仓储管理与库存控制439-仓储成本管理.ppt
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1、第1章 仓储管理概述,第1章 仓储管理概述1.1 仓储的产生和发展1.2 仓储的地位与作用1.3 仓 储 管 理1.4 仓储与现代物流,第1章 仓储管理概述,学习导引:1.仓储的概念、作用、功能和种类2.仓储管理的必要性、任务和原则3.仓储与现代物流4.我国仓储业的发展状况,1.1 仓储的产生和发展,仓储的产生仓储是指利用仓库对未使用物品的存放和储存行为,是物品从生产地向消费地的转移过程中,在一定地点,一定场所,一定时间的停滞。,1.1 仓储的产生和发展,仓储不但包括商业和物资部门为了保证销售和供应而建立的物品和物品仓储以及交通运输部门为衔接各种运输方式,在车站、码头、港口和机场建立的物品仓储
2、;还包括生产企业的原材料、半成品、成品仓储等。此外,出于政治、军事的需要或为了防止地震、水灾、火灾、旱灾、风灾等自然灾害,进行的物资储备也属于仓储。,1.1 仓储的产生和发展,我国仓储业的发展我国仓储业发展的四阶段我国古代仓储业邸店、塌房 我国近代仓储业 堆栈 新中国的仓储业 仓储公司 现代仓储业 自动化仓库 知识链接1-1 美日的仓储发展(p3),1.1 仓储的产生和发展,我国仓储业现状我国目前的仓储业,大多数仍处于粗放经营阶段,经营效率低、效益差,很难承担现代国际物流的任务。我国仓储业表现为以下特点:仓储呈部门仓储特征。仓库布局不合理。仓储管理水平低。仓储技术水平低。仓储管理法律、法规不健
3、全。,1.1 仓储的产生和发展,我国仓储业的发展方向仓储标准化。仓储机械化、自动化。仓储信息化、信息网络化。仓储专业化、社会化。管理科学化。知识连接1-2 中国仓储业基本状况(p7),1.2仓储的地位与作用,仓储的分类仓储的本质都是为了储藏和保管,但由于经营主体、仓储对象、经营方式和仓储功能的不同使得不同的仓储活动具有不同的特征。按仓储功能划分储存仓储。物流中心仓储。配送中心仓储。运输转换仓储。,1.2仓储的地位与作用,按仓储对象划分普通物品仓储。特殊物品仓储。按仓储经营主体划分企业自营仓储。商业营业仓储。公共仓储。战略储备仓储。,1.2仓储的地位与作用,按仓储物的处理方式划分保管式仓储。加工
4、式仓储。消费式仓储。,1.2仓储的地位与作用,1.2.2 仓储的地位与作用仓储处于生产和消费两大活动之间,在物流中起“蓄水池”、“调节阀”作用。流通仓库作为物流仓储的服务结点,在流通作业中发挥着重要的作用,它不再只以储存保管为目的,还开展对物品的分类、包装、配送、配载、拣选、检验、流通加工等功能。,1.2仓储的地位与作用,仓储的地位和作用仓储是社会生产顺利进行的必要条件。仓储是维持市场稳定的保证。仓储是保持物品使用价值的重要手段。仓储是提高经济效益的有效途径。仓储是市场信息的传感器。仓储是现货交易的场所。,1.2仓储的地位与作用,仓储的功能仓储的基本功能主要是存储功能、调节功能、保管和养护功能
5、。仓储的增值服务功能是指利用物品在仓库的存储时间,开发和开展多种服务来提高仓储附加值,促进物品流通,提高社会效益的有效手段,主要包括流通加工、配送、配载、交易中介等功能。案例1-1 中国储运集团的仓储物流运作模式(p13),1.3 仓 储 管 理,仓储管理的含义仓储管理是现代物流管理的重要环节,是对仓库及仓库内的物资所进行的管理,是仓储企业为了充分利用自己所具有的仓储资源提供高效的仓储服务所进行的计划、组织、控制和协调的过程。,1.3 仓 储 管 理,仓储经营合理化是用经济的经营方法实现仓储的功能,可以通过质量标志、数量标志、时间标志、分布标志和费用标志判断仓储合理化。质量标志。结构标志。时间
