产品质量管理的意义.ppt
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2、讲师培训班(TTT培训)M11 MTP中阶主管管理才能提升培训班(MTP培训)M12 高效能时间管理培训班,第13章 采购产品质量管理,13.1 产品质量管理的意义13.2 产品与产品质量13.3 产品品质定位标准13.4 质量管理的实施13.5 质量检验,13.1 产品质量管理的意义,13.1.1 产品质量是企业竞争力重要因素1.外购产品质量是企业产品质量的重要保证 现在,无论是国内市场还是国际市场,买方市场的总体格局已经形成,产品和服务的市场竞争十分激烈,质量已成为竞争中成败的关键因素。产品及服务是企业竞争力的载体。由于买方市场的形成和消费观念的变化,产品及服务质量作为企业竞争力的关键因素
3、正日益受到广泛的认同。事实上,高质量的产品及服务更具有合理的成本和富有竞争性的价格。离开了质量而单纯的成本降低并不能真正持久地提高产品及服务市场的竞争力。而质量的提升,离不开外购原材料、零部件的质量保证。2.外购产品质量是决定企业产品成本的重要因素,下一页,返回,13.1 产品质量管理的意义,在市场经济条件下,企业的一切经营活动必须以提高经济 效益为中心。提高经济效益的途径很多,如增加产量,提高价格,降低成本等。而降低成本,离不开采购中的质量管理环节。3.外购产品质量关系企业的市场信誉 产品质量的形成包括若干环节:如市场研究、产品计划、设计、制定产品规格、制定工艺、采购、仪器仪表配置、生产、工
4、序控制、检验、测试、销售、售后服务。这些环节购成了一个系统。13.1.2 质量形势不容乐观 改革开放以来,我国的质量工作取得了很大进步。广大企业依靠科技进步,改善技术装备水平,加强管理,推行科学管,下一页,返回,上一页,13.1 产品质量管理的意义,理方法,为提高质量打下了一定的物质基础;加强规章制度建设和职业道德教育;质量法律、法规不断完善,质量工作逐步走上法制轨道,促使企业提高质量的内外部环境正在形成。但是,从总体上看,我国产品质量、工程质量和服务质量的总体水平还不高,有些领域问题还比较严重。1.质量问题令人担忧 2.假冒伪劣屡禁不止 3.质量管理滑坡 4.监督乏力,有效手段不足,返回,上
5、一页,13.2 产品与产品质量,13.2.1 产品的定义和类别1.产品的定义 产品即过程的结果。从定义中可以看出,“过程”也就是产出“产品”的活动。“产品”是活动力的结果。“产品”这一常用词汇在传统意义上指厂商有意提供的实物形态的产品。而在质量管理中,任何活动或过程的结果均可以被称为产品。2.产品的类别 国际标准化组织把产品分成了四个大类:1)服务 服务是为满足顾客的需要,在供方和顾客之间的界面上的活动以及供方内部活动所产生的结果。服务业部门所提供的产品大多属于这类产品,,下一页,返回,13.2 产品与产品质量,2)软件 软件是通过承载媒体表达的信息所组成的知识产品。软件可以表现为概念、程序等
6、形式。计算机程序是软件产品的一种特定类型。3)硬件 硬件具有特定形状的可分离的有形产品。通常由制造的、建造的或装配的零件、部件和组件组成。4)流程性材料 通过将原材料转化成某一预定状态所形成的有形产品。流程性材料的状态可以是液体、气体、粒状材料、块状、线状或板状。13.2.2 产品质量与产品质量管理,下一页,返回,上一页,13.2 产品与产品质量,1.产品质量与工作质量 全面质量管理中所说的质量,是一个广义的概念。按照国家标准的规定,质量是指产品、过程或服务满足规定或潜在要求(或需要)的特征和特性的总和。可见,质量不仅指产品质量,而且也包括过程质量、服务质量。对于过程质量和服务质量,可以统称为
7、工作质量。1)产品质量 产品质量是指产品的适用性,也就是指产品的使用价值,产品适合一定用途,能够满足人们的某种需要所具备的特性。(1)产品的性能,是指产品应达到使用功能的要求。如电视机使用功能的要求是图像和声音清晰,稳定性好等。(2)产品的寿命,是指产品在规定的条件下,满足规定功能,下一页,返回,上一页,13.2 产品与产品质量,要求的工作期限。如灯泡的使用小时数、轮胎的行驶里程数等。(3)产品的可靠性,是指产品在规定时间内,在规定条件下,完成规定功能的能力。其中包括产品的平均无故障工作时间,精度保持的时间长短等。(4)产品的安全性,是指产品在流通和使用过程中保证安全的程度。如产品在使用过程中
