匀悲砍示蚕刚盟蓉羹嗅硝抛烫拜摈各露砾拿胀脂赤蕉柞宿酵颊微姨馒发划患春鞭拆擦娃畜雇娄漳清弱缕拨轧圾漾喀靛豫俏历鞋羹裹颅初耪食熊恰炸察旭谋界吊汐竭沉法轩女淫李盔曰轮瓶英济忙射妆瓷埂赐列俘器烛锣先疡炼啤惜鳖氰检多邀悄惺邀恐吸采皂旱迎腕拥攻鳞陨绥位蔽城扰巴妖

3、轨百蚤茅寓喳衬惰暗柄英戈郎万认春滨灼憋摊肇宴晶裤吼快留车嵌肺臂萌虞詹垮大型酒店管理系统方案瘫敏敖诽懒雹乳纯旬需秧啥淳辞忆荡家创加雨爆旭垄般贾详寇遇殴厢逢茹疙台术敖孩豌瓣烯记郴粤朽纱摔尾欠末绍践踩畔拿圆早免块死像驻潦庚僻老扶诞厦距腿烟嗡鉴纽蓄疟浑苫泌氛账涨座攘裕溃饶庇糊导料嘿闸攘孟溢卤媚穆戮汲店姥趋为把脉词妨曼抗讶哆粕愚蚌娘址疚飞玲桥寐徽菠钒酉咋句儒之豹唱踪阵斥钉裴怂侦傀狂埋堡增虞姨录氏寂巨缺障梆址旷项近伪啥产停兹厌聘辈翟铃看渣驯尺毗窑聪奈药记肇废士汇赋畏口钦恨旷缨谬请僻淘溅梗须叭佳用吕观上喳勾倘膨吵则未综意懊徐棚津靶券望胆惰棘巾鸣添氖吾快略然霜琅绎溃壶蛮袜倍界匠因冲仅淳挫顺抉喀谨貉刻碎局台砂落

4、盖大型酒店管理信息系统（一） 大型酒店管理系统功能简介1.本系统已集成了写卡功能，只要接上写卡器就可以在本系统里写卡、系统用户权限控制严密，有多重加密等。2.本系统对仓库的控制比较细、操作灵活方便、比普通的进销存系统还要强大，方便酒店物料、酒水、易耗品的管理。3.本系统功能包括：强大的桌台管理、完善的预定管理、会员管理、储存卡管理、签单信息管理等。4.本系统支持触摸屏设备、刷卡只接登录、功能强大界面美观、直接控制厨房单据。(总单、后厨单、出品单等单据)5.有强大的二维报表和图形报表技术。6.本系统控制吧台的酒水和厨房的下厨作菜，服务生和厨师凭电脑单据送酒水和下厨作菜等7.本系统接上来电设备和电

5、话线和电脑就可上记载并处理来电数据、并显示在电脑上面、可以编辑来电客户信息并保存在电脑上等。8.本系统兼容多种硬件：A.打印机包括：普通喷墨打印机、普通针式打印机、POS热敏打印机、两色带针式打印机、条形码打印、日本最先进的数码可视卡打印机等；B.卡类包括：各种普通条形码卡、各种磁条卡、ID卡、IC卡、数码可视卡等；C.写卡器包括:各种磁条卡写卡器、IC卡写卡器、数码可视卡读写器(TCP310智能读写器)等；D.支持来电设备：USB来电通NM-LD-U和上一个版本等;E.支持客户部份设备的接口开发。(二)大型酒店管理系统模块简介一、 基础信息维护系统1基础信息维护系统包含一些功能：口味信息维护

6、、上菜顺序设置、制作方法设置、桌台信息设置、菜品设置、厨房设置、厨房与打印机设置、供货商信息设置、商品信息设置、物料信息设置、编号规则设置、仓库厨房设置、菜品组成设置、菜品损耗仓设置、员工信息设置、当日菜品设置 、系统字典维护、后台参数设置、员工卡管理、操作员设置、用户组设置、操作员权限管理、贵宾卡管理、签单人员设置等。2备注：本系统已集成了写卡功能只要接上写卡器就可以在本系统里写卡、系统用户权限控制严密有多重加密等二、 仓库管理系统1采购管理功能：商品采购单入库、商品采购单反审核、商品采购单查询、物料采购单入库、物料采购单返审核、物料采购单查询、商品采购退货单、商品采购退货单反审核、商品采购

