膳食结构的分析与评价.ppt
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2、序,1、食物分析,老年营养师实务培训,按食物成分表找到食物分类,老年营养师实务培训,二、工作程序,2、食物归类,老年营养师实务培训,24h各类食物的摄入量 单位:g,按照6个不同能量水平建议的食物摄入量(g/d),来源:中国老年人膳食指南,老年营养师实务培训,二、工作程序,3、食物摄入量计算填写,老年营养师实务培训,24h各类食物的摄入量 单位:g,老年营养师实务培训,二、工作程序,4、比较与分析,老年营养师实务培训,24h各类食物的摄入量 单位:g,老年营养师实务培训,二、工作程序,5、评价,老年营养师实务培训,24h各类食物的摄入量 单位:g,老年营养师实务培训,二、工作程序,6、建议,老
3、年营养师实务培训,按照以上分析结果,给出的建议和评价。给周女士的建议是:(1)谷类的选择应重视多样化,粗细搭配,适量选择一些全谷类制品和一些薯类。,老年营养师实务培训,二、工作程序,6、建议,老年营养师实务培训,给周女士的建议是:(2)补充奶类及奶类制品。,老年营养师实务培训,二、工作程序,6、建议,老年营养师实务培训,给周女士的建议是:(3)继续保持充足的水果和蔬菜的摄入量,老年营养师实务培训,老年营养师实务培训,小结,(1),折算,折算,老年营养师实务培训,老年营养师实务培训,小结,(2),老年营养师实务培训,老年营养师实务培训,小结,(3),老年营养师实务培训,考一考:老年人食物种类如何做到多样化?,老年营养师实务培训,老年营养师实务培训,谢谢观赏!,民政部福利彩票公益金养老服务职业技能实训教材研发项目组,
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