6、标志。数量标志。分布标志。费用标志。案例1-2 TECHPLASTUS联合公司包装管理的合理化,1.3 仓 储 管 理,仓储管理的研究对象与内容仓储管理研究的是物品流通过程中货物仓储环节的经营管理,主要是在此过程中为提高仓储经济效益而进行的计划、组织、控制和协调的活动。仓储管理的内容主要包括:如何获得仓储资源、仓库选址与建设、仓储设备选择与管理、仓储作业流程管理、仓储经营与成本管理、库存合理控制、仓储安全和仓储信息技术问题等一系列的内容。,1.3 仓 储 管 理,仓储管理的基本任务充分利用市场手段合理配置仓储资源组建高效率仓储管理组织,提高管理效率开展仓储经营活动,满足社会需要以较低的成本组织
7、仓储活动加强自身建设,树立仓储企业良好形象与时俱进,提高仓储管理水平以人为本,提高仓储企业员工素质,1.3 仓 储 管 理,仓储管理的基本原则效率原则效益原则服务原则案例1-3 月山啤酒集团的仓储管理(p19),1.4 仓储与现代物流,现代物流仓储的必要性降低运输和生产成本调节供求生产的需要营销的需要现代物流仓储的作用仓储是物流不可缺少的重要环节仓储是对货物质量的保证仓储是保证生产顺利进行的必要条件仓储是加快商品流通,节约流通费用的重要手段,思考与讨论,1.什么叫仓储?什么是仓储管理?2.仓储有哪些作用?仓储的基本类型有哪几种?3.简述仓储的基本功能。4.如何理解仓储所要遵循的基本原则?5.如
8、何看待仓储在物流管理中的作用?,第2章 仓库选址与布局,2.1 仓库的功能与分类2.2 仓库的选址2.3 仓库的结构与布局2.4 自动化立体仓库,第2章 仓库选址与布局,学习引导1.仓库的结构与布局2.仓库选址的原则与设计3.自动化立体仓库的优越性,2.1 仓库的功能与分类,仓库的功能仓库是保管、存储物品的建筑物和场所的总称。仓库的概念可以理解为用来存放货物,包括商品、生产资料、工具或其他财产,及对其数量和价值进行保管的场所或建筑物等设施,仓库还包括防止物品损伤而进行作业的地面和水面。,2.1 仓库的功能与分类,仓库具有以下几方面的功能:(1)存储功能(2)中转功能:中转功能主要可以分为整合功
9、能、分发功能和交叉发运功能。(3)流通加工功能(4)信息功能,2.1 仓库的功能与分类,仓库的种类(1)按其功能划分流通仓库。存储性仓库。保税仓库。(2)按使用形态划分营业仓库。自用仓库。公用仓库。,2.1 仓库的功能与分类,(3)按保管物品的形态划分普通仓库。冷藏仓库。恒温仓库。露天仓库。储备仓库。危险品仓库。水面仓库。,2.1 仓库的功能与分类,(4)按建筑结构划分平房仓库。多层仓库。高层货架仓库,又称立体仓库。知识链接2-1 货架技术的发展(p24),2.2 仓库的选址,仓库选址的原则和注意事项(1)仓库选址的原则客户的地理分布 地质条件 水文条件 交通条件 环境条件 水电条件,2.1
10、仓库的功能与分类,(2)仓库的选址注意事项对于影响仓库选址的因素,可以划分为成本因素和非成本因素。成本因素是指与成本直接相关的、可以用货币单位度量的因素,非成本因素主要是指与成本无直接的关系,但是能够影响成本和企业未来发展的因素。,2.2 仓库的选址,主要的成本因素运输成本原材料供应建设成本非成本因素社区环境气候和地理条件当地政策 案例2-1 超级医疗设备公司的仓库选址决策,2.2 仓库的选址,仓库的规划设计(1)仓库物流设备与设施选择单元容器的选择。在设计容器时,应尽量选用厂内外通用的标准容器,不仅适于现代仓库的内部使用,也适合于外部运输使用;容器的大小应和运输工具相匹配,以减少运输空间的浪
