《水果知识问答》PPT课件.ppt

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1、甜园丰-水果知识竞赛,2015-10-1,竞赛规则介绍：,1、各代表队底分均为100分，以答题得分累计各队成绩；2、遇积分相同无法排出名次时，采取加赛各类风险题的办法决出高低；3、各队每次答题完毕后，由主持人宣布是否得分或扣分，如遇答题不明确时，由主持人裁定；4、各参赛队必须严格遵守竞赛规则，服从主持人意见。,竞赛环节规则：,第一轮：抢答题（25题）必须在主持人宣布“开始”后方能举牌，抢举的扣10分，抢答题回答正确的得10分，错误的扣10分。（每队答题时限60秒）第一轮结束淘汰分数最后4名的小组。第二轮：必答题（20题每组必答2题）必答题每队必须回答2题。每题为10分，答对加10分，答错不得分

2、，由参赛人员依座位次轮流作答，队员不得提示。（每队答题时限120秒）第二轮结束淘汰分数最后4名的小组。第三轮：风险题（各分值12题每组必选1题作答）风险题有20分题，30分题，40分题三种，由各队自行选择。答对的题目按相应的分值得分，答错的题目按相应的分值扣分。（时限120秒）第三轮得出前3名小组。,抢答题,每题10分，答对加10分，答错扣10分。抢举牌的扣10分。,抢答题1：,横切面像星星的果子是（）A、苹果 B、梨 C、杨桃 D、葡萄,C,抢答题2：,被并称为“夫妻果”的是（）A、苹果和香蕉 B、草莓和橙子 C、荔枝和山竹 D、榴莲和山竹,D,PS:在泰国，人们将榴莲、山竹视为“夫妻果”，

3、如果说榴莲是“热带水果之王”，那么山竹就是“热带水果之后”了。如果吃了过多榴莲上了火，吃上几个山竹就能缓解。一王一后，一热一寒，这便是并称它们为夫妻果的原因了。,抢答题3：,比柠檬还要酸的水果是：（）A、金桔 B、山楂 C、李子 D、西柚,D,抢答题4：,被称为“植物牛奶”的是（）A、椰子 B、红毛丹 C、番荔枝 D、木瓜,A,抢答题5：,被称为果中钻石的是（）A、番石榴 B、西瓜 C、蛇皮果 D、车厘子,D,和别的水果相比，它本身的营养价值很高。含铁维生素等，并且含量高。车厘子栽种区域较小，栽种不易，成本较高。,抢答题6：,（）素有“天然维生素丸”的美誉，它具清凉、解毒、镇静等功效，喜欢吃肉

4、者，可吃它避免肠胃过度油腻。A、番茄B、猕猴桃 C、冬枣 D、石榴,C,大枣最突出的特点是维生素含量高。在国外的一项临床研究提示：连续吃大枣的病人，健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。因此，大枣有“天然维生素丸”的美誉。,抢答题7：,表皮是黑绿相间，表面光亮且平滑的水果，把它对半切开，取走果核后，可放入蜂蜜伴着吃的水果是（）A、牛油果 B、香瓜 C、蛇皮果 D、桑葚,A,抢答题8：,()有益心脾、补气血、安神的功效，是名贵的补品。它滋补力强，在进补及养生的功效方面更胜荔枝。A、荔枝 B、桂圆 C、番荔枝 D、樱桃,B,抢答题9：,被誉为“快乐水果”之称的水果是：（）A、桔子 B、哈密瓜 C、

5、香蕉 D、樱桃,C,香蕉含有泛酸等成分，是人体的“开心激素”，能减轻心理压力，解除忧郁，令人快乐开心。睡前吃香蕉，还有镇静的作用。,抢答题10：,苹果是（）性水果。A、平性B、寒性 C、凉性D、热性E、温性,A,苹果：其性味甘酸而平、微咸，无毒，具有生津止渴、益脾止泻、和胃降逆的功效 可见苹果性平，既非凉性，亦非热性,抢答题11：,“一骑红尘妃子笑”是描写（）水果的。A、葡萄 B、桂圆C、荔枝 D、蓝莓,C,抢答题12：,闻起来很臭的水果是（）A、山竹 B、榴莲 C、菠萝蜜 D、芒果,B,抢答题13：,问：有哪些水果是带瓜字？（答出3个即可）答：,哈密瓜，西瓜，香瓜，甜瓜、木瓜,抢答题14：,

