年产1500t血浆和5000t血球蛋白粉项目可行性研究报告.docx
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1、第一章 总 论一、项目名称及承办单位概况1、项目名称:年产1500t血浆和5000t血球蛋白粉项目2、承办单位概况(1) 单位名称:(2) 法人代表:(3) 拟建地点:(4) 项目负责人:(5) 承办单位简介 山东吉宇生物科技有限公司位于临沂经济技术开发区沃尔沃路北段路西 1 公里处路北,注册投资 500万元的责任有限公司。 于2013年5月 份开始兴建,该厂占地面积 5000 平方米,建筑面积 3000 平方米,其中 生产车间 2000平方米,办公用房 600平方米,工人宿舍 600平方米。本公司与临沂市及周边众多中、大型屠宰场合作,选择正规的国家 定点屠宰场,主要以其新鲜健康的猪血液为原料
2、,保证是国家检验检疫 局驻场检验,采用行内领先技术以及国内外先进工艺、严格按照国际标 准进行血液加工,经严格的采血工艺,采用食品级不锈钢接血设备,新 鲜的血液经抗凝处理,直接保鲜运输至血制品生产车间,在对血液进行 检验合格后,经过分离、浓缩、干燥等工艺处理后,生产出高质量、稳 定性好的优质的猪血浆蛋白粉及猪血球蛋白粉,年产猪血球蛋白粉 2500吨,猪血浆蛋白粉 800 吨。公司具有全面的技术检验能力,公司技术部配有液相检测仪等检测 仪器,可以检查水分、灰分、水溶性、凝胶等常规指标,同时粗蛋白、 免疫球蛋白IgG、脂肪、挥发性盐基氮等指标。配有研究生1名,本科生 2 名,极大充实了公司的研发和检
3、验能力,保证了产品的稳定性产品 指标的合格。二、可行性研究工作的组织1 、承担单位及其资质承担单位:法人代表:资质等级:甲级 (证书编号:工咨甲 11820070024)主营专业: 机械、轻工、建筑 服务范围:编制项目建议书、编制项目可行性研究报告、项目申请 报告、项目资金申请报告、工程设计、工程项目管理2、主要负责人及成员项目负责人:成员及专业分工如下:刘磊: 总说明、项目提出的背景和建设的必要性、市场预测与竞争 力分析、产品方案与建设规模、工程技术方案、物料供应及厂址、环保、 节能、劳动安全卫生、消防、工程招标、项目实施进度、社会效益分析, 投资估算、项目融资及财务评价等。三、编制依据1
4、、国家颁布的有关法律、法规及标准等。2、山东吉宇生物科技有限公司提供的有关基础资料。四、可行性研究工作范围1、对本项目产品发展方向及产品技术经济比较进行分析研究。2、通过市场分析,对产品的社会需求、竞争力等进行研究。3、对工厂组成、 车间分工、产品的技术及工艺、 设备方案进行研究。4、对本项目的节能、环境保护、劳动安全卫生及消防等进行分析研 究。5、根据初步方案,研究确定投资估算和项目融资。6、通过动静态的分析方法进行财务计算和经济分析。7、对本项目的社会效益进行分析。五、可行性研究概况1、项目建设目标及生产规模 为加快动物蛋白食品行业的健康发展,扩大公司生产规模,增强公 司的市场竞争能力和综
5、合发展实力,满足市场需求,公司计划在山东省 沂南县实施年产1500t血浆和5000t血球蛋白粉项目。项目严格按照食品 加工有关标准建设,总建筑面积 3000平方米,引进国内外自动化生产线, 并配套建设给排水等辅助设施。2、技术和设备方案 贯彻技术进步方针,积极采用新技术、新工艺,选用国内外先进的 高效节能型工艺设备。关键工序拟选用先进的数控设备及专用设备,以 保证产品质量。 根据生产规模和工艺要求, 本项目拟新增工艺设备 51 台 (套)。该项目外部配套条件较好,能够满足项目实施的需求。3、总投资及资金来源本项目总投资为5000万元,其中:固定资产投资4563万元,铺底 流动资金为437万元。
6、总投资全部由企业自筹。4、主要经济效益指标序号项目单位数值备注1项目总投资万元50002固定资产投资万元45633流动资金万元1457铺底流动资金万元4374生产纲领蛋白粉吨65005营业收入万元92506税金及附加万元827其中:增值税万元745城建及教育费附加万元827利润总额万元2529其中:所得税万元632所得税前所得税后8增量全部投资回收期年2.813.389增量全部投资财务内部收益率 :%59.45%44.14%10增量全部投资财务净现值万元154201108212总投资收益率%51.28%13项目资本金净利润率%35.63%14新增营业收入利润率%27.34%15盈亏平衡点%37