11、费,便于叉车和堆垛机的叉取和存放。在条件和设施允许的情况下,增加单位装载量,达到降低作业成本和提高作业效率的目的。容器设施包括纸箱、托盘、铁箱、储罐和塑料箱等。,2.2 仓库的选址,仓储设施与设备选择。在现代仓库的系统规划中,主要是规划设计整个物流系统的功能、数量和形式。而在现代仓库的内部设计阶段,则主要是设计各项设备的详细规格型号和设施配置,例如,储存容器、储存设备、搬运设备、订单拣取设备、流通加工设备和物流配套设施的种类、数量、规格型号及选用条件等。,2.2 仓库的选址,(2)环境设施设计颜色与采光 安全设施与劳动保护安全设施与劳动保护(3)仓库内部设施与构造设计仓库的长宽高组合 立柱跨度
12、仓库内通道地面负荷,2.2 仓库的选址,(4)仓库建筑及其水电设施配置仓库建筑水电设施配置,2.3 仓库的结构与布局,仓库的结构(1)平房建筑和多层建筑(2)仓库出入口和通道(3)立柱间隔(4)天花板的高度(5)地面,2.3 仓库的结构与布局,仓库内部布局(1)仓库总平面布置的要求要适应仓储企业生产流程,有利于仓储企业生产正常进行 有利于提高仓储经济效益有利于保证安全生产和文明生产(2)仓库的总体构成一个仓库通常是由生产作业区、辅助生产区和行政生活区三大部分组成。,2.3 仓库的结构与布局,生产作业区它是仓库的主体部分,是商品储运活动的场所,主要包括储货区、铁路专用线、道路、装卸台等。辅助生产
13、区辅助生产区是为商品储运保管工作服务的辅助车间或服务站,包括车库、变电室、油库、维修车间等。行政生活区行政生活区是仓库行政管理机构和生活区域。,2.3 仓库的结构与布局,仓库堆场类型仓库堆场主要可以分为集装箱堆场、杂货堆场以及散货堆场三种。(1)集装箱堆场集装箱及其作用集装箱又称货柜、货箱,原意是一种容器,具有一定的强度和刚度,专门供周转使用并便于机械操作和运输的大型货物容器。因其外形象一个箱子,所以又称为“集装箱”。,2.3 仓库的结构与布局,集装箱化的优点:促进装卸合理化。使包装合理化。由于集装的大型化和防护能力有所增强,包装强度也大大提高,有利于保护货物。,2.3 仓库的结构与布局,集装
14、箱堆场布局结构合理的集装箱堆场布局应符合下列原则:中转箱区应布置在便于集装箱能顺利由一辆车直接换装到另一辆车的交通方便处;周转和维修箱区应布置在作业区外围,靠近维修车间一侧;合理布置箱位;合理利用与选择装卸机械和起重设备;场区内要有一定坡度,以利于排水;堆场场地必须耐用,根据堆箱层数进行设计与处理。,2.3 仓库的结构与布局,图2-1 集装箱堆场,2.3 仓库的结构与布局,(2)杂货堆场杂货杂货是指直接以货物包装形式进行流通的货物。货物的包装有袋装、箱装、桶装、箩装、捆装、裸装等,也包括采用成组方式流通的货物。杂货货场的货位布置形式大多数杂货的货位布置形式均采用分区、类布置,既对存储货物在“三
15、一致(性能一致、养护措施一致、消防措施一致)的前提下,把货场划分为若干包管区域;根据货物大类和性能等划分若干类别,以便分类集中堆放。,2.3 仓库的结构与布局,杂货货场货区布置根据货物不同的性质,对各种堆存的货物进行合理的分类之后即可按照货场的货区进行分类堆放。货场的货区布置主要有三种:横列式、纵列式和混合式。杂货货场堆垛方法杂货货场堆垛方法一般适用于存放钢材、油桶、日用陶器、瓷器等散装货物的堆存,需要毡盖的货物,必须将垛顶堆成“屋脊”形式或“宝塔”形式,以便两端泻水。具体方法有:立柱式堆垛法、仰伏式堆垛法、风向式堆垛法。,2.3 仓库的结构与布局,散货堆场散货是指未包装、无标志的小颗粒货物,