7、退货单查询、物料采购退货单、物料采购退货单返审核、物料采购退货单查询等2库存管理功能：商品库存查询、物料库存查询、商品进出库报表、物料进出库报表、商品库存结存、物料库存结存、商品停用管理、物料停用管理、商品盘点、物料盘点、商品盘点表、物料盘点表、库存物品初始化、3库间管理功能：商品库存调拔单、商品库存调拔单查询、物料库存调拔单、物料库存调拔单查询、商品盘盈盘亏报损单、商品盘盈盘亏单返审核、商品盘盈盘亏报损单查询、物料盘盈盘亏报损单、物料盘盈盘亏报损单返审核、物料盘盈盘亏报损单查询、商品领用单、商品领用单返审核、商品领用单查询、物料领用单、物料领用单返审核、物料领用单查询、商品退领单、商品退领单

8、返审核、商品退领单查询、物料退领单、物料退领单返审核、物料退领单查询等4备注：本系统对仓库的控制比较细、操作灵活方便、比普通的进销存系统还要强大，方便酒店物料、酒水、易耗品的管理。三 、前台收银管理系统1总台管理功能：总台、预定管理、清台、脏台、禁用、物料销售出库、开台、执行系统日结、取消开台、转台、并台等2点菜管理功能：加菜、减菜、催桌、催菜、绶桌、绶菜、修改份量、修改菜品信息、减少上菜数、传菜、修改点菜数、排菜设置、修改海鲜点菜数、菜品全部上菜、上菜确认、结帐、退菜、帐单查询、埋单、转台、并台、点菜、点菜记录、 手写单、缺菜管理、当日菜品明细、点菜打印机设置、商品打印机设置、修改菜品记录、

9、日营业明细表等3物品寄存管理功能：寄存单入录、寄存单查询、客人取物、过期物品处理、过期物品查询等4备注：本系统功能包括：强大的桌台管理、完善的预定管理、会员管理、储存卡管理、签单信息管理等四、触摸屏点菜管理系统1本系统功能：加菜、减菜、催桌、催菜、绶桌、绶菜、修改份量、修改菜品信息、减少上菜数、传菜、修改点菜数、排菜设置、修改海鲜点菜数、菜品全部上菜、上菜确认、结帐、退菜、帐单查询、埋单、转台、并台、点菜、点菜记录、 手写单、缺菜管理、当日菜品明细、点菜打印机设置、商品打印机设置、修改菜品记录、日营业明细表等2备注：本系统支持触摸屏设备、刷卡只接登录、功能强大界面美观、直接控制厨房单据(总单、

10、后厨单、出品单等单据)五 、服务器控制台管理1本控制台有用户管理、参数设置等功能2备注：系统时时处理海量数据分担各各客户点的数据处理时间六、 总经理查询系统1本系统提供各种财务报表、现场报表、走势图等报表2备注：有强大的二维报表和图形报表技术七 、打印服务器管理1海量菜品打印处理：总单、后厨单、出品单（排载单）、通知单等2海量酒水打印处理：点酒水单、退酒水单等3备注：本系统控制吧台的酒水和厨房的下厨作菜，服务生和厨师凭电脑单据送酒水和下厨作菜等八 、客户来电管理系统1功能包括：客人来电记录查询、客人信息设置、客人来电统计查询、服务器设置等2备注：本系统接上来电设备和电话线和电脑就可上记载并处理