7、.18%第二章 项目提出的背景和建设的必要性一、项目提出的背景 国内动物蛋白产业正处于一个迅速发展阶段,动物蛋白作为饲料添 加剂在饲料中的用量也在增大。猪血是一种非常重要的蛋白质资源, 但长期以来猪血却很少被利用, 大量作为废弃物被排放掉, 以致造成环境污染。 猪血中含丰富的蛋白质, 素有“液体肉”之美称。在欧洲,利用较先进的国家,猪血利用率已达 50%以上。国内外许多研究部门认为猪血是十分理想的蛋白资源,在美 国、欧洲从猪血中提取蛋白质已有比较成熟的工艺。猪血浆蛋白粉和猪 血球蛋白粉就是利用大型屠宰场产生的卫生的猪血资源,采用先进的分 离、调制、喷雾干燥工艺生产的高品质蛋白质添加剂。国内已有
8、少数企业从事这方面的工作,根据市场发展趋势,目前市 场供应量远远不能满足市场的需求。公司新建蛋白产品基地的目的就是 为厂家和用户解决这类问题。其产品主要特点是在消费者正常营养的前 提下,使各项营养指标更加平衡,从而提高有效的吸收转化率。生产出 来的动物蛋白制品不仅能用于医药保健品中,提高免疫力,促进钙的吸 收,而且还能用于食品中。添加于各种乳制品中,迅速补充人体所需的 蛋白质和氨基酸;添加到面包、蛋糕等食品中,可改善食品的营养结构 及产品质量。由此可见生产放心的可应用于食品中的动物蛋白制品,不 仅解决了资源的浪费,环境的污染,更提高了产品的质量,适合市场的 发展。二、项目建设的必要性1、提高农
9、业和食品加工业经济效益的需要。 在我国人民温饱问题基本解决后,农产品及食品开始出现低质量过 剩现象,特别在沿海发达省市表现的较为突出。如果生产企业不及时调 整产业结构,提高产品质量和经济效益,企业就无法生存。为此,国务 院做出了发展高产、优质、高效农业的决定,而发展绿色有机食品正是 建立这一新型农业的有效措施。2、大力发展农副产品加工业, 是提高我国农产品竞争力, 实现农业 强国的重要举措和根本途径。我国农副产品加工业发展落后,加工转化率仅为 2030%,产值与 农业产值之比仅为 0.43:1,相对发达国家 60%以上和 2.03.7:1 的水平 差距巨大。存在的主要问题是:缺乏专用品种和优质
10、原料基地;工艺、 技术和设备落后;综合利用水平很低,产品质量和经济效益较差;企业 规模小,综合实力弱,缺少龙头企业和优质名牌产品等。随着农产品产 销形势和市场需求变化,特别是加入 WTO 后,我国农业将面临更为严 峻的挑战。因此,加快发展农副产品加工业,尽快提升技术装备水平, 增强农业国际竞争力、实现可持续发展已是势在必行。其主要途径:调 整产品结构,开发新产品,提高精深加工比重;提升技术、装备水平, 应用生物等适用高新技术,提高产品质量和农业资源综合利用率;围绕 优质原料基地合理布局,规模化建设和培育龙头加工企业。山东省畜牧 业基础好,环境无污染,具备生产优质肉制品的生产优势和规模优势, 经
11、过合理整合,适度规模经营,提高技术和经营管理水平,实现产业升级,其竞争力和市场应变力将会大大增强综上所述,本项目产品技术先进,符合国家的产业政策。山东吉宇 生物科技有限公司抓住市场机遇、发展该项目是非常必要的,也是切实 可行的。50第三章 市场预测与竞争力分析一、国际市场分析国外对动物血的开发始于上世纪初,初期主要用于饲料工业。随着 科技的发展,德国、丹麦、瑞典、法国等国的食品专家用猪血分离出血 浆蛋白、血球蛋白作为补品和添加剂,加入香肠、布丁、糕点、面包、 挂面中。猪血还被用于家具的黏合剂,酿酒工业中的澄清剂,甚至被用 于提取许多有生理功能的制品,如血红素、超氧化物歧化酶、凝血酶等。 在日本
