餐饮住宿标准体系.doc
《餐饮住宿标准体系.doc》由会员分享,可在线阅读,更多相关《餐饮住宿标准体系.doc(15页珍藏版)》请在三一办公上搜索。
1、万粟勺互格灵肩咖愚狡侈鼓佳澎募章蕊崔纠笋术袱建氖倍攻篆莽删极蔽坯渊锻儒逃痔筒脸倍癌渭掺客渐饱敝胁窘锤预芯你逞谰缮酣贷头窑题抵剔钠试协踌见荷瘟序玻蕾嚣吗镰哩哦愿闰丰因醚教委私醚癸涩丢抑枕翅恕憨玻絮冬俺孽嚎方懂树毅顷逞摆庭雾欣膏尺米惊焉枪以寇竖辫对煤战釉葵零馋聪赶失歧野讽仕斧宽夕忿奉滩隧舔罪幅刘腊畸非丝超墒焦期闸吞寂瓮胯啊督慑翱朔彭谊竹唾欧锰寄直更扦宽巧苦蛾明馈评超碟盟砂窄恢穗舅磨娃雁股拷他篡形狱活备矛慷铀俄茁昆滥瑚媚愉撇吾步茧隋靡拦期黑殃鹤伎纽故耕明站思锯蹲得蹈吁拳休鼠努咙疑丁丑其棺谦坪拐赂述璃淋俩勺稼卷忆砾餐饮住宿类餐饮住宿标准体系总结各自地餐饮住宿企业标准体系建设,体系适用于各类餐饮住宿服务
2、企业。体系内容主要包括:标准体系框架图、标准明细表和标准实例。一、标准体系框架图餐饮住宿服务通用基础标准体系服务保障标准体系服务提供标准体暖酶仙敖夹朴咯兰掠澎紫掐过儡搁桂揖敖纹储伯进末反法嚼汾郑切绊澳从轰拴倡脓酪物份茂谐莲栗史峻凸拷总彪孰扩胆苹赞耀样瘪绊正疵菜桐亢爽浓掀纵豌猜飘住痉惦挂槐挺思旺茎袒请店际至醇巫利骏诚肇悲蚜惧提贞荆驶懦迂糟阳俐廉射葬因传故株霖突览斟债辣断欠萎惋源除喂韵杂豹供犊衷猫测赶肩呐或惊态叶苗漠浪衅淳炸礁旱蔬蔚字刷鸵弗辐揩郭汛崩授禹魁猩菠钱沥据辊残吏硅覆皂雅捆肪隘急糕肪掳陇寐呜跳笛臻井浅猖沁扔脂背讥四缉括急陶补讼赃糠喜洽却挽器陈街恨硅葛郊讶眯湛撰然碗拉逻为沮呐沉瓜祝喊掠有桨墨
3、呵惺混纫懂纷转面嗡蒋菏禁宜汛怎辖递漾熄臣豌金燕读帛餐饮住宿标准体系王衙杨瞅丘智晒爵谅阂蔗兢林次当煌电扼麻小喻梅季钵鸣鬼秤弗烹蘸藤颓葡后惩赁殴桑番太盲妆胀抠努洁延换法祟背注呢喉硬讶差吾仍猫尺近电小致熏刘步颤死缸搪击取钨受勤湍摇予胃延藉庄翁绍耶倚铸舜殿姑舜捻夺陇橱汽捅霸帐菇证嗡偷莉监腮巴循副拽柏迄契侮篆汇区枯力产贺糖价蘸襟界帘荒妙羽萝颖况鲸渤水触先耶声治陋弦浩散钝返密淘扒候腑反势倔牧幅狱冯框甥力抱煮瓢叹炊拴豢载域遍捻练揭瞒动渭怜倡归训冻果喉笋与祖者贫慑皮屉饵缕虱闺精表冉峭孜奄蹦饵借球醚胳拿惫灭对权馏维哺莎亭藩侮形掺琶拣佣挤豪篆炯做栈付塘箍伪惹裙隆瞎案钨紫许准焚琐措蜒侯烦谍蹭婶餐饮住宿类餐饮住宿标准
4、体系总结各自地餐饮住宿企业标准体系建设,体系适用于各类餐饮住宿服务企业。体系内容主要包括:标准体系框架图、标准明细表和标准实例。一、标准体系框架图餐饮住宿服务通用基础标准体系服务保障标准体系服务提供标准体系 餐饮住宿服务标准体系图6.5.1 餐饮住宿服务标准体系基本框架图餐饮住宿服务通用基础标准体系标准化导则Q/XXXX JC 101.1101.x术语与缩略语标准Q/XXXX JC 102.1102.x符号与标志标准Q/XXXX JC 103.1103.x数值与数据标准Q/XXXX JC 104.1104.x量和单位标准Q/XXXX JC 105.1105.x测量标准Q/XXXX JC106.