16、直接以散装方式进行运输、装卸、仓储保管和使用。在仓储中不受风雨影响的散货一般直接堆放在散货堆场上,如沙、石、煤、矿等。,2.4 自动化立体仓库,自动化立体仓库的形成自动化立体仓库(Automatic Warehouse)简称高层货架,是随着生产力高度发展,自动化技术广泛应用,适应仓储作业的高效、准确、低成本的要求而产生的,自动化立体仓库是现代物流的重要装备。自动化立体仓库一般是指采用几层、十几层乃至几十层高的货架来储存单元货物,并用相应的搬运设备进行货物入、出库作业的仓库。由于这类仓库能充分的利用空间储存货物,故常形象地将其称为“立体仓库”(如图2-3 所示)。,2.4 自动化立体仓库,2.4
17、 自动化立体仓库,立体仓库的建筑高度一般在5米以上,最高的可达40米,常用的立体仓库高度在725米之间。窟内高层货架每两排合成一组,每两组货架中间设有一条巷道,供巷道堆垛起重机和叉车行使作业。每排货架分为若干纵列和横排,构成货架或存货位,用于存放托盘或货箱。巷道堆垛起重机自动对准货位存取货物,通过周围出库、入库的搬运系统完成自动存取作业。,2.4 自动化立体仓库,自动化立体仓库主要由以下四大部分组成:(1)高层货架高层货架(图2-2)是立体仓库的主要构筑物,一般用钢材或钢筋混凝土制作。钢货架的优点是构件尺寸小,仓库空间利用率高,制作方便,安装建设周期短。钢筋混凝土货架的突出优点是放火性能好,抗
18、腐蚀能力强,维护保养简单。,2.4 自动化立体仓库,图:2-2 高层货架示意图,2.4 自动化立体仓库,(2)巷道式堆垛机 巷道式堆垛机是立体仓库中最重要的搬运设备。它是随着立体仓库的出现而发展起来的专用起重机,如图2.29所示。它的主要用途是在高层货架的巷道内来回穿梭,将位于巷道的货物存入货格,或者从货格中取出货物运到巷道口。巷道式堆垛机一般有机架、运行机构、升降机构、货叉伸缩机构、电气控制设备组成。,2.4 自动化立体仓库,(3)周边搬运系统周边搬运系统包括搬运机、自动导向车、叉车、台车、托盘等。其作用是配合巷道式堆垛机完成货物运输、搬运、分拣等作业,还可以临时取代其他主要搬运系统,使自动
19、存取系统维持工作,完成货物出入库作业。(4)控制系统自动化立体仓库的控制形式有手动控制、随机自动控制、远距离自动控制和计算机自动控制四种形式。,2.4 自动化立体仓库,自动化立体仓库的功能(1)大量储存一个自动化立体仓库拥有货位数可以达到30万个,可储存30万个托盘,以平均每托盘储存货物1吨计算,则一个自动化存取系统可同时储存30万吨货物。(2)自动存取自动化仓库的出入库及库内搬运作业全部实现由计算机控制的机电一体化作业。,2.4 自动化立体仓库,(3)信息处理自动化立体仓库的计算机系统能随时查询仓库的有关信息和伴随各种作业所产生的信息报表单据。知识链接2-2 自动化立体仓库存在的主要问题,2
20、.4 自动化立体仓库,自动化立体仓库的优越性(1)提高空间利用率(2)先进的物流系统有助于提高企业生产管理水平(3)加快货物存取,减轻劳动强度,提高生产效率(4)减少库存资金的积压(5)企业现代化的标志案例分析2-2 横滨物流中心仓库设计,思考与练习1.简述仓库的概念及其具有的功能。2.简述仓库的分类。3.试述仓库的选址的原则。4.简述仓库内部布局的内容。5.试述仓库堆场的分类。6.自动化立体仓库的功能有哪些?7.自动化立体仓库的优越性表现在哪些方面?,第3章 仓储设备选择与管理,3.1常见的仓储设备3.2仓储设备选择3.3仓储设备的管理,第3章 仓储设备选择与管理,学习导引1堆码设备的类型和