12、,许多大型企业和研究机构对血液深加工、高附加值的开发研究 较早(如三菱食品公司、旭工业公司、伊藤肉食品公司等),并多以分 离技术和酶解技术开发血液产品,其中包括生物制剂、医药、实验试剂、 天然食品着色剂、保健食品、农业饲料等。二、国内市场分析在国内,大型的肉制品企业双汇、雨润都在使用美国产品的血浆蛋 白,部分大型肉制品企业也开发出了血浆蛋白产品,但数量很小,大部 分依然靠进口。仅美国一家公司在中国的蛋白质的销售量每年已达 2000 吨。据专家预测,随着动物血开发国产化生产不断成熟化和规模化,预 计 2020 年蛋白质国内年使用量将突破 5000 吨。在饲料使用上,主要利 用动物血生产出血浆蛋白
13、、血球蛋白粉,大多用作饲料添加剂。三、国内市场分析专家预测, 2020 年、 2030年和 2050年,我国蛋白质饲料资源需求 量分别为 5000 万吨、 6000 万吨和 7200万吨,资源供给量分别为 2100 万吨、2200 万吨和 2400万吨,其供需间的缺口分别达到 2900万吨、3800 万吨和 4800万吨,其中以鱼粉、 蛋白粉为代表的动物蛋白供需间的缺口 分别约达 290万吨、 380万吨和 480 万吨。本项目实施将实现年产 1500 吨血浆蛋白粉、 5000 吨血球蛋白规模生产,其产品在饲料应用市场有着 相当乐观的市场前景。第四章 产品方案与建设规模一、产品方案1、产品品种
14、及年产量(1)血浆蛋白粉:1500吨/年(2)血球蛋白粉:5000吨/年2、质量卫生条件和安全制度(1)血液采自健康牲畜。(2)运载产品的工具、容器在每次使用前后必须清洗消毒。(3)加工人员应加强个人卫生和劳动保护, 每年须进行一次健康检 查。(4)饲料类加工厂的检疫、检验工作由厂方负责,按国家有关规定 办理,并接上级行政主管部门的监督检查。二、建设规模根据对年产血浆蛋白和血球蛋白粉的国内市场的分析预测并综合考 虑企业生产经营情况,拟定本项目的经济建设规模。本项目产品和建设 规模:年产血浆蛋白1500吨,血球蛋白5000吨,年新增营业收入9250 万元。具体详见下表:生产纲领表序号产品名称单位
15、年产量单价 (万元)总价 (万元)1血浆蛋白粉吨15003.552502血球蛋白粉吨50000.84000合计650092502、产业化关联度分析山东省至今还没有与生猪屠宰相配套的大型血加工企业, 项目建设、 规模符合国设计家和行业的产业政策;本项目原材料来源可靠、产品适 应性强、市场需求量中、品种规格变化较小,宜采用中、小规模战略。第五章 技术水平一、产品水平本项目拟发展的产1500t血浆和5000t血球蛋白粉,是山东吉宇生物科技有限公司多年自行研制开发的产品,产品技术含量和附加值高,产 品突破传统工艺上的框框,以提高离心分离和酶纯化率为切入点,将传 统的生产饲料级血液蛋白粉在采血源头及原血
16、分离后分别加入可控设 备,达到生产食品级血液蛋白粉的目的,产品技术参数达到国内领先水 平、国际先进水平,部分参数远远高于国内相关标准要求。产品能满足 国内、国际不同用户、不同运行环境条件的应用要求。二、工艺装备水平 本项目选用的工艺设备均为国内外知名企业生产的先进、高效、节 能型工艺设备;工艺采用先进、成熟的生产工艺,关键工序拟选用先进 的数控设备及专用设备,以保证产品质量。项目完成后,将使山东吉宇 生物科技有限公司的生产技术及工艺装备水平达到国内同行业领先水 平。第六章 工程技术方案一、项目组成本项目拟在山东省沂南县大庄镇新征土地 10 亩,新建生产厂房、 购 置国内外先进的工艺装备,并配套
17、水、电、暖等公用动力设施及办公生 活基础设施,实现年新增年产1500t血浆和5000t血球蛋白粉的生产能力, 年新增营业收入 9250万元。项目完成后, 产品及技术装备水平达到国内 同行业领先水平。二、生产技术方案1 、简述根据拟定的产品及生产规模, 选用合理的生产工艺技术和工艺装备。 本项目生产主要涉及的工序为分离、灭菌、干燥、球化等。2、工艺技术来源本项目工艺技术路线拟采用食品级动物蛋白加工工艺技术,其原则 和依据是国家及地区有关的产品质量标准和食品卫生规范。山东吉宇生 物科技有限公司通过试生产阶段已完全掌握了其生产技术,生产工艺和 产品检验验收标准已基本完备。此外,对本项目拟新增的生产设