8、,保证对操作人员无伤害,不影响人身健康,不污染环境等方面的可能性。(5)产品的经济性,是指产品寿命周期总费用的大小。即不仅注重制造成本,而且要注重产品的使用成本。产品的质量特性,有些是可以直接定量的,如载重汽车的发动机功率(马力)、载重量、时速、耗油量等;而在大多数情况下很难用直接定量表示,如某些产品的精度、灵敏度、,下一页,返回,上一页,13.2 产品与产品质量,舒适度等。2)工作质量 工作质量包括过程质量和服务质量,是指企业中与产品质量直接有关的工作,对于稳定地保证产品质量和提高产品质量的保证程度。工作质量一般很难像产品质量那样具体直观,也难以定量化表示,但它却客观地存在于企业的生产经营活
9、动之中,最终通过企业的工作效率、产品质量和经济效果等工作成果表现出来。3)产品质量与工作质量的关系 产品质量与工作质量是两个不同的概念,但它们之间的关系是密切相关的。产品质量是企业工作质量的综合反映,企业工作质量是一定产品质量的基础和保证。,下一页,返回,上一页,13.2 产品与产品质量,2.质量管理的概念 质量管理就是为了实现组织的质量目标而进行的计划、组织、领导与控制的活动。ISO9000标准中定义质量管理为:在质量方面指挥和控制组织的协调一致的活动。在质量方面的指挥和控制活动通常包括制定质量方针和质量目标以及质量策划、质量控制、质量保证和质量改进。这里质量策划致力于制定质量目标并规定必要
10、的运行过程和相关资源以实现质量目标;质量控制致力于满足质量要求;质量保证致力于提供质量要求会得到满足的信任;质量改进致力增强满足质量要求的能力。质量计划指旨在明确组织的质量方针和质量目标,并对实现这些目标所必需的各种行动进行规划和部署的过程。质量控制也就是实现质量目标、落实质量措施的过程。广泛应用统,下一页,返回,上一页,13.2 产品与产品质量,计方法来解决质量问题是质量控制的主要特征之一。质量改进是指实现前所未有的质量水平的过程。在质量管理的“三部曲”中,质量计划明确了质量管理所要达到的目标以及实现这些目标的途径,是质量管理的前提和基础;质量控制确保组织的活动按照计划的方式进行,是实现质量
11、目标的保障;质量改进则意味着质量水准的飞跃,标志着质量活动是以一种螺旋式上升的方式在不断攀登和提高。朱兰三部曲的具体内容如表13-1所示。质量管理的三个普遍过程不仅是对产品的制造而言,对于产品的采购同样具有指导意义。要想保证采购产品的质量,同样要制定质量计划,实施质量控制,根据生产和销售的需要不断提升采购产品的质量。,返回,上一页,13.3 产品品质定位标准,13.3.1 优良品质应具备的特性 优良品质应该包括以下10个特性。(1)符合设计品的特性把产品企划的目标品质实现出来。(2)品质安定性各批成品的品质差距小。(3)性能可靠性操作容易,并能发挥预期的效益。(4)修护性若有故障,能迅速修复。
12、(5)服务性零件补给容易,技术服务良好。(6)安全性使用时或发生故障时无危险性。(7)制品责任性对使用的人及其他周围的人不会使他们增加困扰或伤害。(8)节省性不会耗用大量的资源和能源。,下一页,返回,13.3 产品品质定位标准,(9)环境非破坏性不影响现在及将来的人类社会环境。(10)经济性产品从制成到使用后废弃,其成本符合经济效益。13.3.2 品质的定位标准 劳斯莱斯汽车被认为是品质优良的汽车,钻石毋庸置疑是高品质的珠宝,人们总相信“高品质”就是商品本身被强烈追求的主导因素。在企业及机关的采购中,品质的定义是全然不同的,品质通常与合适性及成本有关,而不是产品的内在表现。具有最佳品质的货物是
13、以最低的成本符合需求的货物。质量的定位要恰当地处理质量与成本、供应、服务等要素之间的关系。不同物料、不同应用场合其质量定位的标准不同,不能采取“一刀切”的方法。,下一页,返回,上一页,13.3 产品品质定位标准,质量与成本之间的关系最常用的是使用“性价比”来衡量。前面已经提到过质量并不是越高越好,质量过高会产生质量过剩,并使成本大大增加。质量与供应之间的关系也应恰当处理。对于大批量的供应来说,由于对质量的过高要求,可能会导致供应商加工周期过长,严重时可能会导致缺货,特别是对于自动化不连续的机械产品供应商,只要物料不影响产品质量,就不要像精品一样逐个检验物料。质量与售后服务之间的关系也较为密切,