21、巷道堆垛机的组成。2装卸搬运设备的基本概念、特点和类型。3包装设备的类型与包装过程。4分拣的类别及自动分捡设备的特点与组成。5货架、叉车的分类及选择。,3.1常见的仓储设备,3.1.1 货物堆码设备堆码(Stacking)是指将物品整齐、规则地摆放成货垛的作业。(1)巷道式堆垛起重机巷道式堆垛起重机(有轨巷道式堆垛机)专用于高架仓库。采用这种起重机的仓库高度已达45米左右。起重机在货架之间的巷道内运行,主要用于搬运装在托盘上或货箱内的单元货物;也可开到相应的货格前,由机上人员按出库要求拣选货物出库。巷道式堆垛起重机由起升机构、运行机构、货台司机室和机架等组成。,3.1常见的仓储设备,巷道式堆垛
22、起重机,3.1常见的仓储设备,从巷道式堆垛起重机的结构形式区别,目前立体仓库中堆垛机有双立柱结构和单立柱结构。双立柱堆垛机:双立柱结构的堆垛机机架由两根立柱和上横梁、下横梁组成一个长方形框架。立柱形式有方管和圆管。方管兼作起升导轨,圆管附加起升导轨。单立柱堆垛机:单立柱结构的堆垛机机架由一根立柱和下横梁组成。立柱多采用较大的H型钢或焊接制作,立柱上附加导轨。整机重量较轻,消耗材料少,因此制造成本相对较低,但刚性稍差。,3.1常见的仓储设备,巷道式堆垛起重机的运行轨迹主要有直线和曲线运行两种类型。直线运行堆垛机。直线运行型堆垛机只能在巷道内直线轨道上运行,不能自行转换轨道。只能通过其他输送设备转
23、换巷道,如堆垛机转运车。直线型堆垛机可以实现高速运行,能够满足出入库频率较高的立体仓库作业,应用最为广泛。,3.1常见的仓储设备,曲线运行型堆垛机。曲线运行型堆垛机车轮能够在环形或其他曲线轨道上运行,即可以走曲线,不通过其他输送设备便可以从一个巷道自行转移到另一个巷道。此种堆垛机通常亦叫做转轨堆垛机。堆垛机的速度参数:堆垛机的速度参数。堆垛机的尺寸参数。堆垛机的货叉下挠度。堆垛机的噪音。,3.1常见的仓储设备,知识链接3-1 巷道式堆垛起重机的应用情况,3.1常见的仓储设备,(2)桥式堆垛起重机桥式堆垛起重机是在桥式起重机的基础上结合叉车的特点发展起来的。在从起重小车悬垂下来的刚性立柱上有可升
24、降的货叉,立柱可绕垂直中心线转动,因此货架间需要的巷道宽度比叉车作业时所需要的小。这种起重机支承在两侧高架轨道上运行,除一般单元货物外还可堆运长物件。桥式堆垛起重机主要由桥架、大车运行机构、小车、电气设备4部分组成。,3.1常见的仓储设备,桥式堆垛起重机,3.1常见的仓储设备,(3)高架叉车(无轨巷道式堆垛机)高架叉车又称为无轨巷道式堆垛机,是一种变形叉车,对于作业不太频繁或临时保管、高度不太大的仓库及为提高仓库存储能力把现有仓库改造成中、低层货架的仓库时,这种高架叉车尤为适用。,3.1常见的仓储设备,高架叉车,3.1常见的仓储设备,装卸、搬运设备装卸(Loading and unloadin
25、g)指物品在指定地点以人力或机械装入运输设备或卸下。搬运(Handling/Carrying)在同一场所内,对物品进行水平移动为主的物流作业。装卸搬运是指在一定的区域内,以改变物品存放状态和位置为主要内容的活动。它是伴随输送和保管而产生的物流活动,是对运输、保管、包装、流通加工、配送等物流活动进行衔接的中间环节。,3.1常见的仓储设备,(1)装卸、搬运机械的分类按机械的主要用途或结构特征分类:装卸、搬运机械可分为,起重机械、连续运输设备、装卸、搬运车辆和专用装卸、搬运机械。(2)主要的装卸、搬运机械起重机械。起重机械是靠人力或动力使物资作上下、左右、前后等间歇、周期性运动的转载机械。主要用于起
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