18、备也进 行了充分的考查和调研,生产所需原材料和配套件等可由该公司长期供 货单位负责供应,以上条件都为本项目的顺利实施奠定了坚实的基础, 具备了规模化生产的工艺技术条件。3、工艺及设备选用原则(1)适用性:按专业化原则组织生产,采用的先进工艺装备必须经过 验证,适用、可靠。根据产品结构特点和生产批量来选用相应的工艺装 备。(2 )先进性:积极采用先进、成熟技术;关键生产工序采用国内外先 进的工艺设备,以保证产品的质量。(3) 经济性:在确保产品质量和提高生产效率前提下,采用经济适用 的工艺和设备,降低成本,提高经济效益。(4) 可靠性:所选的工艺及设备必须通过实践证明是可靠、适用的。 尽量减少或
19、消除人为因素对产品质量的影响。(5) 节能性:选用高效、低能耗设备,达到节能目的。4、工艺和设备方案(1)年产1500t血浆和5000t血球蛋白粉生产工艺和设备方案1)工艺流程血浆、血球蛋白粉产品生产工艺流程图食品级血液蛋白粉加工工艺流程:新鲜猪血手机-检验-抗凝处理,冷场处理-原血分离-血液冷藏 储存-纳滤膜浓缩-喷雾干燥-食品级血液蛋白粉本项目选择大型屠宰企业的国家定点屠宰场,在血源上保证是国家 检验检疫局驻场检测,排除了死猪、病猪血。生猪经过真空放学装置放 血,在制冷罐中加入一定比例的抗凝剂,经抗凝剂处理,在制冷罐保持 在4-6C的条件下,运输至食品级血制品生产车间。原辅料品管理员对小
20、型离心机离心后的猪血浆进行三聚氰胺、瘦肉精检测,确定合格后,将 原血利用食品级隔膜泵注入储血罐,血液进入储血罐之前,必须经过60目筛过滤,保证杂质等不带入原血。原血经过 125型离心机分离后,血 浆液和血球液分别储存在4-6C的储血罐中。其中血浆液经过纳滤工艺, 排除部分盐分及部分水分,一方面保证了能耗的降低,一方面保证了产 品质量,经过纳滤后的血浆液用1600塔喷雾干燥,血球液直接喷雾干燥, 经过均质工艺,保证了最终产品粒度的均匀,生产出最终的产品。本项目设计拟聘请国内一流的食品专业类设计单位严格按国家标准 食品厂通用卫生规范和动物蛋白加工厂卫生规范的要求,参照 日本农林水产省JAS标准和欧
21、共体法规进行设计,力求做到国内领先, 并达到发达国家技术标准的要求。(2)新增工艺设备清单序号建设项目单位数量单价投资额(万兀)(万元)1制冷储藏设备套16121922过滤罐个66363血液分离设备台2081604暂存罐个28165高速离心喷雾干燥塔套19009006压力喷雾干燥设备套18958957检测设备套11801808非标设备套11201209膜过滤设备套122022010信息工程设备套15511管理办公设备套155合计512729(3)新增设备投资概算本项目拟新增设备51台(套),设备投资概算如下表:序号项目费用(万兀)国产设备费率1设备原价27292设备运杂费1365%3设备安装费
22、1365%合计3002三、总图运输1、概述本项目拟建于山东省沂南县大庄镇。 厂区三面环路,交通运输便利, 周边环境较好。厂区用地面积为10亩地,厂区内道路呈环形布置,主干道宽24米, 副道宽12米,设大门2处,人流物流便捷通畅。本项目根据生产规模及 工艺要求,拟新建生产车间、综合楼、宿舍等建构筑物,新建建筑面积 为3000平方米。厂区外部水、电、天然气等配套基础设施基本齐全。2、总图主要数据总图主要数据表序号名称单位数据备注1厂区用地面积2 m666710亩2厂区建构筑物占地面积2 m25003厂区建筑面积2 m30004露天堆场面积2 m10005道路及广场面积2 m18006绿化面积2 m
23、8607建筑系数%44.9不低于35%8容积率0.75不低于0.69绿化系数%12.8%不超过15%项目厂区总平面布置情况详见附图2:山东吉宇生物科技有限公司年产1500t血浆和5000t血球蛋白粉项目厂区总平面图。3、竖向布置和场地排水厂区东北角局部地坪落差较大,拟采用阶梯式布置,以减少填、挖 方工程量。厂区雨水采用地面或道路排水沟引入排水系统,后经雨水管 排至开发区雨水管网。4、厂区道路厂区生产车间之间均有道路连通,并与外部道路相连。厂区道路采 用混凝土整体路面,主干道为 24米,副道宽12米,厂区内运输流畅便 利。5、绿化对办公区、厂区道路两侧及各建筑物周围皆予以绿化,种植花草和 树木,
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