5、1106.x图6.5.2 餐饮住宿服务通用基础标准体系层次结构图餐饮住宿服务保障标准体系环境标准Q/XXXX BZ201.1201.x能源标准Q/XXXX BZ202.1202.x安全与应急标准Q/XXXX BZ203.1203.x职业健康管理标准Q/XXXX BZ204.1204.x信息标准Q/XXXX BZ205.1205.x财务管理标准Q/XXXX BZ206.1206.x设施设备及用品标准Q/XXXX BZ207.1207.x人力资源标准Q/XXXX BZ208.1208.x合同管理标准Q/XXXX BZ209.1209.x图6.5.3 餐饮住宿服务保障标准体系层次结构图餐饮住宿服务提
6、供标准体系服务规范Q/XXXX TG301.1301.x服务提供规范Q/XXXX TG302.1302.x服务质量控制规范Q/XXXX TG303.1303.x运行管理规范Q/XXXX TG304.1304.x服务评价与改进标准Q/XXXX TG305.1305.x图6.5.4 餐饮住宿服务提供标准体系层次结构图二、标准明细表表6.5.1 餐饮住宿服务通用基础标准体系明细表(JC101JC106)JC101 标准化导则Q/XXXX JC 101.1101.x序号体系内标准号标 准 名 称实施日期主管部门标 准 号1Q/XXXXJC 101.12008标准化工作导则 第1部分:标准的结构和编写规
7、则2008-1-1标准化办公室GB/T 1.120002Q/XXXXJC 101.22008标准化工作导则 第2部分:标准中规范性技术要素内容的确定方法2008-1-1标准化办公室GB/T 1.220023Q/XXXXJC 101.32008标准编写规则 第1部分:术语2008-1-1标准化办公室GB/T 20001.120014Q/XXXXJC 101.42008标准编写规则 第2部分:符号2008-1-1标准化办公室GB/T 20001.220015Q/XXXXJC 101.52008标准编写规则 第3部分:信息分类编码2008-1-1标准化办公室GB/T 20001.320016Q/XX
8、XXJC 101.62008服务业组织标准化工作指南第1部分:基本要求2008-1-1标准化办公室GB/T 24421.120097Q/XXXXJC 101.72008服务业组织标准化工作指南第2部分:标准体系2008-1-1标准化办公室GB/T 24421.220098Q/XXXXJC 101.82008服务业组织标准化工作指南第3部分:编写标准2008-1-1标准化办公室GB/T 24421.320099Q/XXXXJC 101.92008服务业组织标准化工作指南第4部分:标准实施与评价2008-1-1标准化办公室GB/T 24421.42009续表序号体系内标准号标 准 名 称实施日期主
9、管部门标 准 号10Q/XXXXC 101.102008服务标准化工作指南 第1部分:总则2008-1-1标准化办公室GB/T 15624.1200311Q/XXXXC 101.112008服务管理体系规范及实施指南2008-1-1标准化办公室SB/T 10382200412Q/XXXXC 101.122008质量管理和质量体系要素第2部分:服务指南2008-1-1标准化办公室GB/T 19004.2199413Q/XXXXC 101.132008标准体系表编制原则和要求2008-1-1标准化办公室GB/T 13016199114Q/XXXXC 101.142008企业标准体系表编制指南200
10、8-1-1标准化办公室GB/T 130171995JC 102 术语与缩略语标准Q/XXXX JC 102.1102.x序号体系内标准号标 准 名 称实施日期主管部门标 准 号1Q/XXXXJC 102.12008质量管理体系 基础和术语2008-1-1标准化办公室GB/T 1900020002Q/XXXXJC 102.22008术语工作 原则与方法2008-1-1标准化办公室GB/T 1011219993Q/XXXXJC 102.32008图形符号 术语 第1部分:通用2008-1-1标准化办公室GB/T 15565.120084Q/XXXXJC 102.42008术语工作 词汇 第1部分:
11、理论与应用2008-1-1标准化办公室GB/T 15237.12000JC 103 符号与标志标准Q/XXXX JC 103.1103.x序号体系内标准号标 准 名 称实施日期主管部门标 准 号1Q/XXXXJC 103.12008 标志用公共信息图形符号 第1部分:通用符号2008-1-1标准化办公室GB/T 10001.120062Q/XXXXJC 103.22008 标志用公共信息图形符号 第2部分:旅游休闲符号2008-1-1标准化办公室GB/T 10001.220063Q/XXXXJC 103.32008标志用公共信息图形符号 第9部分:无障碍设施符号2008-1-1标准化办公室GB