6、问：水果到底应该饭前吃，还是饭后吃？答：,饭后吃。空腹的时候胃酸比较多，这时食用水果的话，会刺激胃分泌更多的胃酸，导致胃部不适；因此，饭中、饭后吃水果，比较妥当。,抢答题15：,圣女果是转基因食品吗？答：,不是。原产地南美洲的秘鲁、厄瓜多尔、玻利维亚圣女果，又称珍珠小番茄，樱桃小番茄，既可蔬又可果。,抢答题16：,有明显清热解毒功效的水果是：（）A、西瓜 B、苹果 C、草莓 D、香蕉,A,西瓜果肉（瓤）有清热解暑、解烦渴、利小便、解酒毒等功效，用来治一切热症、暑热烦渴、小便不利、咽喉疼痛、口腔发炎、酒醉。,抢答题17：,问：一根香蕉的热量大还是一餐白饭的热量大？答：,白饭热量大，一根香蕉的热量

7、差不多是87卡路里，一餐白饭则差不多174卡路里。,抢答题18：,“日啖（dan）荔枝三百颗，不辞长做岭南人”这句诗的作者是：（）A、李白B、杜甫C、白居易D、苏轼,D,抢答题19：,以下哪种水果止咳效果最好：（）A、桂圆 B、西瓜 C、梨 D、草莓,C,梨子性味甘、归肺、胃经，生津润燥、清热化痰、泻热止渴、润肺镇咳。用于热病伤阴、肺燥咳嗽、烦咳惊狂、咽干失音、反胃便秘等症。,抢答题20：,古时候被古人称之为“奈”、“频婆”的水果是：（）A、苹果 B、香蕉 C、哈密瓜 D、樱桃,A,抢答题21：,低盐饮食有利于预防什么疾病？（）A、乙型肝炎 B、糖尿病 C、高血压 D、贫血,C,盐分过高则影响

8、血液循环 阻碍代谢和排泄，长期会使血液黏稠 导致高血压。,抢答题22：,夏季在烈日下工作或运动量过大出汗多时，为预防中暑应多喝()。A、糖水 B、糖醋水 C、盐开水 D、白开水,C,大汗之后多喝盐水能补充身体丢失的水分和钠。,抢答题23：,食品的保质期是指它的：()A、生产日期 B、最终食用期 C、最佳食用期 D、出厂日期,C,抢答题24：,以下哪种食品可以食用?（）A、发霉的茶叶 B、发芽的土豆 C、变绿的豆芽 D、变红的汤圆,C,豆芽变绿是因为见光，叶绿素的产生，是可以食用的。,抢答题25：,“低碳”是指()。A、减少碳水化合物 B、减少二氧化碳排放 C、减少一氧化碳排放 D、减少碳金属,

9、B,低碳，意指较低（更低）的温室气体（二氧化碳为主）排放。,必答题,每队必须回答2题，每题10分，答对得10分，答错扣10分。,必答题1-2：,1、菠萝是长在树上还是长在地上的：（）A、树上 B、地上2、世界上最早的方形西瓜是孕育于哪里的：（）A、日本 B、中国 C、印度 D、美国,B,A,必答题3-4：,3、下列哪种水果不属于橘子类：（）A、柚子 B、柠檬 C、芦柑 D、石榴4、问：凤梨是梨么？答：,不是，是菠萝。,D,必答题5-6：,5、以下水果中，哪一种不属于热带水果：（）A、火龙果 B、芒果 C、椰子 D、西瓜6、问：香蕉皮上面生有黑斑，还能吃么？答：,D,可以吃，香蕉皮上面的黑斑越多

10、，免疫活性越高，抗癌效果也越好。,必答题7-8：,7、以下哪一种水果不属于甜性的：（）A、无花果 B、柿子 C、苹果 D、木瓜8、问：无花果有没有花？答：,C,有花，无花果树叶厚大浓绿，而所开的花却很小，经常被枝叶掩盖，不易被人们发现；当果子悄悄露出时，花已脱落，所以人们认为它是“不花而实”，故命名为“无花果”。,必答题9-10：,9、老年人一天吃几只鸡蛋才合适（B）A、2只 B、12只 C、1只 D、23只10、下列哪种水果适合糖尿病人吃（A）A、火龙果 B、橘子 C、西瓜 D、柚子 火龙果内锌含量高。锌为体内胰岛素成分之一。科学家们认为火龙果的降血糖功效，可能是它富含锌的缘故。对此，台湾医

