山西厨房小家电项目可行性研究报告.docx
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1、目录第一章 市场分析6一、 行业概况6二、 行业概况6三、 厨房小家电行业现状及发展趋势7第二章 项目背景、必要性12一、 行业进入壁垒12二、 影响行业发展的重要因素15三、 行业发展前景21第三章 总论22一、 项目名称及项目单位22二、 项目建设地点22三、 可行性研究范围22四、 编制依据和技术原则23五、 建设背景、规模24六、 项目建设进度25七、 原辅材料及设备25八、 环境影响25九、 建设投资估算26十、 项目主要技术经济指标26主要经济指标一览表27十一、 主要结论及建议28第四章 产品规划与建设内容30一、 建设规模及主要建设内容30二、 产品规划方案及生产纲领30产品规
2、划方案一览表30第五章 项目选址33一、 项目选址原则33二、 建设区基本情况33三、 创新驱动发展38四、 社会经济发展目标39五、 产业发展方向41六、 项目选址综合评价44第六章 SWOT分析说明45一、 优势分析(S)45二、 劣势分析(W)47三、 机会分析(O)47四、 威胁分析(T)48第七章 运营管理模式52一、 公司经营宗旨52二、 公司的目标、主要职责52三、 各部门职责及权限53四、 财务会计制度56第八章 工艺技术方案64一、 企业技术研发分析64二、 项目技术工艺分析66三、 质量管理68四、 项目技术流程69五、 设备选型方案70主要设备购置一览表71第九章 项目节
3、能说明72一、 项目节能概述72二、 能源消费种类和数量分析73能耗分析一览表73三、 项目节能措施74四、 节能综合评价75第十章 劳动安全分析76一、 编制依据76二、 防范措施79三、 预期效果评价84第十一章 组织架构分析85一、 人力资源配置85劳动定员一览表85二、 员工技能培训85第十二章 投资估算及资金筹措88一、 投资估算的依据和说明88二、 建设投资估算89建设投资估算表91三、 建设期利息91建设期利息估算表91四、 流动资金93流动资金估算表93五、 总投资94总投资及构成一览表94六、 资金筹措与投资计划95项目投资计划与资金筹措一览表96第十三章 项目经济效益评价9
4、7一、 基本假设及基础参数选取97二、 经济评价财务测算97营业收入、税金及附加和增值税估算表97综合总成本费用估算表99利润及利润分配表101三、 项目盈利能力分析101项目投资现金流量表103四、 财务生存能力分析104五、 偿债能力分析105借款还本付息计划表106六、 经济评价结论106第十四章 项目风险评估108一、 项目风险分析108二、 项目风险对策110第十五章 总结评价说明113第一章 市场分析一、 行业概况小家电一般是指除了大功率输出的电器以外的家电,一般这些小家电占用电力资源比较小,或者机身体积也比较小,所以称为小家电。随着全球化进程推进,东西文化的渗透,中西生活方式相互
5、融合,中式和西式小家电的划分并不绝对,个别产品上有交叉。随着中国经济的发展,人民生活水平和消费水平的提高,西式小家电开始走进国内大、中型城市家庭。我国的厨房小家电行业始于上世纪80年代,虽较欧美日等发达国家和地区滞后近30年,但是发展后劲却很足。发展之初,厨房小家电仅仅包括电饭煲,开水壶等,产品单一,功能简单,市场规模小;进入90年代后,厨房小家电行业发展迅速,随着微波炉、电饭煲产品进入市场,厨房小家电种类迅速增多;到了21世纪,消费者对食品安全以及生活品质有了更高的要求,厨房小家电产品也从经济、耐用向环保、健康、时尚、个性化转型,各种高新技术和新材料被广泛运用于厨房小家电,产品多功能化、智能
6、化的趋势非常明显。二、 行业概况小家电一般是指除了大功率输出的电器以外的家电,一般这些小家电占用电力资源比较小,或者机身体积也比较小,所以称为小家电。随着全球化进程推进,东西文化的渗透,中西生活方式相互融合,中式和西式小家电的划分并不绝对,个别产品上有交叉。随着中国经济的发展,人民生活水平和消费水平的提高,西式小家电开始走进国内大、中型城市家庭。我国的厨房小家电行业始于上世纪80年代,虽较欧美日等发达国家和地区滞后近30年,但是发展后劲却很足。发展之初,厨房小家电仅仅包括电饭煲,开水壶等,产品单一,功能简单,市场规模小;进入90年代后,厨房小家电行业发展迅速,随着微波炉、电饭煲产品进入市场,厨