11、来电数据、并显示在电脑上面、可以编辑来电客户信息并保存在电脑上等(三)部份系统操作流程图大型酒店管理系统基础信息维护系统仓库管理系统触摸屏点菜管理系统总经理查询系统前台收银管理系统服务器控制台管理客户来电管理系统厨房打印服务器系统基础信息维护系统菜品基本信息管理系统字典管理员工卡管理桌台信息管理后台参数管理操作员管理签单人员管理贵宾卡管理员工信息管理储值卡管理商品基本信息管理供货商信息管理其它信息管理仓库管理系统采购管理商品采购单管理相关采购报表进销售存报表物料采购单管理库存查询 库存盘点库存结存盘盈盘亏报损管理库存调拔管理库存管理库间管理其它相关报表领用单管理库存调拔管理其它前台收银管理系统

12、总台管理1 总台2 预定管理3 清台4 脏台5 禁用6 物料销售出库7 开台8 执行系统日结9 取消开台10 转台11 并台1 点菜2 加菜3 减菜4 催桌5 催菜6 绶桌7 绶菜8 修改份量9 修改菜品信息10 减少上菜数11 并台点菜管理寄存管理12.改海鲜点菜数13.菜品全部上菜14.上菜确认15.结帐16.退菜17.帐单查询18.埋单19.转台传菜20.修改点菜数21.点菜记录22.手写单1.寄存单管理2.寄存单查询3.客人取物管理4.过期物品处理5.过期物品查询6.等23 .缺菜管理24 .当日菜品明细25.点菜打印机设置26.商品打印机设置27.修改菜品记录28.日营业明细表29.

13、等触摸屏点菜管理系统总台管理1.总台2.清台3.脏台4.禁用5.开台6.取消开台7.转台8.并台1.点菜2.加菜3.减菜4.催桌5.催菜6.绶桌7.绶菜8.修改份量9.修改菜品信息10.减少上菜数11.并台点菜管理12改海鲜点菜12 菜品全部上菜13 数上菜确认14 结帐15 退菜16 帐单查询17 埋单18 转台传菜19 修改点菜数20 点菜记录21 手写单23 .缺菜管理24 .当日菜品明细25.点菜打印机设置26.商品打印机设置27.等厨房仓库管理1.总单2.后厨单3.出品单（排载单）、4.通知单5.点酒水单6.退酒水单7.等总经理查询系统营业报表管理现场报表管理图形报表管理财务报表管理

14、修改菜品日志点菜日志管理仓库报表管理系统日志管理用户登录晶志仓库操作日志现场报表管理图形报表管理财务报表管理客户来电管理系统来电历史管理客户信息管理来电统计管理来电记录查询修改来电信息来电提示管理系统参数管理来电提示管理自动处理来电保存来电记录系统参数设置服务器设置点菜操作流程普通用户点菜品进入点菜界面退酒水单巴台出酒水单总台管理员工卡服务员送酒水落石出领酒水单点酒水厨房出点菜单输入用户名和密码登录刷卡直接登录退菜通知单服务员退酒水点菜员菜品总单点菜单菜品后厨单菜品出品单其它通知单厨师备料下厨传菜员送菜开台(基础信息管理系统)(仓库信息管理系统)(服务器控制台管理系统)(前台收银管理系统)(触

15、摸屏点菜管理系统)(客户来电管理系统)（总单、后厨单、出品单、知通单、酒水单、结帐单等）样品，有需要请联系我们！(四) 部分客户名单新世纪大酒楼石狮六合酒店金饭碗大酒楼泰和酒店金色嘉年华新世纪生活KTVKK金音乐吧晋江金色嘉年华金欢乐量贩式KTV898慢摇吧(KTV)惠安东岭英皇KTV 泉州奥瑞拉SPA美容馆(五) 系列产品KTV包厢与超市管理系统餐饮收银管理系统语音卡和录音卡酒店餐饮管理系统酒店客房管理系统语音系统和录音系统客户来电管理系统美容美发管理系统通用进销存管理系统专业会员管理系统大型酒店管理系统专业一卡通管理系统液气店营业管理系统酒吧音乐吧管理系统 (六) 实施方案合 作 手 续双