11、生建议糖尿病患者可以吃点火龙果，每日分两次食用，每次约120克为宜。,必答题11-12：,11、以下哪一种水果不属于酸性的(B)A、李子 B、香蕉 C、葡萄柚 D、奇异果12、问:柚子的皮可以吃么？答：,B,可以吃，而且柚皮能理气、化痰、止咳、平喘。,必答题13-14：,13、（）又称为释迦果、佛头果A、荔枝 B、红毛丹 C、番荔枝 D、桂圆14、白果是什么树结的果子：（）A、白果树 B、银杏树 C、桦树 D、杉树,C,B,必答题15-16：,15、菠萝的花是什么颜色的（）A、白色 B、红色 C、黄色 D、粉红色16、什么水果的皮可以放在冰箱里做除味剂使用：（）A、香蕉皮 B、柚子皮 C、苹果

12、皮 D、葡萄皮,B,B,必答题17-18：,17、感冒忌用下列哪一种食物：（）A、海鱼 B、豆浆 C、青菜 D、生姜18、以下哪种水果富含维生素C最高：（D）A、苹果 B、草莓 C、西瓜 D、橙子,A,D,必答题19-20：,19、一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来描写的是说哪个朝代哪个人物？答：20、为什么新疆盛产的瓜果特别甜？答：,唐朝杨贵妃,新疆日照时间长、温差大，有利于瓜果糖分的积累。,风险题：,20分题,30分题,40分题,答对得相应分数，答错扣除相应分数。,风险题1（20分值）：,被玛雅人视为圣果的是()A、火龙果 B、草莓 C、香蕉 D、圣女果,A,火龙果起源中美洲热带雨林地区，在美

13、洲玛雅人、印加人的金字塔附近以及亚洲的越南人寺庙旁都种有火龙果。每逢祭祀及重大宗教活动，他们会将火龙果供奉在祭坛上，视为圣果。,风险题2（20分值）：,在中国素有万寿果之称的哪种水果（）A、西瓜B、木瓜C、人参果D、苹果,B,木瓜所含酵素近似人体生长素，多吃保持青春。,风险题3（20分值）：,又名凤果、莽吉柿的水果学名叫什么？,答：山竹,风险题4（20分值）：,一个西瓜中水分的比例是多少：（）A、90%B、80%C、70%D、50%,A,风险题5（20分值）：,别名：番瓜、万寿果、又俗称“铁脚梨”的一种热带水果：（）A、菠萝 B、木瓜 C、芒果 D、火龙果,B,风险题6（20分值）：,成熟的山

14、竹树大致有高：（）A、1-2M B、5-8M C、15-20M D、40-50M,C,风险题7（20分值）：,榴莲的原产地在哪：（）A、泰国B、马来西亚C、中国D、台湾,B,风险题8（20分值）：,火龙果的花是什么颜色的：（）A、红色 B、白色 C、黄色D、紫色,B,风险题9（20分值）：,以下哪一种水果不能起到降血压的得作用：（）A、西瓜 B、菠萝 C、苹果D、山楂,C,风险题10（20分值）：,白居易的“瓤（rang）肉莹白如冰雪，浆液甘酸如醴酪（li lao）。”指的是以下哪一种水果:（）A、梨 B、桂圆 C、荔枝 D、苹果,C,风险题11（20分值）：,本草纲要中说，“肺胃之果，清咽生

15、津，除烦醒酒，解河豚之毒。”指的是以下哪种水果：()A、葡萄B、梨C、榴莲D、橄榄,D,风险题12（20分值）：,山竹树需要种植多少年才能结果：（）A、2年 B、5年 C、10年 D、15年,C,风险题1（30分值）：,铜器与（）不宜长久接触，否则会产生铜绿。用生有铜绿的铜器盛放食品或烹炒菜肴易中毒。A、酱油 B、花椒面 C、味精 D、醋,D,风险题2（30分值）：,苹果中含有增强记忆力的微量元素是：（）A、铁 B、锌 C、钙 D、碘,B,风险题3（30分值）：,一天中什么时间吃水果最好：（）A、上午9:00-11:00 B、中午12:00-下午15:00 C、下午15:00-18:00 D、