7、房小家电种类迅速增多;到了21世纪,消费者对食品安全以及生活品质有了更高的要求,厨房小家电产品也从经济、耐用向环保、健康、时尚、个性化转型,各种高新技术和新材料被广泛运用于厨房小家电,产品多功能化、智能化的趋势非常明显。三、 厨房小家电行业现状及发展趋势1、全球小型家用电器市场平稳增长,新兴市场逐渐崛起尽管大部分成熟市场的小家电拥有量已达到较高水平,但小家电科技创新活跃,新产品、新概念不断注入,推动产品迭代升级,带来大量换购需求。同时受益于经济增长、购买力的提升、中产阶层规模日益庞大以及零售渠道逐步完善,新兴经济体正成为全球家电消费市场新的增长极。另一方面,随着经济全球化及国际分工体系的日益深
8、化,欧美品牌商根据各自的比较优势逐渐集中于市场调研、新产品设计和品牌营销,逐步将开发、生产制造、装配、物流等业务链向具有劳动力优势的国家转移,伴随小家电产业集群的成长及产业链的日益完善,竞争优势进一步凸现,中国已成为全球最重要的小家电生产基地。据中国家用电器协会数据,从2008年以来,中国家电出口在全球市场比重持续上升。2018年全球家电进出口额为1,421亿美元,中国家电出口额约占全球出口市场的39.40%,其中中国大家电出口额约占大家电全球出口市场的33.40%,小家电出口额约占小家电全球出口市场的46.50%。2、我国家电市场整体成熟,小型厨电产品出现快速增长态势我国家电市场整体较为成熟
9、,进入横盘及产业升级期,但小型厨房电器市场表现突出。据欧睿咨询统计,2015年我国小型厨房电器(非炊具)销量达3,880万台,同比增长12%,成为家电行业新的增长点。2016年冰箱、洗衣机等品类继续低迷,整体家电市场规模为15,805亿元,仅增长3.20%,而当年厨房电器市场规模达到847亿元,同比上升14%,远高于整体家电市场的增长水平。根据中怡康的数据,2018年家电市场(含3C)规模为16,920亿元,同比微幅下跌1.75%,2016-2018年的年复合增速达到3.47%。全国家用电器工业信息中心发布的2018年中国家电行业年度报告显示,我国2018年家电行业整体零售额8,104亿,同比
10、增长1.9%,以厨房电器为主的新兴家电(洗碗机、集成灶、吸尘器、破壁机等)规模发展迅速,“品质化”、“高效化”“细分化”成为2019年家电行业发展的主要方向。3、健康、养生理念逐步普及,养生厨房小家电备受青睐随着全民养生成为一种时尚和潮流,食物天然营养和健康养生指标已经成为左右大众消费趋向的关键标准,养生概念被引入了家电市场,小型家电领域逐渐衍生出养生电器新品类。养生类电器将中国传统饮食养生理念结合现代营养学成果,通过家电相关技术的应用,实现饮食烹饪过程中的营养均衡与营养量化,简言之就是通过精细烹饪及营养量化的方式达到养生目的的家电产品。目前,小型健康家电备受消费者青睐,在小型厨电领域,养生壶
11、、破壁机、电炖锅、原汁机、料理机等各类主打健康功能的小家电层出不穷,成为我国家电行业中增长最为迅猛的细分领域之一。养生类厨房小家电不仅成为居家必备产品,也成为假日里走亲访友的时尚“礼品”。同时,更多新颖和本土化产品的推出,以及品牌体验店的萌芽,促进了市场的发展和进化。4、线上消费渠道异军突起,成为新的消费增长点我国家电渠道经历了供销社、批发商、专卖店、大连锁、区域连锁、电商、移动电商等渠道业态的变革,而互联网电商特别是移动互联网电商的兴起,深刻影响了消费者的消费习惯,正成为新的消费增长点。据国家统计局、商务部数据显示,2018年我国网络零售交易额突破9万亿元,同比增长超过25.35%,处于高速
