产地检疫与标准化养殖培训讲课材料.ppt

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1、认真做好动物产地检疫工作努力实现标准化养殖马鞍山市动物卫生监督所 程水英,一、什么是动物产地检疫 二、动物产地检疫的重要意义 三、产地检疫的主要内容 四、动物产地检疫与标准化养殖的关系 五、如何开展动物产地检疫工作 六、饲养单位如何进行报检,一、什么是动物产地检疫,1、动物检疫 为了预防、控制和扑灭动物疫病，促进养殖业健康发展，保护人体健康，由法定的机构、法定的人员，依照法定的检疫标准、方法和对象，对动物、动物产品进行检查、定性和处理的一项强制性的技术行政措施。2、产地检疫 是指对出售或调运离开产地前的动物、动物产品实施的检疫。,二、动物检疫的重要意义,1、动物检疫是贯彻中华人民共和国动物防疫

2、法的重要环节；2、动物检疫是防治动物疫病、保障畜牧业健康发展的重要措施；3、动物检疫是保护畜牧业和人体健康的基础工作。,1、动物检疫是贯彻中华人民共和国动物防疫法的重要环节,动物防疫法把动物防疫工作定义为动物疫病的预防、控制、扑灭和动物、动物产品的检疫。动物检疫是动物和动物产品从产地走向市场的重要环节，没有严格的检疫把关，整个动物防疫工作链条将会断裂。动物防疫法专门把动物检疫列为一章，规定了动物卫生监督机构设官方兽医具体实施动物、动物产品检疫。,2、动物检疫是防治动物疫病、保障畜牧业健康发展的重要措施,动物检疫可以及时发现染疫动物和病害动物产品，通过消毒和无害化处理消除传染源，从根本上消除动物

3、疫病的危害。通过动物检疫发现染疫动物及产品，还可以为切断传播途径、保护易感动物免受侵害提供科学的指导，为及时控制和扑灭动物疫情创造条件。,3、动物检疫是保护畜牧业和人体健康的基础工作。,目前食品安全问题日益成为全社会关注的焦点，加快畜牧业结构调整的步伐，规范畜牧业生产经营秩序，强化质量管理，生产安全优质的动物性食品已成为畜牧兽医部门的重要任务。在影响畜产品质量安全的诸多因素中，动物疫病始终是一个重要方面。动物防疫与公共卫生密切相关。例如近年来发生的高致病性禽流感、猪链球菌病等重大动物疫情，对我国的畜牧业和公共卫生造成了严重影响，引起了党和国家的高度重视。动物检疫工作的成效既关系到动物疫病的控制

4、，又关系到肉、蛋、奶等畜产品的安全，关系到畜产品的生产和消费。所以，动物检疫是保护畜牧业和人体健康的基础工作，必须引起高度重视。,人感染猪流感的途径和症状,四、动物产地检疫与标准化养殖的关系,1、标准化饲养离不开动物检疫工作：（1）在实施标准化饲养过程中，所饲养的动物是否健康是实现标准养殖的前提，而所养殖的家畜家禽是否健康必须通过检疫合格，才能确保健康；对不合格的家畜家禽进行隔离、消毒、治疗或无害化处理等方式处理，才能清除病源，确保饲养环境安全。（2）经过检疫合格的家畜家禽才能取得合法的上市经营或销售、运输的证明。不进行产地检疫，饲养的家畜家禽就无法离开产地。,2、随着人民健康安全消费意识的不

5、断提高，消费者对动物和动物产品的质量安全要求越来越高。没有质量保证的畜产品将无法进入消费市场，尤其是在超市里销售的畜产品必须持有合格的检疫证明。,3、在标准化饲养过程中做好预防工作,1）加强饲养管理，搞好卫生消毒工作 2）拟定和执行定期免疫和补免计划，降低动物的易感性 3）定期杀虫、灭鼠，进行粪便无害化处理。4）加强动物检疫，防止动物疫病的传入、传出,五、如何开展动物产地检疫工作,1、产地检疫的机构与人员：产地检疫的机构是县级以上人民政府所属的动物卫生监督机构，人员是该机构的官方兽医。动物防疫法第四十一条规定：动物卫生监督机构依照本法和国务院兽医主管部门的规定对动物、动物产品实施检疫。动物卫生

6、监督机构的官方兽医具体实施动物、动物产品检疫。,2、产地检疫的对象,产地检疫的对象：动物疫病。包括病毒病、细菌病、寄生虫病。凡符合下列要求的均为检疫对象：已经列入一、二、三类动物疫病病种名录的；国家重点防控的动物疫病；已制定出检疫标准或规程的疫病。例如：猪病：口蹄疫、猪瘟、囊虫病；牛病：口蹄疫、炭疽、牛结核病、布氏杆菌病；禽病：新城疫、禽流感、鸭瘟等。,3、产地检疫的方法,（1）查验相关证明 进行疫情调查了解当地疫情，确定动物饲养地是否为非疫区；查看免疫档案，查验畜禽标识；检查按规定必须进行的强制免疫项目是否进行，动物免疫是否在有效期内,（2）临床现场检疫:1）群体检查与个体检查：查物:核对被

7、检动物、动物产品的种类、品种、数量，是否有免疫耳标三观一察“三观”是指临床检查中对动物群体的静态、动态和饮食状态的观察。一察”是指个体检疫：通过对个体动物的问诊、视诊、触诊、叩诊、听诊和嗅诊等，分辨出健康家畜和病畜。2）实验室检疫:主要有病原学检查、免疫学检查、病理组织学检查等。,4、产地检疫结果的处理,动物产地检疫处理：是指对被检动物、动物产品等依法作出处理措施。（一）动物检疫的结果:合格,不合格（二）合格动物、动物产品的处理 对在县境内进行交易的动物，出具动物产地检疫合格证明 对运出县境的动物，出具出县境动物检疫合格证明对运载动物的车辆、装载用具，官方兽医要监督货主或承运人在装货前或卸货后

8、进行清扫、冲洗、消毒后出具动物或动物产品运载工具消毒证明，对污染的场地进行装前或卸后消毒。,（三）不合格动物、动物产品的处理,1）经检疫不合格的不予出证；2）发现动物传染病时，要隔离动物，并立即向当地兽医管理部门报告；按规程对患病动物实施生物安全处理；3）对污染场地、用具实行严格消毒。,六、饲养单位如何进行报检,饲养单位或农户的家畜家禽因种用、上市或调运而离是指对出售或调运离开产地前的动物、动物产品实施的检疫开饲养地时，要提前向当地动物卫生监督机构或其设立的动物产地检疫报检点报告，提出检疫申请。1、申请方式：到点申请、电话申请、书面申请2、申请时间：（1）供屠宰或育肥的动物提前3天；（2）种用、乳用或役用动物提前15天；（3）特殊情况需要出售、调运或携带的动物可随报随检。,