16、下午18:00-20:00,A,风险题4（30分值）：,芭乐的别名又叫什么：（）A、番石榴 B、莲雾 C、石榴 D、凤梨,A,风险题5（30分值）：,原产地南美洲，别名西番莲、情人果、巴西果的水果叫什么：（）A、人参果 B、牛油果 C、蛇皮果 D、百香果,D,风险题6（30分值）：,草莓的花是什么颜色的：（）A、黄色 B、粉色 C、白色 D、大红色,C,风险题7（30分值）：,脾虚、腹泻者不宜吃什么水果：（）A、枇杷 B、苹果 C、榴莲 D、无花果,A,风险题8（30分值）：,自然界中，有“智慧元素”之称的是（）A、铁 B、碘 C、钙 D、锌,B,风险题9（30分值）：,牛油果的学名叫什么：（

17、）A、蛇皮果 B、油果 C、鳄梨 D、牛皮果,C,风险题10（30分值）：,熬桑葚膏时忌用的容器材质是：（）A、铜器 B、铁器 C、铝器 D、不锈钢,B,桑葚会分解酸性物质，跟铁性的会产生化学反应而导致的中毒！,风险题11（30分值）：,方便面里必然有哪种食品添加剂：（）A、防腐剂 B、合成抗氧化剂 C、食用色素 D、漂白剂,B,风险题12（30分值）：,柠檬汁有哪些营养含量：（）A、维生素A和维生素C B、维生素B1和维生素C C、维生素C D、维生素B6,A,风险题1（40分值）：,在人的一生中，脑发育的最关键时期是：（）A、胎儿期和婴儿期 B、婴儿期和儿童期C、儿童期和青春期 D、青春期

18、和婴儿期,A,风险题2（40分值）：,世界地球日是每年的哪一天：（）A、3月21日 B、4月22日 C、3月22日 D、3月23日,B,风险题3（40分值）：,以下哪个水果叫做莲雾：（）A、B、C、D、,C,A、俗称“咕鸟”，学名为金灯果。又称洋姑娘，酸浆、挂金灯、戈力、灯笼草、洛神珠等。B、无花果D、学名“鳄梨”，俗称牛油果。,风险题4（40分值）：,请问，以下哪一种是红毛丹的植被：（）A、B、,A,风险题5（40分值）：,以下哪一种是火龙果的植被：（）A、B、,A,B为佛手树,风险题6（40分值）：,山竹树的寿命在多少年以上：（）A、10年以上B、20年以上C、50年以上D、70年以上,D

19、,风险题7（40分值）：,世界上最大的水果是：（）A、椰子B、西瓜C、菠萝蜜D、榴莲,C,PS：菠萝蜜树高可达20米。果实成椭圆状外皮绿色有棱角，常生于树干，大如西瓜，重量可达50公斤，为世界之冠。,风险题8（40分值）：,一株菠萝树上面一般能结几个菠萝？（）A、3个B、2个C、1个D、4个,C,风险题9（40分值）：,猕猴桃的原产地在哪：（）A、美国B、中国C、日本D、英国,B,中国是猕猴桃的原生中心，世界猕猴桃原产地在中国，特别是陕西省关中的秦岭地区；中国陕西、四川、河南等地均有分布。,风险题10（40分值）：,甘蔗原产于哪个国家：（）A、中国B、印度C、巴西D、非洲,B,风险题11（40分值）：,水果按属性可以分为4性5味，4性分别是：“寒、凉、温、热”四种属性。5味分别是哪5味？答：,水果五味即“酸、甜、苦、咸、辛”对应着人体的五脏（肝、脾、心、肾、肺）。,风险题12（40分值）：,都说柿子树抗寒能力很强，请问柿子树最多能接受多低的气温呢？（）A、0B、-10C、-15D、-18,D,比赛结束！让我们看看今天的优胜队伍是哪些门店！,