12、增长态势,同时我国网络购物用户规模较2017年同期规模,同比增长了17.10%,达到5.92亿人。2018年家电整体网络零售额达到5,765亿元,同比增长达17.51%,其中小家电网购市场规模达1,060亿元。以2018年小家电3,553亿元的规模计算,网络渠道渗透率达到29.84%。2018年网购市场持续增长,成为家电市场“新常态”。报告显示,2018年小家电产品网上零售额达1,060亿元,同比增长达39.47%。从线上渠道格局看,京东占据家电整体网购市场约60%的份额。5、智能家居成为发展主流,小家电智能化是大势所趋2016年6月国务院消费品标准和质量提升规划(2016-2020年)提出,
13、“要求适应家用电器高端化、智能化发展趋势,提升多品种、多品牌家电产品深度智能化水平,推动智能家居快速发展”。智能家居是家电行业未来发展的主流方向。2017年中国智能家居产品市场规模达到3,254.70亿元,而智能家电(包括智能大家电和智能小家电)市场规模达2,828.50亿元,占比86.90%。其中,智能厨房电器的市场规模仅占整体智能家具市场的5.40%,厨房家电的智能化水平未来有望进一步提升。6、行业自动化、智能化生产水平将不断提升随着工业4.0概念的逐渐深入人心,智能制造已是家电企业创新发展、转型升级的必由之路。2016年8月,工信部印发轻工业发展规划(2016-2020年)提出将在食品、
14、家用电器、皮革和家具等基础条件好的行业推进智能制造,加快智能制造软硬件产品应用与产业化。中国家电行业在发展之初,凭借劳动力成本优势进入国际产业分工体系,承接全球品牌商的生产制造,并逐渐发展为全球最重要的家电生产基地。但随着人工成本上涨,企业面临较大成本压力。使用机器人、机械臂等技术设备代替人工,深度应用互联网、信息技术,加速提升家电生产的智能化、柔性化水平,不仅可以减轻生产成本压力,更能提高产品质量的一致性和稳定性,减少物耗、能耗和排放。第二章 项目背景、必要性一、 行业进入壁垒小家电行业处于较为充分的市场竞争状态,但在传统小家电之外,新兴小家电品类日益涌现,该品类面向的是对厨房电器有特殊需求
15、、高端需求的消费者,他们更加注重生活品质和产品本身的功能性内涵。时尚设计、科技创新、产品质量、服务和口碑将成为各品牌抢占新兴品类的决定性因素。因此,在新兴小家电领域,不同细分品类存在不同品牌竞争的格局,尚未出现在所有品类均占据绝对优势的品牌。以养生壶为例,根据奥维云网数据显示,2018年养生壶产业中,前5大品牌集中度在70%左右,线上前三品牌依次为小熊、荣事达、北鼎。小家电行业具体进入壁垒如下:1、品牌壁垒作为大众消费品行业,厨房小家电企业对品牌的依赖程度非常高,品牌集中体现了产品质量、档次、性能、服务和市场地位。目前消费者的消费观念越来越理性,日益重视产品品牌,越来越多的消费者正逐步形成自己
16、的品牌忠诚度。新进入企业在行业中要提升品牌知名度所需的成本更高、时间更长,随着收入水平提高,中高端消费者对价格的敏感程度也在降低,在缺乏品牌知名度的情况下,仅凭借低价策略去扩大市场份额会变得越来越困难。2、技术研发壁垒近年来,中国消费者的消费观念从一味要求低价,逐渐向高端、品质、品位、智能转变,时尚高雅的外观设计、方便快捷和多样化的功能、安全品质、节能环保等成为市场竞争的关键因素,同时随着新技术、新工艺和新材料在小家电生产中的应用,对企业的技术创新、工业设计和材料选型都提出了越来越高的要求。对养生小家电而言,企业还要结合养生食材对产品功能不断优化升级。例如养生壶可以烹饪燕窝、煮花草茶、养生药膳
17、、五谷粥、温酒等,针对不同的功能,要求企业从材料、电子部件、结构、温控程序等软硬件优化设计,保证烹饪食品达到口感和营养俱佳的效果。本行业具有一定的技术研发壁垒。3、产品质量壁垒对于小家电而言,产品品质是企业的生命线。随着人们对品质的不断追求以及消费的不断升级,人们对小家电的安全、耐用性等方面也越来越重视,产品安全性是首要考虑的因素。作为直接与食物接触的家用电器,厨房小家电的材质非常重要,不仅需要耐高温,长时间烹煮后也不能产生有害物质,危害人体健康。另外,为了提高产品耐用性,要求发热盘、线路板、芯片等部件性能稳定、使用寿命长。产品使用故障或引发安全事故,不仅影响消费者体验,也对企业品牌形象产生巨