14、由于产品组成部件的质量问题导致故障频繁出现,不仅使产品在用户心目中的印象较差,而且给售后服务带来麻烦,增加服务成本。所以,质量是检验供应商的第一道关。,下一页,返回,上一页,13.3 产品品质定位标准,“品质”是一个较为抽象的名词,通常必须以“规格”做较详细的界定。规格(specification)是对采购的产品或劳务的要求条件所做的精确说明,是生产制造的标准及交货验收的依据。规格内容除包括产品或劳务的名称、外观(形状)、尺寸、材料成分、强度、精密度、耗损率、不良率、色泽、表面处理、性能要求、重量、容积、安全保护、包装方式和单位包装量、标志内容或方法、验收要项、检验方法、接收水准、结构蓝图及交
15、货安装等各种品质(硬件)的特性外,还包括各种服务(软件)的特性,换言之,规格是买方将采购产品的要求品质及一切条件告知卖方的文书说明,亦为验收时可否予以接收的依据。,返回,上一页,13.4 质量管理的实施,采购部门在品质管理方面的作业要点可分为事前规划、事中执行与事后考核三大部分。每个部分的详细内容如表13-2所示。13.4.1 事前规划 在事前规划方面,主要着重于产品规格的制定、供应商的选择和合约控制等。1.制定产品规格 就制定规格而言,应同时考虑设计、生产要素、商业及行销4种不同的因素。设计需求的考虑,即尽可能在不改变原设计的情况下,获得符合需求的原物料规格;生产因素的考虑即为配合机器设备的
16、操作要求,选择适当规格的物料;而行销因素的考虑则着重于消费者的接受程度.,下一页,返回,13.4 质量管理的实施,而考虑到商业性采购因素时,采购人员必须进行下列几项调查:(1)研究品质的需求状况;(2)确定品质需求已经完整且明确地在规格说明有所规定;(3)调查供应商合理成本;(4)确定品质是以一般通用的规格写成,让有潜力的供应商也能参与竞争;(5)决定合适的品质是否可由现有的供应商来制造;(6)确定监督与测试的方法,维护良好的品质水准。规格设计有如下一些基本原则可供依循:(1)通用原则。一般性物料,尽量采用国际性及通用性的规格,其理由如下:,下一页,返回,上一页,13.4 质量管理的实施,符合
17、标准化要求,可保证品质优良;假如不使用通用规格,必须特别加工,势必提高成本;容易把握料源,后续补充亦容易。(2)新颖原则。规格设计力求新颖,并以适应新发明的原料及制造方法为原则,这是因为:生命周期较短,且旧产品可能不再供应;符合时代要求,因为旧产品性能落伍,必被淘汰或沦为二流产品。(3)标准公差原则。易于获得。没有合理的公差,厂商多不愿承制;可获得较合理的价格。无公差之产品,厂商无交货把握,定会提高报价以避免风险;,下一页,返回,上一页,13.4 质量管理的实施,可迅速交货。这是因为有了合理公差,就容易掌握制造品质,容易控制时效。(4)区分规格原则。主要规格力求清晰和明确;次要规格应具有弹性,
18、避免严苛。规格恰当与否是采购成败的关键因素之一,然而制定规格并不容易,因此可以参考一些通用的规格,其采用的顺序如下所述。国内采购规格选用顺序。国外采购规格选用顺序。补助规格之使用及限制。当品质标准与规格决定之后,应予以书面化,包括“规格说明书”或“规格规范手册”,作为买卖双方签订契约的依据。,下一页,返回,上一页,13.4 质量管理的实施,2.选择优秀的供应商 采购在品质管理事前规划的另一个重点是供应商的选择。许多公司能够把他们的原料品质问题减至最低,就是因为他们在开始就选择了有能力而且愿意合作的供应商,因此品质水准得以维持并提升。3.合约控制 企业与供应商之间应通过合约控制来保证产品质量符合
19、要求,具体措施如表13-3所示。13.4.2 质量管理的事中执行 品质检验不只是生产与品质管理部门的责任,采购部门也必须恪尽职守,不仅要检视供应商是否按照规范施工,还要派驻检验员抽查供应商在制品的品质,并提供试制品以供品质,下一页,返回,上一页,13.4 质量管理的实施,检测,以及检视供应商的品质管理措施是否落实,确保采购原物料的品质没有异常状况。采购部门对执行品质管理必须有所依循,这是与供应商签订合作契约中的主要部分。在契约书中必须提到“品质保证协定”。在品质保证协定中,首先要把品质规格的内容说明清楚,包括有关材料、零部件的品质规格及其检验标准与方法。其次,双方必须成立能充分实施品质管制的组
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