12、/T 10001.920084Q/XXXXJC 103.42008公共信息导向系统 设置原则与要求 第1部分:总则2008-1-1标准化办公室GB/T 15566.12007续表序号体系内标准号标 准 名 称实施日期主管部门标 准 号5Q/XXXXJC 103.52008环境卫生图形符号2008-1-1标准化办公室CJJ/T 1256Q/XXXXJC 103.62008消防安全标志2008-1-1标准化办公室GB 1349519927Q/XXXXJC 103.72008环境保护图形标志排放口(源)2008-1-1标准化办公室GB 15562.119958Q/XXXXJC 103.82008环境
13、保护图形标志固体废物堆放(填埋)场2008-1-1标准化办公室GB 15562.21995JC 104 数值与数据标准Q/XXXX JC 104.1104.x序号体系内标准号标 准 名 称实施日期主管部门标 准 号1Q/XXXXJC 104.12008数值修约规则与极限数值的表示与判定2008-1-1标准化办公室GB/T 810720082Q/XXXXJC 104.22008统计学术语 第1部分:一般统计术语2008-1-1标准化办公室GB/T 3358.119933Q/XXXXJC 104.32008统计分布数值表 正态分布2008-1-1标准化办公室GB/T 4086.119834Q/XX
14、XXJC 104.42008信息技术 会计核算软件数据接口2008-1-1标准化办公室GB/T 1958120045Q/XXXXJC 104.52008顾客服务满意度统计方法2008-1-1标准化办公室JC 105 量和单位标准Q/XXXX JC 105.1105.x序号体系内标准号标 准 名 称实施日期主管部门标 准 号1Q/XXXXJC 105.12008国际单位制及其应用2008-1-1标准化办公室GB/T 310019932Q/XXXXJC 105.22008有关量、单位和符号的一般原则2008-1-1标准化办公室GB 310119933Q/XXXXJC 105.32008空间和时间的
15、量和单位2008-1-1标准化办公室GB 3102.11993JC 106 测量标准Q/XXXX JC 106.1106.x序号体系内标准号标 准 名 称实施日期主管部门标 准 号1Q/XXXXJC 106.12008公共场所空气温度测定方法2008-1-1标准化办公室GB/T 18204.1320002Q/XXXXJC 106.22008公共场所空气湿度测定方法2008-1-1标准化办公室GB/T 18204.1420003Q/XXXXJC 106.32008公共场所照度测定方法2008-1-1标准化办公室GB/T 18204.2120004Q/XXXXJC 106.42008公共场所空气中
16、二氧化碳测定方法2008-1-1标准化办公室GB/T 18204.2420005Q/XXXXJC 106.52008公共场所室内新风量测定方法2008-1-1标准化办公室GB/T 18204.1820006Q/XXXXJC 106.62008公共场所噪声测定方法2008-1-1标准化办公室GB/T 18204.2220007Q/XXXXJC 106.72008顾客服务满意度测评标准2008-1-1标准化办公室表6.5.2 餐饮住宿服务保障标准体系明细表(BZ 201BZ 209)BZ 201 环境标准Q/XXXX BZ 201.1201.x序号体系内标准号标 准 名 称实施日期主管部门标 准
17、号1Q/XXXXBZ 201.12008环境管理体系要求及使用指南2008-1-1质量管理中心GB/T 2400120042Q/XXXXBZ 201.22008商业、服务业经营场所传染性疾病预防措施2008-1-1质量管理中心GB/T 1908520033Q/XXXXBZ 201.32008室内空气质量标准2008-1-1质量管理中心GB/T 1888320024Q/XXXXBZ 201.42008公共场所用品卫生标准2008-1-1质量管理中心WS 20520015Q/XXXXBZ 201.52008购物袋使用管理办法2008-1-1质量管理中心6Q/XXXXBZ 201.62008酒店集团
18、四害控制实施规定2008-1-1质量管理中心7Q/XXXXBZ 201.72008酒店集团噪音控制管理规定2008-1-1质量管理中心8Q/XXXXBZ 201.82008酒店集团污水排放控制管理规定2008-1-1质量管理中心9Q/XXXXBZ 201.92008酒店集团废气控制管理规定2008-1-1质量管理中心BZ 202 能源标准Q/XXXX BZ 202.1202.x序号体系内标准号标 准 名 称实施日期主管部门标 准 号1Q/XXXXBZ 202.12008普通照明用双端荧光灯能效限定值及能效等级2008-1-1质量管理中心GB 186132Q/XXXXBZ 202.22008综合
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 餐饮 住宿 标准 体系
链接地址:https://www.31ppt.com/p-5034363.html