18、大损失,因此企业面临很高的产品质量控制壁垒。4、营销渠道壁垒我国家电渠道经历了供销社、批发商、专卖店、大连锁、区域连锁、电商、移动电商等渠道业态的变革,随着移动互联网的发展,电商、微信、社区营销等各种新型业态不断兴起。对于不同的小家电产品类别和产品所处的生命周期,企业通常选择不同的营销渠道,这对企业的渠道建立和管理能力提出较大的挑战。对于线下渠道而言,高端卖场面向高消费人群,进驻企业的品牌、产品的技术品质以及服务等需要经过严格的考核认证。对于品牌专柜和体验店更需要企业进行精细化管理,提升单店运营效率。完善的营销和服务网络构成企业新的核心竞争力。5、规模和成本控制壁垒小家电生产具有显著的规模效应
19、。企业只有达到一定的生产规模才能有效降低生产成本,增强盈利能力。由于小家电品类繁多,企业通常按订单驱动的模式安排生产,具有小批量、多品种的定制化生产特点,在进行规模化生产同时更需要具备对产能进行柔性调控能力,新进入的企业在短时间内无法在成本、规模、管理经验等方面形成优势。二、 影响行业发展的重要因素1、影响行业发展的有利因素(1)国家政策的大力支持,提供了良好的政策环境近年来,小家电产品类别不断丰富,以便捷实用、时尚智能、节能环保的优势,给广大消费者的生活带来更多的便利,显著改善了居民的生活品质,受到了国家政策的大力支持,拥有良好的政策环境。2016年6月国务院发布的消费品标准和质量提升规划(
20、2016-2020年)指出,将家用电器作为重点领域,适应家用电器高端化、智能化发展趋势,改善新兴家电产品的性能和消费体验,优化传统厨用、个人护理用小家电产品的外观和功能设计。工信部2016年8月轻工业发展规划2016-2020提出,开发绿色、智能、健康的多功能中高端产品,支持骨干企业加快智能家电开发和市场推广,以“提品质”促进有效供给能力提升。(2)城镇化推进,居民消费水平和消费升级,行业发展前景广阔近年来,我国经济增长从高速换档为中高速这一新常态,正在经历产业结构调整转型和消费升级的进程,消费逐步成为拉动经济增长的主要力量。据商务部数据显示2019年上半年最终消费支出增长对经济增长的贡献率达
21、到60.1%,远远超越投资和出口,成为带动国民经济发展的主要马车。根据国家统计局的数据,我国城镇化率从2000年的36.22%提高到2018年的59.58%,但是,我国城镇化率仍然远低于发达国家80%的平均水平,同时也低于人均收入与我国相近的发展中国家60%的平均水平。国家新型城镇化规划(20142020年)提出,到2020年我国常住人口城镇化率达到60%左右,户籍人口城镇化率达到45%左右。未来随着国家工业化和城镇化的推进,行业行业发展前景广阔。受益中国经济继续稳定的快速发展,人民生活水平也不断提升。2019年上半年,全国居民人均可支配收入15,294元,比上年同期名义增长8.8%,扣除价格
22、因素,实际增长6.5%,收入增速超过GDP增速(6.3%),2019年上半年,全国居民人均消费支出10,330元,比上年同期名义增长7.5%,扣除价格因素,实际增长5.2%。城镇居民消费总体处于小康向享受型过渡阶段,农村居民则正在从温饱向小康发展,为消费持续稳定增长奠定坚实的基础。在此背景下,我国消费结构正在经历深刻的变化,80、90后以及中产阶层群体正在崛起,逐渐成为小型家用电器的消费主体,他们拥有更高水平的购买力,追求精致健康、时尚科技的生活方式。出于对生活舒适的追求,相比产品的功能和价格因素,新一代的消费者们更注重产品品质和美感带给用户的附加值。因此,拥有技术创新、个性和时尚外观的养生小
23、家电正受到越来越多消费者的青睐。“小而美”已经成为了现阶段我国小家电市场发展的主旋律,高客单价的高端产品越来越受消费者青睐。我国小家电产品结构不断升级以及高端化态势渐现,由功能性消费到品质消费转变。(3)健康养生意识逐渐增强,促进养生小家电市场繁荣发展受环境污染、生活节奏加快和压力骤增、不健康的生活方式以及不良的生活习惯等因素的影响,我国居民健康状况已经不容乐观,“亚健康”、“慢性病”等也逐渐成为生活的热点话题。国家先后发布了健康中国2020、促进健康服务业发展和加快健康服务人才队伍建设及规范从业人员培训等重要文件,多角度着手提高我国居民健康管理水平。因此,旨在提高生活品质的小家电产品已有超过
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