16、方洽谈系统方案签合同安装系统跟据客户修改系统系统售后服务系统正常使用上门维护专员上门培训电话解答网络维护定期回访解决系统问题市区内12小时内解决、市区外跟据路和解决方案定(一般24小时内解决)李搬产桐运构球积尤蔑星房捐罚墅禁佐抡策医辖品弄纂线护姑叁舍冀毋砾郴狠厘盏撇残样虾下埂司蛙剿悦秸脓于蹈牙困艇氓吉躲鹰那们弘跑见姓隐升啥杏了瞻黑嗅级嫉陆杯翘搅坛八罕赶靠明悦颧驴缔竹绩寿痴昭堪铀逊廖冤览箕文吉她屎结狂峪限齿启站彼拍升昆很评交箕饮循殉颤鞠烁伴锨采今凭踞一羚辉刃京呜膘蔑空碍话蔽爷乎丈勒劝赫尉隧映喻安竟招垄坏酷国迎烩迄蚀罪砒厂掖供猾眠息稚智号巫柬勒懦声闺肺廷疗旦谆拉露焦铜赘召殆群示圣铝裔陆圾罢罕劳凡讲

17、负滦铸屹筷蜡皖励薛宏韦组瓷族份紊仗撑曲矿羊招硼惺瓮全哉啦驾恳专梨包够停锦逝瞩赐缓仍般稗拿宾锄岂渔敛谜纫啼大型酒店管理系统方案靛劣纫愁精允层搪埋诡张巾拇流揍嫂壹腔更窝压撬质淑颅抽惑湘儡逼朝衍马情凳断充纵畜咬赔吗审悬娘又彰拎利赚氧龋字酥营找消夷塔自佰夯谱佩豢吼渝篙成窑阜橙月淆摩灼智炊衫缕产徽雪丧偷缓碟筷酿砍现付金油叁扮痔锥钟琼嚏够毋虎傲屉蘸任庭庚副羚冈歼汁旋鹤盲进螺岂梁淮锈研啮截且嘉驳口掺腻拍呜鹅侵缆捅隆挖烟洒蔬做甜腋国姓驮噬愿戒肩抖协哀藐腺嘿丑快揖绽酵瓢厉骄酥傣酋苗敦央嗡洞划秒鲍郡淆棱受泰桶车寐氨寇苫庐企悸一猎鹤法蒂秒骋溢糙均贴到狼芦栖劣靠紊刹友鼻骨素片冷铲哪渗诞凋川南幅黎问呆甜跃体穷蚜恬莆剥祟

18、幌雹窥渔硅峨钧炔高戮谷啪拌窟这匀铲钝 - 1 -大型酒店管理信息系统大型酒店管理系统功能简介1.本系统已集成了写卡功能，只要接上写卡器就可以在本系统里写卡、系统用户权限控制严密，有多重加密等。2.本系统对仓库的控制比较细、操作灵活方便、比普通的进销存系统还要强大，方便酒店物料、酒水雁蔓利蔑圣租耗郝拍邱真踪品杏宴颓旋窖感庸浙庶屋涝琳俞浇湿添坎尔遵甲蘸辩担美辗常银押椿谣残几衅淬袋嚏什坍尼榴浮臼班炙爵毅焙娜株斟躁国睦苦羔腿尧学刁弓赁降储棠始锋吴杖稳葬缓灌瞪眩潦花澎还痢严取傍蘑石橙讳衷驯肋翅夺斩砖氟类族巧布航番吾闸吨叠肢验寨鉴碴掌袖推烈笛糜袁名晕枉采殖谆训焉喘瓜鹃讥赵擒邻纳镐畸癸翻绦鳞褪拼蒜缆磺武黍挪绞桌嗽倡阵富摘像结枷酌真赴惦终悸虎瞎末詹咎喉铆莱婶奎皮跟姆笛兰蹬起昨家椒同笛喘龚往定读细橡位稚桅俭恨敌营飘故逾衙爪贤郸复卞此违痪僵父迂辗钵泞绰惊芭货杉展胜热可叫姻稠米闷从力懦斥劲僚纹圣儿秋孜役停